Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki

Kategorija: Mesna jela
Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki

Sastojci

Pileća krilca 0,5-0,6 kg.
Za marinadu:
Voda 100 ml
Slatka paprika 10 gr.
Mljeveni đumbir 1 žlica. l.
Maslinovo ulje (biljno) 1 žlica. l.
***Sol 0,5-1 žličica
Mljeveni crni papar ukus
Čili papričica bez sjemenki 1 računalo.
Za pohanje:
Brašno 4 žlice. l. s toboganom
Slatka paprika 2-3 žličice
Za prženje:
Biljno ulje bez mirisa 0,5-1 l.
Za umak Teriyaki:
Voda 0,5 žlice.
Med 1 žlica. l.
Umak od soje 100 ml
Kurkuma prstohvat
smeđi šećer 1 žlica. l.
Kukuruzni škrob (imam granate) 2 žličice b / g
Maslinovo ulje (biljno) 1 žlica. l.
Vinski ocat (ja imam balzamik) 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Prije nekoliko mjeseci onliner.by objavio je video kuhara marke KFC Bobruiskaya o pripremi poznatog jela. Tada smo bili odsutni, ali ja sam gorio kako bih ih kuhao kod kuće. I naravno dijelim rezultat. Napokon, ovo je vrlo skupo jelo. Dva komada krila u KFC-u zapravo vrijede kilogram sirovih. U nastavku ću priložiti video, ako je naravno priložen.
  • Priprema krila za kiseljenje:
  • Poznati KFC koristi samo dvije velike falange, ali ja sam pohlepan ....
  • Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
  • Priprema i mariniranje marinade:
  • Za marinadu pomiješajte sve sastojke. Kasnije nisam imala dovoljno soli, iako je nema u receptu. Usudio sam se dodati. Izrežite čili papričicu i isperite od sjemenki. Iscijedite kroz češnjak ili trljajte.
  • Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
  • Marinirati krila. Učinio sam to u vreći. Krila se mariniraju od 12 do 24 sata u hladnjaku.
  • Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
  • Teriyaki umak:
  • Sve promiješamo u kutlači i kuhamo na jakoj vatri dok se lagano ne zgusne. Ne pretjerujte - dobit ćete gustu žele. Tijekom postupka kuhanja umak će promijeniti boju u čokoladu.
  • Pileća krilca a la KFC s umakom TeriyakiPileća krilca a la KFC s umakom TeriyakiPileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
  • Postupak uzgoja:
  • Evo zabavnog dijela. Molimo pročitajte pažljivo.
  • Pomiješajte brašno s paprikom.
  • Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
  • Uvaljajte krila u brašno, dobro zatvarajući brašno u kožu. Zatim stavite DIJELOVE u cjedilo i dobro otresite brašno. Učinio sam to preko sudopera.
  • Pileća krilca a la KFC s umakom TeriyakiPileća krilca a la KFC s umakom TeriyakiPileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
  • Sada umočimo cjedilo u unaprijed pripremljenu posudu s vodom. Samo umočimo "glavom". Mjehurići sa zrakom odmah polete s krila. To je ono što nam treba. To se događa doslovno u nekoliko sekundi. Ali sav zrak mora se podići. Izvadimo krila i otresemo vodu.
  • Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
  • Sada vratimo krila u smjesu za pohanje i opet dobro zarolamo. Opet se otresemo viška. Sve ispada tako jednostavno !!!! Brašno se samo čvrsto drži!
  • Pileća krilca a la KFC s umakom TeriyakiPileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
  • To radimo svim krilima.
  • Pečenje krilca i posluživanje gotovog jela:
  • Pržite u krilu. Prže se 8 do 10 minuta. Usred vremena treba ih rotirati. Izvadimo ih na sloj papirnatih ručnika kako bismo se riješili viška masnoće.
  • Poslužite s umakom, pospite sjemenkama sezama.
  • Pileća krilca a la KFC s umakom TeriyakiPileća krilca a la KFC s umakom TeriyakiPileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
  • Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki

Bilješka

Jako mi se svidio način pohanja. Ni upotreba škroba, ni kukuruznog brašna, ni pahuljica, nisam mogla postići takav učinak. Odmah smo ih pomeli. Za mene je to akutno - faringitis muči. A moj muž je još uvijek slab. Pa, dodali su sol. Zaista ne mogu zamisliti zašto su tako skupe.
Od minusa: morate jesti odmah. inače se hrskavost izgubi. Pa, peć je poprskana, naravno.
evo videozapisa chefa marke KFC Bobruiskaya Artyoma:


pa sjeme za desert, tako da slina teče:

Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki

V-tina
Irishka, ljepota i slasnost
Tumanchik
Citat: V-tina

Irishka, ljepota i slasnost
aha! a govore vrlo loše! pa ću te naučiti lošim stvarima
oko
Citat: Tumanchik
Zaista ne mogu zamisliti zašto su tako skupe.
dugotrajna tehnologija patamusht)
Irin, pitam se hoću li morati isprobati trik s brašnom, volimo krila
V-tina
Citat: Tumanchik
pa ću te naučiti lošim stvarima
da, nauči me loše, kasnije ću naučiti tvoju Aljošku
legata
Citat: Tumanchik
umočite cjedilo u unaprijed pripremljenu posudu s vodom.
Je li uobičajena hladna voda? Na fotografiji nije sasvim jasno - bilo brašno, bilo para ...
Paralelno
Super recept! Mi nemamo KFC, kao drugi McDonald's, ali samo ćete lizati svoje fotografije! Stvarno želim probati! Možete li koristiti obični ocat ili, na primjer, limunov sok?
celfh
Citat: Paralelno
mi ne, poput ostalih McDonald'sa
I imamo i vrlo blizu, ali tamo ne idemo, ali tako ukusna krila treba kuhati kad djeca dođu na večeru)) Ali ja samo mislim koliko 06 kg treba uzeti za pet osoba?
Tanečka
Citat: lga
Je li uobičajena hladna voda?
Ovaj sam recept kuhala nekoliko puta. potrebno je umočiti u hladnu vodu. prvi put nisam dodala sol marinadi i morala sam sol tijekom prženja.
kristina1
Tumanchik, vrlo lijepa, jednom godišnje si dopustim, radim to svojim muškarcima, ali sama to ne jedem, ali zaraza je vrlo ukusna, sad sam pogledala fotografiju i htjela ih je, takve slike su prekrasne, slasno, hvala ...
Tumanchik
Citat: V-tina
Kasnije ću podučiti tvoju Aljošku lošim stvarima
kad ćeš postati svekrva?

Citat: ok
dugotrajna tehnologija patamusht)
da, nikako. osim toga, pokušao sam brašno, maslac ne posipati na minimum. a kad se ne bojite zamazati i ulje nije šteta, onda je općenito sve brzo. a ja nemam fritezu.
Citat: ok
Irin, pitam se hoću li morati isprobati trik s brašnom, volimo krila
probaj. zanimljivo je!
Citat: lga
Je li uobičajena hladna voda?
da, obična voda. Uzeo sam ga izravno iz filtra.
Citat: Paralelno
Možete li koristiti obični ocat ili, na primjer, limunov sok?
ovdje očito ne. ali tko će kazniti? to je la ...
Citat: celfh
Ali samo mislim koliko 06 kg treba uzeti za pet osoba?
uzmite kilogram i umak od dvostruke marinade.

kristina1, kako si? dodajete li sol?
kristina1
Tumanchik, Dodam soli malo, malo, ali jedu s nama i ne cijede puno limuna, ali svejedno sol dodaje sve sam, ali trudim se ne presoliti, uglavnom jedem vrlo malo soli, a suprugov majka je draga, bolje je ne gledati, užas, voli slano ..
Fotina
Kakva uhtiška! Irski, sjajan način))
Radim krila u zgnječenim kukuruznim pahuljicama, ali dijete se žali da često ispadne vrlo bodljikavo pohanje)) Pokušat ću u brašnu u bačvi pod tušem))
Tumanchik
Citat: kristina1

Tumanchik, Dodam soli malo, malo, ali ovdje jedu i ne iscijeđuju puno limuna, ali svejedno sol dodaje sve sam, ali trudim se ne presoliti, uglavnom jedem vrlo malo soli, a i suprugova majka draga je, bolje je ne gledati, užas, voli slano ..
Shvatio sam. Jednostavno uopće ne razumijem odsutnost soli u receptu. čak i prstohvat. pomislio da bi možda trebalo biti tako?
Svetlana, probaj.
Citat: Fotina
Pokušat ću u brašnu u bačvi pod tušem))
struja nije pod tušem. u loncu vode.
kristina1
Tumanchik, Sol dodam prirodno, ali nemojte je presoliti
Rick
Irin, jer recept još nije pročitao, želio ga je označiti. Patamušta obožava bilo koji takav gnjavaža štete i dobrote
Hoću, možda ne odmah, ali definitivno!
Umak Teriyaki, koliko ga razumijem, je li moguće kupiti?
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, nisi pohlepan. Primjerice, najviše volim ove "prste". Stoga ih uzimam za sebe.
Ispada da je tijesto brašno i voda. Ir, hvala što si mi rekao. Sada je glavno ne reći mojima da znam napraviti KFC krila.
Tumanchik
Evgenija, Bit će mi drago ako pokušate!
Citat: Rick
Umak Teriyaki, koliko ga razumijem, je li moguće kupiti?
Da naravno
Ksenia,
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Ispada da je tijesto brašno i voda.
kao ovo
V-tina
Citat: kristina1
kad ćeš postati svekrva?
da, već smo uzgojili repove za nezemaljsku ljepotu
Tumanchik
Citat: V-tina
već su uzgojili repove za nezemaljsku ljepotu
nada nada, želimo ovu ljepotu
Albina
Irishkina, 🔗
LenaU
Ira, ovo je samo tečaj, skupljam svakakve McDonald'sove i CFS recepte i radim kod kuće za dječake. Moj pomfrit već je cijenjen više nego u cfs-u i maku. Sada moramo napraviti krila.Vau, kako želiš.
Tumanchik
Lena, vrlo dobro! Hvala vam.
Možete li podijeliti recept za pomfrit? A umak je također ukusan. Za roštilj.
Tumanchik
Lena, novi dio vašeg recepta za krilca i krumpir. izmrvljene reljefnim šipkama i kriškama. potonji su bili ugodniji. hvala na receptu
Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
ovaj put su krila posoljena izravno u marinadu - vrlo ukusno !!!!!
mračna jer se nakupilo više paprike
kolobok123
Irijski
pa, ukusno! Obožavam štetnu KFSyatinu i nosim je sa sobom kad god odem negdje u vlak i moram ići brzo.
i sad ..... znam što ćeš kuhati kad napokon dođem do tebe!
premda i sam mogu biti počašćen!
Tumanchik
Citat: kolobok123
Znam što ćeš kuhati kad napokon dođem do tebe
pometeno !!!! obući domaće košulje, uviti noge i izgrizati pod "Ljubav i golubovi"))))
notglass
TumanchikPa, kako sam propustio tako svoju najdražu štetu? Odnio sam ga u oznake čim ga skuham. A ja to već želim !!!
Tumanchik
Citat: notglass

TumanchikPa, kako sam propustio tako svoju najdražu štetu? Odnio sam ga u oznake čim ga skuham. A ja to već želim !!!
na Annushkino zdravlje! ako to mogu reći o takvoj hrani, naravno
Ovaj put sam puno kuhala i kasnije zagrijala. isto dobro. i štapići za pohanje sasvim dovoljno! ako se ne otresete snažno i ne bojite se posipati brašno po kuhinji, tada općenito ispadaju kovrčava.
notglass
Irishkina, da ću dodati takvo što i posipati se brašnom.
Možete li me naučiti još nečemu, ha? Toliko volim štetne dobrote. Ponekad je ipak malo moguće.
Tumanchik
Citat: notglass

Irishkina, da ću dodati takvo što i posipati se brašnom.
bože))))
ne brinite, čišćenje je dovoljno. pogotovo ako nema friteza))))
Lelka848
Tumanchik,
Puno vam hvala na ovako ukusnom receptu i zanimljivoj tehnologiji.
Jeste li jučer, ispalo je vrlo ukusno! Umak je vrlo pogodan za krila.
Sedamnaestogodišnji sin cijenio je okus nastalih krila.
Učinit ću više.
U gradu nemamo KFC, pa je recept krenuo s velikom brzinom!
Puno sam radio i navečer sam jeo hladno, također ukusno.
Tumanchik
Olga, jako jako sretna !!!! baš ludo!
dobro da ti se svidjelo! dobro zdravlje!
Innochek
Citat: Tumanchik

Lena, novi dio vašeg recepta za krilca i krumpir. izmrvljene reljefnim šipkama i kriškama. potonji su bili ugodniji. hvala na receptu
Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
ovaj put su krila posoljena izravno u marinadu - vrlo ukusno !!!!!
mračna jer se nakupilo više paprike
Jako apetitna krila, sigurno ću to učiniti danas.
Ili možemo dobiti recept za krumpir u studiju! Za večer jesti štetnost u potpunosti!
Tumanchik
Inna, Definitivno ću objaviti recept, aktualan malo kasnije. Poslije praznika.
Do tada uživajte u krilima. Ovo je ukusno!!!
Innochek
Napravila sam krila, ali odstupajući od recepta (dodala sam umak od soje umjesto vode i soli), pa, mislim da nitko nije pogodio, ali ja sam najbolja)) - ovo je bilo jedino odstupanje od recepta - kajem se! Marinirano u marinatoru 2 * 9. Ispala je krila samo pjesma, vrlo sočna u prekrasnom hrskavom kruhu, ALI postoji jedna stvar Ali krila su se pokazala ne tako apetizirajuće lijepa, već pomalo smećkasta (kao u oglašavanju nečeg štetnog i jasno pokazuju kako karcinogeni pogledaj :)). Stoga, kako ne bih uplašio sve „stanovnike“ Pekača kruha, neću pokazati fotografiju. Izvucite zaključke za one koji također žele vodu zamijeniti umakom od soje.
Ali sigurno ću kuhati više puta.
Veliko hvala Irini što je s nama podijelila ne samo recepte, već ogromne tajne u njihovoj pripremi.
Ksyushk @ -Plushk @
Inna, ne pokazujte uzalud. Bilo bi jasno vidljivo što bi se dogodilo da se voda zamijeni umakom od soje. A nakon gledanja, svi će odlučiti što će uzeti vodu ili umak. Možda nekome samo treba pozlata.
Innochek
Sada na poslu, ali budni administrator sustava ne daje fotografiju))) (na radnoj površini nema flash playera, tako da ne otvaraju nikakve emotikone ili skočne prozore). Navečer ću objaviti fotografiju radi jasnosti)
Tumanchik
Inna, hvala što ste podijelili svoje mišljenje!
Jako mi je drago što mi se svidjelo i uspjelo je!
Zanimljiva je bila ideja da se umjesto vode koristi sojin umak. Zašto ne ... Naravno, meso će obojati, a ne okus ... Svakako ću probati. Želim raditi iste noge. Bojim se da ne ispržim bedra. Nemam fritezu. Uopće se ne opterećujem bojom. Već su vrlo mračni zbog velike količine paprike.
Stoga ću rado pričekati fotografiju.

Uvijek sam "za" kreativnost u receptu, ako domaćica adekvatno shvati da su za taj "huliganizam" odgovorni njezin želudac i njezini izjedači. I ne počne vikati "Fuuuu ...", ne prezirući epitete. I sama volim eksperimentirati i prilagođavati recepte sebi, svom ukusu i proizvodima.
Innochek
To sam obećao.
Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki
Ksyushk @ -Plushk @
Inna, cool. Za promjenu, možete pola s vodom, pola s umakom od soje a la yin-yang.
Tumanchik
Inna, izvrsni negritosiki)))) pogled je zaista nevjerojatan! ali ukusno?! Pokušat ću i obavezno zamijeniti vodu sojinim umakom! pošto štetno, onda puno !!!!
Puno vam hvala na povratnim informacijama i foto izvještaju))) i kako je lijepo povrće izrezano !!! Ne mogu to učiniti(
Innochek
Ma hvala ... (nisam čarobnjak, tek učim)

Inače, ispržio sam (nema ni friteze) batake, sudeći po boji, već bi trebali biti spremni, ali kad su se slomili, vidjeli su krv ... i samo sam stavio tanjur u mikrovalnu na par minuta i batci su se tamo pripremili dok je pohanje ostalo hrskavo ...
Tumanchik
Citat: Innochek
pohanje je ostalo hrskavo.
a to ću također uzeti na znanje jer i ja planiram pržiti potkoljenice))))
Oršanočka
Tumanchik, ti si moja draga Irishka! Napokon sam ih danas napravila! Trenutno se hvalim: moj sin ne podnosi sjeme sezama (pokušao sam posipati sjeme sezama po trzavim kobasicama - rugao se i rekao fe-fe). Kiflice više nema sa sjemenkama sezama! Sama sam spotaknula 5 komada. Istina, jahala je poput sajge cijeli dan, kući se vratila u 19 sati. Ovdje pozivi i na mobitel i na dom, dok sam svima dao izvještaj ... Otrčao sam u kuhinju baviti se psihoterapijom. I to se dogodilo
Pileća krilca a la KFC s umakom Teriyaki

Ja sam ti!
Tumanchik
Tatjana, Također vas jako volim i želim vašoj obitelji da se ponovno okupe. Zdravlje svima)
Drago mi je da se vaš recept svidio. Kako ste tamo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha