Torta od lisnatog tijesta "Log" (brzi Napoleon)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od lisnatog tijesta (brzi Napoleon)

Sastojci

Lisnato tijesto 750 g
Krema:
Mlijeko 1 l
Brašno 4 žlice. l.
Žumanjke 4
Šećer 0,75 žlice.
Vanilin šećer 1p.
Odvod ulja 100 g

Način kuhanja

  • Recept sam pronašla na Internetu, link ispod. Podmitila sam tortu jednostavnošću izrade i omiljenim okusom.
  • Promijenila sam kremu, a ispostavilo se da je to moj voljeni Napoleon, samo što je to puno lakše.
  • Tako:
  • izrežite gotovo tijesto na trake širine prsta. Prst može biti i muški, ali tada će se torta dulje namakati.
  • Pecite ove trake dok ne porumene. Ohladite ga.
  • Budući da s tijestom nema gužve, kremu pripremamo dok su trakice pržene. U originalnom receptu krema je kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem, ali odlučio sam je napraviti s kremom. Neću napisati recept, uzeo sam ga na forumu, samo prepolovio. Hvala, kolovoz. Krema je dobro djelovala.
  • Krema od kreme za Napoleonovu tortu
  • Skupština:
  • Kad je krema bila spremna i ohlađena, počeo je sklop.
  • Stavila je prozirnu foliju, premazala je kremom i položila trake u prvi red. Opet krema, opet trakice. I tako do kraja. Koristila sam cijelu kremu.
  • Zatim je rezultirajući trupac čvrsto zavrnula filmom, dobro, ili bolje rečeno ne čvrsto kako krema ne bi izašla, već čvrsto. Dala je željeni oblik i izložila ga hladnoći. Torta je stajala noć, ujutro sam uklonila film, posut orasima. Torta je gotova.
  • Evo što se dogodilo:
  • Torta od lisnatog tijesta (brzi Napoleon)

Bilješka

🔗

Ovdje ćete pronaći originalni recept, hvala autoru na ideji !!!
Sve je tamo i detaljno prikazano na slikama.

Scarlett
Vau! I bez petljanja s kolačima, i moja omiljena krema !!!!!
Oznakama!
AILIN
Volim Napoleona, ali ovdje se čini da je sve jednostavno i brzo! Hvala na receptu! Dodano u oznake.
Lerele
To je zaista vrlo brzo za napraviti, ali pravi Napoleon za kušati!
lu_estrada
Jednom davno, prije otprilike 35 godina, restoran se pekao, a u kafiću smo kupili takvu napoleonsku kladu, kao i košaru prhkog tijesta punjenog sljezom od bijelog sljeza, mmm.
Hvala vam puno na podsjetniku, ovo je tako ukusno ...
Vei
Ura !!! Tako briljantno i tako jednostavno !!!!
Svakako ću pokušati to učiniti!
Puno vam hvala na receptu!
praskovija
Hvala vam! Svakako ću peći!
Lerele
I sama sam se začudila kad sam vidjela recept. Stvarno jednostavno i brzo. Promijenite kremu i bit će različitih kolača. Vjerovali ili ne, učinio sam to ... Nisam primijetio koliko se litra smjese po kremi zagrijala. Plus nekoliko minuta za stavljanje u lonac. Između vremena rezala sam plahte na oko. Ispalo je da su to dva lima za pečenje. I pečena dok je krema ometala. Pa posao za 30 minuta, plus montaža za 10 minuta.
Kako ste prije mogli zamisliti Napoleona da se tako brzo peče ??
Lerele
Hvala svima na zanimanju !!!
Scarlett
Kupila sam tijesto, mlijeko također, iako kupljenog ne štedim, ali svekrva krava otišla je na porodiljni dopust. Učinit ću to za vikend!
MariV
Jako, vrlo zanimljiv recept! U zamrzivaču imam lisnato tijesto. Svakako ću to učiniti! I hvala na linku do originala, inače nisam odmah razumio veličinu ...
Gala
U zamrzivaču imam i lisnato tijesto. Ne mogu sve priložiti, ali ovdje je izvučen tako dobar recept. Mora se učiniti!
Lerele
Drago mi je da je recept došao na sud.
Inače, u originalnom receptu postoji krema sa kondenziranim mlijekom i maslacem, a možete i kuhano kondenzirano mlijeko, a dobivate tri različita kolača
Kras-Vlas
Lerele ! Privukla me jednostavnost izvršenja, pa sam odlučio to učiniti. Ispalo je vrlo ukusno (krema je neusporediva, kolovoz ).

Torta od lisnatog tijesta (brzi Napoleon)

Trebao sam razvaljati tijesto razrjeđivač, tada bi trake ispale ne tako visoke i bolje zasićene vrhnjem, ali to nije utjecalo na brzinu jedenja!
Hvala na slasnosti!
lilaja
Kras-Vlas kakva lijepa torta!
Vidio sam dovoljno ukusnih fotografija i shvatio sam - to treba ispeći!
MariV
Također sam to radila, međutim, sa kondenziranim mlijekom i kremom od maslaca, već sam je jela, jako mi se svidjela, ali mislim da bi s kremom bilo bolje!
Lerele
Kras-Vlas, kako krasno !!!!!! I sigurno je ukusna, želim je opet.
MariV, s kremom će biti poput Napoleona po ukusu, ne razlikuje se.
A recept za kremu iz kolovoza je vrlo uspješan.
Albina
Volim tortu Napaleon, ali lisnato tijesto nekako ne držim u zamrzivaču. Morat ću nekako kupiti i ispeći
Vasilica
LerelePuno vam hvala na receptu! Vrlo jednostavno, ali kako je ukusno. Moj je suprug to stalno jeo i radio, a zna puno o Napoleonima (moja je svekrva bila toliko vruća da to nisam ni pokušala ponoviti). Također ću izvijestiti autora kreme - vrlo ukusno! Uzmi izvještaj. Za 500 grama tijesta vrhnje je kuhalo 3 žumanjka.
Torta od lisnatog tijesta (brzi Napoleon)


Torta od lisnatog tijesta (brzi Napoleon)

Citat: Albina

Ali lisnato tijesto nekako ne držim u zamrzivaču.

I obično ga ne čuvam, ali već su ležala dva čopora. Od listopada sam morao zalijepiti samsu na godišnjicu svoje prijateljice, zatim se nadigrala i kao rezultat toga dobio sam kolač i žele od mesa. A tijesto leži i leži, a najvjerojatnije bi išlo u kantu, jer moram isprazniti zamrzivač ispred NG-a.

Ovaj mi se recept odmah svidio, ali nisam ga ni sanjao ispuniti, pećnica nije bila apsolutno ništa.
I i ja sam odlučio pokušati ispeći pruge u Afochki (friteza) i čini mi se da je i uspjelo.
Lerele
Za tvoje zdravlje !!!! Jako mi je drago što mi je recept dobro došao, zaista je vrlo jednostavan za napraviti.
* Tanya *
Donijela sam i zahvalnice Lerele! Torta je super jednostavna za pripremu i brzo se jede. Svi cijenjeni, traže još, ukusno nevjerojatno i bez težine nakon njega. Vrlo je sličan Napoleonu, ali što se tiče vremena kuhanja nesumnjivo pobjeđuje. Gosti su mislili da se petljaju s njim, umorni. I ovdje se radi pola sata.
Sad će mi ovaj recept biti jedan od najdražih. Volim kad je brzo i ukusno
Torta od lisnatog tijesta (brzi Napoleon)
Divlja zvijer
Lerele
Hvala na dostavi recepta. Iako još nisam pekao, već sam siguran u izvrstan rezultat. Upravo sam imao lisnato tijesto u zamrzivaču, još uvijek ga ne mogu uvesti u posao. Sad ću to definitivno učiniti.
Lerele
Zahvaljujem autoru na ideji, samo ponavljam.
Ali ideja je zaista vrlo uspješna, brza i rezultat je uvijek dobar. S bilo kojom kremom.
Natasha K
Lerele, zadirkivana, a tijesto je tu i sanjar je tamo. Hvala, svakako ću probati!
Diana
Lerele! I ja sam to učinila. Pa vrlo brzo. Najduže je zagrijavanje pećnice. Baš smo uživali! Naravno, ponovit ću i hvala vam puno
Albina
Uzima li ova torta 2 pakiranja lisnatog tijesta?
Olex
Djevojke, možete li koristiti Kenwoodov stroj za valjanje tijesta? onda koliko gusta?
Vasilica
Citat: Albina

Uzima li ova torta 2 pakiranja lisnatog tijesta?

Napravila sam pakiranje tijesta od 500 g kuhane kreme za 3 žumanjka. Čak i jedno pakiranje pravi pristojan dnevnik, na fotografiji imam polovicu (tanjur je velik).

Citat: Olex

Djevojke, možete li koristiti Kenwoodov stroj za valjanje tijesta? onda koliko gusta?

Zašto na ljusku za tijesto, to je lijen opcija. Ne morate ga uopće motati, na primjer, nisam ga motao, već sam ga izrezao na vrlo tanke pruge.
Olex
Dakle, ovo je, ako postoji gdje kupiti tijesto .... Ne vidim to u mijenjanju okoline, samo to učinite sami (i u zamrzivaču) ... Da ... onda možete koristiti škare.
Vasilica
Pa, ako to učinite sami, onda je to razumljivo. To se vjerojatno treba pitati u receptima od lisnatog tijesta kako to razvaljati.
Lerele
Citat: Albina

Uzima li ova torta 2 pakiranja lisnatog tijesta?
Imamo tijesto u kiflicama, po 500 g. Cijeli paket nije stao na plahtu, pa sam napravio 2 lista, samo jedan i pol paket. (Napravio sam jabuke u maramici od preostale polovice u fritezi.)
Olex
Debljina tijesta je oko 3 ili 4 mm.
kirch
Citat: Vasilica


Napravila sam pakiranje tijesta od 500 g kuhane kreme za 3 žumanjka. Čak i jedno pakiranje pravi pristojan dnevnik, na fotografiji imam polovicu (tanjur je velik).

Zašto na ljusku za tijesto, to je lijen opcija. Ne morate ga uopće motati, na primjer, nisam ga motao, već sam ga izrezao na vrlo tanke pruge.
Bosiljke, ako za 3 žumanjka, koliko onda ostatak?
Vasilica
Citat: kirch

Bosiljke, ako za 3 žumanjka, koliko onda ostatak?
3 žumanjka, 3 žlice brašna, 750 ml mlijeka, 75 g maslaca, šećer na oku

Cure, usput o kremi. Autor malo zbunjuje s miješalicom, grudicama. Ne volim prati suđe, pa sam vrhnje umijesila poput tijesta za palačinke (bez grudica).
Običnom pjenjačom pomiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte malo mlijeka pa polako umiješajte brašno. Budući da ima malo tekućine, brašno je poput kaše, homogeno, bez grudica. Mijesite dok ne postane glatko i postupno dodajte ostatak mlijeka, stavite na malu vatru i kuhajte dok se ne zgusne, cijelo vrijeme miješajući.
kirch
Citat: Vasilica

3 žumanjka, 3 žlice brašna, 750 ml mlijeka, 75 g maslaca cl, šećer na oku

Cure, usput o kremi. Autor malo zbunjuje s miješalicom, grudicama. Ne volim prati suđe, pa sam vrhnje umijesila poput tijesta za palačinke (bez grudica).
Običnom pjenjačom pomiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte malo mlijeka pa polako umiješajte brašno. Budući da ima malo tekućine, brašno je poput kaše, homogeno, bez grudica. Mijesite dok ne postane glatko i postupno dodajte ostatak mlijeka, stavite na malu vatru i kuhajte dok se ne zgusne, cijelo vrijeme miješajući.
Hvala na brzom odgovoru. Želim graditi sutra
Vasilica
Sretno! Sve će uspjeti jer je vrlo jednostavno!
Lerele
Citat: Vasilica

3 žumanjka, 3 žlice brašna, 750 ml mlijeka, 75 g maslaca, šećer na oku

Cure, usput o kremi. Autor malo zbunjuje s miješalicom, grudicama. Ne volim prati suđe, pa sam vrhnje umijesila poput tijesta za palačinke (bez grudica).
Običnom pjenjačom pomiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte malo mlijeka pa polako umiješajte brašno. Budući da ima malo tekućine, brašno je poput kaše, homogeno, bez grudica. Mijesite dok ne postane glatko i postupno dodajte ostatak mlijeka, stavite na malu vatru i kuhajte dok se ne zgusne, cijelo vrijeme miješajući.
Od autora kreme,
I ja sam to učinio, dok nije postalo glatko s malo mlijeka, a zatim sam dodao ostatak mlijeka.
Tako mi je drago što mi je recept dobro došao, vrlo je jednostavno sve napraviti.
Vasilica
Lerele, pa da, autor kreme
Citat: Vasilica

Cure, usput o kremi. Autorica ima malo zbunjujuće miješalice, grudice.
Lerele
Kasanko
recept je odmah označen, jer sam ga odmah odlučio skuhati na NG-u. sada se kupuju tijesto i mlijeko, postoji suha mješavina za čokoladnu kremu. sutra ću se usuditi, hvala
Vasilica
I već sam smotao svoj trupac, bit će natopljen do sutra.
Kasanko
i učinit ću to ujutro, noću će biti zasićeno
CurlySue
hvala na ideji!
Moj suprug jako voli Napoleona, ali ja ga ne pečem, jer je pravljenje lisnatih kolača samo muka pakla.
Sada u trgovinama postoji tijesto od lisnatog kvasca i lisnato tijesto. Kojem dati prednost?
Činjenica je da je moje kupljeno lisnato tijesto bilo nekako previše mrvičasto, a nakon što je Napoleon preko noći stajao u hladnjaku, činilo se da se sve slijepi i ovako pritiska ... općenito, nije izašla prozračna torta, već ravna i loše natopljena, iako je bilo puno vrhnja ... samo je ostalo neiskvašeno: odvojeno - lisnato tijesto, odvojeno - vrhnje.
Kasanko
hmm ... imam kvasnicu, druge nije bilo u trgovini. da vidimo što će se dogoditi ...
Anna1957
Citat: Vasilica

I već sam smotao svoj trupac, bit će natopljen do sutra.

Jeste li prerezali paket tijesta? (jednom u AF pečete). Ispast će kratka rola
Vasilica
Anna, Ne uzimam kolut od tijesta, ali koji u dva kvadratna sloja. Prvi put sam ih samo izrezao na sitne pruge, a oni su se napuhnuli i pali na jednu stranu. Ali ispalo je tako ukusno.I danas sam malo razvaljao sloj i izrezao ga šire (~ 1cm). Pruge su malo duže od košare, ali ne zamaram se.
Stavio sam ga u dvije "hrpe", ispada duga kobasica. Ono što imam na fotografiji je pola kobasice.

Moje tijesto nije kvasac.
Anna1957
Citat: Vasilica

Anna, Ne uzimam kolut od tijesta, ali koji u dva kvadratna sloja. Prvi put sam ih samo izrezao na sitne pruge, a oni su se napuhnuli i pali na jednu stranu. Ali ispalo je tako ukusno. I danas sam malo razvaljao sloj i izrezao ga šire (~ 1cm). Pruge su malo duže od košare, ali ne zamaram se.
Stavio sam ga u dvije "hrpe", ispada duga kobasica. Ono što imam na fotografiji je pola kobasice.

Moje tijesto nije kvasac.

Već sam pekao, odlučio sam i rasporediti u 2 reda, kako bi bio autentičniji.
Vasilica
I razabrao sam žele, pa sam ga kasno vidio i odgovorio.
Scarlett
A jutros sam je ispekla i razmazala, gurnula na balkon i od posljednjih šapa nadam se da će do godišnjeg odmora brkovi biti u redu!
Kasanko
Izvanredno jednostavan recept! Već dva puta, vrlo ukusno! I dalje ću raditi (tijesto sam postigao na popustu u Lenti), iako prvi put nisam imao vremena dobro se upiti i držati se zajedno, dok su rezali, smotali kolač na motke
Lerele
Pa, napokon sam kod kuće i svi koji su poslali! Hvala vam!
Jako mi je drago što je torta za mnoge došla na sud. Glavno je brzo, što hostesama štedi vrijeme.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha