Teiglah

Kategorija: Slastičarstvo
Teiglah

Sastojci

Pšenično brašno 1⅓ šalice
Oguljeni orasi (orasi, lješnjaci) 1½ šalice
Mljeveni đumbir 2 žličice
Mljeveni ili ribani muškatni oraščić ¼ h. L.
Prašak za pecivo ¼ h. L.
Sol ¼ h. L.
Jaja 2 kom.
Žumanjci 2 kom.
Rafinirano biljno ulje 2 žlice. l.
Med 1 čaša
smeđi šećer ¾ čaše

Način kuhanja

  • Pržite orašaste plodove na tavi ili pećnici i nasjeckajte grubo.
  • U posudu prosijte brašno, umiješajte sol, prašak za pecivo, ¼ dijela đumbira i muškatnog oraščića.
  • Napravite jažicu u brašnu i dodajte jaja, žumanjke i maslac.
  • Zamijesite tvrdo, homogeno i plastično tijesto.
  • Na blago pobrašnjenoj radnoj površini tijesto izrežite na 8 dijelova.
  • Sa svih dijelova razvaljajte žica koji nije deblji od 1,5 cm, po mogućnosti tanji.
  • Izrežite sve uprtače u cilindre veličine promjera uprtača.
  • Teiglah
  • Stavite cilindre na podmazan lim za pečenje tako da se ne dodiruju.
  • Teiglah
  • Pecite u pećnici na 180 ° C oko 10 minuta ili dok ne dobiju zlatnu ili svijetlo smeđu boju.
  • Teiglah
  • U loncu ili dubokoj tavi s debelim dnom pirjajte med sa šećerom i preostalim đumbirom na laganoj vatri, povremeno miješajući drvenom žlicom / lopaticom.
  • Teiglah
  • Kad se šećer otopi, zakuhajte i opet smanjite vatru na najnižu. Kuhajte do laganog pucanja ~ 5 minuta.
  • U sirup od meda stavite orašaste plodove i kolačiće.
  • Teiglah
  • Miješajte tako da sirup sve ravnomjerno pokrije.
  • Teiglah
  • Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta dok ne porumeni, povremeno miješajući drvenom žlicom / lopaticom.
  • Lim za pečenje obložite gustom (!) Folijom. Podmažite foliju uljem. Ako je vaša folija tanka, jako je namastite (možete je i posipati makom odozgo).
  • Teiglah
  • Prženu smjesu rasporedite na foliju i ravnomjerno zagladite špatulom.
  • Teiglah
  • Neka se smjesa potpuno ohladi. Preokrenite ga na dasku i uklonite foliju.
  • Izrežite na male kvadrate 1,5x1,5 cm.
  • Dobar tek, slatki zub!
  • Teiglah


SchuMakher
Da, to je naše, ukusno je
Arka
Manija, ovo je moj prvi teiglah napravljen vlastitim rukama! Moj debi!
Rita
Kakva majunnica !!!
Kakva majstorska klasa !!!

A gdje je obećana fotoreportaža sira napravljena muževim rukama? Ili sam to previdio?
Arka
Citat: Rita

Kakva majunnica !!!
Kakva majstorska klasa !!!

A gdje je obećana fotoreportaža sira napravljena muževim rukama? Ili sam to previdio?
Do sada sam samo mahao sirom ispred nosa
Potrebno je ponovno dobiti pravo mlijeko!

p.s. Krenut ću usput kako ću okusiti kako je sazrio za još nekoliko sati
Uviti
Kakav ukusan ...!: Nyam: Želim ...
Gaša
Natashik, kako je to ukusno!
Arka
Gaša, Mariša, hvala ti!
Već sam, dok se recept širio, pola toga bilo neprimjetno vezano za mene, a zasad za druge.
Također želim samo raditi s makom
Ilona
Citat: Arka

Do sada sam samo mahao sirom ispred nosa
Potrebno je ponovno dobiti pravo mlijeko!

p.s. Krenut ću usput kako ću okusiti kako je sazrio za još nekoliko sati
Oh, i propustio sam nešto u vezi sa sirom ??? Gdje god mogu čuti "syyyrrr!" poput istih štakora - umirem, čim to zatrebam !!! Je li joj nedostajao recept? Te sam godine radio domaće, ali izgleda više kao rastopljeno, ali želim to, poput baka na tržnicama koje prodaju sir sa začinskim biljem. Može li netko podučavati?

Z. Y. A slatkiši enti, Natus, izgledaju vrlo apetitno!
Arka
Citat: ilonnna

Oh, i propustio sam nešto u vezi sa sirom ??? Gdje god mogu čuti "syyyrrr!" poput istih štakora - umirem, čim to zatrebam !!! Je li joj nedostajao recept?

Ovdje je bljesnuo Suluguni, ali recept još nisam objavio. Mislim da je za jasnoću procesa potrebno napraviti više slika. Sa sirom je bolje jednom vidjeti, kako ne bi razbili glavu "je li? Zar ne?"
Ilona
Citat: Arka

Ovdje je bljesnuo Suluguni, ali recept još nisam objavio. Mislim da je za jasnoću procesa potrebno napraviti više slika. Sa sirom je bolje jednom vidjeti, kako ne bi razbili glavu "je li? Zar ne?"
I Suluguni je nadaa !!! Ali još uvijek ga ne tražim, već više kao Adyghe, ali još uvijek ne on ... da ... možeš objasniti smokvu ...
Arka
Citat: ilonnna

I Suluguni je nadaa !!! Ali još uvijek ga ne tražim, već više kao Adyghe, ali još uvijek ne on ... da ... možeš objasniti smokvu ...
suluguni je bivši Imeretinac (prvo se radi)
ali Imeretian je najvjerojatnije ono što tražite
Ilona
Pa, budući da je Ameretian napola suluguni, onda kao da bi recept u studiju bio poželjan što prije!
Arka
Citat: ilonnna

Pa, budući da je Ameretian napola suluguni, onda kao da bi recept u studiju bio poželjan što prije!
prvo bi neka pristojna bubamara trebala Arku dati malo mlijeka
14anna08
ali kako razlikovati pristojno od nepoštenog, zar ne?
Ilona
A ona nije pristojna sojina "pljuvačka", kilometar dalje možete vidjeti "Wimm-Bill-Dann", "Danone" sve, Lianozovo, o da, imaju toliko nadimaka u stadu! I sve to nekakav silikon
Arka
Citat: 14anna08

ali kako razlikovati pristojno od nepoštenog, zar ne?
osjećate li razliku?
🔗 i 🔗

Citat: ilonnna

A ona nije pristojna sojina "pljuvačka", kilometar dalje možete vidjeti "Wimm-Bill-Dann", "Danone" sve, Lianozovo, o da, imaju toliko nadimaka u stadu! I sve to nekakav silikon
točno
kojix
Iz koje je kuhinje? (Ne razumijem se puno u ovo ... za mene slatkiši nisu praznik ... ali naravno da bi bilo prikladno za djecu !! barem jednom probajte) ...
ponestalo mi je samo ukrajinskog meda ... Ne volim domaći, kiselo narančasti i skupi ...
od nove sezone naručit ću med od 10 kg i samo naprijed !! a sada je recept otišao u oznake !!
reci mi kako to izgleda? tip kazinak?
Žirafa
Odnio sam ga u oznake, izgleda nevjerojatno. Možete li smeđi šećer zamijeniti običnim šećerom?
Hvala na prosvjetljenju o kravama
celfh
Trebate učiniti ...

Kakva majunnica
a ovo je hto?
Arka
Citat: katerix

Iz koje je kuhinje? (Ne razumijem puno u ovo ...
... reci mi kako to izgleda? tip kazinak?
Ovi slatkiši, Katerina, iz židovske kuhinje
Ali izgleda kao da, kao kozinaki (gruzijska kuhinja) ili prženi orašasti plodovi (francuska kuhinja)

Citat: žirafa

Možete li smeđi šećer zamijeniti običnim šećerom?
Naravno možete koristiti i bijeli šećer! Mislim da ga trebate staviti malo manje, inače će vam se zubi smanjiti od slatkoće, ali ništa se neće zalijepiti

Citat: celfh

Maymunitsa ...
a ovo je hto?
E, celfh, 1. travnja trebaš pogledati forum
kako biste se upoznali s Maymunitsa, molimo dođite ovdje: Maymunitsa s umakom
Ilona
Citat: Arka

kako biste se upoznali s Maymunitsa, molimo dođite ovdje: Maymunitsa s umakom
E, Nataša, poslala si čovjeka u trideseto kraljevstvo! ... Sad trči da nadoknadiš vezu s nosilima i amonijakom)) Šteta je onda izgubiti ljude ... ona se sama neće vratiti bez čarobnih riječi
Arka
Ništa, Tatiana je još uvijek offline
Uhvatit ću ...

Nekako nisam razmišljao o amonijaku ... Mogao sam odmah dodati sastojke i ne kuhati na pari
Ilona
Citat: Arka


Nekako nisam razmišljao o amonijaku ... Mogao sam ga odmah dodati sastojcima i ne kuhati na pari


Z. Y. Ne, stvarno ... idemo sve do kraja bez toga) Otkrijte kako su pekari kaljeni! Ali sad svi zeznuti recepti - uf !!! Oni to shvate s treskom nakon one nosilice krova!
Uviti
Natul, Napravio sam entot traglah po treći put, shob je uslikao! Raspršeni u letu!
Puno vam hvala na receptu!

🔗
Arka
Citat: Twist

Natul, Napravio sam entot traglah po treći put, shob je uslikao! Raspršeni u letu!
Puno vam hvala na receptu!
A o čemu ja pričam! Pa, nisam to učinio ni sam! A mirna sam za slatkiše, nemoj me hraniti kruhom, daj mi komad mesa (nešto se zbunilo ..)

Ispalo je odletjeti! Marina, čak si i pravilno rezala, za razliku od mene. Bila sam premala da ne bih grizla, već da bih je bacila ravno u usta
Uviti
Prvi put sam i rezala, poput tvoje. Ali onda sam shvatio da je veličina premala za moje izjelice. Suprug kaže - ruka se umara putujući između ploče i usta.
14anna08
Citat: Twist

Suprug kaže - ruka se umara putujući između ploče i usta.
treba zapamtiti
Žirafa
Citat: Twist

ruka se umori od putovanja između ploče i usta.

Super fraza

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha