Piletina "Tri šalice"

Kategorija: Mesna jela
Piletina tri šalice

Sastojci

pileće meso s kostima / imam bedra 600
sezamovo ulje 3 žlice. žlice
umak od soje 3 žlice. žlice
šećer / uzeo sam 1 tbsp. žlica 1-2st. žlice
rižino vino / imam sherry 3 žlice. žlice
češnjak 6-7 zuba
korijen đumbira 3 cm
voda 3 žlice. žlice
čili 1 računalo

Način kuhanja

  • Budući da se sve priprema dovoljno brzo, prvo morate pripremiti sve proizvode:
  • nasjeckajte oguljeni češnjak i đumbir na kriške, uklonite sjemenke paprike i narežite na trakice, perje zelenog luka nasjeckajte na trake od 2-3 cm.
  • U woku (tavi) zagrijte sezamovo ulje. U tavu dodajte češnjak, đumbir i ljutu papričicu, pržite na jakoj vatri par minuta.
  • Dodajte piletinu i pirjajte dok ne porumeni. Ulijte vino, soja sos, vodu i šećer. Promiješajte, pokrijte i kuhajte piletinu u umaku 6-8 minuta.
  • Zatim smanjite vatru, dodajte luk i bosiljak, otvorite poklopac i pirjajte dok umak ne ispari za 80-90 posto, povremeno miješajući. Za to vrijeme piletina treba biti potpuno zasićena umakom i prekrivena njime.
  • A naziv "Tri šalice" vjerojatno je zato što ako povećate udio mesa, tada će se količina svakog začina (sezamovo ulje, sojin umak i vino) povećati na šalicu, a ne znam koju šalicu :))

Bilješka

Recept iz Daikirije s Vladmamom.

Sonadora
Tanyush, vrlo apetitno! Odnijela sam recept u oznake!
Merri
Tatyana, kakav lijep umak od piletine! Hvala vam! Ja ću kuhati.
celfh
Sonadora, Merri, cure, hvala!

Citat: Merri

Tatyana, kakav lijep umak od piletine! Hvala vam! Ja ću kuhati.
Umak je zapravo ukusan. Napravio sam kolače s lukom za piletinu, ali kako svinjska mast nije bila dovoljna, pokazalo se da su kolači malo suhi pa su ih umakali u umak, vrlo ukusno!
BlackHairedGirl
Umak od đumbira, češnjaka i soje - ovo će biti vrlo ukusno !!! Hvala na receptu !!!
Merri
Isprintala sam recept, otišla skuhati piletinu.
Arka
Tatiana, napravila sam tvoje 3 šalice - slasno! Marinirao krila 3 dana. Tada se marinada pretvorila u umak. pečena u pećnici. Jako mi se svidjelo! Hvala vam!
celfh
Nata, na tvoje zdravlje!

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha