Kako samljeti mak za punjenje

ali mi blender nije uspio. Ako uzmem mak, onda skuham 1-2 kg odjednom, sameljem, napunim i zamrznem. Ali onda gotov fil. Dakle, izvadim mlinac za meso jednom za 5-10 koluta.

detaljno nam recite kako ga zamrzavate i kako pripremate nadjev, također volim zamrznuti sve u rezervi))))

I pitam se o stupnju brušenja s mlinskim nastavkom
Prije sam koristio nogu blendera, izvrsno melje

ako postoji fotografija punjenja bit ću vam zahvalan i s kojim su uređajem postigli takav rezultat.

Naručio sam mlin za sebe, sigurno ću pokazati što se dogodilo))))

[valuhka, natalisha_31, Freesia]

Nagira, a kakav mak melješ suho ili na pari. I u kojem trenutku (najmanji, u smislu veličine mljevenja)?

valuhka, natalisha_31, Freesia ako ne bude prekasno odgovorit ću:
Mak kupujem i po težini i u vrećicama, ali mislim da tamo netko ne čini nepotrebne pokrete i prodaje nam čisti mak ... pa ga uvijek operem i sušim na pločama za pečenje, ali ne u pećnici - stan nam je dovoljno suh.
Ne kuham je na pari iz istog razloga što je ne sušim u pećnici - čuvam aromu. Da, i na pari zbog sočnosti, a nakon mljevenja mak ionako neće biti suh i slobodan.

Brušenje je najfinije

[Mak kupujem i po težini i u vrećicama, ali mislim da tamo netko ne čini nepotrebne pokrete i prodaje nam čisti mak ... pa ga uvijek operem i sušim na pločama za pečenje, ali ne u pećnici - stan nam je dovoljno suh.Brušenje je najfinije]

Mak kupujem i po težini i u vrećicama, ali mislim da tamo netko ne čini nepotrebne pokrete i prodaje nam čisti mak ... pa ga uvijek operem i sušim na pločama za pečenje, ali ne u pećnici - stan nam je dovoljno suh.
Brušenje je najfinije

Irina, hvala ti. napokon pronašao upotrebu za ovaj prilog. Iako ide poput mlinca za kavu, ali ja ne meljem kavu u takvim količinama da bih dobio mlin za meso.

[marina]

i ovo 4800, radi jednog maka, kupit ću ga, još uvijek sam ručni)))))

marinazašto priručnik samo za jedan mak? A sjemenke, orašasti plodovi, sjemenke sezama, možda čak i začini (i žitarice)? - sameljite ili zajedno, ili što želite (ovo je za pečenje, pečeno voće), a ako dodate zelenilo, to je ukusan i zdrav preljev za bilo koju salatu.
Neću ništa reći o maku na izlazu - nisam ga ni probao (nije moj proizvod), ali možda ću ga bliže praznicima pokušati namotati na kolut.

Molim vas, recite nam detaljno, mak je gunđao, a što još radite u njemu?!))))

Molim vas, recite nam detaljno, mak je gunđao, a što još radite u njemu?!))))

Ako mene pitate, onda sam gore napisao

sjemenke, orašasti plodovi, sjemenke sezama, možete čak i začine (i žitarice)

- sameljite svaku vrstu voća od grebena zasebno (možete ili sirovo ili lagano prženo) ili zajedno, ili što god želite (ovo je za pecivo, pečeno voće), a ako dodate i zelene stvari = ukusan i zdrav preljev za bilo koju salatu. Pokušavam se pomicati kroz porcije - 2 žlice. l. dovoljno za jedan dan za jesti, pa mi ovakva veličina mlina jako odgovara. A za pečenje već navijam više. Usput, ako imate ovaj mlin za sedefe, trebate ga isprati tek prvi put kada ga koristite i tek temeljito obrisati nakon posla.

Zanima me preljev za salatu ...

U sjemenko-orašastu masu: suncokret, sezam, orasi ili lješnjaci ili indijski oraščići (usitnite ih relativno sitno prije mljevenja), dodajte sok od limuna (naranče), malo meda + omiljeni začini (ako pečenom voću, tepsiji od svježeg sira, kašici, onda dodam i ribani đumbir i kap mljevenog klinčića). Sve komponente lagano promiješajte (ako je masa gusta dodajte sok) i. A ako u ovaj preljev dodate malo svježeg sira ili mascarponea i napunite pola avokada ...!

[Nagira]

ispitivanje nadjeva od maka brinulo je dok nisam kupio mljeveni nastavak za svoju kuhinju. kombajn Kenwood 560.

Bilo je to davno, ali pokušat ću pitati.

Nagira, jeste li često izrađivali mak s mlinom?
Kako ide mlin s vremenom? Ipak, upute ne preporučuju mljevenje onih koji sadrže ulje. Bojim se.

Hvala vam.

Kupio sam Jupiter 562 (slučajno sam zapravo želio teskoma stroj za mak)
Melet je savršena, neće joj nedostajati niti jedno zrno, gotovo poput finog homogenog sitnog zračnog pijeska, probala sam suhe sjemenke maka i sezama. Jedan nedostatak: vrlo polako, meditativno, ali dosadno))

jupiter 562

Jedinica je zanimljiva, ali električna mlin za kavu mi savršeno odgovara za mljevenje maka - sve se savršeno probija za pola minute u labavu zračnu masu. Do 70 g maka u jednom potezu.