Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)

A što onda, nakon kuhanja? Naprezanje?

I što onda, nakon kuhanja? Naprezanje?

Da naravno

suprug i ja učinili smo za sebe, zato smo samo sipali u čaše kroz cjedilo

Bok cure. Prije par dana moj muž mi je dao ovu igračku. I sve bi bilo u redu: jogurt je izvrstan, to smo radili već 2 puta, pilaf je izvrstan (skuhala sam ga bez recepta, kao na štednjaku) i borš se pokazao vrhunskim. Ali s pekarskim proizvodima uopće se nisam sprijateljio. Jučer sam ispekla šarlotu - izašla je kratka, mala ... A danas - medeni keks - tako da je to općenito užas. Postavio sam peciva na 1,20. Čekao sam do kraja, otvorio ga ... A na vrhu - užasan labav napitak, mokar i neaktivan. S tugom ga je okrenula i stavila na pola sata u sporo kuhalo. Gotovo je. Shvatio sam. Ukupno je iz 5 jaja, čaše šećera, par žlica meda, jedne i pol čaše brašna (ne više čaša, već prilično velikih, 250 ml) i jedne i pol žličice praška za pecivo izašlo kora, visoka tri centimetra. S neuspjelom sredinom.

Koliko razumijem, problem je znoj koji curi s poklopca. Što učiniti s ventilom? Skinuti je prilikom pečenja?

Ukratko, moj je suprug probao ovu tortu i rekao da su to orijentalni slatkiši. Moja je kći također cijenila proizvod, ali ja sam uznemirena (((

To sam dobio nakon male revizije multivarke.
U načinu zobenih pahuljica bilo je: Sad:

Zobene pahuljice (5 tbsp. L. Zobene pahuljice, 300 ml. 2,5% mlijeka, 200 ml. Vode, soli, šećera po ukusu) kuhale su se bez nagona za bijegom.

Dok sam razmišljao o rješavanju problema, pročitao sam druge teme na forumu i ispostavilo se da taj problem nije samo moj. Čak su i Redmonds vidjeli različite izvedbe u istom načinu. Neki imaju pasivno vrenje, dok drugi imaju intenzivno vrenje u istom načinu rada. Neki od njih peku svoje pecivo, drugi ne ...
Ovdje vidim problem u neusklađenosti parametara temperaturnih senzora s navedenim načinom rada. Ovdje postoje dvije mogućnosti. Ili su pogrešno instalirani ili njihovi parametri (ili parametri ostalih elemenata električnog kruga) ne odgovaraju traženim. S jedne strane, možete kontaktirati servisni centar. Ali prvo, čini mi se da će biti prilično teško dokazati da crtić ne radi ispravno. Radi !!! Drugo, nemaju svi uslužni centar u blizini, a da biste došli do njega, morate otići na drugo mjesto. I treće, cijena izdanja je jeftina i s tim se problemom možete nositi sami.
Neću vas gnjaviti svojim razmišljanjima i eksperimentima, davat ću vam samo izvode.

Prvo sam provjerio kako je ugrađen gornji toplinski senzor. U plastičnoj cijevi, mala, crvena je termistor (toplinski senzor). Pričvršćen je na bočnoj strani stranice koja je za to namijenjena. Smjestio ga u središte. Usput, gornji grijaći element ima samo 18 vata.

Grijaći element (glavni) počeo se isključivati ​​nekoliko sekundi ranije, ali to nije bilo dovoljno za rješavanje problema.

Sljedeći je korak bio ukloniti donji poklopac i doći do ploče s napajanjem. Redoslijed demontaže ovdje je dobro prikazan:


Kontakti koji nas zanimaju zaokruženi su u krug - kontakti termistora.
Plave žice su termistor u poklopcu, žute su termistor smješten u gumbu s oprugom smještenom u sredini glavnog grijaćeg elementa i na kojem leži lonac.
Dakle, ako se naš crtić zagrije više nego što je potrebno, tada moramo smanjiti vrijednosti naših termistora. Za to je potrebno paralelno povezati jednake otpore za svaki kontaktni par. Optimalan rezultat postigao sam otporima od 90 Kilohm. Ostatak multivarke imat će iste vrijednosti. Ali uzmite u obzir sljedeće.Počnite s većom vrijednošću otpora jer što je veća vrijednost paralelno povezanog otpora, to manje utječe na ukupni otpor i obrnuto. Štoviše, to će biti izraženije na niskim temperaturama. Tako mi je temperatura u načinu jogurta pala s 42-44 ° C na 32-34 ° C, što mislim da nije kritično. Ali temperature oko 100 ° C su pod kontrolom.

U fazi testiranja učinio sam ovo: Konačna verzija (rastavio sam utičnice, zalemio kontakte i sve ponovo sastavio):


Kao što vidite, nisam učinio ništa super komplicirano, nisam iz temelja ništa promijenio. A ako se, ne daj Bože, u budućnosti nešto dogodi tijekom jamstvenog razdoblja (na primjer, glavni grijaći element izgori) i ako se trebate obratiti službi, ja ću samo ukloniti ove otpore i sve će poprimiti svoj izvorni oblik. Dakle, drage hostese, ako vašim muškarcima ruke rastu tamo gdje trebaju - moraju se nositi s tim.

ZagAl, zašto kuhaš mliječnu kašu u zobene pahuljice?

Jer:
Prvo, logično je kuhati zobene pahuljice u načinu zobene pahuljice, jer takve postoje.
Drugo, volim zobene pahuljice s mlijekom.
I treće, u načinu mliječne kaše ponestalo je i mlijeka, a samo je kao primjer uzet način zobenih pahuljica. (Upravo je ušao pod ruku, jer je izazvao najveće ogorčenje). U principu me nije briga koliko će se vremena pripremati kaša. Glavno je da ona ne pobjegne i proces se odvija bez mog sudjelovanja. No budući da je proizvođač najavio zobene pahuljice za 5 minuta, tada se nema što izaći, dajući potpuno drugačije tumačenje načina rada. Oprostite, ovo me podsjeća na anegdotu o čovjeku s nedovoljnom potencijom i optimističnom liječniku ...

[Lëlka]

I općenito govoreći, Lëlka, pogledajte korijen. Tu i tamo na forumu se postavljaju pitanja: "Zašto u istim načinima rada, na istim modelima multivarke, neki imaju aktivno ključanje, dok drugi imaju pasivno?" Kako riješiti ovaj problem? Pronašao sam ovakvo rješenje. Možda će mi se nasmijati stručnjak iz područja radioelektronike (nisam). Neka predloži drugo rješenje. Važno je da rad multivarka možemo prilagoditi svojim željama.

[ZagAl]

ZagAl

Revizija je mjestimice zanimljiva. Još uvijek morate prerezati prekidač i zavrnuti prekid grijanja
🔗
I na kraju ste dobili sljedeće - ne samo način "jogurt" potonuo niže temperature, i svi ostali modusi... Uostalom, nikako drugačije.
Jogurt je imao temperaturu od 38-42 kako je navedeno (osobno sam mjerio temperaturu). Odnosno, normalna temperatura. A ako postane 32-34, to nije dovoljno, prikladno je samo za određene kvasce. Učinit će to za test - treba mu 35 stupnjeva. Iako ga fermentiram na jogurtu - rezultat odgovara.
I ispada da su se svi načini rada "smanjili" za 5 stupnjeva. Pa?
Ako samo kuhate mliječnu kašu i ne koristite druge programe. Postigli ste svoj cilj.
Odgovaraju mi ​​svi načini rada, osim krivulja. Krivulje su samo mliječna kaša i zobene pahuljice. Inače, u prvom broju 2012. njihov algoritam bio je drugačiji, adekvatan. Uzalud su to preuređivali.
Nešto provjeri. drugi način. Koji pad temperature postoji?
Priznajmo multi-kuhati 20 minuta 90 stupnjeva, Upravo sam provjeravao, napravit ću na njemu kuhano-dimljeni vrat. Usporedimo.

I postoji samo još jedno rješenje, ali ono je slijepa ulica - postići promjenu programa. Potrebno je uvjeriti proizvođača da zobena kaša ne kuhamo tvrdu zob, ali kuhamo brzu zobene pahuljice. I dalje mliječna kaša smanjenje temperature za 3 stupnja, bit će dovoljno.

kako kuhati pilav u ovom sporom štednjaku, kupio sam ga danas, a tamo recepti kažu da se koristi način žitarica, iako imam režim pilav, što trebam učiniti?

napokon danas uzeo multivarku polaris pmc 0517ad za 4400 rubalja. Prvo što sam primijetio je da se neki simboli na zaslonu razlikuju od fotografija s tržišta. odnosno umjesto pokazatelja "pečenje" imam način rada "pilav", umjesto "desert" imam "pekmez", zašto je to tako? i pogledao u knjigu recepata koja je uključena - tamo je u receptu "Uzbekistanski pilav" napisano da se koristi način "žitarica", iako imam način "pilav" ... što učiniti?

[ne_peku]

ne_peku, mi smo poput slijepca s gluhonijemim. O tome govorim mi ne odgovara i opet riješiti ovaj problem za sebe na najjednostavniji način (ne najbolji, ali jednostavan). Vi to kažete Vas odgovaraju gotovo svim režimima i stoga Nisam smio ništa promijeniti.

I na kraju ste dobili sljedeće - ne samo način "jogurt" potonuo niže temperature, i svi ostali načini rada.

Tko vam je rekao da su svi ostali režimi normalni? Evo grafikona načina rada Multipovar od 90 ° C prije obrade - temperatura je dosegla 98 ° C. Ovo je normalno?

I ispada da su se svi načini rada "smanjili" za 5 stupnjeva. Pa?

Ne ne ovako. Kad su paralelno spojena dva otpora, od kojih jedan mijenja svoje parametre ovisno o temperaturi, a drugi je konstantan (a konstantni otpor je desetke, a možda i stotine puta veći od promjenjivog), rezultirajući otpor će se mijenjati nelinearno. Na niskim temperaturama vrijednosti termistora su mnogo više nego na visokim temperaturama, stoga je pad temperature na niskim temperaturama veći, a na visokim temperaturama mnogo manji. Pokušavam to objasniti jednostavnim razumljivim jezikom.
Granicu od 100 ° smatram najkritičnijim područjem. Štoviše, najteže je to kontrolirati. Budući da isparavanje vode ne dopušta da temperatura raste više, možemo promatrati manje ili više vrenje i po njemu možemo prosuditi koliko je glavni grijaći element pregrijan. A za dobre juhe i mliječne kaše - nasilno ključanje je smrt. U načinu prženja, recimo na 150 ° C, temperaturna neravnoteža od +/- 5 ° je, po mom mišljenju, beznačajna.
A jogurt? Ovdje imamo posla s bakterijama. Ovdje su tri glavne točke. Prva je vlaga (savršeno se suho čuvaju i ne razvijaju se istodobno). Drugo - visoke temperature (umrijeti). Treće su niske temperature (slabo se razvijaju i padaju u suspendiranu animaciju ili slično). U regiji od 33 ° C mislim da će se dobro razvijati. 8 sati nije dovoljno, izdržat ćemo 10.

Nešto provjeri. drugi način. Koji pad temperature postoji?
Recimo, multi-Cook 20 minuta 90 stupnjeva, upravo sam provjeravao, napravit ću na njemu kuhano-dimljeni vrat. Usporedimo.

I tu se slažem s vama. Štoviše, u kulinarskim istraživanjima nisam vaš konkurent, pa mi recite detaljno što i kako trebate učiniti da biste pripremili vrat s kuhano dimljenim dimom. Pojedinosti u gramima. Pa isprobajmo to u praksi. Čekam recept.

[0791]

kako kuhati pilav u ovom sporom štednjaku, kupio sam ga danas, a tamo recepti kažu da se koristi način žitarica, iako imam režim pilava, što trebam učiniti?

U određenoj fazi primijenite način Plov, a cijeli je postupak vrlo dobro opisan 0791 ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177119.0

[ne_peku]

ne_peku, mi smo poput slijepca s gluhonijemim. O tome govorim mi ne odgovara i opet riješiti ovaj problem za sebe na najjednostavniji način (ne najbolji, ali jednostavan). Vi to kažete Vas odgovaraju gotovo svim režimima i stoga Nisam smio ništa promijeniti... Tko vam je rekao da su svi ostali režimi normalni? Evo grafikona načina rada Multipovar od 90 ° C prije obrade - temperatura je dosegla 98 ° C. Ovo je normalno?

Gotovo slijep s gluhim. Niste zadovoljni - problem ste riješili na način koji vama odgovara. Mijenjajte koliko želite.
Nisam napisao ...ti se osobno nisi trebao promijeniti.... Ili sam frazu loše izgradio, ili je niste pročitali. A Polarisovtsy nije smio mijenjati načine rada u verzijama multivarki.Ne, ne načinima rada, inače opet nije jasno. Algoritam programa, na drugačiji način oni (zobena kaša i mliječna kaša) počeli su raditi.

Multi-Cook 90 gr. - imaš 98 gr .. Dakle, dovratnik. Imam vrh na multi-štednjaku, nakon isključivanja zagrijat će se. element teme. 94-94,5 gr. tada dolazi do pada i do sljedećeg uključivanja stvarno je 90-90,2 / 90,4 stupnjeva. Bez vrenja.
Naravno, nisam tako savršena. Sondom za temperaturu uklanjam ventil i zabijam ga prema unutra do dna ili gotovo do dna. Provjereno na vodi.
Stoga će doći do neke pogreške. U idealnom slučaju, ne mogu ući u "pik", a vruće me je držati za ruku.
Recept nije moj, autor Jan. Ne kopiram fotografije, ali pogled je vrlo apetit!
"Kuhano-dimljeni vrat"
Proizvodi:

Svinjski vrat - 1,35 kg, češnjak - 1 glava, crni papar - 1 žlica. l., šećer - 1 žličica, sol - 2 žlice. l., tekući dim - 2 žličice.
Pomiješajte papar, sol, šećer. Iscijedite češnjak. Sve izmiješajte. Ovom smjesom premažite vrat. Stavite u vrećicu za pečenje i stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.
Zatim dodajte tekući dim za 1 žličicu. sa svake strane vrata. Dobro zatvorite vrećicu i zavežite je silikonskim nitima.

U zdjeli multivarka kuhajte vodu na „Kuhanju na pari“ i dodajte meso. Onemogućite program. Postavite "Multipovar" na 2 sata, temperatura 85 *. Nakon signala, uzmi vrat. Ohladite bez uklanjanja pakiranja. Zatim izrežite vrećicu, omotajte vrat plastičnom folijom i premjestite u hladnjak.

Nakon nekoliko sati vrat možete izrezati na komade.

Vrat mi je manji od 750 grama. Nemamo 85 stupnjeva. Ja ću napraviti 90 gr. na multi štednjaku i bez tekućeg dima. Količinu začina u slučaju manje težine, "tamo", savjetuje se proporcionalno smanjivanje.

I o normama. Pa, vi imate 98 stupnjeva umjesto 90, ali koliko, što ne pokazujete? Samo su vaše riječi da je pri visokim temperaturama "povlačenje", kao, manje. I?

upravo sada, upravo sam primijetio, multivarku polaris 0517ad - zapremina je 5 litara, iako je na samoj tavi napisano najviše 2,5 l (gravura 1.2, pa 1.4, 1.8, zašto je to?

Djevojke, negdje na početku teme pročitala sam o problemu mrlja na grijaćem elementu. Činilo se da ništa nije pobjeglo, ali mrlje su bile poput suhih ili tamnih. Imao sam i takvu priliku, pojavila se mrlja. Nekoliko dana, gotovo bezuspješno, pokušavao sam to obrisati. Ali danas sam taj problem lako riješio papirnatim ubrusom, 1 kapi vode i sodom bikarbonom! Sve se lako obrisalo, a zatim prošetalo vlažnom krpom i ponovno osušilo papirnatim ručnikom. Disk je kao nov! Šteta što se PRIJE nisam slikao, mrlja je bila pristojna. Odjednom će ova metoda nekome biti korisna.

U posudi multivarka kuhajte vodu ...

Koliko vode?

I o normama. Pa, vi imate 98 stupnjeva umjesto 90, ali koliko, što ne pokazujete? Samo su vaše riječi da je pri visokim temperaturama "povlačenje", kao, manje. I?

Danas sam posebno testirao 2 načina rada na multi štednjaku: 80 ° i 90 °, 500 ml. voda, 55 minuta. Širim ga.

[Dodatak receptu "kuhano-dimljeni vrat"]

Koliko vode?

Dodatak receptu "kuhano-dimljeni vrat"... Autor ne navodi raseljavanje. Na njezinim fotografijama voda se ulijeva prema podjeli CUP = 8. Nakon polaganja mesa, voda se popela iznad maksimalne oznake za 1,5-1,8 cm.

Ako usporedimo dva grafikona MP = 90 stupnjeva, iako je prvi 10 minuta,eksplicitan nije vidio nikakve promjene. Uzmite u obzir iste vršne gornje vrijednosti na oko 98 stupnjeva (iako možda malo više od čelika). Niži su isti. Ako mislite da je postalo bolje, onda je.

Što se tiče vode, razumijem da meso treba prekriti vodom?

Prema kartama: Očekivao sam da ću vidjeti malo drugačiju sliku. Možda je noću bio veći napon. mrežama. Treba provjeriti s regulatorom napona. Ujutro sam s uzbuđenjem stavio Zobene pahuljice u mlijeko. Ali ne - sve je prošlo u najboljem redu.

Što se tiče vode, razumijem da meso treba prekriti vodom?

U idealnom slučaju, da. Tijekom pakiranja potrebno je pokušati izbaciti sav zrak jer će paket pokušati plutati ili može puknuti u procesu.
Nažalost, zadesilo me, u kutu paketa koji je ostao zrak, trznuo se u zadnjih pola sata. U sljedećem. Zamotat ću ga jednom ili dvaput ili ću na vrh vrećice dodati prozirnu foliju, a zatim na vrh kravate. Iako je paket mogao postati slab, s njima ne možete pogoditi.

U idealnom slučaju, da. Moramo pokušati izbaciti sav zrak prilikom pakiranja, ...
U sljedećem. Zamotat ću ga jednom ili dvaput ili ću na vrh vrećice dodati prozirnu foliju, a zatim na vrh kravate. Iako je paket mogao postati slab, s njima ne možete pogoditi.

A ako ga umotate u aluminijsku foliju? Upravo sam ga kupio širine 45 cm - možete ga spakirati vrlo čvrsto poput pite, šivati ​​se tako da sok ne iscuri.

upravo sada, upravo sam primijetio, multivarku polaris 0517ad - zapremina je 5 litara, iako je na samoj tavi napisano najviše 2,5 l (gravura 1.2, pa 1.4, 1.8, zašto je to?

Ovaj crtić ima zapreminu od 5 litara. Ne gledaj na podjele,

A ako ga umotate u aluminijsku foliju? Upravo sam ga kupio širine 45 cm - možete ga spakirati vrlo čvrsto poput pite, šivati ​​se tako da sok ne iscuri.

Bojim se da neće uspjeti. Možete koristiti i vrećice za vakuum

Pozdrav djevojke, napokon sam i ja dobio ovu ljepoticu, dugo sam sjedio čitajući vas, želio sam uzeti niži model, ali nakon pregleda svih recenzija koje sam se odlučio za ovu ljepoticu, jučer sam prvi put skuhao rižu i polpete, iskreno reći ću da je prva palačinka izašla kvrgava Vjerojatno sam stavio puno riže, izašla je presušena jelo. Pa, neću naučiti ništa, vidjet ću kako ovdje sve kuhaš, a također ću izložiti svog hvalisavca, barem se nadam

Cure! Recite mi gdje u Moskvi možete kupiti ažuriranu verziju multivarke Polaris PMC0517AD. Želim to putem internetske trgovine! I po čemu se ove verzije razlikuju? Hvala vam!

Cure! Recite mi gdje u Moskvi možete kupiti ažuriranu verziju multivarke Polaris PMC0517AD. Želim to putem internetske trgovine! I po čemu se ove verzije razlikuju? Hvala vam!

Cure! Recite mi ... Polaris PMC0517AD ... I koja je razlika između ovih verzija?

Priručnik za Polaris 0517AD za 2 modela - od 1 do 23 stranice - za model 2013., od 24 do 46 stranica - za model 2012.
🔗

Mislim da je model iz 2012. godine, malo vjerojatno da ćete kupiti bilo gdje drugdje.
Pa da "A zet viče - uzmi što dobije ..." V. Vysotsky.
Možete se prilagoditi svemu. Bolje pročitajte koja su remek-djela djevojke ovdje pripremile.

Pozdrav svima! Taki je jučer pokušao staviti jogurt. Prvi put. U zdjeli se nalaze multi od evitalije. Shvatio sam da se ljudi poput mene, bez termometra, nemaju što miješati u takve stvari. Navečer sam se istrošila s mlijekom, užas. Uvijek prokuham mlijeko iz pakiranja. Prokuhajte .. a zatim pokušajte odrediti željenu temperaturu. Ukratko, nekoliko puta zagrijavali i hladili. Djeluje hladno, pa vruće. Do dva sata ujutro odlučila je što će se dogoditi i natočila kvasac. Na kraju programa površina je bila poput mlijeka, glatka. Kada se nagne, jasno je da je supstancija različita ne samo mlijeko. Ali pročitala sam da se ne smije miješati ako je jogurt spreman. Odlučio sam da sam kvasac ulio u vrlo ohlađeno mlijeko, što znači da je potrebno povećati vrijeme kuhanja. Ostavio sam ga uključenog, ali nakon sat vremena serum je počeo izlaziti. Djevojke mi kažu tko izrađuje u zdjeli KAKO SE SVIĐA GOTOVI PROIZVOD?
py. sy. Bit ću vrlo zahvalna na fotografiji!

Shvatio sam da se ljudi poput mene, bez termometra, nemaju što miješati u takve stvari. Djevojke mi kažu tko izrađuje u zdjeli KAKO SE SVIĐA GOTOVI PROIZVOD?
py. sy. Bit ću vrlo zahvalna na fotografiji!

Nikad ne zagrijavam mlijeko. Uzimam pasterizirano i (važno) 6%! Tada će žlica stajati! Prvo ostavite mlijeko samo na stolu (pročitao sam ga na forumu) pored kiselog tijesta (jogurt, kefir, kiselo vrhnje ...). Općenito, dvije pomiješane tvari trebaju biti na istoj temperaturi. Isperite posude kipućom vodom i pjenjačom s kojom ćete također miješati. Sve temeljito promiješajte u šalice (na primjer). Radio sam i u staklenkama i u loncu. Ovisi jako o udjelu mlijeka i masti. Ako se tekućina odvoji, već je preeksponirana. U našem CF-u dovoljno je 6 sati jogurta. Zadana vrijednost je 8, ništa drugo.
Evo fotografije:

Ovo je fermentirano pečeno mlijeko (8 sati krčkajući na multi štednjaku 90 stupnjeva - ohladiti na toplo stanje - pomiješati s kiselim tijestom - staviti u staklenke, na vrh filma - 6 sati u načinu jogurta):

Nikad ne zagrijavam mlijeko. Uzimam pasterizirano i (važno) 6%! Tada će žlica stajati!

Puno vam hvala na odgovoru! A što je s mlijekom u plastici ili u kutiji? Imamo mlijeko u kutijama sa šestomjesečnim rokom trajanja. Ne mogu zamisliti ŠTO trebate tamo staviti da mlijeko bude svježe šest mjeseci ..

Puno vam hvala na odgovoru! A što je s mlijekom u plastici ili u kutiji? Imamo mlijeko u kutijama sa šestomjesečnim rokom trajanja. Ne mogu zamisliti ŠTO trebate tamo staviti da mlijeko bude svježe šest mjeseci ..

S dugim vijekom trajanja - ovo je sterilizirano mlijeko, u njemu je sve potpuno ubijeno. Uzimam pasterizirano, u paketu, ali ne mekano, već ovako oštro. Mi prodajemo "Koshkinskoye", jedva da ga imate. Dno crta je sadržaj masti, što je mlijeko masnije, proizvod je na kraju deblji.Ovisi o tome što je za vas važno - dijetalna komponenta ili okus i izgled. U našem crtiću dobiva se prekrasan jogurt i bez obzira na to koju vrstu kiselog tijesta uzimate: kefir, kiselo vrhnje, prirodni jogurt (poput mene) ili "grudva snijega", sve je dobar proizvod. Kiselo mlijeko je korisno u svakom slučaju. Sretno ti!
Iskoristio bih priliku da izrazim svoje mišljenje: ovdje su napisali da u prirodnom djelovanju nema korisnih bakterija. Od njega radim prekrasan jogurt, a sviđa mi se i učinak na tijelo. Pa, ako u njemu nema ništa korisno, kako onda fermentira mlijeko? Snagom misli? To je nelogično!

Odlučio sam da sam kvasac ulio u vrlo ohlađeno mlijeko, što znači da je potrebno povećati vrijeme kuhanja. Ostavio sam ga uključenog, ali nakon sat vremena serum je počeo izlaziti.

Preporuči:
Od "Evitalije" (ili drugih SUHIH početnih kultura) obično 7-8 sati, ako je na materničkoj starter kulturi (odnosno od već pripremljenog proizvoda) 5-6 sati. A proizvod neće biti vrlo gust odmah nakon kuhanja, trebao bi se zgrušati. Da biste to učinili, hladi se. I tek nakon toga bit će željene konzistencije

["kuhano-dimljeni vrat"]

Nastavljajući temu "kuhano-dimljeni vrat".
Otišao sam u trgovinu po vrat, ali naišao sam na komad svinjetine pripremljen za pečenje, pa čak i na popustu. Uzeo ga. Zamotan u 3 sloja folije (odozdo prema gore, poput tartufa od slatkiša). Zatim je ovaj "bombon" stavio u zdjelu multivarka, natočio vodu po vratu i izvukao "bombon" na tanjur. Doveo sam vodu do vrenja u načinu rada s tjesteninom, stavio meso i prebacio se na način rada MP90 na 2 sata (temperatura je bila unutar 92-93 °, napon je bio 220 Volti). Ohladilo se. Evo što se dogodilo - ukusno i ne uznemirujuće.
ne_pekuJoš jednom hvala na receptu.

[Maslina]

Maslina - Yana! Nadam se da će vam se multivarka svidjeti poput mene! Štoviše, već imate iskustva u komunikaciji. Panasonic imam pet godina, imam novu tepsiju za njega ... pa ću prvom prilikom uz Polaris kupiti tepsiju s teflonskim premazom, tako da vrijedi pravilo: mi nismo za kotačiće, ali oni jesu za nas

ZagAl! Kakav ukusan vrat! Hvala što ste podijelili svoje recepte.

Jednako mi je drago da će sada biti 2 pomoćnika u kuhinji, samo je Skarlushkino vrijeme da tamo zamijeni zdjelu nula godina, a Polyushka je to isprva željela jer ima više funkcija plus funkciju jogurta, to radim sam za svog malog razbojnika, samo je problematično, bez takve funkcije Ne volim u termosici

Danas sam odlučio napraviti biserni ječam za prilog u Polechki. Dobro sam oprao 2 multi-čaše i namočio ih u toploj vodi sat vremena. Ulila sam u posudu, dodala 1 žličicu fine morske soli i ulila 6 multi-čaša vruće vode iz termo-lonca. Uključio sam program "Krupa" na 1 sat, otvorio poklopac na signal - nije sva tekućina isparila, upila se i žitarica se očito nije otopila u ustima, pa sam je uključio i na "Dinstanje" na 1 sat ... 20 minuta prije kraja programa, otvorio sam poklopac - gotovo je! sada stoji na "Grijanju", stavite maslac, pustite da se malo oznoji
Sljedeći put ću ga staviti na "Gulaš" na 2 sata

Natasha, možda sljedeći put probaš grah na programu?

Irishka! hvala na savjetu
Jeste li već kuhali na "Grahu"? molim vas podijelite, inače sam nekako preskočio ovaj način rada

Natasha, kuham juhu od graška na grahu, kiseli krastavac. Nisam kuhala ječam kao prilog. Jednostavno mi je palo na pamet.

Shvatio sam, Irishka! Stoga ćemo dalje istraživati ​​načine

S velikim sam zadovoljstvom pojela par žlica bisernog ječma. Ukusno i zadovoljavajuće.

Dok sam kuhao sve supike u načinu "Juha", postali smo jako dobri prijatelji. Ali, za sada samo s lećom ili zobenim pahuljicama.

cure, suočavam se s izborom: 517 ili 520.
Vi ste ga, kao iskusni vlasnik ovog čudotvornog uređaja, već proučavali, uzduž i poprijeko, ali postoje li nedostaci na polju ???
udio

[ne, i najvjerojatnije se neće pojaviti na slobodnoj prodaji rezervnih zdjela]

Zašto barem ne kupim 520: ne, i najvjerojatnije se neće pojaviti na slobodnoj prodaji rezervnih zdjela... U 520. je individualno. Kupujte samo putem servisnog centra.
Do 517. godine lako podići zdjelu... Polaris proizvodi keramiku sa i bez ručki. Tu je "Teflon" iz Redmonda ili "Xylan" premaz iz Polarisa, te nehrđajući čelik iz Redmonda.Raznolik izbor.
Negativne su kritike o pečenju u 520 ako računate na to. Pečena roba nije pečena, ispada da je "grbava palačinka nabrekla u sredini" tanka od rubova. Netko se sretnik peče "diže", a neki su već dva puta promijenili CF i opet dobili takav spoj. Možda to ovisi o stranci, lutriji općenito. Ne bih riskirao, pečenje mi je važno.U 517. peciva su dobra.

Po dizajnu mi se više sviđa 517. Uredan je i malen. Pogledao sam ga. Čak sam ga i pomislio kupiti kao drugi. Osjetio sam, nije me impresionirao. Glomazan i teži od 517., i bez uvijanja. Ako se ne varam u 520. god postoji jedan senzorski program, mi nemamo takve.Ostatak programa, i ovdje i tamo, je normalan, nema očitih žalbi.
Osim u 517. (2013.) načinu "zobena kaša"i"mliječna kaša". Na" kašu "se postavlja jako dugo zagrijavanje, prije početka odbrojavanja. Polaris preporučuje da se u vodi ne kuhaju brze zobene pahuljice, već tvrda zrna.
I "mliječna kaša", još uvijek ima postoji "odbjegli". Postoje pritužbe. Iako se možete prilagoditi ili kuhati u drugom načinu rada itd.Ljudi još uvijek kuhaju mliječnu kašu u ovom sporom štednjaku.

Ako naiđete na primjerak 517. godine izlazak u srpnju 2013 i stariji,onda tamo, kako kažu (ne mogu osobno potvrditi),vratio odgođeni start na "multi-cook".

A ostalo se sve navikava. Zapravo se trebate naviknuti na bilo koju multivarku i prilagoditi joj se.

Ja sam za 517. model. I tako se uvjerite sami. Ako razmišljate o uzimanju 517. modela, odmah kupite 2. teflonsku posudu. Bez obzira na iznenađenje, hrana se zalijepila u keramici nakon 3 mjeseca upotrebe.

ispada "grbava palačinka nabrekla u središtu" tanka od rubova.
Hvala (ne_peku, ne znam pravo ime) na tako detaljnom odgovoru. Pa, u ovom bi polju bilo sve u redu, ali nekako zbunjuje kontrolu dodira (nisam baš prijateljski raspoložen sa svojim telefonom na dodir), pa se bojim. to su, naravno, različite stvari, ali ipak ... kako je s vašim upravljanjem Poljima? događaju se nevolje ???

djevojke, suočena sam s izborom: 517 ili 520.
Vi ste ga, kao iskusni vlasnici ovog čudotvornog uređaja, već proučavali, uzduž i poprijeko, ali postoje li nedostaci na polju ???
udio

Tanya, ja ću je kao pravi "domoljub" 0517 savjetovati! Nedostaci se, vjerojatno, mogu naći u bilo kojem modelu. U ovoj me samo čaša počela uzrujavati. Kupio sam rezervni s neprianjajućim premazom (PIP 0501) b i ne vidim više nikakve nedostatke! Kuha kašu, kuha juhu, peče, peče, tjestenina ne bježi, užitak je kuhati sa zakašnjenjem .... A kako je lijepa !!! Kad sam odabrao kolegicu na poslu kao poklon za crtić, pokazao sam joj puno modela na internetu, a ona je jednostavno "pala na" moju! Upravo dizajnom. Općenito, uzmite 0517, nećete pogriješiti!

Pa, u ovom bi polju bilo sve u redu, ali nekako zbunjuje kontrolu dodira (nisam baš prijateljski raspoložen sa svojim telefonom na dodir), pa se bojim. to su, naravno, različite stvari, ali ipak ... kako je s vašim upravljanjem Poljima? događaju se nevolje ???

Zašto se sramiti? Lagano pritisnete tipku, začuje bip i to je to! Ovdje imam tipku za zagrijavanje / otkazivanje, koja reagira samo na palac, očito je da su ostali premali. I tako je sve vrlo jednostavno i potpuno besprijekorno !!! Jednim gumbom odaberete bilo koji način, a drugi isključite. U bilo kojem trenutku možete isključiti i reprogramirati. Kad sam bio u posjeti sestri, objasnio sam joj s posla kako se telefonski snalaziti! A s tim tipkama nije bilo problema ni jednom. Uskoro imam svoje Polje!

Želim napraviti tjesteninu (ili je bolja riža?) S patlidžanima i gljivama te mljevenim mesom, kako je pravilno kuhati? kojim redoslijedom, na kojem programu? Ili jednostavno mislim prvo ispržiti luk, zatim meso, a zatim šampinjone s patlidžanima, sve to popržiti i na vrh baciti kuhanu tjesteninu, zar ne? ili kako to najbolje učiniti?

Žao nam je, to jest, početnik to nekako nije shvatio i nije razumio na koju temu napisati slično pitanje. Gdje mogu vidjeti sve recepte po kategorijama za multivarku 0517ad? Ili samo trebate unijeti "jela od povrća u multivarku 0517" u okvir za pretraživanje i monotono otvoriti predložene mogućnosti pretraživanja i pomicati se kroz svaku stranicu u potrazi za željenim receptom?

[Fehu]

Fehu, nije potrebno tražiti recepte posebno za našu multivarku, barem pogledajte ovo:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203860.0
Gdje su svi nestali ???

Mi smo ovdje . U ovoj je temi na web mjestu Polaris puno recepata. Preporučujem da za vježbanje prvo isprobate recepte iz knjige u prilogu multivarke. Ovdje je negdje veza do punije knjige recepata za naš multi.

Za one koji vole mjeriti temperaturu jela za kuhanje:
Takav uređaj možete izrezati iz silikonske prostirke.

Narod! Pomozite! Otupljujem nešto U uputama pišu "pazite na količinu vode prilikom kuhanja riže". Ali nisam otkrio kakav bi odnos riže i vode trebao biti na početku. Možda su negdje već pisali o ovome, ali posolio sam samo 7 stranica, a ima ih 122. Bojim se da ne samo večera, već neću imati vremena za kuhanje doručka dok sve ne pročitam.