Pečena piletina na rukavima (Bork kruh)

Kategorija: Mesna jela

Sastojci

Kokoš 1 kg
Kefir 100gr
Adjika 50gr
Luk 100gr
Krumpir 400gr
Svježi đumbir 20g

Način kuhanja

  • Nasjeckajte luk na kolutiće, naribajte đumbir, pomiješajte s kefirom i adjikom. Piletinu narežite na komade i marinirajte 2-3 sata. Krumpir narežite na velike kocke.
  • Na dno je Khb stavio foliju. Stavio sam pola krumpira u rukav za pečenje, na njega komade piletine i luka, drugu polovicu krumpira. Rukav je bio vezan s obje strane i spušten u HB. Sadrži "pečenje" 1 sat. Sat vremena kasnije presjekao sam vrh rukava i uključio ga još 30 minuta.

Jelo je dizajnirano za

1500gr

Vrijeme za pripremu:

1h30min

Program kuhanja:

pekarski proizvodi

Bilješka

Pokazalo se da je piletina bila vrlo nježna, ali ne pržena, već dinstana. Donji krumpir se zapeče. Ne morate koristiti foliju, bojala sam se da se pukne rukav na dnu i da dno ne izgori. No, pokazalo se da je rukav jak, pa je kanta ostala čista.
Nisam koristio sol, ima je dovoljno u adjiki.
Isprobajte i dobar tek!

Lisica
Oprostite mi na glupom pitanju, ali dodiruje li piletina u "rukavu" stranice kante ili ne? Ne topi li se "rukav"? Razumijem da su to glupa pitanja, ali nemam iskustva u kuhanju u aparatu za kruh, ali stvarno želim probati. Teoretski gledano, kuhamo u pećnici, vrećica se ne topi, zar ne? Pa ipak, ne probušite rukav odmah? I tek onda odrezati vrh?
francevna
Lisica, čahura za pečenje dodiruje stranice kante, to je normalno. Rukav se boji otvorene vatre ili ako su grijaći elementi visjeli iznad kante.
Zaboravila sam u recept napisati da sam imala 1/2 piletine. Podijeljeno u pet dijelova. Procijedila je marinadu, ali na kraju se pokazalo da je piletina vrlo sočna. Rukav je odsječen od vrha u sredini kako bi se provjerila spremnost piletine i krumpira, a zatim sam dodao 30 minuta, ali bilo je moguće samo 20 minuta. Da, i otišao u HB, tako da je bilo toplo za večeru.
Eksperimentirajte i uspjet ćete! Sretno!
Lisica
Hvala vam!!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha