LenSal
Ja sam opet! Pokušavam umetnuti obećane fotografije ako uspije.

Aparat za kruh Viconte VC 801
LenSal
Pa, ispalo je, kruh sja, jer sam ga namazala suncokretovim uljem. Jučer su ga jeli vrućeg (ne možete jesti vrući kruh). A danas je još bolji okus s maslacem i kavom mmmmm! Sretna sam što imam takvo što!

Aparat za kruh Viconte VC 801
Aparat za kruh Viconte VC 801

Posebna zahvala - Andrzej nov
LenSal
Pa, primio sam seoski kruh! Koga zanima pisanje recepta za ovu mašinu za kruh. Evo što je na gornjoj fotografiji sranje! Sad je još bolje, o pečenom, fino porozanom unutrašnjosti. Recepti iz knjige koja dolazi s aparatom za kruh nikako ne odgovaraju, trebate sami, metodom pokušaja i pogrešaka! Pa čujte: 350 ml. Voda (mjerna čaša dolazi s aparatom za kruh), 1 sat. l. Sol, 1 žlica. L. Sahara (mjerna žlica dolazi i s aparatom za kruh), suncokretovo ulje 4 žlice. L. Brašno 600 gr (izvagano i prosijano na vagi) i 1 žličica brašna L. L. S gornjim kvascem. Redoslijed proizvoda je upravo takav. Naravno, kantu prvo namažem uljem iznutra i lopatice također. Zatim stavim kantu u aparat za izradu kruha, zatvorim i postavim program: rustikalni, srednje kore, povećavam vrijeme za 10 minuta, općenito, ispada 4 sata, kruh - 1 kg, i pustim da start-up sve ispeče . Usred programa pokrenut će zvučni signal - ne obraćajte pažnju, to je u slučaju da trebate dodati začine! Ne trebamo ništa dodavati, neka peče dalje. Čim ponovno završi sa zvučnim signalom, odmah pritisnete tipku start-stop. I priključite ga. Uzimamo za dršku (jako vruće) i vadimo kruh (uvijek mi je teško popeti se, protresti, promućkati!). Namažem kruh četkom suncokretovim uljem i potpuno ga pokrijem ručnikom, pustim da odstoji 10 minuta, a zatim ga otvorim i stavim na rešetku još 15 minuta.Sada je sve spremno!
Andrzej nov
Čestitke opet.
Pa, fotografija onoga što nije smeće, gdje ??
Unesi
Postao je vlasnik ove jedinice prije 2 tjedna (postoji jeftiniji analog od Supra BMS-350).
Pa, što mogu reći o ovoj peći, počela mi se gaditi nakon 10 dana, nije okrenula motor, pa je ponovno radila, pa se opet prestala okretati, računajući da će ležati u servisu oko mjesec dana (red čekanja + vrijeme isporuke blokova za zamjenu) odlučio se popeti i vidjeti što je što.
Otkrio sam da je jedan namot motora (asinkroni jednofazni XB8630-n, čak ni Google to ne zna) bio u otvorenom krugu, nakon rastavljanja motora, vidio sam da su namoti međusobno zalemljeni (namot nije bio integralni) , i jedan lem u obliku duljine šmrka, koji se nije spojio, obnovio kontakt i sve je radilo.
ako je neko zainteresiran, onda mogu reći i za ovu pećnicu: metalni dio na koji je pričvršćena kanta i postavljene oštrice podložan je jakoj koroziji, potrebno ju je obrisati suhom (sušenjem, samo pojačati koroziju) , same osovine su izrađene od nehrđajućeg čelika, a prstenovi na osovinama su najvjerojatnije teflonski, ali to nije zastrašujuće.
Motor od 100 W (sudeći prema naljepnici Class155), ima 184gr toplinskih osigurača. S. 10A. 2 PCS (privijena na metalni dio okolne kante), pa ako dođe do pregrijavanja (na primjer, pokrivanje termičke regulacije), osigurač će pregorjeti i odsjeći svu elektroniku, neće biti vatre, nema zaštitu u motoru, zato ga nemojte preopteretiti. lemljenje prihvatljivo, veze na konektorima. Motor uključuje 3-metarski dio u kućištu TO-220 (izgleda kao sedmerac, nisam gledao oznaku), tendu uključuje elektromagnetski relej. Sve to kontrolira kontroler mikrovezja (čini se da je to nešto poput kontrolera Atmel ili Pic, samo od Kineza (nisam zapisao oznaku).
Prži se prilično dobro, a kako među keramičkim kantama nema izbora, nema alternative.
Inače, o ostalim modelima supra pišu da se prozor za gledanje topi, još se ništa nije otopilo na viskontu, ali čini se kao Kina (ali prilično tolerantna).
Plastika je lagano mirisala prvi put kad se uključila, sljedeći put kad je uključila miris kruha.
Pokušao sam ispeći bijeli kruh, muffin, pekmez, crni kruh, crni kruh sve dobro peče, ali još se nisam navikao, eksperimentiram.
Unesi
loše je istresan zbog kore koja se nalazi ispod lopatica, a lopatice se pak drže za sjekire na tijestu, vjerojatno ih je za to preporučljivo namazati uljem (da ne bi držati se sjekire ili lepinje), pomaže mi da lagano okrenem sjekire, tada lakše ispada
Elena86.86
Zdravo! Imam HP Viconte VC800. suočen s takvim da se pri prvoj upotrebi pušio i osjećao je užasan miris plastike. molim te reci mi je li netko naišao na sličan? ili ga vrijedi ići predati ???
Unesi
🔗
najvjerojatnije braka, idi odustani dok postoji prilika
iako ako nakon par puta tri puta nestane mirisa i više nema dima, ostavite ga (možda su pušile tvorničke kemikalije koje će nakon nekoliko upotreba praktički ispariti)
Žitarica
: Skoro sam odlučio kupiti ovog proizvođača kruha,
ali jedini je problem što ona proizvodi veliku količinu pečenih proizvoda, a ja trebam pećnicu za jednu osobu koja ne jede kruh
najviše dvije - pa čak i tada ne uvijek

kao što sam shvatio iz ove teme - stvarna težina minimalne štruce u njoj bit će 700 grama?
Je li moguće raditi pekarske proizvode još manje težine?
na primjer, što se događa ako ubacite proporcionalno manje sastojaka?
možete li stvarno ispeći štrucu od 450g?

zanima ga raženi i kruh od cjelovitih žitarica;
Budući da raž ima duže vrijeme pečenja od bijele, čini se kako se mala štruca ne bi trebala "isušiti" pri mogućnosti pečenja većeg kruha?
sazalexter
Žitarica Razmažite tijesto preko kante s dva miksera, to je sve. Ako se toliko bojite teflona, ​​jednoj je osobi lakše kupiti kruh u trgovini, pekare koriste aluminijske kalupe bez premaza
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
SorEka
Citat: Enter

Postao je vlasnik ove jedinice prije 2 tjedna (postoji jeftiniji analog od Supra BMS-350).
Pa, što mogu reći o ovoj peći, počela mi se gaditi nakon 10 dana, nije okrenula motor, pa je ponovno radila, pa se opet prestala okretati, računajući da će ležati u servisu oko mjesec dana (red čekanja + vrijeme isporuke blokova za zamjenu) odlučio se popeti i vidjeti što je što.
Otkrio sam da je jedan namot motora (asinkroni jednofazni XB8630-n, čak ni Google to ne zna) bio u otvorenom krugu, nakon rastavljanja motora, vidio sam da su namoti međusobno zalemljeni (namot nije bio integralni) , i jedan lem u obliku duljine šmrka, koji se nije spojio, obnovio kontakt i sve je radilo.
ako je neko zainteresiran, onda mogu reći i za ovu pećnicu: metalni dio na koji je pričvršćena kanta i postavljene oštrice podložan je jakoj koroziji, potrebno ju je obrisati suhom (sušenjem, samo pojačati koroziju) , same osovine su izrađene od nehrđajućeg čelika, a prstenovi na osovinama su najvjerojatnije teflonski, ali to nije zastrašujuće.
Motor od 100 W (sudeći prema naljepnici Class155), ima 184gr toplinskih osigurača. S. 10A. 2 PCS (privijena na metalni dio okolne kante), pa ako dođe do pregrijavanja (na primjer, pokrivanje termičke regulacije), osigurač će pregorjeti i odsjeći svu elektroniku, neće biti vatre, nema zaštitu u motoru, zato ga nemojte preopteretiti. lemljenje prihvatljivo, veze na konektorima. Motor uključuje 3-metarski dio u kućištu TO-220 (izgleda kao sedmerac, nisam gledao oznaku), tendu uključuje elektromagnetski relej. Sve to kontrolira kontroler mikrovezja (čini se da je to nešto poput kontrolera Atmel ili Pic, samo od Kineza (nisam zapisao oznaku).
Prži se prilično dobro, a kako među keramičkim kantama nema izbora, nema alternative.
Inače, o ostalim modelima supra pišu da se prozor za gledanje topi, još se ništa nije otopilo na viskontu, ali čini se kao Kina (ali prilično tolerantna).Plastika je lagano mirisala prvi put kad se uključila, sljedeći put kad je uključila miris kruha.
Pokušao sam ispeći bijeli kruh, muffin, pekmez, crni kruh, crni kruh sve dobro peče, ali još se nisam navikao, eksperimentiram.
Razred !!! Ne HP, već DIY konstruktor. Iz nekog su mi se razloga takve misli javljale tijekom prve i druge upotrebe ovog Čuda.
Da, kad ste ga prvi put uključili, pušilo je i smrdjelo na plastiku tako da je moj suprug bio ozbiljno uznemiren. Ali uvjeravao sam ga "tako bi trebalo biti", odnosno bilo je zapisano u uputama. Iako, naravno, ludnica. Ovo upravo uspoređujem sa svojim prethodnikom, pametnim i lijepim, LG-om. Savjesno je radila 7 godina bez problema.
A sada sam "sretni" vlasnik domaćeg (čitaj kineskog) čudesa iz industrije. Pitam se za kojeg proizvođača nam se neprestano nudi podrška. Ali to je tako, razmišljajući naglas.
Dakle, konkretno o "Čudesu". Djela. Doista, već je čudo da To djeluje. Prvo što me pogodilo bilo je dugme za otvaranje poklopca. Pritisnete tipku i ... otvorite poklopac ručkama. Zašto se pita gumb. Muž me prosvijetlio u vezi s tim. Kada zatvorite poklopac, bolje je pritisnuti gumb, a ne ga zatvoriti. A tada je dizajn toliko krhak da neće dugo potrajati. Samo isključite. Moram pisati Zadornovu.
Ovdje je sve detaljno opisano o receptu. Točno. Tako sam izvukao stare, vremenski provjerene LG recepte i uživao. Pitam se koliko će ovo trajati?
olyv
Citat: joymann

kupio
priložene upute s receptima za programe

Odmah me zapanjio prijevod težine kilograma u kilograme - 2 kg je označeno kao 1 kg, 2,5 kg je označeno kao 1,25 kg, 3 kg je označeno kao 1,5 kg
zapravo je 2 kg 0.910 kg, 2,5 lbs je 1.130 kg, 3 lbs je 1.360 kg postoji razlika

i počeo razumjeti ovu uputu s "pogrešnim" receptima - na Internetu svi dodaju vodu
po mom mišljenju, u receptima je količina brašna u mjernim jedinicama umjesto "grama brašna" pročitajte "mililitri brašna"
Od 8. ožujka sretni sam vlasnik HP Panasonic. U trgovini su uopće prestali kupovati kruh. Ali onda je došla dača i postalo je jasno da kruh kupljen usput nije ono što je potrebno. Moj je suprug danas kupio Viconte VC-801. Pogotovo za darivanje. Čitao sam forum i općenito različite kritike - odlučili su. Ali sada je zahvaćen strah - što je s dozama ??? Je li za mene da sve recepte treba prebrojati i nove vrijednosti unijeti u upute?
Oprosti što nisam pametan. A kako izmjeriti brašno u mililitrima? Naočale ili što? I općenito, što je LB mjerna jedinica ??? Može li vam netko pomoći da uređujete izravno prema receptima?

Jazavčar je pronašao prijevod LB u kg:
1 lb (engleska funta) = 0,454 kilograma

Sad biste razumjeli da su već prevedeni u recepte, ali ne točno? I u kojem su omjeru preveli? Je li moguće pronaći NATATIVNU neprevedenu uputu? Ili prikazati koeficijent? ..
olyv
Pa ... dva tjedna iskustva s ovim CP-om dovela su do sljedećih zaključaka:

1. Kruh iz gotovih smjesa ispada loše - očito mali dio! Licitar se brzo pretvori u dvoje i svaki se namotava zasebno - svaki na svoju miješalicu. Istina, drže se zajedno kad ih se podigne, ali čini mi se da gnječenje nije jednolično. Kao rezultat, sredina je zakazala i kruh nije izgledao lijepo. A okus "kruha za doručak" je tako-tako ... Istina, isprva smo imali pretpostavku da je propao jer se pod u kuhinji tresao, a nismo mogli letjeti dok se kruh ne ispeče ...
2. Pokušaj pečenja "klasičnog" recepta iz knjige s izmjenom da brašno ne treba mjeriti u gramima, već u mililitrima. Ispao je kruh! Istina, odnijeli su peć do kolibe ...
3. Pokušaj pečenja recepta "cjelovitog zrna". Sredina je zakazala! Kruh nije ukusan!

Općenito, korisnički priručnik ostavlja mnogo željenog !!! Pa, oprostite mi, otkinuti ruke sastavljačima!
Na primjer - koja je DOUBLE veličina ??? U teoriji bi trebao biti tipa "dvostruka porcija", ali program je iz nekog razloga kraći za sat vremena!

Nekoliko načina uopće nije opisano u knjizi - pogodite, kažu, sami ...

Pa, glavni zaključak je da ga možete kupiti kao jeftinu opciju.Možete ispeći samo nekoliko recepata ili empirijski sastaviti vlastiti popis recepata prihvatljivih za ovaj HP.
Tatjana SKR
Zdravo!!
Kupio sam ovu pećnicu prije desetak dana, pečem kruh, ali evo pitanja: na temu "Programi i faze (ciklusi) CP za pečenje kruha"
1) prethodno miješanje, razmazivanje
2) širenje druge serije
3) koliko razumijem, trebao bi postojati minus, ili mini-miks, zatim velika udaljenost i pečenje
u mojoj pećnici se ne dogodi treća serija (bacanje) - je li to normalno?
je li to namjera proizvođača? i to moram ručno rješavati. Ili imam neispravnu pećnicu?
Recite nam tko ima slične procese?
Olguna2010
Citat: Tatiana SKR

3) koliko razumijem, trebao bi postojati minus, ili mini-miks, zatim velika udaljenost i pečenje
da, imam mini miks s trećom fazom - 10 sekundi.

Imam još jedan problem - jednostavno ne mogu dobiti dobru konzistenciju kruha. To je vrlo gusto, tada sredina pada Prije nego što je ovaj HP bio Supra - idealno (za mene)! Izgorjelo je, nažalost, ali jednostavno se ne mogu naviknuti na ovo. Isprobao sam recept iz priloženih uputa - nije uspio, uzeo sam svoj dokazani, da je već godinu dana na mom starom HP-u, ne djeluje, ehhh ...
Tatjana SKR
Budimo zdravi! Da, postoji i treći minus, satima sam sjedio kraj peći, ali simbolično je, u ovom trenutku možete ručno pomoći: zdrobite lopaticom ili rukama oko rubova. Moj kruh otpada neposredno prije pečenja, ali na 0,5 gk brašna stavljam malo manje od žličice kvasca - empirijski sam već utvrdio ako se i ja miješam u proces i bolje mijesim pri 3. gnječenju, tada će kvasac podići tijesto i sačuvati volumen na početku pečenja. A ako stavite malo više od žličice kvasca (s toboganom), neće otpasti, to ovisi o količini kvasca.
Na primjer, proizvodi bi trebali biti visokokvalitetnog, suhog i oksigeniranog brašna. Uči, uči i uči!
čuporoz
Unesi, Zdravo! Možete li mi reći kako ste ga rastavljali?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha