Zhannochka
Papaline papaline (ARC štednjak pod pritiskom)
Kategorija: Riblja jela
Sastojci
Smrznuta papalina 1 kg
Sol 1 žlica l.
suncokretovo ulje 0,5 žlice.
začini za ribu
vode 300 ml
čaj 7 žličica
limunska kiselina nešto manje od pola žličice.
Način kuhanja

Papalinu istrljajte, isperite, osušite papirnatim ručnikom. Skuhajte čaj u 300 ml vode, pustite da se skuha, procijedite, trebalo bi dobiti 250 g. Čaj bi trebao biti topao. U čaj dodajte sol, ulje, začine i limun. Ulijte malo ove tekućine u tanjur, umočite u nju ribu i stavite je u lonac u redove ili poprečno. Preostalu tekućinu ulijte u lonac preko ribe. Zatvorite poklopac posude, preliveni program na 25 minuta.

Vrijeme kuhanja: 25 min + podešeni pritisak
Program kuhanja: žele meso
Bilješka
Probao sam papalinu i kapelan. Papalina mi se više svidjela (kapelan ima svoj miris, zapravo ga ne volim). Prikladno je ribu iznutrica izboditi vilicom, nabodete je na vilicu odmah ispod glave i pomaknete se - glava više nema. Tada otvorite vilica vilice u trbuh, ispada vrlo brzo, a još je bolje ribu ne odmrzavati u potpunosti. Ribu će trebati prebaciti iz tave tek kad se potpuno ohladi, tako da se neće slomiti.
prubul
Zhannochka, pa ti si profesionalac!
Zadivilo me kako čistiš ribu. Uvijek sam to radio s mukama. Sad sam za vikend željan pokušaja. A je li i s fotografijom problem poput mog? Nažalost, moramo umetnuti tuđe fotografije.
Zhannochka
Pa, još sam jakooooo daleko od profesionalaca, a fotografije ... nisu baš lijepe, inače imaju plave mrlje.
MALINANALINA
I iz nekog razloga, slike mi se ne prikazuju (pokušat ću danas kuhati u svom crtiću. (Imam redmond) Možda ću se slikati telefonom ako estetski uspije)
irysikf
uhtyshka, a kakav su okus papaline?
Zhannochka
Pa da, jesu, pogotovo kad su poput sendviča. mmm samo oblizuj prste !!
irysikf
Dakle, kako kažu, potrebno je uzeti napraviti. Svakako ću probati!
Zhannochka
probajte, mislim da će vam se svidjeti
L. Laura
Imam dva pitanja, papalinu od 1 kg s glavom itd. Ili sam već utrobu i stavio ribu na dno lonca ili na dvostruki kotao, tj. Mrežu?
Zhannochka
Ne. Upravo sam imao kilogram ribe i stavio je na dno lonca.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha