Adjika vitamin bez kuhanja

Kategorija: Umaci
Kuhinja: gruzijski
Adjika vitamin bez kuhanja

Sastojci

crvena paprika 750 g
Čili paprika 150gr
Češnjak 100gr
Svježi korijander 250gr
Peršin 200gr
Lisnati celer 100gr
Kopar 50gr
Sol 120gr
Vinski ili jabučni ocat 1,25 šalice

Način kuhanja

  • Pročišćena težina svih proizvoda. Operite povrće i začinsko bilje. Suho. Ako postoji vrtuljak, pomičite se kroz njega.
  • Uklonite sjeme s paprike. (S rukavicama) Sve prođite kroz mlin za meso. Dodajte sol i ocat.
  • Promiješati. Preklopiti u suhe staklenke. Čuvati u hladnjaku.
  • Možete ga koristiti i kao začin, piletinu ili meso možete podmazati prilikom pečenja.
  • Ali najbolje je dodati ga bilo kojem jelu prilikom kuhanja. Posebno je ukusno dodati u boršč ili mljevene polpete.
  • Dovoljno 1 žlica. l.
  • U hladnjaku ćete stalno imati svježu papriku i začinsko bilje. Ne pogoršava se 2 godine.
  • Evo koliko je izašlo iz ovog broja proizvoda.
  • Adjika vitamin bez kuhanja
  • Kuhajte za zdravlje. Dobar tek.

Jelo je dizajnirano za

1800gr

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

mašina za mljevenje mesa

Slični recepti

Adjika Abhazijan (Gayane Atabekova)

Adjika vitamin bez kuhanja
Adjika "Sjećanje" (vorobyshek)

Adjika vitamin bez kuhanja

Miran
Gayane Atabekova, dobar dan! Već dugo čekam od vas recept za takvu adžiku.Hvala!
Zvuči kao klasik? Molim te, reci mi je li vrlo oštar? Pa, ako dijete jede juhu? ..
Gayane Atabekova
Miran, Galya osjeća malo bibera. Napravite krišku bez papra. Iako u principu nije oštar. U receptu koji sam dobio prije stotinu godina za 1 kg bugara bilo je 1 kg začinjenog i 1 kg češnjaka. Recept sam prilagodio sam. Tako da ima više zelenila i bugarskog. Dobiva se vrlo ukusan boršč i kotleti. Vrlo korisno zimi. U jelo sam stavio suhi bosiljak i žlicu ove adžike. Zimi dobivam ljeto. Nemojte požaliti.
Maša Ivanova
Gayane Atabekova, Gayane! Ukusno, kao i uvijek! Nije potrebna neka vrsta dodatne sterilizacije limenki i slično, točno? Samo sam ga stavio u čistu suhu teglu, zatvorio čep s vijkom čistim suhim poklopcem i to je to? Ništa kiselo preko mjere? Napokon, sve zelje je svježe? Ili se čaša jabučnog octa tako dobro marinira?
Gayane Atabekova
Maša Ivanova, Lena se ne ukiseli u hladnjaku. Ako je ocat slab, stavite 1,25 šalice. Ovu adjiku radim već (zastrašujuće je reći) već 30 godina. Mnogo pomaže.




Nije potrebna sterilizacija. Samo svaki put uzmite čistu i suhu žlicu. Ono što sam fotografirao na tanjuriću, jeo sam to s kruhom.




Svejedno, nemate tako jak ocat kao mi. Dodala sam malo u recept.
Maša Ivanova
Gayane Atabekova, da, Gayane! Imamo trgovinu 6%. A vi ste, rekli ste, domaći. Zbog toga sam pitao da je naša prilično slaba. A ako povećate količinu gotovog octa, tada će sama adjika ispasti tečnija.
Gayane Atabekova
Lena će biti spremna kao na fotografiji. Toliko sam stavio. Samo sam mislila da će vam biti kiselo, pa sam na početku smanjila količinu. Vremenom povrće upija vlagu.
Maša Ivanova
Gayane Atabekova, U REDU. Učinit ćemo to, dok još ima nekakvog zelenila. A tada će u bazaru uskoro ostati samo Kina.
Zelje prodajemo tijekom cijele godine, ali njegovo porijeklo ??? I kvaliteta, odnosno ...
Svakako ne Kavkaz ili Srednja Azija.
Miran
Hvala vam, Gayane! Svakako ću pokušati to učiniti. Jako volimo adjiku, ali kupljeno na tržnici je prilično začinjeno, ne mogu to stvarno učiniti, moj suprug svira rap. I tko je to učinio ... I u kojim uvjetima ... Ja ću to učiniti, prijavit ću. Glavno je ne odgoditi tri godine ...
Gayane Atabekova
Miran, Galya, pripremi se. Pamtit ćeš me cijelu zimu.A ako volite adjiku, napravite abhazijski prema mom receptu. Djevojke koje su to učinile sve su oduševljene.
Yutan
Hvala na receptu! Ja ću kuhati!
Gayane Atabekova
Yutan, Tanya sretno.
nakapustina
Gayane , svakako oslobodite gorku papriku iz sjemenki, nije li mi jako ljuta?
Gayane Atabekova
Natalia, Nataša! Papar bez sjemenki je vrlo poželjan. Ova adjika ne bi trebala biti jako ljuta. Paprika će dati svoj okus i aromu. Sretno.
nakapustina
Gayane, hvala, razumio
GuGu
Gayane, i uzeti sve zelje s peteljkama zar ne?
Gayane Atabekova
Natalia, Da naravno. Obična zelenica s mekim stabljikama. Sva aroma i okus u njima.
nakapustina
GayaneHvala na receptu u hladnjaku.
Gayane Atabekova
nakapustina, Natasha koristiti za zdravlje.
GuGu
Ura !!! Kupio sam potrebno zelje (morao sam potražiti lisnati celer), a sutra ću skuhati adjichku Gayane, hvala na vašim čarobnim receptima !!!!
Gayane Atabekova
GuGuHvala Natasha na lijepim riječima. Kuhajte za zdravlje.
prostor
Gayane, upravo ste skuhali vašu adjiku
htio sve prema receptu, a gomila cilantra, iako velika, ali po težini ispalo je samo 115 grama
na kraju samo polovica norme (((, ali ipak sretna
Ispostavilo se da je moja boja zelena, jer je ljuta papričica gotovo sva zelena.
Gayane, puno ti hvala
Gayane Atabekova
Lidochka je toliko dobra da su kuhali. Vrlo korisno zimi. Za tvoje zdravlje.
GuGu
UFff! Napravio sam ga. Dugo sam radio s njom .. isperite zelje, osušite ga, sortirajte i očistite sve ostalo, izrežite ga .. pomaknite se kroz tu sitnicu, ali kako je mirisna i također se ulijeva .. U posudi u kojoj sam sve izmiješao, okupao sam "pileće batake (sutra ću kuhati) Gayane, Uzeo sam 1 + 1/4 šalice jabučnog octa, zar ne? Zahvaljujemo što ste podijelili svoje recepte s nama.
Gayane Atabekova
GuGu, Nataša! Ako ocat nije slab, onda je u redu. Ako je slabo, dodajte još četvrtinu šalice. Kuhajte za zdravlje. Bit će vrlo korisno zimi. Skuhat ćete večeru, a bilje je u hladnjaku. I kakav borsch ispada. Baš ukusno. Toplo savjetujem svima, ako je moguće, suhi ljubičasti bosiljak s lišćem. Posušeno posuti po dlanu i utrljati izravno u posudu za posluživanje.
GuGu
Gayane, adjika se već raširila u staklenke .. neće uspjeti, ali jabučni ocat 6% .. adjichki sada dodaje pola žličice. u salati od kupusa i odmah okus i aromu koju sam razumio o bosiljku, osušit ću je .. Gayane, a za sol u Abhazu, navedite koliko treba uzeti u gr.
Gayane Atabekova
Natalia, Natasha je otišla vagati. Ispalo je 175g.
GuGu
A moja sol je ispala 150 gr. Nadam se da neće nestati u dvorani, u sljedećem. stavite 175 gr. (ako ništa, govorim o abhazijskom)
Sad sam opet pogledao fotografiju .. ispala je moja vitaminska vodenasta, ali uzeo sam najmanju rešetku iz mlina za meso, zavrnuo abhazku na finu i ovdje na njoj .. a koju ste koristili?
Gayane Atabekova
Vrtio sam se na srednjoj rešetki Možda je paprika bila vrlo sočna. Ali općenito, nije gust, poput abhaškog. Tu je i ocat. Ovdje je stopa punjenja za 1,5 kg povrća 1,25 octa i 120 g soli.
GuGu
Gayane, Vjerojatno me niste razumjeli, pročišćavao sam sol u abhaskom receptu .. tamo, uostalom, recept ukazuje na pola čaše, a u ovoj 120 gr.
Gayane Atabekova


I samo zabrljao Danas pomalo umoran. Ukiseljena paprika. Pa, izvagao sam pola čaše, ispalo je 175 gr. A kakva je to tekućina ispala?




Već je um potpuno nadišao um. Zapetljan u tri bora.




Pa, nekako sam to shvatio.
GuGu
Vitaminska tekućina .. Uzeo sam najmanju rešetku, pa imam više soka od začinskog bilja i papra i ispalo je
Gayane Atabekova
Ništa loše. To neće promijeniti okus.
GuGu
Gayane, Slažem se Sljedeći ću put to učiniti samouvjerenom rukom i uzeti u obzir sve dodatke
Elena Kadiewa
Gayane Atabekova, možete li mi reći možete li dodati zeleno korijander mljeveno sjeme? Pa nigdje nema korijandera! A nigdje kupiti!
I tako, sve je već spremno, ostaje samo staviti u staklenke!
Puno vam hvala na receptu!
Gayane Atabekova
Elena Kadiewa, Sjemenke Lene nije potrebno dodavati. Ne ne ne. Bez toga. Možda se kasnije sretnete i dodate. Sjeme posadite u posudu. Neka kuća raste na prozoru. Uvijek ćete imati svježeg. Šteta, kasno sam objavila recept. Na sjeveru, naravno, nema zelenila. Imamo plastenik tijekom cijele godine.
Elena Kadiewa
Gayane, hvala ti!
Gayane Atabekova
Helen na zdravlje.
Miran
Pozdrav svima! Tako sam i učinio. Ukusno! Samo što nisam dobio crvenu, već zelenu. Očito je paprika bila tako ... loše obojena ... Ovo je takva adjika

Adjika vitamin bez kuhanja

Vjerojatno je ovo više vitaminska začina za jela. Ne možete ga namazati na sendvič - nije baš gust. Ali vrlo aromatično i ukusno. Bojim se da neće biti dovoljno dugo

Gayane, hvala ti puno na receptu !!

Moja zapažanja. Nisam volio uvijanje kroz mlin za meso - sok se istiskuje. Volio sam sjeckati sitne mrvice. Puno vremena potrošeno je na pripremnu fazu - pranje i čišćenje. Pa, okupljanje svega zajedno također treba vremena. Morao sam posjetiti tri trgovine. Ali vrijedilo je)))
Oh, evo još jedne stvari. Važno mi je da nije jako vruće, kako bi se dijete moglo staviti u juhu. Možete, pikantno umjereno.

Gayane, što misliš, ako staviš ne celer od lista, već celer od stabljike, to neće pokvariti adjiku? U Moskvi je teško pronaći zeleni lisnati celer. Spasilo me to što u zamrzivaču nije bilo puno, moja je svekrva davala ljeti.

Hvala još jednom!
Gayane Atabekova
Galya! Čestitamo! Ispalo je sjajno. Za juhu napravite preljev za juhu. Nema ljute paprike i celera. Recept je na mom profilu. Također vrlo korisna stvar. Učinila sam oboje. Tamo možete i samljeti luk. Ne stavljam da ne bi izašle dodatne limenke. I stavljam lišće i stabljike celera. Mislim da trebate imati oboje. Napokon, češnjak se ne stavlja u sva jela. Sretno.




Oboje su preljevi za posuđe. Ali onaj koji ste napravili može se koristiti i kao začin za meso ili prženi krumpir. Ali iskreno mi je žao što ga tako koristim. Još je pred nama cijela zima.




Na sendvič možete namazati abhasku adjiku ili adjiku od paprike. Imam i tkemali i satsebeli. Stoga je ovo samo za ručak.
Miran
razumijem te
Inače, azhiku sam stavio u posudu, a zatim protrljao kuhanu repu, sir, majonezu, tako da ono što je ostalo na zidovima ne nestane. Ispala je vrlo duševna salata.
GuGu
Miran, Galya, nisam kupio celer od lišća u Auchanu
Maša Ivanova
Slušajte, drugovi Moskovljani! Jeste li pogledali svoja tržišta? Naše bake trguju, puno je celera. Kupio sam ga danas, napravit ću još 2 porcije ove adjike, jer već dovršavamo prvu porciju. Veliko hvala Gayani!
Gayane Atabekova
Maša Ivanova, Helen! Super je što je recept dobro došao. Drago mi je.
Umka
Svi TRIKOVI !!!

Draga Gayane, molim vas recite mi, je li moguće ovu adjiku zamrznuti u dijelovima / šalicama, a zatim izvaditi / odmrznuti u hladnjak i koristiti po namjeni. Samo što u hladnjaku nema toliko mjesta za pohranu takve količine, ali povrća ima puno.
Gayane Atabekova
Umka, Luda, mislim da se možeš smrznuti. Sretno.
Umka
Citat: Gayane Atabekova
mislim da možeš
Da Gayane dopušteno!
Citat: Gayane Atabekova
Sretno
Puno vam hvala, onda ću izvijestiti.
Ostavit ću jednu teglu u hladnjaku, a sljedeću ću usporediti / prisjetiti se s prvom.
Gayane Atabekova
Djevojke koje su to činile prošle godine. Ne budite lijeni, napišite kako ste voljeli koristiti.
Umka
Svi TRIKOVI !!!
Gayane, Napravio sam ga 4 litre .... ali kad sam uvrtio sve povrće na najveću rešetku, bilo je puno tekućine, pa nisam dodao ocat. Stavio sam 3 litre u zamrzivač, a sada aktivno koristim jednu teglu. Ali i dalje imam pitanje, ako ga koristite u mljevenom mesu / kotletima / boršu, kako onda dodati ovu adjiku - je li s octom? Još uvijek razumijem boršč, ali ne razumijem mljeveno meso .... suši li ocat meso?
Gayane Atabekova
Mirno dodam Ludu u mljeveno meso. Ništa ne suši. A okus je neusporediv. Zimi praktički ne kupujem zelje. Vrlo je korisna.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha