Osam podataka o haringi (za sve prigode)

[Ivanič]

Osam podataka o haringi (za sve prigode)

Kategorija: Hladna jela i grickalice

Kuhinja: ruski

Sastojci
Haringa	2 trupa
Biljno ulje	50 g
Ocat	30 g
Senf	2 žličice
Šećer	2 žličice
Lukovica luk

Način kuhanja

• A razgovarajmo o tako nezamjenjivom međuobroku poput haringe?
• Možda korisnost i važnost ove grickalice još uvijek nije formulirana bolje od junaka M. A. Bulgakova, kapetana Mišlajevskog.
• “… -Lariosik Piješ li votku ???
• - Nisam vojni čovjek, ne pijem votku.
• - Oprostite, kako ćete jesti haringu?! © ... "
• Prema tome - Haringa ... i NE postoji "haringa" ... ili ... samo Haringa! Ovako - kroz "Yo".
• Bilo je to u Sevastopolju.
• Iz TsGV-a sam zamijenjen u ovaj Sjajni grad. Sjeverna strana. Bila je tamo bojna za elektroničko ratovanje.
• Spustivši se i kako bez toga, pridružio sam se timu. Smjestili su me na stolicu PNSh. Tada je bilo napeto s naslonjačima. Bilo nas je dvoje. Bio sam zadužen za cijelu borbenu postrojbu. Pa, nije zadnja osoba koja je služila - razumije.
• Načelnik prehrambene službe u bataljonu bio je časnik. Zvao se Vasilich. Drevni (kako mi se tada činilo) kao spomenik potopljenim brodovima na molu Grafskaya.
• A onda su me jednog dana pozvali na čašu čaja ... kod Vasilicha. Nisu svi bili počašćeni takvom čašću, ako je odjednom netko sumnjao. Ovo nije mliječni čaj kraljice drskih otočnih urođenika.
• A sada o haringi. Vasilich je izvadio jednu takvu haringu iz bačve. S pola metra duljine (ako je lagao, onda poprilično, ako je postojala, haringa, malo dulja, pa ne puno) i s dobrom debelom cjepanicom. Dunav je tako ... Mlyn !!! Tirkizno preliveno meso. Kavijar iz njega se drobio i bio je jednako tvrd ... poput dobrog ukiseljenog krastavca. Skinuli smo tunike i kravate, zasukali rukave košulja ... a mast nam je već curila niz prste. Bio je to takav sjaj haringe !!!
• Vasilich mi je dao jedno s njim. Zašto jedan? Duc ona i jedna trećina ušli su u staklenku od tri litre. A kakva je bila aroma !!! Dok je trajekt prelazio u grad, ljudi su se osvrtali prema meni mesojedu. Dobro je što je tada Čovjek bio jedan drugome "... drug i brat ...", ali sad bi haringa definitivno bila oduzeta i lako bačena preko palube, naravno, ne haringe.
• Nikad u životu nisam jeo takvu haringu. Kakva je to jesetra ili losos….
• 
• Možete, naravno, poslužiti haringu tako (ploča na ovoj NIJE mojoj slici očito je suvišna. Ovaj umjetnik mrtve prirode ne zna istinu života do kraja, oh, ne zna ...),
• ALI!!!
• Nije uvijek moguće jesti haringu „ukusno“. Ponekad je potrebno i pripitomiti ovaj proces. A što učiniti? Napokon, dame za stolom se događaju, čaj nije na Istoku.
• Predlažem da razgovaram o ovim najkultiviranijim metodama.
• Uzmemo, zatim haringu.
• 
• Ali reći ću vam svoje mišljenje. Jedna haringa je tako ... čak ni međuobrok, već vidljivost. A ako tvrtka ide, tada u svakom pogledu jedan neće biti dovoljan. Pa ... uzmimo haringu!
• 
• Usput, možda je tko zaboravio? Samo ću vas podsjetiti ... Bilo je i takvih haringa - Ivas! Zapamtiti? Mala, masna i vrlo ukusna. Istina, nije velika. Tijekom razdoblja trijumfa povijesnog materijalizma ove su haringe vrijedile više od ostalih. Dvije pedeset kile !!!
• 
• Ali ovo sam ja ... usput.
• Vratimo se suštini pitanja. Treba započeti, što god se moglo reći, od organizacije kulturne konzumacije haringa, s činjenicom da ih treba rezati i čistiti.
• Počinjem izvlačenjem unutrašnjosti ribe. Jako me raduje kad se susretnu mlijeko i kavijar. Ovo je za mene osobno još ukusnije od bilo čega drugog.
• I ... kad se uklone sve utrobe, potrebno je dobro očistiti razne filmove s njega itd.
• 
• Zatim izrežite trup duž grebena, pažljivo uklonite kožu.
• Primjerice, svi znaju da ga je potrebno očistiti s repa, ali što je s klasikom? ... "... Počeo sam s repom, a ona je uzela haringu i počela me gurati njuškom u moju šalicu ..." Općenito, ponavljam - haringu treba guliti, bez ikakvih filozofskih dorada.
• I podijelite trup duž grebena na filete. Kosti će sve ostati uz greben. ALI! Sve isto provjerite da ne ostanu male kosti. Izbriši ih. Da ne bih kasnije pljuvao.
• 
• Usput, pogledajte - ujak Yasha predlaže dobar način. Nisam probao, ali ljudi to hvale.
• Nakon svega ovoga, upravo ti fileti moraju se rezati. U većini slučajeva, na "samo" komade. Ako želite - porcionirano. A ako ne ... onda režite kako vam odgovara. Ovaj je proizvod toliko demokratski da, vjerujte mi, ne prepoznaje nikakva pravila. Živi po vlastitim zakonima.
• 
• Ali, primijetit ću. Ako se predviđaju daljnje radnje za "kuhanje", ili preciznije dotjerivanje ove, u principu, već samodostatne ribe, za konzumaciju, tada će najvjerojatnije ta riba biti natopljena nečim ili nečim zadržanim. Stoga će sljedeća operacija biti ... haringu uredno staviti u neku posudu. Na primjer, pladanj.
• 
• I skoro sam zaboravio. Ako zaista kuhate haringe, kako kažu, "u umaku", onda ne možete bez luka. Može biti bijela ..., crvena ..., žuta ... općenito, bilo što. I, što je tipično, gotovo se uvijek reže "prstenovima" ... ili poluprstenovima. I bolje tanje.
• 
• Stavite haringu u pladanj na sloj luka.
• 
• Pa, onda u slojevima. Sloj sloja haringe prekriti lukom i opet haringom. Gornji sloj haringe treba prekriti dekom od luka.
• 
• Sada o glavnim proizvodima za sve vrste umaka od haringe.
• Po mom mišljenju, ovo je prvenstveno biljno ulje.
• Možete koristiti obično suncokretovo ulje, ali, po mom mišljenju, bolje je uzimati ulje koje je neutralnijeg okusa i arome. Maslina, na primjer.
• ALI! ... Svatko je slobodan odabrati ono što mu se najviše sviđa.
• 
• Drugi proizvod je ocat. Opet, osobno mišljenje. Poželjna je uobičajena menza. I jabuka je dobra. Ali, na primjer, balzamik će u nekim slučajevima biti bezopasan.
• 
• Senf. Ovdje su na prvom mjestu uobičajeni, tzv. "Ruski". Njegova se snaga i gorkasto-trpki okus jako dobro slaže sa slanim. I, svih vrsta, senf sa začinima itd. Može se koristiti za "buket". Zašto ne?
• 
• Sve navedeno bit će nazvano "OPĆENO". Bez ovih radnji neće proći niti jedna metoda samog uzgoja o kojem smo se obvezali "razgovarati"
• Sad o detaljima.
• I dio
• Haringa s "samo umakom"
• Za stvaranje ovog vrlo "jednostavnog umaka" potrebna su vam prije svega dva proizvoda. Prvo je ovo biljno ulje. Netko voli, na primjer, suncokret. Da bude "rustikalno" parfimirano. A netko ... općenito, postoji ogroman prostor. Primjerice, radije uzimam ulje, naprotiv, tako da bude neutralno. Kako biste samo ublažili okus haringe, poboljšajte ga ... u najboljem smislu riječi, a ne dodajte nešto što se jako razlikuje od "." Uzmimo maslinovu.
• I ocat. Ovdje opet možete ponoviti opseg za maštu i mogućnosti. U pogledu sorti i njihovih vrsta. Pokušajte s balzamikom. Umak učinite aromatičnijim.
• Dakle, samo pomiješajte ocat i ulje. Proporcije? Nema savjeta! Ovisi o sortama ulja i octa i osobnim preferencijama.
• 
• A zatim stavite haringu u pladanj i prelijte smjesu lukom. Usput, možete dodati šećer amateru. Pa, i sve ostalo - po ukusu, ako se lovi. Iako se ne isplati. Pa ovo je "samo umak".
• Zatvorite pladanj i stavite ga u hladnjak. Barem jedan dan.
• 
• I tek tada ... tada možete ravno iz ladice. Barem vilicom, barem prstima. Može se staviti na tanjur…. Jednom riječju, posluživanje ovdje nije glavna stvar. Glavna stvar je ukus !!! A ako je kavijar ulovljen u ribi ili mlijeku, ovo je samo najsavršeniji užitak. I naravno, ne zaboravite na crni kruh.
• Kraljevi to nisu jeli. To je sigurno. Kraljevi - da! Znali su puno o grickalicama.
• II dio
• Haringa s "tatinim umakom"
• Za mene takva haringa ... najčešća i izvanredno ukusna !!! Oprosti.
• Najčešći "samo haringa". S umakom koji nije ništa neobično i ... osim, možda, samo što ovaj umak čini haringu neobično zanimljivom i vrlo ... i znate, može biti da je ovaj okus samo za mene ... izvanredan ... !!! Moj tata, njemu kraljevstvo nebesko, isto tako i haringa. I ona je jako dobra, takva haringa, svidjela se svima koji su je probali.
• Stavite komade fileta u jednom sloju u pladanj na sloj luka, a sloj luka stavite i na vrh. Obično, kako je rečeno. Luk. Izrežite ga na kolutove. Nije gusta. Ako vam je pri ruci malo zelenog, možete ga i dodati.
• A onda opet sloj haringe. Ako se u ribu ulovi kavijar ili mlijeko, nemojte odmah žuriti ... već i stavite u pladanj. Bolje na vrhu. Za mene ima puno mlijeka ... ali ovo je stvar ukusa. Osobno.
• I završni sloj je opet luk.
• I neka ladica zasad stoji. Možete ga čak i staviti u hladnjak.
• 
• A sada imamo jedan način - kuhati umak od marinade. Zapravo je vrlo jednostavno. Takve proizvode sakupljamo ispod ruke. Priprost.
• Ovdje naravno postoje nijanse. Prvo, senf. Čini se da se onaj koji je tata koristio zvao "Blagovaonica", nažalost, više nije. Ali, općenito, senf je, na uobičajeni način, pripremljen neovisno. Jao, tajna je izgubljena. Ali onaj koji sam uzeo je više-manje blizak duhom i ukusom. Drugo, ocat. Tada su bile takve boce. Trokutasta. Esencija octa. Također sada toga nema. Ali! Dogodilo se da je kisela jabuka i dalje trljana, pa je jabučni ocat sasvim dobar za sebe. A šećer ... to je šećer. Ulje je neobavezna komponenta. Stvar je ukusa. To su svi proizvodi.
• 
• I tada započinje čisti šamanizam. Kako je? Napravite umak koji volite. I nista vise.
• Pokušat ću vam reći o tome. Jer se toga ukusa sjećam iz djetinjstva, a prenijeti ga slovima ..., vidite, nemoguć je zadatak.
• Tako. Uzimamo vodu. Izračunavamo po volumenu tako da je dovoljno napuniti sadržaj ladice.
• Zatim dodajte šećer. Dobro promiješajte. Ne bi trebalo biti slatko. Pa čak ni slatko. I na rubu, ili slikovito rečeno - predosjećaj slatkoće. Nešto kao to.
• Zatim ocat. Dodajte ga malo po malo. Polako. Potrebno je postići okus slatko-kisele jabuke, ali s osjećajem lagane oštrine. Okus ne smije biti oštar, ali tako ... glatko - viskozan. Uz upravo ove osjećaje laganog štipanja jezika. ALI!!! Nije dosadno.
• I na kraju, senf. Opet, počnite sa žličicom. U okusu će se pojaviti određena gorčina. To bi trebala biti čisto pozadina. To je, zamislite, opet slatko-kiselu jabuku koju ste lagano aromatizirali senfom. I ova mirisna gorčina gotovo skriva kiselu komponentu, ali istodobno se ona, ta komponenta, čini svjetlijom na pozadini senfa. Pa, ovako nešto.
• I sve dobro promiješajte.
• 
• A zatim napunite čitav sadržaj pladnja umakom. Preporučljivo je da umak sve pokrije vrhom.
• 
• Dobro.
• Već za tri sata ...
• I, naravno, što dulje haringa leži u umaku, općenito ..., ... koliko god vikali "halva, ali u ustima neće postati slađe ..." ©. Moraš pokušati!
• 
• III dio
• Haringa s umakom od senfa.
• Sjetite se našeg Antona Paliča Čehova, u priči "Na sudu". I što je zanimljivo - postoji priča. U ovoj priči također postoji razgovor o haringi u umaku od senfa, ali nema detalja ..., detalja, jao, br.
• I općenito, treba napomenuti, Anton Palych jako sliči upravo ovoj haringi koju je jako volio u umaku od senfa. Često je spominje. Na primjer u "Sireni":
• „... Pa, gospodine, i vi morate zagristi, dušo moja, Grigorij Savvich. Morate znati što jesti. Najbolji međuobrok, ako želite znati, je haringa. Pojeo si njegov komadić s umakom od luka i senfa, moj dobrotvoru, dok još osjećaš iskre u trbuhu ... "
• Dakle ... možete razgovarati koliko god želite o tome što je boljeg ukusa ..., ovdje, kako se kaže:
• "Svatko ima svoj ukus, jedan nije pokazivač na drugog: tko voli lubenicu i tko voli svinjsku hrskavicu."Primijetit ću, možda, jednu naučnu činjenicu koja se glasi:
• “… Jedenje haringe smanjuje rizik od srčanih i krvožilnih bolesti. Istraživanja su pokazala da haringa povećava sadržaj u tijelu takozvanog "dobrog kolesterola" - lipoproteina velike gustoće, koji za razliku od "lošeg kolesterola" značajno smanjuju rizik od ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti ... "
• To je to.
• Ali. Poslu.
• To je sve što vam treba za umak.
• 
• Uzmite dvije žličice senfa. Opet, ponavljam, uobičajeno, iz serije "Ruski gorčina". Dodajte žličicu šećera. Sve to stavite u šalicu i dobro sameljite. Dok ne postane glatko.
• Zatim tu masu prebacite u čašu. I dodajte mu u čašu dva centimetra biljnog ulja. Uzeo sam Olive. Pravi Grk. Prvo okretanje. Usput, on ima miris - preuzet ćete ga. Gledajući naprijed, primijetit ću da nikada nisam pogriješio.
• Zatim također dva centimetra octa. Uzeo sam jednu jabuku. Ali obična bi blagovaonica bila sasvim u redu.
• Pazi, kakav je prekrasan svežanj ispao.
• Vrlo dobro, rekao bih temeljito, sve promiješajte i dodajte ostatak volumena jakim kuhanim čajem. Čaj treba uzimati najjednostavnije. Crno. Bez okusa i aditiva. Iako sam bio u iskušenju skuhati svog najdražeg ... s bergamotom. Ali opirao sam se.
• A onda, vrlo, ponavljam, sve temeljito promiješajte. Postizanje homogene smjese.
• 
• Pazi, kako je zlatno i aromatično ispalo. A okus je vrlo zanimljiv. Slatko, trpko - gorko.
• 
• A onda, na onu vrlo tanku pokrivačicu luka koja leži na vrhu haringe, ulijte ovaj umak. Tako da umak ispuni cijeli slobodni prostor pladnja i pokrije luk.
• 
• To je sve.
• Stavite u hladnjak. Pustite da se kuha barem nekoliko sati. Još bolje, neka stoji preko noći.
• A onda ... onda onako. Ili možete odmah dobiti kruh. Ovdje je "gospodar gospodar".
• 
• Dio IV
• Haringa ... samo haringa ...
• Izrežite haringu, filete, koji su se ispostavili, izrežite na osjetljive komade i stavite u pladanj na sloj luka, koji treba rezati na pola prstena. Tanak Zatim opet luk i opet haringa. A na vrhu haringe opet luk.
• I tako, sve dok pladanj nije pun, ili haringa ne ponestane. ALI! Luk bi trebao prevladati. Trebalo bi biti tako!
• Ne pritiskajući ništa - ne treba stiskati. Samo položi.
• 
• I ovo je sve što je potrebno za marinadu.
• Ponavljam, pravljenje marinade od haringa čisti je vodeni šamanizam. Učinite sve po svojoj želji i razumijevanju. To se također odnosi na sastojke i njihove količine. Vodite se samo vlastitim ukusom i preferencijama svojih najmilijih.
• Uzeo sam ovo. Primijetit ću da sam samo u žurbi zaboravio na šećer. Fotografirati.
• 
• Ovdje. Uobičajena gorušica, ruska - žličica s toboganom, senf poput Dijona, ista količina, umak od soje - opet žlica, ali žlica. Ocat. Strogo je za ukus. I maslinovo ulje - hladno prešano. Sebe, što je prirodno.
• Zaboravljeni šećer. Stavio sam par nagomilanih žličica. Ali možete se razlikovati po ukusu.
• 
• I sve izmiješamo ... u čaši. Obavezno u fasetiranom, inače okus neće biti ... ono što vam treba. Dodajte malo vode. Ne spriječiti.
• 
• I sadržaj ladice napunite marinadom. Vrlo je potrebno da marinada prekriva sadržaj pladnja.
• 
• Ostavite da odstoji nekoliko sati "samo na stolu", a zatim ga stavite u hladnjak. A ujutro ..., ujutro je već moguće ... i kakav luk ispadne !!! Možda čak i bolje od same haringe.
• 
• Dio V
• Haringa s jabukom i ...
• Ovo je stvarno jednostavan i zanimljiv recept. Postoji mišljenje da je ovu metodu opisao Pokhlebkin. Stoga, zbog njegova pomalo skeptičnog odnosa prema Williamu ... premda o tome kasnije.
• Ali, ljubav i privrženost haringi imali su ulogu, kao i urođena šteta i navika da im se ne vjeruje na riječ. Tako.
• To su proizvodi. Uzeli su različiti luk - obični i crveni (naravno, ovo nije krimski, već obični - blizu Moskve). Par mrkvica. Jabuke (dodala sam zatim drugu) Semerenkin (i bilo bi bolje, naravno, Antonovljevo. Suncokretovo ulje i malo crnog papra. To je cijeli set.
• 
• Luk sam izrezala na polu kolutiće, jako se trudila biti tanka. A onda ga je iznutrica.Ne treba se gužvati.
• Mrkva, ljušteći se, utrljava na grubom ribežu.
• 
• I on je isto postupio s jabukom.
• 
• I sve je pomiješao vrlo pažljivo, ali temeljito.
• Uzeo sam poprilično papra. Ali ovo je stvar ukusa. Savjetovan je i korijander, ali nije pronađen u kantama. Jao ...
• 
• To je zapravo sve pripremljeno. Polažemo.
• Na dno šalice (možete uzeti staklenku ili pladanj) poput ovog poprskao je malo ulja i ulio luk.
• 
• Zatim sloj mješavine povrća i voća i sloj haringe. I na vrh opet malo ulja. Tako da su komadi haringe podmazani. Ne više.
• 
• I opet ... luk i smjesa.
• 
• A onda opet malo haringe i maslaca. Izračunajte tako da gornji sloj ostane iza smjese luka i voća i povrća. Opet sam poprskao malo ulja.
• To je sve. Zatvorio je posudu poklopcem i stavio je u hladnjak.
• 
• A dan kasnije ... evo ga. Čudo Tihog oceana. A možda i Atlantik. Haringa nije imala putovnicu.
• 
• I ... znate što? S razlogom sam vrlo sumnjičav prema kulinarskim teoretičarima. To ne znači da je ispalo odvratno. Nikako. ALI!!! ... Kao što je nezaboravni Honore de Balzac znao reći „... poput ljubavi seoske žene. Hranjivo, ukusno, zdravo, ALI ... DOSADNO I SVJEŽE !!! ... "(ne mogu jamčiti za točnost citata). Tako je i ovdje. Zašto se mučiti i čekati? Možete samo posuti haringu lukom i uliti ulje. I ne trebate čekati dan. Nalijte i pojedite!
• Jednom riječju, na izlazu se nije osjetila apsolutno nikakva pikantnost. Možda je haringa bila pogrešne pasmine, možda je jabuka trebala kiselo, možda ... općenito, takva opcija, naravno, ima pravo biti, ali ne izaziva oduševljenje.
• Stoga je situaciju trebalo spasiti. Pozvao sam limun u pomoć.
• I znate, malo je oživjelo. Stoga mislim da bi vrijedilo dodati tanko narezani limun između slojeva. Iako ..., kao što je već spomenuto ..., međutim - za amatera.
• Dio VI
• Herring na nizozemskom
• Ne mogu reći da je ova metoda poznata u Nizozemskoj, ali izvori to kažu.
• Da bi se haringa gollandirala, riba se mora uzimati svježa. Sasvim svježe, jer bilo bi najbolje da se ne pronađe, naravno. Stoga je evo - već odmrznuto.
• 
• Očistite i izrežite kao i obično.
• Ono što me iznenadilo je da je izgledalo kao da je slano.
• 
• Što trebaš? Luk - rezati kao i obično - na pola prstena. Limun - nasjeckajte tanko. Kriške mrkve.
• 
• Na dno staklenke stavite luk, mrkvu i limun. Trebate staviti više limuna nego na slici. Komad tri. A list je malen.
• 
• Zatim sloj haringe. Nepotpuna žlica soli.
• 
• Opet limun, mrkva i luk. Između njih je žlica šećera i nekoliko graška crnog papra.
• 
• 
• I ponavljajući sve slojeve, stavljamo ih u staklenku dok ih ne napunimo. Pokrijte vrh limunom.
• 
• Dobro. Ostavite ga da odstoji u hladnjaku tjedan dana. Povremeno se staklenka mora okretati naprijed-natrag. A ispast će otprilike ovako.
• Ne znam, Holland nije Holland, ali uspjelo je. Zanimljivo. Začinjeno. Neobično.
• 
• VII dio
• I par detalja o jelima od haringa.
• Prvo, oko ...
• Tartararam iz ... ili ... haringa joj skida bundu
• Odmah ću reći, kako bih spriječio svako pogrešno tumačenje. Jedne kasne večeri, prilično noću, počeo sam kliktati gumbe na daljinskom upravljaču televizora. Kliknuo, kliknuo i kliknuo. Jedan impozantni ujak, zajedno sa simpatičnom tetom, bavio se ... u kuhinji ... tartarizmom ... odnosno pripremali su hranu (i što ste mislili?), O čemu ću vam sada reći. Jer sam to odlučio ponoviti.
• Dakle, taring od haringe ili haringe. Ovako vam se sviđa.
• Pa, ako je napravljena od haringe, kako onda bez nje? Uzeli smo lagano slano. Ako netko naiđe na vrlo slani, neka ga, ovisno o stupnju slanosti, čuva u mlijeku ili u svježe pripremljenom čaju.
• Ogulite i narežite na komade pečenice i polosofileki ove male - male (inače, kakav tartar želite) izrežemo.
• 
• Luchok. Uzeo sam dvije polovice. Bijela i obična crvena. Izrezali smo ...
• Ovdje o špijunu. Taj je stric cijelo vrijeme učio tetu da nešto reže. Što sam naučio. Iako ne jednom i tetka. Chesslovo, nisam poznavao takvu metodu. Hvala ujaku s televizora.
• Jednostavno ne morate luk izrezati uzdužno do kraja (ili nešto drugo), pa naprijed ..., a rezanje na male kockice je VRLO prikladno. Proizvod se ne raspada. A onda razmrvite ostatak - par sitnica.
• Pa, tko nije znao - molim.
• 
• Dalje još jedan uređaj. Luk nasjeckan u mali kavez napunite jogurtom. Jednostavan. Mi miješamo. I luk smo ostavili sa strane. Neka kiselina jogurta ubije - neutralizirajte gorčinu luka. Ovo je dobro samo za nas.
• Trčeći malo naprijed. Nisam koristio ništa drugo. Ako ga netko želi učiniti malo vlažnijim, dodajte još jogurta. Ili dodajte, na primjer, majonezu. Ukus.
• 
• Jabuka. Slatko i kiselo. Opet smo metodom koju je pokazao ujak izrezali jabuku u malu kocku.
• 
• Slani, iz bačve, krastavac. Također male i također kocke.
• 
• I kopar sitno nasjeckajte. Ne zaboravite odrezati noge. Temeljno. Trebate mekanu i pahuljastu supstancu.
• To je sve. Odnosno, cijeli set. Još jedna mješavina takve paprike i senfa. Izbor začina i njihovih članaka je vaš. Stvar je ukusa.
• 
• Ovdje…. Uglavnom, sve je spremno za početak kuhanja.
• Kuhanje.
• Prvo rasporedimo krastavce. Zatim jabuka, haringa, luk.
• Papar. Senf. Kopar. Mi miješamo. I stavite na tanjur. Možete upotrijebiti dvije, kao što je to činio ujak, žlice, oblikovati grudice, poput testisa, i sve to posuti, na primjer, brusnicama.
• Ali nisam se trudio.
• 
• E sad, i kako bez njih, zaključci. Ujak je puknuo na kraju svoje akcije. s jednom pompoznom frazom, koju podsjećam, stavite u naslov (vidi drugi dio).
• HERRY SKINJE KRZNI KAPUT !!! Recimo, svi su već umorni od ove haringe ispod bunde. A takav kamenac može ga lako zamijeniti. A kuhanje je lakše i brže, a okus je bolji ... Pa, i ostale tam-taramatorije.
• Moje osobno mišljenje. Čika POGREŠNO !!! Ovaj zubni kamenac može biti dobar, a čak je i negdje u daljini popularan ... ali samo tamo gdje ljudi NISU OKUSILI haringe ispod bunde. Dakle ... jadni izgovor ....
• U jednoj riječi. Gluposti na jogurtu, možda na majonezi i jogurtu ... ali ipak gluposti. Ni sam više neću kuhati, niti vam savjetujem.
• Općenito, iz serije "negativno iskustvo je i iskustvo !!!"
• 
• VIII dio
• Haringa ispod bunde "
• I još jedan detalj - "Ispod bunde". Uskoro uskoro dolazi Nova godina. A ovo je predjelo, što god netko rekao, već je narodno - tradicionalno. Kako bez nje?
• Prvo, naravno, crijeva, čista ...
• A onda ćemo narezati na takve kockice fileta.
• I izmrvite ove filete. Ne budite premali, ali ne trebate praviti ni velike. I ne zaboravite ponovo obratiti pažnju na sve vrste malih kostiju. Uklonite ono što naiđe.
• 
• I na ovome je izravno haringa za "ispod bunde" spremna.
• Što trebate za bundu? Ovdje, naravno, "svaka koliba ima svoje zvečke". A ja ću vam reći "o mojima".
• Prvo, što se tiče podstava, baš ovog krznenog kaputa. Krumpir skuhajte "u uniformama", a zatim ga nemojte zaboraviti oguliti.
• Ciklu i mrkvu skuhajte i ogulite.
• Luk. Jednostavno, redoviti luk. Nema fensi. Nasjeckajte ga sitno. Kao kocka.
• 
• A jabuka može biti ... samo slatko-kisela. Utrljajte na ribež.
• 
• Dobro. Sve je spremno. Trebat će vam i majoneza. Pa, evo - polje je široko. Netko će uzeti "Provencal", netko "maslinovo", netko poput jaja krokodila ....
• A možda će ga netko sam skuhati !!! Napokon, događa se isto.
• Gradimo oblogu.
• Naribajte krumpir. A zatim pokrijte krumpir slojem srednje veličine, opet, nasjeckanim lukom. I sve to prekrijte majonezom.
• Majoneza se, naravno, tada mora razmazati po površini obloge.
• A zatim stavite našu haringu na sloj majoneze i opet je pospite lukom. Malo.
• A na vrhu sloja haringe-luka napravit ćemo jastučić od jabuke. Nije gusta.
• 
• Zatim opet malo krumpira i opet sve to premažite majonezom.
• Kuhanu mrkvu također utrljamo na ribež. I položite ga sljedećim slojem.
• Ovdje opet možete malo namazati majonezom, ali ne možete. Stvar ukusa. A onda sloj repe. Također je bolje naribati repu na ribežu.
• I ... završni sloj majoneze.
• 
• A onda to činimo kako bi bilo "lijepo". Tamo možete ukrasiti maslinama. Zeleni čaj i limun.

Zapanjen koliko toga ima! I mislio sam napraviti takvu haringu za Novu godinu. I već je tu! Zahvaljujem na informaciji!

[Ivanič]

Ivanič, cijeli dan patim od haringe, želim haringu s krumpirom !!!! Tako slasno napisano !!!!!

Tako sam i mislio - dobra žlica za večeru. A uskoro dolaze Nova godina i Božić !!!

Ovdje je čitav esej! Skoro sam se zagrcnuo slinom!

[Ivanič]

JEBE !!! Ova oda haringi nije samo recept, već je znanstveni spis vrijedan dodjele akademske diplome.
Ivanič, obožavam, divim se, ... HVALA !!! Za recept i sve popratne priče!

[Ivanič]

Ivanič, BRAVO !!!

Odnio sam ga u rupu da učim. Idite barem na haringu ...

[Ivanič]

Naoko Ivanič voli haringe. Iako sam jeo samo dimljenu ribu sa stola, i crvenu ribu i naše domaće, ali gledajući fotografiju recepta, slinio sam 🔗

Fantazija!!! I to je istina. Kakav losos i jesetra postoje? Haringa je naše sve!

A možete i ulje od haringe ...

Kako volim haringu !!!! U f-f-fseh tipovima !!!!!

Ivanych Cool !!!
Pravila sam haringu u soku od rajčice, po mom mišljenju je finska, pročitala sam je na nekoj web stranici prije otprilike pet godina, govorila je i o različitim načinima kuhanja haringe.

A možete i ulje od haringe ...

Obično radim foršmak.
Pa ... trebao sam to dodati ovdje. Ali, u redu, objavit ću to zasebno. Kao ovo:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438592.0

nazvana po baki Sirožini.

Ivanych Cool !!!
Pravila sam haringu u soku od rajčice, po mom mišljenju je finska, pročitala sam je na nekoj web stranici prije otprilike pet godina, govorila je i o različitim načinima kuhanja haringe.

Probao sam. Da budem iskren ... Nije mi se baš svidjelo. Ipak, rajčica i slana haringa nisu baš dobra kombinacija. Ali ovo je IMHO.

Fantazija!!! I to je istina. Kakav losos i jesetra postoje? Haringa je naše sve!

U potpunosti se slažem s tobom!

Cijeli roman haringi Ovo nije recept, već pjesma!
Nemoguće je odoljeti prilikom rezanja aromatičnih riba!

S velikim zadovoljstvom čitam

Mogu li vam pokazati svoj dio "bunde"?

Ovo je prezentacija! Od jednog čitanja raspoloženje se diže!
A budući da ste i sami predložili

Bilo bi mi drago ako će se ova tema nadopuniti vašim pričama o onome što nisam spomenuo. Pridruži nam se!

onda ...
Pokušajte u III. Dijelu umjesto šećera uzeti: secret: dušo. Nešto (osobno iskustvo) mi govori da nećete biti razočarani ...

Pjesma. Tek sam sa stola. Jeo sam haringu s krumpirom i repom. Jako ga volim. Haringa s lukom namočenim u ocat. Prelijte krumpir ciklom sa suncokretovim uljem. I nije potrebno meso

Ovo je prezentacija! Od jednog čitanja raspoloženje se diže!
A budući da ste i sami predložili, onda ...
Pokušajte u III. Dijelu umjesto šećera uzeti: secret: dušo. Nešto (osobno iskustvo) mi govori da nećete biti razočarani ...

Hvala vam!
Postoji problem ... Draga je alergična na med. ... pa da. Potpuno se slažem s tobom.

[Ivanič]

Ivanič, oznaka pretplatite se na svoj blog! Samo čitam tvoje slasne priče. Postoje i kulinarski i književni talent.
Bravo.

Postoje i kulinarski i književni talent

i ne oklijevajte, stvarno, stvarno. Oduševljena sam

[Ivanič]

Prosto je užitak čitati takve opise, a ako se radi o haringi, spreman sam za nju i za slanu skuša domovina dušu prodati
Sad sam u svakoj vašoj temi, Ivanič, Onesvijestit ću se od viška osjećaja, a zatim ću trčati vratolomnom brzinom kako bih to proveo vidio čitati

Ivanitch, sutra odbacujem sve zbog haringe. Također trebate zadirkivati

Bože, kakva si ti pametna djevojka !!! Bravo!!!!! : yahoo: Otvorili su mi haringu s potpuno neobične strane! Označeno! Ffffsjo, sad će biti 2 ribarska dana u tjednu!

Jesam li dobro razumio da su za nizozemski recept uzimali sirovu haringu, a za sve ostale recepte malo slanu?

[Jenni]

Jenni, apsolutno u pravu!

Remek djelo!!! Koji je opis, koji su recepti

Ne možeš uzeti sirovo? Pogotovo tamo gdje ima octa i senfa

Jesam li dobro razumio da su za nizozemski recept uzimali sirovu haringu, a za sve ostale recepte malo slanu?

Kako je ukusno pisati.Predstavio tatu na okruglom stolu o terasi. Kako reže haringu, kako izravnava slojeve bunde, meditira kao da mu mačka šapom dotakne koljeno očekujući ukusnu poslasticu. Hvala vam

To nije priča, to je samo štetnik! Čitam i gušim se slinom, remek-djelo !!!! Hitno po haringu do trgovine, trčim ...

[Ivanič]

Ivanič, ovo nisu samo recepti, ovo ODE za sve haringe.
Prije nego što je završila s čitanjem, odjurila je do hladnjaka da uništi ostatke haringe dok ih netko drugi nije dokrajčio.

Ne možeš uzeti sirovo? Pogotovo tamo gdje ima octa i senfa

Nisu probali sa sirovim. Imamo svježi problem za kupiti, ali neću riskirati od sladoleda. A nizozemski recept je. Još uvijek postoji neka vrsta marinade. Stoga sam se odvažio uzeti i odmrznuti.



i haringa ... kolege, uostalom, što god netko rekao, proizvod je tradicionalan i široko se koristi. Možda je zato toliko uspomena ... svima bliskih.

Ivanych je talentirana osoba, talentirana za sve, ovdje se radi o vama, ovdje imamo nevjerojatne žene-djevojke, nevjerojatne izumiteljice, šivanke i samo ljepotice, a ovo je toliko dragocjeno za nas i čini nam život lakšim, ali ovdje je muškarac toliko pametno, jednostavno nema riječi, emocija je preplavilo jučer, kad sam ih pročitao, hvala vam što ste bili na našem forumu i molim vas nastavite stvarati, pisati i pričati nam ovdje o svojim kulinarskim kreacijama

Vau! Pročitao sam 8 slučajeva iz privatnog života haringe zahvaljujući.

I sam sam impresioniran - to je tako lijepo izvedeno, opisano, prikazano kako je sve radio vrlo detaljno i tako je ukusno posluženo - baš super super, Čovjek s velikim slovom ... i mogu zamisliti koliko Ivanovič može i još uvijek može

[Yarinka]

Yarinka, Anna67, Djevojke, što mislite - jesu li to ... da pokažete svojoj voljenoj? Sumnjam ...

[Yarinka]

Yarinka, Anna67, Djevojke, što mislite - jesu li to ... da pokažete svojoj voljenoj? Sumnjam ...

Da, što je tu, čini se, dajte mu do znanja kako vas poštujemo zbog vaših sveobuhvatnih talenata, neka voli još više