COGT
Hvala na podršci! Inače sam se stvarno uznemirio. Svakako ću poraditi na pogreškama. A okus je predivan! Moj muž je smanjio tri komada, razmišljao je o četvrtom, rekao je, jesti će očima, ali više se ne penje
Omela
Citat: KOGotok

Moj muž je smanjio tri komada, razmišljao je o četvrtom, rekao je, jesti će očima, ali više se ne penje
Moramo trenirati !!!!
Živčik
Ksyu, a moguće je svoje krafne ispeći u HP-u s jednom velikom krafnom, negdje pola norme?
Omela
Tanyushovdje Dana učinio:

Citat: Dana

Evo ga, zgodnog! Sve po receptu samo sam sve zajedno bacila u mašinu i na "slatki kruh". Još ga niste probali, zahlađuje. I miris !!!!
Mrvice od kupusa
Živčik
Oh hvala, Ksyushka! I Nikako također.
Živčik
Ksyukoliko suhog kvasca treba?
Kamusik
Živčik
Tanyushka, sve znate ... hvala!
koziv
Napokon su ruke došle do ovih krafni !! Moj kupus je samo dinstan, Masya ga je odbila jesti, pa ga je stavila u krafne. Ispalo je nešto manje od nje, dodalo je malo kiselog vrhnja i manje brašna. Ukusno!!!!!!
🔗
Živčik
Ksyu, uzmi izvještaj Stahanovita.
Odlučio sam napraviti pola porcije, jer toliko proizvoda neće stati u moj HP. A moja je majka dijabetičarka. I ona bi željela napraviti zdrav kruh.

Evo pola porcije. Brašno CZ, CZ od tvrde pšenice, mekinja i steviozida umjesto šećera.
Da budem iskren, nisam baš ...

🔗 🔗
A ovaj je hljeb prema vašem receptu i 3/4 porcije. Dodala sam i malo vanilije, kao u prave pite. Što reći? Okus je poput pita od kupusa. Moj sin je rekao da bi ime kolutu trebalo dati "Brahnya". Okus i aroma su prisutni, ali sam kupus nije vidljiv.

🔗 🔗

fotografije se povećavaju
Omela
Citat: Zhivchik

Moj sin je rekao da bi ime kolutu trebalo dati "Brahnya".
Tan, predlažete li da to popravite u receptu ??

shl. Kruh je ispao cool !!!!
Omela
Citat: koziv

Masya ga je odbila jesti, pa ga je stavljala u krafne.
superr !!!!! irski, glavno je spasiti hranu !!! Pyshechki - preslatki !!!!
Živčik
Citat: Omela

Tan, predlažete li da to popravite u receptu ??



Tverichanka
Tijekom proteklog tjedna radila sam 2 puta - prvi put jednu i pol porciju, drugi - dva. Hranila je i domaće i radne kolege. Odleti s praskom.
🔗
Ljudi su dugo pokušavali razumjeti - a gdje je kupus?
Boja krafni na fotografiji je smećkasta, jer je bilo ostataka domaćeg kečapa (dao mi ga je otac) i činilo mi se da bi trebao "stati" u ove lepinje. I nije ih baš uništio.
Omela
Tverichanka , drago mi je da ti se sviđa!! Krafne su jako lijepe !!!
nimart
Oksanochka, hvala na slasnim krafnama
napravio pola porcije, pečen na tavi - čudesni roštilj plin

ukusno-a-a-a, i koliko malo-oh-oh - ukupno 7 komada, dodan je kupus sa svježim sirom do 200 g, manje šećera, premazano kiselim vrhnjem,
visina oko 3cm
Oksanochka, ali negdje možete vidjeti kako oblikovati lepinje? Tako da su imali ravni krov kao na vašoj fotografiji, dobio sam kvrgav
Omela
Ženečka, Drago mi je da vam se sviđa!!!

Kako oblikovati punđu:



Samo na kraju ne klizam kao Anna, već ovako: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102522.0
nimart
Oksanochka, hvala, upravo sam se skupio u hrpu i okrenuo je naopako

pokušao pažljivo proučiti video i fotografiju na poveznici. Zar se ne vozi tako? možda mi se činilo da je Anna klizala kako ste pokazali na fotografiji, ali i malo pritisnula dlanom, kombinirano klizanje. Jeste li se samo kotrljali, a niste pritisnuli?

Objasni, pzhl, za "lutke koje vide smokve"

I zašto je podmazivanje jogurtom prikladno za ove krafne?

Eh, hodati tako , pitanje za budućnost, kad steknem iskustvo:

No, je li moguće to učiniti kao u svom receptu za "Baguette za doručak", napravite ga navečer, na hladnom., Pecite ujutro?
Omela
Zhen, još jednom pažljivo pregledala video ... ona se tako brzo kotrlja .. i u drugom smjeru: - \ vjerojatno i dalje vozimo na isti način. Pritisnem ga o stol i palcem savijem prema unutra.

Citat: nimart

No, je li moguće to učiniti kao u vašem receptu za "Baguette za doručak", navečer, na hladnom., Peći ujutro?
Ovdje ne mogu ništa reći, nisam. Izlaz je samo jedan - pokušajte.

Citat: nimart

I zašto je podmazivanje jogurtom prikladno za ove krafne?
Možete je četkati jajetom. Ne jedem ih, pa ih podmažem ili jogurtom ili mlijekom.
nimart
Oksanochka, izvještavam: vrlo, vrlo ukusno, ali ispalo je i samo dva u jednom

danas ne pola, pirjani kupus 420, brašno težak 580 g, mijeseći na zagrijanom prog, manje od sat vremena kasnije tijesto je stiglo gotovo do ruba kante
odrezao komad i poslao ga u crtić, nakon 20 minuta pečenja - 45 minuta
7 komada je odsječeno od više od polovice - u mojoj tavi za lonac vruće vode (tako kao u receptu), tada sam počeo peciva
Jako sam volio oblikovati lepinje, bolje se voze na dostochki bez brašna, a trebam veličinu koja odgovara mojoj ruci (i to se i dogodilo)
valjane u smjeru kazaljke na satu
porasle su više od jučerašnjih. pečena ulijevanjem vode u tavu posude - pokazalo se da je tako bilo bolje, 35 minuta

Koji zaključci:
- jučer je kupus dinstan s kimom, korijanderom, dobro nasoljen
danas samo dinstano, manje soli, više šećera u tijestu
moja je rekla - i ukusno, ali više volim kupus sa kimom i korijanderom
u lepinjama i izgleda bolje i prikladnije je jesti - nema potrebe za rezanjem
- a 1 kg također nije dovoljno kako se ispostavilo ...

Vjerojatno i za pečenje u crtiću trebate oblikovati? ako da - onda mi recite, pliz
na fotografiji su ostaci krafni i skibka krafni od više ...
Mrvice od kupusa
Omela
Zhenya, drago mi je da si to uspio !! Punđe su jako uredne !!!

Citat: nimart

Vjerojatno i za pečenje u crtiću trebate oblikovati? ako da, onda mi recite
Možete peći i u HP-u poput "Majmunskog kruha" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110139.0
nimart
Počeo sam čitati o "majmunima", super, moram probati

ali u vezi s pečenjem u multivarku, pitao sam da, vjerojatno, trebate oblikovati kako se kruh izrađuje u obliku. Ili nije potrebno?

Ako da, kako je prikladno za ovaj test? Naučit ću, samo mi reci

Općenito, tako je cool trpati kupus u domaćinstva, jer ga ne žele svi, a ovdje je gotovo polovica kupusa!

Vrlo zdrav recept
Omela
Citat: nimart

ali u vezi s pečenjem u polaganom kuhalu, pitao sam da, vjerojatno, trebate oblikovati kako se kruh izrađuje u obliku.
Oh shvaćam. Mora biti u obliku okruglog kruha. Pogledaj ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.0.
maizit
Skoro je ponoć i u kući imamo tako ukusan miris. Bilo je manje od 200 g kupusa, dodano je više mlijeka. Vrlo pahuljasta punđa. Ne mogu umetnuti fotografiju, kamera se isključila. Hvala i ispeći ću još.
Suprug i ja odlučili smo jednu lepinju na pola za noć. Razderali su toplu, zgužvanu u slatki kolač, tako nježan. Pokušat ću umetnuti fotografiju sutra, kad se ohladi, možda mi se posreći.
Omela
maizit , drago mi je da ti se sviđa!!! I jako su mirisne !!! Gotovo je nemoguće odoljeti !!!!
maizit
Omela
Kiflice su se danas tek ohladile, ali nisu izgubile mekoću. Primam na znanje tijesto za zdrav kruh i kiflice. Volim tijesto tamo gdje ima ribane jabuke ili bundeve, sada će se koristiti svježi kupus. S kiselim kupusom pečenim, ali mi ga nemamo.
Omela
maizit ,
SeredaG
I ovdje sam bila zločesta nego što čitanje recepta nije jasno? Nasjekao sam kupus u blenderu (izašao je uredno tako sitan), a zatim ga otupio i nije dinstao, stavio sirov i stavio u kantu, a zatim na vrh dodao sve tekućine, brašna i šećera. suha sol i kvasac. Moja je pećnica počela mijesiti tijesto i izašle su suhe mrvice - proizvodi su bili pažljivo pomiješani s brašnom i nisu se htjeli pretvoriti u tijesto.U panici sam dodao mlijeko i ulje (maslinovo ulje).

Crumpets u pećnici sada su u porastu. Da vidimo što će se dogoditi
Omela
SeredaG , u redu !!
SeredaG
Gotovo! miriše na pite od kupusa, da.
Moje krafne odgovaraju:

Mrvice od kupusa
I nakon 30 minuta spremni su 180 stupnjeva s konvekcijom. Puno sam ih stavio u kalup od ovog dijela tijesta i napravio 25 kiflica. ruža i zalijepljene strane. Svejedno, morao sam ih staviti na dva lista slobode da bih ih podijelio.

Mrvice od kupusa

A mrvica je čarobna i pahuljasta

Mrvice od kupusa
Hvala na divnim krafnama !!!!
Omela
SeredaG , to je tako lijepo !!! Prekidač !!! Također se približavam. Ipak, prikladnije je peći na jednom limu, ali ih nabojte naprijed-natrag na dva.
maizit
Napokon sam se dogovorio s kamerom i on mi je dao slike. Čini se da memorijska kartica umire. Evo mojih lepinja.
🔗
Nisam mogao staviti sliku u ravnu crtu.
Omela
maizit Trebali ste uzeti vezu iz drugog retka na dnu fotografije: Izvorna slika ... Kopirajte adresu u post, odaberite i kliknite ikonu Mrvice od kupusa (treći slijeva u donjem redu). Evo vaših mrvica:

Mrvice od kupusa

maizit
Omela
Hvala vam!
nimart
Ovo je večernja zabava s motom: "Svi plešite .... ili gotovo svi!"
Lepinje su narasle više od prethodnih, mirišu, mislim, nema veze što nisu smeđe

U KhP-u je ispekla 4 koja nisu stala u tavu
Mrvice od kupusa
a ovo je usporedba visine i mrvice; slijeva od HP-a, zdesna - od tave
Od HP-a i sve više i više
i zašto ?
Mrvice od kupusa
Omela
Zhenya, pa ti, ravna stahanovka za kiflice !!!

Citat: nimart

Od HP-a i sve više i više
i zašto ?
Ima li tava poklopac ???
nimart
Citat: Omela


Ima li tava poklopac ???

da, ne visoko
odnosno nedostatak zraka?

zašto su tijekom korekcije više rasli? jer je u tijestu bilo više tekućine?
Omela
Što je tijesto strmije, to sporije raste, da.
Mislim da u KhP postoji ujednačenije grijanje od hladnog, tj. Lepinje imaju vremena da malo više narastu. I tavu ste stavili točno na vatru, zar ne? Stoga se peku - šo je naraslo, pa uzgojilo. Ovo je čisto teoretski, jer nikada nisam vidio takvu tavu.
nimart
Citat: Omela

Što je tijesto strmije, to sporije raste, da.
Mislim da u KhP postoji ujednačenije grijanje od hladnog, tj. Lepinje imaju vremena da malo više narastu. I tavu ste stavili točno na vatru, zar ne? Stoga se peku - šo je naraslo, pa uzgojilo. Ovo je čisto teoretski, jer nikada nisam vidio takvu tavu.
Razumijem, idem na sastanak
SeredaG
Krafne su toliko zapljuskivale našu obitelj da smo u nedjelju morali umijesiti još jednu porciju. Ovdje sam kuhao kupus, nasjeckan miješalicom, u loncu pod pritiskom s maslacem i mlijekom, šećerom i soli, ali ga nisam dugo dinstao, već jednostavno kuhao - smanjio je volumen i pustio sok. što mi je nedostajalo kad sam pomiješao sa svježim (ne dinstanim) kupusom.
Vruću smjesu stavio sam u aparat za kruh, dodao brašno i suhi kvasac 2 sata. l. budući da je smjesa bila vrlo vruća, tijesto je postalo gotovo krema
Poroznost pulpe bila je drugačija u odnosu na prethodnu verziju (sa svježim, pirjanim kupusom). Činilo mi se da je sa svježim bilo puhastije.

Postojala je misao - kuhati dinstati kupus u aparatu za kruh na programu "pekmez", a zatim tamo dodati sve ostalo. Osim ako proizvođač kruha ne oda "pregrijavanje" (vjerojatno morate pričekati dok se ne ohladi)
Omela
SeredaG , možete to učiniti sa svježim, samo prilagodite količinu brašna. I žao mi je HP-a na "pekmezu" za upotrebu.
SeredaG
Način "pekmeza" istrošuje premaz krušnog aparata upravo zbog činjenice da ga karamelizirani šećer (i sam šećer, dok se topi) ogrebe. A onda kupus s mlijekom i maslacem ... čini mi se da to neće naštetiti. Pokušat ću sa sljedećom opcijom poput ove. LG imam pet godina, kanta je u dobrom stanju (iako sam iz znatiželje napravila džemove samo nekoliko puta)
Omela
Sretno!
iiirrraaa
Mrvice od kupusa

Mrvice od kupusa

Imela! Jako, jako, jako ukusne lepinje!
Hvala na zabavnom načinu miješanja kupusa s tijestom!

napravljen na 2. stupnju pšeničnog brašna, pomazan gustim jogurtom na vrhu, smanjio je količinu šećera za pola.

Bilo je smiješno kako je moje dijete tražilo nadjev: "Pa, miriši na gljive (?) A gdje su?"
Pa, nitko ne priznaje da je unutra kupus
Omela
Ira, super-bucmast ispao !! A miris, da, strašan, već je za vrijeme pečenja !!!! Dječji cement!
Luysia
Nešto što danas ne mislim dobro. Ako sam dinstao kupus, trebam li ga miješati?
Omela
Luysia , ne, ne trebate miješati varivo.
Luysia
A onda je mlijeko samo u tijestu i kupusu?
Vichka
Citat: Luysia

A onda je mlijeko samo u tijestu i kupusu?
Lyudok, približavaš li se i krafnama? Otkrijmo sve detaljnije, ispitajmo, a ja vas pratim, pažljivo slušajući ...
Luysia
Idite na prvu stranicu i pročitajte recept, sve je vrlo jasno! A ja samo želim priložiti pirjani kupus.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha