Zima
Citat: laridanna

Charlotte je definitivno na pečenju ... i po meni je količina brašna u svim receptima malo precijenjena ... tijesto za multi trebalo bi biti malo rjeđe nego za pećnicu, očito tekućina jako isparava ... smanjio sam brašno i pecivo ispali su mekši ...

zapravo suprotno: u multivarku tekućina isparava mnogo manje nego u loncu na štednjaku, a još manje u loncima pod tlakom
Lina Lin
Nisam sigurna odgovaram li točno.Na mreži postoji mnogo takvih recepata. Podmažite posudu maslacem, zatim prvi sloj luka, zatim nasjeckano meso (ja sam uzela govedinu), zatim toko nasjeckani krumpir, majonezu i ribani sir. Učinio sam to 3 puta više slojeva, preporučalo se pečenje u načinu pečenja. Ali oslobodilo se toliko tekućine .. Ispalo je varivo, iako ukusno, krumpir s mesom i sirom. Vjerojatno je trebalo jednom ponoviti
laridanna
Citat: Zima


zapravo suprotno: u multivarku tekućina isparava mnogo manje nego u loncu na štednjaku, a još manje u loncima pod tlakom

logično, naravno da je tako ... ali činjenica je činjenica .. je li charlotte prvo stavila 240 gr. brašno prema receptu .... ispalo je gusto i "teško", nije se dobro diglo ...
isti recept, ali 180 g brašna - potpuno drugačija opcija ...
🔗

🔗
Lina Lin Shvatila sam da je recept za mene ... hvala ...
Zima
Citat: laridanna

logično, naravno da je tako ... ali činjenica je činjenica .. je li charlotte prvo stavila 240 gr. brašno prema receptu .... ispalo je gusto i "teško", nije se dobro diglo ...
isti recept, ali 180 g brašna - potpuno drugačija opcija ...

možda recept jednostavno nije točan, a ponekad se volumen i težina pobrkaju, u slučaju brašna to su dvije velike razlike
Mislim da je i 240 grama brašna također puno jer promjer posude nije velik, glavno grijanje je samo s dna - stoga je multi-u teško pravilno ispeći takav volumen tijesta
Lina Lin
Citat: laridanna

logično, naravno da je tako ... ali činjenica je činjenica .. je li charlotte prvo stavila 240 gr. brašno prema receptu .... ispalo je gusto i "teško", nije se dobro diglo ...
isti recept, ali 180 g brašna - potpuno drugačija opcija ...
🔗

🔗
Lina Lin Shvatila sam da je recept za mene ... hvala ...
Ispostavilo se da je šarlota malo vlažnija nego u pećnici, ali djeci se to svidjelo I prženi vrh nitko nije vidio! Iako u početku izgleda divlje ...
Zima
Pa, mislim, tekućina malo ispari - sva pečena hrana u bilo kojem multivarku vlažnija je nego u pećnici. Gornji dio je uvijek bijeli (ako nema kakaa i ostalih proizvoda za bojanje) - ili ga pospite odozdo prema gore ili odozgo prahom ili kakaom
Bilo koji85
Cure, ovakvo pitanje. Možda smo već razgovarali o tome, ali žao mi je, ponovit ću. Postoji način lijepljenja. Napunim vodu, zatvorim poklopac, pritisnem start. Voda ključa, crtić škripi, dugo držim start (pokušavao sam zadržati start i nakon otvaranja poklopca) - ali crtić ne prestaje piskati .... Tada stavim sve, prestaje zvučno signalizirati na svom vlastiti i počinje odbrojavati ... Upute kažu da nakon dugog pritiskanja Start - prestaje emitirati signale ... što nije u redu? Recite mi - tko i kako radi ovaj način rada?
Zima
isto sranje povijesti, jednostavno ne mogu zaustaviti ovu škripu, ona prestaje i nastavlja kuhati
Bilo koji85
I još jedno pitanje, multi-Cook - ima li svatko zmiju koja trči nakon pritiska na START?
Ili samo odbrojavanje?
Nuta_
Citat: Bilo koji85

I još jedno pitanje, multi-Cook - ima li svatko zmiju koja trči nakon pritiska na START?
Ili samo odbrojavanje?

Sve je baš tako. Prvo zmija trči, a nakon postizanja zadane temperature započinje odbrojavanje.
osa4843
Cure pozdrav svima !!! Želim podijeliti vijest !!! Svakog dana (već tjedan dana) kuham kompote bez šećera i primijetio da se dno lonca VRAĆILO !!!! Nisam mogao vjerovati svojim očima !!! : girl_love: Dno je isto kao kad kupujete glatko !!!!
Nicol
Citat: laridanna

ponovno o mliječnoj kaši:
a tko koristi kakvo mlijeko? ... možda to ovisi o tome: trčanje ne teče ??? .. na primjer, dan prije sam imao kuhano mlijeko (čak 20-ak minuta dinstano, nakon ključanja, na laganoj vatri) ... sudeći po stanju u tavi, nije ni pokušala pobjeći .... možda "pobjegne" svježe, a ne kuhano mlijeko?

i nisam zabrinuta.Čitala sam da mliječna kaša ne ide, nisam ni eksperimentirala))). Kuham u zobene pahuljice. Nikad ga nisam pokvario))
Irska CH
Cure !!! Natrag na našim ovnovima Mol. kaša. Ne vjerujte! Danas sam na OVOJ programu kuhala heljdinu kašu. Zapanjen! ništa nije pobjeglo !!! Čak sam u takvoj euforiji ...
Govorim ti. Sedna je odlučila kuhati heljdu. tada sam otkrio da u hladnjaku ima puno mlijeka (student "bik" je otišao, nije bilo nikoga tko bi previše pio!), pa sam odlučio skuhati kašu. I dopustite mi, mislim da ću se mahnuti na ovaj program za prisluškivanje! Zaspala je 2 ms heljde, ulila 6 ms mlijeka (pa, otprilike 1 do 3) i postavila na 15 minuta. Iskreno, svratio sam! ali kad je počelo odbrojavanje, osjećao sam se nekako mirno - kaša je puhala tako odmjereno i nimalo agresivno. Tada se isključila (opet, da budem iskrena, nisam ni odsjekla kad, jer sam se OVDJE držala na Mašini za kruh. Ru) Pogledala sam, ali kaša je bila malo tanka. Opet sam stavio isti program na 10 minuta i otišao! Polja su svojevremeno zaškripala i otišla na zagrijavanje. 15 minuta se još uvijek tamo znojim, stavim maslac, šećer i mmm - strašna kaša je bila gotova !!!!
Ukratko, djevojke, vjerojatno je heljda pogodna za ovaj program?
0791
Ti su se načini nazvali buggy samo zato što ne rade kako korisnik očekuje.
A načini rada su apsolutno normalni: i tjestenina i MolKasha.
Samo trebate razumjeti: kako oni rade
Ponovit ću o MolKashi. Kad se postavi - 10 minuta - kaša se kuha oko 25-30 minuta. Evo korisnika (sjećam se sebe) i bijesan je: kako to - postavio sam 10 minuta, a kaša se kuha 30 minuta. Zapravo, proizvođač nije dovoljno ispravno opisao način rada! ako su upute govorile: Odbrojavanje započinje nakon vrenja mlijeka 6-7 minuta, a vrenje započinje nakon postizanja točke vrenja od 100,4C. Vrijeme izlaska ovisi o okolini (u prosjeku 8-11 minuta). Bilo bi jasno da je ukupno vrijeme kuhanja oko 30 minuta.
Nadalje, ako je proizvođač u uputama propisao da kada postavimo 15/20/25/30 minuta, vrijeme kuhanja (nakon ključanja) proporcionalno se nečemu povećava (još uvijek ne razumijem o čemu to ovisi), a održavanje održava ne uključuje se na krajnjoj temperaturi, bilo bi jasno da to nisu kvarovi, već kako je predviđeno.
A ako je potrebno da na kraju nestane na 60 ° C, postavite zadanih 10 minuta, jer je tada uključeno održavanje temperature.
A ako trebate isključiti održavanje temperature, postavite je na 15/20/25/30 minuta.
Štoviše, smatram da je u upute potrebno zasebno napisati da uspjeh kuhanja ovisi o proizvodima stavljenim u posudu za 99,9%. Odnosno, mlijeko je drugačije, a ono koje nije pogodno za kuhanje može pobjeći.

Da je sve točno navedeno u uputama, tada mnoga pitanja i bijesni napadi jednostavno ne bi postojali
Načini rada potpuno NISU prislušni, samo nisu isti kao oni većine korisnika Panasika i sličnih MV-ova.
0791
Citat: Nicol

i nisam zabrinuta. Čitala sam da mliječna kaša ne ide, nisam ni eksperimentirala))). Kuham u zobene pahuljice. Nikad ga nisam pokvario))
MolKasha DJELUJE
samo je algoritam sljedeći: postizanje vrelišta mlijeka (koje ne može podnijeti svako mlijeko) 100,4C 8-11 minuta, zatim ključanje mlijeka na 100,4C (tu se događaju izdanci nekih vrsta mlijeka) 6 -7 minuta, zatim 10 minuta na 87-93S - odbrojavanje na kraju računa i automatsko zagrijavanje (približno 60S).
Ako postavite 15/20/25/30 minuta, tada se slabljenje na 87-93C događa na različite načine: i 12 minuta i 15 minuta, ali nije postavljeno 15/20/25/30, to jest, postoji neka vrsta ne -linearna ovisnost povećanja trajanja čamčenja. Međutim, zapravo dolazi do povećanja vremena! I zato se auto grijanje na kraju ne uključuje, tako da domaćica dođe i pogleda: kako je s kašom, a po potrebi je uključila i žutu! gumb s lijeve strane - za automatsko grijanje!

Grijanje u izborniku zadržava 100C - ovo je još jedno grijanje
nika-773
Režim koristim svaki dan. kaša. Kuham i kašam, a češće kažu. juha za moju kćer. Sve je odlično. Ubacujem proizvode, zadani postavim na 10 minuta. i bavio se svojim poslom. Nikad ništa nije pobjeglo ili se pokvarilo. Ako je gusta, tada je razrijedim prilikom posluživanja.To je samo božji dar za lijene, ne treba stajati i gledati trenutak vrenja, ometati se da ne zagori, ali dok vrije na štednjaku, još uvijek ima vremena da prokuha mlijeko. morate dodati, a onda ništa slično. Oduševljena sam slobodnim vremenom, a kćerka je sita i sretna !!! Ovo je moj najčešće korišteni način.
laridanna
učinio jučer fermentirano pečeno mlijeko.. rezultat je premašio sva očekivanja ... mlijeko se pokazalo kremastim s pjenom, kao u pećnici .... samo fermentirano pečeno mlijeko prilično je gusto, homogeno, vrlo ukusno, ne može se usporediti svaka trgovina .. .

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=223705.0.


🔗

🔗

🔗

🔗


laridanna
više jogurt To radim vrlo često .... koristim suho kiselo tijesto "Narine"(iz ljekarne) i 6% mlijeka (2 boce za 1 litru mlijeka) .... s manjim udjelom masti u% - jogurt je rijedak ... gotovo za piće ....
ispada da je prvi dio jogurta tekući, a daljnjim vrenjem gotovim jogurtom već je gust ...
🔗

🔗
Bilo koji85
Citat: laridanna

više jogurt To radim vrlo često .... koristim suho kiselo tijesto "Narine"(iz ljekarne) i 6% mlijeka (2 boce za 1 litru mlijeka) .... s manjim udjelom masti u% - jogurt je rijedak ... gotovo za piće ....
ispada da je prvi dio jogurta tekući, a daljnjim vrenjem gotovim jogurtom već je gust ...

I recite mi, molim vas, kako fermentirati gotovim jogurtom? i koliko dugo se čuva?
Nicol
Citat: Bilo koji85

I recite mi, molim vas, kako fermentirati gotovim jogurtom? i koliko dugo se čuva?
Ako uzimate gotovi jogurt, onda ga radim samo na Activiji bez dodataka. 1 staklenka za 1 šaržu. Promiješajte, u staklenkama i za program jogurta. Ne trebate ništa dodatno zagrijavati)))))
laridanna
Citat: Bilo koji85

I recite mi, molim vas, kako fermentirati gotovim jogurtom? i koliko dugo se čuva?
pa, čuvam ga ne više od 3 dana, jedem ga svaki dan ujutro natašte i navečer .. taman kad ga ulijem u staklenke, tada imam malo ... 130 grama. . Stavim posebnu teglu u nju i ulijem (na fotografiji s ružičastim poklopcem) ... savršeno stane u lonac s ostatkom ... pa je fermentiram s njom .... samo je ulijem u toplo mlijeko , temeljito promiješajte, ulijte u staklenke i stavite u lonac ... sve

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)
nakon 10 "fermentacije" kupujem svježu suhu starter kulturu ... jer negdje sam pročitao da bakterije gube svojstva ... i sve staklenke steriliziram u mikrovalnoj, sve ostalo prelijem kipućom vodom (negdje sam i pročitao) pa da druge bakterije nisu započele.
Ksyushik555
Citat: osa4843

Cure pozdrav svima !!! Želim podijeliti vijest !!! Svakog dana (već tjedan dana) kuham kompote bez šećera i primijetio da se dno lonca VRAĆILO !!!! Nisam mogao vjerovati svojim očima !!! : girl_love: Dno je isto kao kad kupujete glatko !!!!
ali molim vas recite mi mi od kojeg voća ili bobica kuhate kompote?
Bilo koji85
Citat: laridanna

pa, čuvam ga ne više od 3 dana, jedem ga svaki dan ujutro natašte i navečer .. taman kad ga ulijem u staklenke, tada imam malo ... 130 grama. Stavim u nju posebnu teglu i ulijem (na fotografiji s ružičastim poklopcem) ... savršeno stane u lonac s ostatkom ... pa je fermentiram s njom .... samo je ulijem u toplo mlijeko , temeljito promiješajte, ulijte u staklenke i stavite u lonac ... sve
nakon 10 "fermentacije" kupujem svježu suhu kiselu tijesto ... jer negdje sam pročitao da bakterije gube svoja svojstva ... a također steriliziram sve staklenke u mikrovalnoj, sve ostalo prelijem kipućom vodom (negdje sam i pročitao) pa da druge bakterije nisu započele.

oprostite na toliko pitanja, imam još par, vidio sam da se suha starter kultura narine prodaje u 10 boca, ispada da koristite 2 za 1 litru mlijeko, razrijedite u toplom mlijeku (zagrijavate li sve odjednom?), a zatim dodajte glavnom ili što?
I kako čuvati ostatak staklenki narine koje se još ne koriste.
laridanna
oprostite na toliko pitanja, imam još par, vidio sam da se suha starter kultura narine prodaje u 10 boca, ispada da koristite 2 za 1 litru. mlijeko, razrijedite u toplom mlijeku (zagrijavate li sve odjednom?), a zatim dodajte glavnom ili što?
I kako čuvati ostatak staklenki narine koje se još ne koriste.


pitajte bez problema .. rado ću vam pomoći ...
Ja koristim ovo mlijeko ...

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)
već je pasteriziran, pa ga jednostavno zagrijem do 40 * na štednjaku ... u maloj količini, već toplog mlijeka, razrijedim kvasac, tek onda ulijem u mlijeko i temeljito promiješam .. možemo sve ulijte u staklenke ...
u našoj ljekarni možete kupiti 2 boce narina, tako da ne kupujem puno ... ali jednom sam uzeo 4. Pitao sam ih kako čuvati, rekli su u hladnjaku ...
osa4843
Citat: Ksyushik555

ali molim vas recite mi mi od kojeg voća ili bobica kuhate kompote?
Kuham od voćne smjese: jabuke, kruške, suhe marelice, suhe šljive i grožđice, ali kuham bez šećera.
Lina Lin
A jogurt radimo od prvog dana kupnje multivarke (otprilike tjedan dana). I s Activijom i s bijelim jogurtom iz Prostokvashina. Okus ne ovisi samo o vrsti kiselog tijesta, već izgleda i koliko je svjež. Iste ću tegle sterilizirati.
melnila
Pozdrav svima opet! Imam pitanje - što ovo može biti. Prekjučer sam stavio lazanje na dinstanje. Stavio sam prog - nakon 2 minute automatski prelazi na grijanje - ovo nitko nije imao?
Stalno radim jogurt - od evitalije, najviše mi se svidio

A također želim podijeliti svoju radost. Ako se sjećate, još u siječnju sam napisao da sam počeo gorjeti u svojoj zdjeli? a zatim su mrlje u njemu ostale smeđe. I prije par dana pokušao sam ga očistiti amwayevim lijekom, i kao nov je! više u blogu napisao 🔗

tek sada ne mogu očistiti grijaću ploču, gotovo mi je sva smeđa .. ali ovaj alat je nemoguć

laridanna
danas ovo pita od breskve
napravljeno u sporom štednjaku ...
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)
laridanna
Pozdrav svima opet! Imam pitanje - što ovo može biti. Prekjučer sam stavio lazanje na dinstanje. Stavio sam prog - nakon 2 minute automatski prelazi na grijanje - ovo nitko nije imao?
i koji ste program stavili ???
melnila
Citat: laridanna

i koji ste program stavili ???

gašenje. Prvi put kada program nije uspio ((((((((((Istina, upravo sam na njemu lazanje) 1 put
Tada sam ga morao staviti na pečenje
laridanna
čini se da gašenje ne djeluje bez tekućine ...
melnila
Citat: laridanna

čini se da gašenje ne djeluje bez tekućine ...

hmm ... a tekući umak se ne računa? može li zato?
Irska CH
Citat: laridanna

čini se da gašenje ne djeluje bez tekućine ...

Točno! Nekako je i moja mazga na Gašenju bila odvojena, jednostavno zato što je sve bilo zapečeno u grumenima. Pomiješao sam ga, ponovno uključio i sve je uspjelo. Tamo treba klokotati melnila, čini mi se da se i vama dogodilo isto smeće. Je li pečenje uspjelo?
laridanna
Citat: melnila

hmm ... a tekući umak se ne računa? može li zato?

umak vjerojatno nije na dnu tave ??? ... Negdje sam pročitao da "desert" ne djeluje po istom principu ...
oksik-2509
Ljudi, molim vas pomozite. Želim staviti kašu u način kuhanja s odgodom pokretanja, ali ex. početak nije uključen. Uključio sam Multipovar, podesio temperaturu i vrijeme, zatim pritisnem timer (dugo bockanje 5-7 sekundi), ali se ne uključuje. Možda je netko ovo imao? Ne znam, možda ga mogu odnijeti u trgovinu, još nije prošlo 14 dana.
Lina Lin
Pokušajte palcem. :) Reagiram samo na njega
oksik-2509
Citat: Lina Lin

Pokušajte palcem. :) Reagiram samo na njega
Isprobala sam sve prste, ništa ne pomaže.
Sada sam u svim načinima rada pokušao ex. početak, ima ga svugdje - čak i na molu. kaša, ali ne u multi-cook-u
nika-773
Možda imate ažurirani model iz 2013. godine. Postoje promjene u programima i umjesto kore tu je pilav, a umjesto deserta - džem. Algoritam je također promijenjen nabolje u gotovo svim programima.
oksik-2509
Citat: nika-773

Možda imate ažurirani model iz 2013. godine. Postoje promjene u programima i umjesto kore tu je pilav, a umjesto deserta - džem. Algoritam je također promijenjen nabolje u gotovo svim programima.

Puno ti hvala. Prilagodiću se ovom modelu (studiji). Iako upute kažu da u načinu Multipovar postoji ex.start, čak je i opisao algoritam za postavljanje ex. start u programu Multipovar.
Celestie
Citat: oksik-2509


Isprobala sam sve prste, ništa ne pomaže.
Sada sam u svim načinima rada pokušao ex. početak, ima ga svugdje - čak i na molu. kaša, ali ne u multi-cook-u

Pozdrav, imam istu temu, nema odgodenog pokretanja multi-brewa, izdanje iz veljače 2013. možda je promijenilo funkcije ...
Celestie
Citat: Celestie

Pozdrav, imam istu temu, nema odgodenog pokretanja multi-brewa, izdanje iz veljače 2013. možda je promijenilo funkcije ...
I još jedno pitanje na temu Jogurt, netko za fermentaciju na fermentiranom pečenom mlijeku?
Irska CH
Celestie , Cak sam i u stuporu! Kako to nije odgođeni početak ?? Djevojke, trebate "otići" na web stranicu Polaris i tamo postaviti odgovarajuće pitanje. Ili u trgovinu, da također objasnim. Je li model ažuriran tako brzo i nisu li potrošači bili upućeni u upute? Nekakvo smeće!
I počeo sam raditi jogurt na Evitaliji. Neću vam govoriti o fermentiranom pečenom mlijeku. Čini mi se da će, ako ga fermentirate - ispasti fermentirano pečeno mlijeko ...
0791
Kako to nije odgođeni početak ?? Djevojke, trebate "otići" na web stranicu Polaris i tamo postaviti odgovarajuće pitanje. Ili u trgovinu, da također objasnim. Je li model ažuriran tako brzo i nisu li potrošači bili upućeni u upute? Nekakvo smeće!
Irishka, zašto bismo se iznenadili
koliko smo se ovdje pitali ... čak sam i kupio termometar da shvatim kako oni (modusi) rade, jer su od Polarovtsyja bili samo čudni odgovori ...
sada na njihovoj web stranici općenito, fiHnya visi u našem modelu: opis našeg i ako preuzmi uputeonda postoji ažurirani
da, upute kažu: što je odgođeni start multi-štednjaka ... tako da mi također kažemo za MolKash: koje vrijeme se može postaviti
Irska CH
Ira, i ja sam tamo otišao, da budem iskren, pročitao sam isto. Nisam preuzeo ljubazno ponuđenu uputu ... Navodno se svatko od nas mora naviknuti na svoj posebno kupljeni model. Ti Kinezi vjerojatno svako polje sakupljaju ručno i u njih unose moje nevolje! Dakle, koristimo ekskluzivne modele !!!
0791
točno: Ekskluzivno u svakom modelu
Ne razumijem: Zašto oni sami (ruski adapteri) ne iskorijene te "dovratnike"?
Napokon, ponovno će započeti nezadovoljstvo korisnika

ali samo trebate upisati u upute SVE KAKO stvarno jest
Irska CH
Imenjak! Za najcjepše "razmišljanje" o našem modelu! (Volio bih da ih mogu čuti !!!)
I još uvijek su naša polja najcool !!! Svaki put kad izvadim lonac, pomislim - a kako su lonci bez ručki?
0791
dolazi proljeće, možete zamijeniti ruže

Također obožavam naš MV sa svim njegovim "značajkama"

i čak i bez ručki, lonac se prilagodio za izlazak bez problema, ALI! Nemam pojma: kako to učiniti ako nema tih udubljenja za ručke
odnosno vadim posudu (teflon bez ručki) - ubacujući silikonske naljepnice u te udubine.
A bez ovih žljebova teško mi je zamisliti postupak ... Pokušao sam izvući van žljebove (pored) - ne radi
0791
Djevojke-vlasnice nove Polechke
mogu li vas zamoliti da slikate njezin zaslon u boji?

Gledam slike (u polarnom ru) zaslon je više crvene boje. Odnosno imamo žuto-narančasta podloga oznake načina; ali na novom mandarina i čini se kao podebljano slovo modusi.
To je istina?
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)
oksik-2509
Citat: 0791

Djevojke-vlasnice nove Polechke
mogu li vas zamoliti da slikate njezin zaslon u boji?

Gledam slike (u polarnom ru) zaslon je više crvene boje. Odnosno imamo žuto-narančasta podloga oznake načina; ali na novom mandarina i čini se kao podebljano slovo modusi.
To je istina?
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)

Kao i žuti jelovnik
nika-773
Ono što je dobro u novoj verziji je to što se može postaviti dinstanje od 30 minuta, i što je najvažnije, pečenje je sada regulirano do 4 sata. Još jedan prekrasan način pilafa pojavio se odvojeno.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha