Omlet u paketu

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Omlet u paketu

Sastojci

jaja 4 stvari
mlijeko 200 ml
sol ukus

Način kuhanja

  • Ne mogu a da ne podijelim tako jednostavan, a ujedno i originalan recept.

  • Kuhajte vodu u loncu unaprijed. Ne gasimo vatru.
  • Razbiti jaja u duboku posudu, začiniti solju. Istucite mikserom dok ne postane pahuljasto.
  • Dodajte mlijeko i nastavite mutiti dok ne postane pjenasto.
  • Uzmite dvije plastične vrećice (jednu u drugu) i ulijte našu smjesu. Torbu vežemo na čvor i stavimo u kipuću vodu. Ostavljamo točno 30 minuta.
  • Nakon 30 minuta izvadite vrećicu, otvorite je i stavite omlet na tanjur.
  • Dobar tek!

Bilješka

Svidio mi se ovaj recept!
Dugo sam tražila omlet koji ima okus poput onog iz djetinjstva.
Sve je ispalo prvi put!
Istina, u početku sam se brinuo hoće li vreća puknuti tijekom kuhanja. Jako se navalio !!!
Omlet u paketu

U receptu sam naznačila svoju količinu sastojaka.
Recept je preuzet ovdje 🔗

lesik_l
Ali uostalom, vrećice su od plastike nepoznate kvalitete i ovdje dolazi do uskog kontakta s proizvodom čak i kada se zagrije. U jelu dobivamo puni buket karcinogena. Pa ovo je moj IMHO.
kava
Čini mi se da ako ne sličan, onda vrlo sličan rezultat možete postići ako omlet ulijete u duboku staklenu posudu i stavite u vodenu kupelj ... IMHO
Lëka
lesik_l U početku sam i razmišljao o tome. Sjećam se da su ranije na svakom uglu vikali da je hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici otrov. Ali nismo odustali od toga. Svatko se prilagođava najbolje što može i bira potrebni kuhinjski pribor, bez obzira na to tko i što o tome misli (o ovom priboru).
Na gore navedenom forumu koji sam spomenuo bila je rasprava o kuhanju u paketu. Autor recepta posebno je naučio od kemičara - vrećice nisu štetnije od rukava za pečenje, kao ni od naših omiljenih silikonskih kalupa.
Ali ovo je moj IMHO.
Lëka
Citat: kava

Čini mi se da ako ne sličan, onda vrlo sličan rezultat možete postići ako omlet ulijete u duboku staklenu posudu i stavite u vodenu kupelj ... IMHO
kava možda. Ali probala sam u vrećici. Ne sudite strogo.
Meduza
Nemojte brkati celofanske i polietilenske filmove.
Celofan je prilično ekološki prihvatljiv materijal koji omogućuje obradu u njemu zapakiranih proizvoda (na primjer, kobasice u celofanskoj ovojnici) do +200 stupnjeva Celzijevih.
Ali polietilen, osim što je različitih marki i, sukladno tome, ima različite fizikalne i kemijske sastojke. svojstva, ne jede crijeva u smislu ekološke prihvatljivosti, posebno tijekom zagrijavanja, topljenja i uništavanja.
Celofan od polietilena možete razlikovati na sljedeći način:
1. Celofan je proziran, a plastični film je zamagljen i što je deblji to je neprozirniji.
2. Celofan šuška, ali plastična folija ne.
3. Celofan je teško razbiti, pogotovo u određenom smjeru, ali ako je suza već započela, onda se širi dalje gotovo bez napora. Plastična folija se dovoljno lako trga u bilo kojem smjeru.
4. Celofan nije tako fleksibilan kao polietilen.
Primjer: buketi cvijeća, kutije čokolade zamotane su u celofan ...
kava
Lëka, samo glasno razmišljamo! Hvala što ste podijelili svoj recept.
Hir
I sličan omlet pečem u staklenoj posudi u pećnici ili u fritezi ... Isto, plus lijepa zlatno smeđa kora na vrhu ...
Lëka
Citat: Caprice

I sličan omlet pečem u staklenoj posudi u pećnici ili u fritezi ... Isto, plus lijepa zlatno smeđa kora na vrhu ...
Hir Znao sam to raditi i u pećnici i u dvostrukom kotlu. Ovo je samo još jedna mogućnost kuhanja.
Tanyulya
Omlet u paketu (master class)

Omlet u paketu

Sastojci

Jaja - 5 komada
Mlijeko 150-200 ml
Sol po ukusu
Lonac s vodom. (po potrebi)

Način kuhanja

Istucite pjenjačom jaja s mlijekom, posolite. Ulijte u vrećicu (podmažite vrećicu biljnim uljem) i uronite je u lonac s kipućom vodom. Kuhajte oko 25 minuta (u prosjeku uzmem 5 minuta po jajetu). Izvadimo vrećicu iz vode, izrežemo je i poslužimo gotov omlet. Omlet uvijek ispadne nježan, porozan, ali dovoljno gust. Dobar tek.



Češće ovaj omlet kuham u maloj šerpici, jer ga kuham u maloj vrećici i za par jaja. Ovdje sam odlučio koristiti Liberty multivarku.
(Bolje koristiti dva paketa)
Ja sam prelijepa
Koji paket? Za pečenje?
Tanyulya
Citat: Lijepa sam

Koji paket? Za pečenje?
Ne, uobičajena pakiranja su gusta, u njima ih mariniram, možete ih koristiti i za pečenje.
Također koristim obloge s ledom.
Svibanj @
Tan, trebaš li vezati torbu ili što?
Admin

Tanyusha, dok sam razmišljao koji bih dan trebao pripremiti ovaj omlet za doručak - brže ste to shvatili
Tanyulya
Citat: May @

Tan, trebaš li vezati torbu ili što?
Vežem ga u čvor, iako je torba na kopči, ali jednostavno je prikladnije.
Tanyulya
Citat: Admin

Tanyusha, dok sam razmišljao koji bih dan trebao pripremiti ovaj omlet za doručak - brže ste to shvatili
Sama ga češće pravim za ručak.
Merri
Pa, Tatyana, izumiteljica! I ispalo je prekrasno!
Tanyulya
Citat: Merri

Pa, Tatyana, izumiteljica! I ispalo je prekrasno!
Hvala vam. Izumljeno je prije mene. Kad je moje dijete bilo lajka, ja sam mu sastavila jelovnik i hranila ga prema knjizi, prema godišnjem dobu (nekad su postojale takve knjige za dječju hranu) i tako je bio tu omlet.
Ksyushk @ -Plushk @
Puno sam čitala o omletu u vrećici, ali nikad nisam skuhala omlet (kako to zvuči). Ali sada ću definitivno ... skuhati omlet (poput pjesme na moje uho)!
Hvala vam, Tanjašto je ponukalo!
Merri
Citat: Tanyulya

Hvala vam. Izumljeno je prije mene. Kad je moje dijete bilo lajka, ja sam mu sastavila jelovnik i hranila ga prema knjizi, prema godišnjem dobu (nekad su postojale takve knjige za dječju hranu) i tako je bio tu omlet.

Hvala na implementaciji!
Feofanija
super!
Tanyulya
Citat: Feofanija

super!
Hvala vam
Elya_lug
Odlična ideja! Čini mi se da ga čak i kušam. A možete dodati i nešto za ljepotu: gljive, grašak, šunka.
Anna1957
Che, nisam volio 25 minuta. A ako su u vrećici 2, a takve su 2 ili 3 - kome treba. Kuhat će za 7-10 minuta. Ili u silikonskim kalupima na košari na pari - ako ulijete kipuću vodu, također ćete uštedjeti vrijeme.
Tanyulya
Citat: Anna1957

Che, nisam volio 25 minuta. A ako su u vrećici 2, a takve su 2 ili 3 - kome treba. Kuhat će za 7-10 minuta. Ili u silikonskim kalupima na košari na pari - ako ulijete kipuću vodu, također ćete uštedjeti vrijeme.
Može se kuhati u malim porcijskim vrećicama za led.
Hir
Citat: Tanyulya

Može se kuhati u malim dijelovima leda.
A kako je odabrati ih odande?
Admin
Citat: Tanyulya

Može se kuhati u malim dijelovima leda.

Dobra ideja! A zatim ostavite okruglo meso u salati, poput mozzarelle

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha