Teillet
kaksara, Zdravo! Pa, naravno, 550g. Propustio sam to. I ne mjerim je čašom, već je vagam. Bolje kupite elektroničke. Cijene od 100gr. Isprva sam mjerio čašom iz x \ štednjaka. Kruh je izlazio svaki drugi put. Nisam mogao razumjeti razlog: nisam promijenio brašno, a kvasac ...
A onda sam ovdje na forumu pročitao da se težina brašna mijenja od temperature i vlage u sobi do grama.Nakon kupnje vage sve je bilo u redu. Da, i s iskustvom, kruha već vidim ili ne previše (ako nešto nije u redu u novom receptu)
Oporavak! I dobre vam pogače!
ksjunka
Pozdrav svima! Tko je pokušao peći muffine u ovoj tvornici kruha ??? Drugi put ga isprobam prema receptu iz knjige i drugi put ne uspije. Ispada neka vrsta "tsakletsok" samo proizvodi su prevedeni. Iako je tijesto ukusno. Želim napraviti divan cupcake. Čekam vaše preporuke ili recepte za ovu peć. Hvala unaprijed.
oriana
Već dugo nisam napisao ... Danas sam ispekao lepinju, ocijenite:
🔗
Tijesto je mijesio Orionchik, ali pećnica se pekla zbog velike količine tijesta. Ova pletenica s tajnom ...
Tijesto je bilo podijeljeno u tri dijela. U jedan sam dio dodala džem od jabuka, u drugi grožđice, u treći mak i uplela pigtail.
Odozgo namažite mlijeko i pospite šećerom, grožđicama i makom.
Fina
Izgleda strašno kao ukusno. Podijelite recept?
oriana
Nema problema)))) 190 grama sirutke (uzeo sam mlijeko), 2 jaja i 5 žlica. žlice suncokretovog ulja, ulijte to u tavu krušnog aparata. Na vrh ulijte 550 grama brašna, dobro, plus ili minus, pazite na gnječenje koloboka, ne smije se lijepiti za ruke! U središtu brašna, 2 žličice suhog kvasca, na stranama lonca, 1,5 žličice. sol i 5 stol. žlice šećera. Svi.
Stavite način rada "Tijesto" 1.30. Nakon što izvadite tijesto, podijelite ga na 3 dijela, a zatim pogledajte moj gornji post. Moji su rekli da je bilo užasno ukusno ... Nisam probao ... zabranjeno mi je ...
Ovo tijesto je već izrezano i podmazano / posuto, stavljeno peći na minimalnu temperaturu (ja imam minimalnu temperaturu od 40 stupnjeva) oko 40-60 minuta za probu, tijesto s kvascem voli dugotrajnu probu. Nakon, bez vađenja tijesta iz pećnice, prebacite na temperaturu od 180-200 stupnjeva. i pecite 30 minuta, provjerite drvenom ivericom. Sretno.
Fina
Puno ti hvala. Napravljeno pola norme i bez aditiva. Ova rola mi se jako svidjela. Preliti šećerom i cimetom. Tijesto je bilo ugodno elastično. Kako ste gotovom tijestu dodavali pire krumpir i sl.?
Aparat za kruh Orion OBM 27G
oriana
Imate vrlo lijepu punđu! Čestitamo!!!
Tijesto je bilo podijeljeno u tri dijela. Motao sam ga u zavojima u krug. Na jedan krug stavila je pekmez od jabuka i uvila ga u kobasicu, stegnula rubove kako džem ne bi iscurio, s druge dvije na isti način ... u drugi grožđice, u treći mak i uplela pigtail.
Odozgo namažite mlijeko i pospite šećerom, grožđicama i makom.
Ukka
oriana, Fina, lijepe lepinje !!!
I sve sam više na kruhu od cjelovitih žitarica i mekinja ...
Pekao sam bijelo s grizom na francuskom (2), svidjelo mi se, ali danas sam s nekakvim preplašenjem postavio način rezanja za 2 načina, krov je malo pao ... Ali ukusno !!!
oriana
Citat: ukka

[danas sam iz neke prestrave stavio način rada cut-off u način rada 2, krov je lagano pao ..
Tako sam imao istu glupost s mekinjama, diglo se, ali krov se nije dizao i bio je poput plastelina, iako je kruh bio dobro pečen!
Ukka
oriana, Nisam imao plastelin, ali dodao sam panifarin ... I moram peći na cjelovitom zrnu, tada je krov normalan ...
Za mene, Marinochka, nebijeli kruh je sada, iz nekog razloga, ukusniji ...
Anya
Djevojke, vaš savjet je itekako potreban.
Želim kupiti takav HP, sada ga imamo u Foxtrotu za 333 UAH. Ali ovdje mi se čini "mračna šuma". Učitavate li sve u nju odjednom ili jednu po jednu? Razumijem da vaga još uvijek treba biti (one to već imaju).Mogu li se u njemu peći cupcakes? I mogu li u njemu napraviti kruh s odgodom za jutro? I stvara li puno buke? A onda sam pročitao recenzije na utičnici, pa, ne može se tamo vjerovati svim recenzijama. I tu, uostalom, već postoje SPECIJALISTI
A koje je najbolje brašno koristiti? U trgovinama sam vidio mješavinu za aparate za kruh.
Hvala na odgovorima.
italochka
Ne sumnjajte! Slijedio sam princip - odjednom to neće uspjeti, iako nije sramota izbaciti takav iznos. Ali ne samo da se pokazalo, već se i uključilo u proces eksperimentiranja. Jedini negativni učinak je da su se voljeni počeli poboljšavati)
Svi sastojci se preuzimaju odjednom. Uzimajući u obzir prosijavanje brašna - 5 min. vrijeme. Ako pečete nešto slatko, poput grožđica ili suhih marelica, morate dodati kasnije (na signal). Pravi buku samo tijekom gnječenja - oko 7-10 minuta tijekom cijelog ciklusa pečenja (dobro, ne „buči“, ali možete čuti kako se oštrica okreće). Postoji način pečenja kolača. Dolazi do odgode starta - opterećenje navečer, ujutro će vas probuditi aroma svježe pečenog kruha. Možete uzimati mješavine za trgovine, ali zadovoljstvo mi je odabrati i testirati različite komponente. Inače, uz sve izračune, cijena domaćeg kruha niža je od cijene kupljenog, a o kvaliteti i okusu da i ne govorimo!
oriana
Citat: Anya

Želim kupiti takav HP, sada ga imamo u Foxtrotu za 333 UAH. Ali ovdje mi se čini "mračna šuma".
Uopće nemojte oklijevati, aparat za izradu kruha je sjajan! Uopće ga nisam namjeravao kupiti, postojao je samo dio za otvaranje Foxtrota i bio je tamo za 290 UAH. a svekar ga je kupio! Od tada ne znam tugu s kruhom, uopće ne kupujemo trgovinsku, sve pečem ili mijesim u KhP-u. Zato ne oklijevajte ni grama!
Inače, ne djeluje glasno, uopće vam ne ide na živce!
Anya
Ura !!!!!!! Sad vam se pridružujem. Kupio sam orionchik. Sjedim sada i čitam recepte. Koji je najbolji prvi kuhati? Koristi li netko recepte iz knjige?
oriana
Anja, od srca čestitam! Nikad nećete požaliti!
Pogledajte s prve stranice ove teme, postoji mnogo recepata koji smo već testirali ja i djevojke.
Bolje je ne peći iz knjige, recepti postoje g ... ali ništa se ne događa, bolje je koristiti već provjerene.
Ukka
Anya, čestitam !!!
Ovaj recept je jako dobar eto
I nemojte peći iz knjige, proporcije su pogrešne ...
Uzmite bilo koji recept s našeg foruma, sve cool i provjereno !!! I ne zaboravite na kolobok !!!
Sretno !!! Čekamo prvi kruh !!!
Anya
oriana, ako se peče prema ovom receptu, koju težinu treba postaviti? I također ne razumijem redoslijed označavanja proizvoda u xn.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=83080.0
oriana
Citat: Anya

oriana, ako se peče prema ovom receptu, koju težinu treba postaviti? I također ne razumijem redoslijed označavanja proizvoda u xn.
Anja, jednostavno je. Prvo ulijte tekuće komponente i po mogućnosti ne hladne, već na sobnoj temperaturi, a zatim prosijte brašno tamo klizačem, napravite udubljenje u sredini, u kutove ulijte kvasac, sol i šećer i to je to. Za šaržu. Uvijek imam postavljenu maksimalnu veličinu, ne mijenjam je.
Ukka
Označi u ovom slijedu - tekućina, kvasac, šećer, brašno, sol, ulje. Kvasac i sol, kvasac i ulje ne smiju se dodirivati ​​prije gnječenja. To je važno!!!
A težina prema receptu koji ste dali je 750 .... Gdje je brašno u receptu oko 0,5 kg, stavite 750. Ja sam stavio medij za koru. Iznimka su recepti bez šećera.
A recept koji sam dao iznad poveznice, da, s jajetom ...
Pročitajte našu Temku i slijedite poveznice, probali smo sav ovaj kruh !!!
Ma, ništa, što sam ja za tebe?
oriana
Citat: ukka

A recept koji sam gore napisao, da, s jajetom ...
Super-duper recept, preporučujem ga i tebi, Anechka! Napravio sam to prvo čim sam dobio HP, pa čak i ujutro stavio na odgodu ... i sve je uspjelo prvi put. Jako dobar recept!
Ukka
A ja, djevojke, morat ću se rastati od Orionchika u svibnju ... Otići će s pomoćnikom ruskog zaleđa ... Binatosha će se morati popraviti ...
oriana
Citat: ukka

A ja, djevojke, u svibnju ću se morati rastati od Orionchika ...
Šteta je .... a i sami ćete kupiti još jednu istu vrstu, pogotovo jer oni brzo padaju u cijeni ... u našem foxtrotu već ima 330 UAH.
Ukka
Citat: oriana

Šteta je .... a i sami ćete kupiti još jednu istu vrstu, pogotovo jer brzo padaju u cijeni ... u našem foxtrotu već ima 330 UAH.
Sve dok ne uspije, svi će resursi ići na vjenčanje ... A Panasik 18 također će ići s Julijom ...
Dakle, ako u našoj Temki vidite pticu pjevačicu, ovo je moja Julija. Dugo je pekla kruh, ali prema receptima koje sam već testirala, a sada će i sama eksperimentirati. Naš budući zet jako je volio domaći kruh !!!
Anya
Cure, imam Yoko kvasac. Je li u redu peći s njima? Danas nisam našao druge
Ukka
O ovom kvascu ne mogu ništa reći ... Pečem na prešanom Krivi Rihu, 8-10 g na 0,5 kg brašna.
oriana
Sjajan kvasac! Sretno!
Anya
Hvala vam cure. Sve sam natočio u peć. Počeo me ometati.
I vaši poklopci ne priliježu dobro i malo se klimaju? Rekli su mi da su navlake toliko labave zbog činjenice da se mogu ukloniti.
oriana
Citat: Anya

Jesu li pokrivači malo opušteni i labavi? Rekli su mi da su navlake toliko labave zbog činjenice da se mogu ukloniti.
Malo klimavo, ali nije kritično!
Anya
A kada je bolje izvaditi kruh sa ks?
Ukka
Anya, po završetku programa isključujem x / n iz utičnice i ostavljam kruh u kanti još 20-30 minuta. Zatim ga izvadim i pokrijem ručnikom.
Anya
Pekla je kruh. Rezultat je bila aroma. Nisam mogao ni spavati. budući da je program završio u jedan ujutro. Jutros sam probala sa sinom. stvarno mi se svidjelo.
Anya
Citat: oriana

Ura! Ura! Ura !!!!!
Svaka čast, sad će sve ići kao nakostriješeno! Pitajte ako nešto nije jasno!
Puno ti hvala
sin sada traži sutra ujutro da mu ispeče nešto slatko u njoj. Sad moramo razmišljati što i kako peći. Nemate prijedloga?
oriana
Citat: Anya


sin sada traži sutra ujutro da mu ispeče nešto slatko u njoj. Nemate prijedloga?
Uvijek imamo prijedloge:
Citat: oriana

Nema problema)))) 190 grama sirutke (uzeo sam mlijeko), 2 jaja i 5 žlica. žlice suncokretovog ulja, ulijte to u tavu krušnog aparata. Na vrh ulijte 550 grama brašna, pa tamo, plus ili minus, pazite na gnječenje koloboka, ne smije se lijepiti za ruke! U središtu brašna, 2 žličice suhog kvasca, na stranama lonca, 1,5 žličice. sol i 5 stol. žlice šećera. Svi.
Stavite način rada "Tijesto" 1.30. Nakon što izvadite tijesto, podijelite ga na 3 dijela, a zatim pogledajte moj gornji post. Moji su rekli da je bilo užasno ukusno ... Nisam probao ... zabranjeno mi je ...
Ovo tijesto je već izrezano i podmazano / posuto, stavljeno peći na minimalnu temperaturu (ja imam minimalnu temperaturu od 40 stupnjeva) oko 40-60 minuta za probu, kvasno tijesto voli dugotrajnu probu. Nakon, bez vađenja tijesta iz pećnice, prebacite na temperaturu od 180-200 stupnjeva. i pecite 30 minuta, provjerite drvenom ivericom. Sretno. Aparat za kruh Orion OBM 27G
Aparat za kruh Orion OBM 27G
Link na ovaj recept nalazi se ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0
Anya
oriana, Hvala vam. Pokušat ću. Bolje mi je sve raditi u ks. Pa, malo sam lijen. Ne volim mijesiti tijesto. Ali ja volim peći kolače i kifle. Svaki dan postoji neka vrsta peciva. pečenje u mv
oriana
Pa, napravite donji pigtail (donja fotografija u mojoj poruci), sve je u HP-u! I gnječenje i pečenje!
Anya
Krenula sam raditi kruh po receptu za jaja. Čekam kako to ide :)
Anya
Pozdrav svima. Želim ispeći francuski kruh. Je li netko probao njegov recept s rernom s uputama ??
oriana
Citat: oriana

Bolje je ne peći iz knjige, recepti postoje g ... ali ništa se ne događa, bolje je koristiti već provjerene.
Uzmite recept koji vam se sviđa, pa, možda je ovo vaš prvi recept koji je dobro ispao i ispecite ga na francuskom, sve će uspjeti!
Anya
Citat: oriana

Kako je došlo do toga
Ispalo je vrlo ukusno
Ispada da se uobičajeni recept može peći u francuskom načinu rada? I kako će se onda razlikovati?
oriana
pržena je i hrskavija, a duži je period provjere, ispada ljepšim izgledom nego u uobičajenom načinu rada.
Anya
Citat: oriana

pržena je i hrskavija, a duži je period provjere, ispada ljepšim izgledom nego u uobičajenom načinu rada.
Hvala vam. Pokušat ću i ovaj način danas.Volio bih još neke recepte, ali nekako je zastrašujuće eksperimentirati. Ali mislim da će se s vremenom pojaviti iskustvo.
Napisali su da ispada ukusan kruh s prženim lukom. i neki drugi sirasti. Također želim isprobati ove.
oriana
Pokušajte danas na francuskom pecivu napraviti s lukom, nakon zvučnog signala dodajte sitno nasjeckani svježi luk, neprženi, oko 1/4 glavice luka i pustite da se dalje miješa, tijekom pečenja miris će stajati da možete izgubiti svijest !
Anya
Danas ću to definitivno pokušati. Istodobno ću provjeriti novi recept i novi režim, da tako kažem
Loše je samo jedno - krenimo na bolje sa svojim sinom
oriana
pa onda ćete morati povećati tjelesnu aktivnost!))))
Usput, evo recepta za francusko pecivo, jako puno:

Sastojci:
Pšenično brašno - 450 g.
Med ili šećer - 1,5 žlica l.
Sol - 2 žličice
Oliya - 50 g.
Suhi kvasac - 1,5 žličice.
Gazirana voda - 250 g.

Peći na način "Francusko pecivo"
Anya
A voda je, koliko sam je shvatio, mineralna?
A želim i kruh sa sjemenkama i ... želim sve odjednom
Teillet
Zdravo! Anya, probaj francuski kruh s ove stranice, autor Boke.
Na drugoj ili trećoj stranici ove teme naveo sam je. OCH-O-O-VRLO vrijedan kruh !!!
Uspješan vam kruh!
Anya
Citat: Teie

Zdravo! Anya, probaj francuski kruh s ove stranice, autor Boke.
Na drugoj ili trećoj stranici ove teme naveo sam je. OCH-O-O-VRLO vrijedan kruh !!!
Uspješan vam kruh!
Puno ti hvala. Ali nemam slad. Idem sada u supermarket, mogu li ga tamo dobiti? Kako izgleda ovaj slad?
Admin

Slad ne možete kupiti u supermarketu. Zamijenite slad sladovinom sladovinom, kupite na tržnici.

Ili pretražite ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0
oriana
Citat: Admin

Slad ne možete kupiti u supermarketu. Zamijenite slad sladovinom sladovinom, kupite na tržnici.
Zašto slad prodajemo u supermarketu! U malim takvim kutijama u odjeljku "Sve za pečenje kruha" ...
S sladom ispada sjajno, ali kvass sladovina uopće nije loša, aromatična i ukusna!
Teillet

A slad se može zamijeniti suhim kvasom ...

Sretni blagdani svima! Sreća, ljubav, zdravlje, sretno!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha