Vafli od raži

Kategorija: Pekarski proizvodi
Vafli od raži

Sastojci

Raženo brašno 0,5 mst (90 ml)
Pšenično brašno 1 žlica. l. (bez vrha)
Biljno ulje 3 žlice. l.
Maslac (otopljen) 1 žlica. l.
Mlijeko 140 ml
Sol na vrhu noža
Mljeveni korijander na vrhu noža
Mljeveni kim na vrhu noža

Način kuhanja

  • Maslac je obavezan, inače će se oblatne zalijepiti za glačalo za oblatne.
  • Pretjerao sam i upotrijebio 2 žlice. l. maslac. Dovoljno 1 žlica. l.
  • Pomiješajte sve sastojke. Pecite u glačalu za oblatne, stavljajući 1 žlicu limenki. l. test.
  • Vafli od raži Vafli od raži
  • Vafli od raži Vafli od raži
  • Svidjele su mi se napolitanke. Kao kruh, vrlo ujednačen

Jelo je dizajnirano za

10 vafla

Program kuhanja:

Aparat za oblatne za tanke oblatne

Vitalinka
Mannochkakako je lijepo osmišljen recept! A vafli su tako ukusni!
Gael
Kakva lijepa ideja! Hvala vam!
vernisag
I mislim kakva ljepota postoji u novim receptima koja se toliko ističe, samo kako Manna opet vodi ljepotu? I nisam se prevario! Glačalo za oblatne na mene neee .. O vaflima zapravo ne znam ... Ali dizajn je grozan! Mannochka je vrlo lijepa!
Mana
Djevojke, veliko hvala na pažnji prema receptu i na lijepim riječima
LenaV07
Kako se mjeri raženo brašno? MCT je kako? (limenka stakla za multivarke?)
Mana
Citat: LenaV07

Kako se mjeri raženo brašno? MCT je kako? (limenka stakla za multivarke?)
Da, izmjerio sam ih (multivarka)
Inusya
Mannochka, moja majka je oko sebe ležala stogodišnju električnu aparat za oblatne, u kojoj su se u davna vremena radili vafli za tubice s kremom (recept za Hrskave vaflice već dugo tražim, a želim ražene) ..
Hoće li to učiniti?
Zagrijava se s obje strane, samo je oblik četvrtast. Izliveno-zatvoreno-čekano-otvoreno, uklonjeno. To je to?
A onda stvarno želim ... čak i sada pobjeći u garažu po nju ili što? ...
julifera
mana - cool rafli vafli!
Bum probati!
Uviti
Mannochka, Kako je lijepo !!! Zavodnice, ovi su vafli slasni!
milvok
Bravo! šik recept i dizajn, prenijet ću ga u svoju knjigu!
Mana
Djevojke, tako da ste zavedeni-zavedeni, vafli su ukusni-ukusni

Citat: inusha

Hoće li to učiniti?
Zagrijava se s obje strane, samo je oblik četvrtast. Izliveno-zatvoreno-čekano-otvoreno, uklonjeno. To je to?
A onda stvarno želim ... čak i sada pobjeći u garažu za nju, ili što? ...
Inusya, naravno, hoće. Možete pobjeći do garaže
prubul
Stvarno, stvarno želim, ali imam samo aparat za sendviče za guste vafle. Možete li nam pripremiti recept?
Mana
prubul, nažalost, nikad nisam dobio peglu za oblatne za debele vafle. Da, i takve se oblatne teško mogu nazvati pogačama. To bi bila čapatnica, bilo bi moguće peći takve kolače
Marina22
Mana, veliko hvala na tako divnom kruhu. Sjedim noću gunđajući i gledam. Samo nekoliko njih. Sljedeći put napravit ću barem dvostruku stopu.
Vafli od raži
Mana
Marina, Jako mi je drago što mi je recept dobro došao, a i oblatne su mi se svidjele!
M @ rtočka
Mannochka, jučer sam pekla u vodi i bez maslaca (jednom sam njime namazala ploče prije pečenja)
Ispalo je tanko i hrskavo!
Hvala vam
Galijon-6
Mannochka, kakav krasan recept, imam glačalo za vafle, još uvijek iz SSSR-a, samo ću trčati po raženo brašno i ispeći ga.
Elena Bo
Ukusni, mirisni, hrskavi vafli. Peku se trenutno.
Napravljeno na sovjetskom glačalu za oblatne, podmazivalo je ploče tek na samom početku. Sljedeći put smanjit ću ulje u receptu. Pomalo sam debela.
Porcija je mala, morate napraviti duplo odjednom
Vafli od raži
Mana
Cure, jako mi je drago što je recept bio koristan! Hvala vam!
Elena Bo
Nastavljam stalno peći ove oblatne, svaki tjedan. Idu kao kruh. Ukusno i baš tako, a na njih namažite sirnicu ili prerađenu.Ja samo namažem sirnu masu odozgo, a s otopljenim napravim sendvič (odozgo ga pokrijem drugom vaflom). Ukusno! I ne dosađuju se.
Pečem trostruku porciju. Na to sam stavio 3 žlice biljnog ulja. l. i 3 žlice. l. kremast. Podmazujem ploče samo na samom početku, ništa se ne lijepi.
Manna, opet, puno hvala na receptu!
Mana
Lenochka, hvala što ste podijelili svoje iskustvo izrade ovih vafla! Svidjeli su mi se i poput kruha. Općenito, jako volim kruh. Već dugo prestajem peći kruh i uvijek se oslanjam na kruh.
mamusi
A ovaj recept mi ​​je nedostajao. Također uzmem i pokušam. Za mene je to to! Hvala vam!
Gaby
Mannochka, sigurno ću probati kruh po tvom receptu.
Mirabel
Mana, vratio si se!!! : a-kiss: DOBAR ČOVJEK !!!
Dame! a ako nije cool Cloer, ispast će nešto razumno?

Nikako ne mogu dobiti kruh .. Uštedio sam na glačali za vafle

Elena Bo
Citat: Mirabel
Dame! ali ako ne cool Cloer, ispast će nešto razumno?
Imam sovjetsku pećnicu za oblatne bez premaza. Ne lijepi se. Već sam napisao da ga podmazujem samo prije prve oblatne. Kao i kod drugih, ne znam. Ali ni moj kruh se ne lijepi.
Mirabel
Citat: Elena Bo
Sovjetsko glačalo za oblatne
Sovjeti se ne računaju. Znaju peći kruh i, po mom mišljenju, zobene pahuljice. I nije stvar u lijepljenju, ni meni se ništa ne lijepi, ali vafli ispadaju sušeni, a ne pečeni
Možda trebate duže peći
ninza
Mannochka, zdravo draga! Kako mi je drago što te opet vidim!
Elena Bo
Citat: Mirabel
ali vafli su sušeni, a ne pečeni
Možda trebate duže peći
Ako kruh nije pečen, tada se vlaže. Dugo se peku.
A ove raži se brzo ispeku, dobro se osuše i tako i ostanu.
Kokoschka
Mana, dobrodošao natrag!!!
Mannochka i na gurmanski?
Mirabel
Citat: Elena Bo
ne pecite kruh, tada se vlaže
ahhh. evo .. vjerojatno ih malo ispečem na vrijeme.Elena Bo, ElenaHvala ti, Lenochka, na savjetu!
SvetaI
Citat: Kokoschka
a na gurmana?
Uspio sam!
Vafli od raži
Pekla sam dvostruku porciju. Prebrojio sam čaše po gramima, ali izgubio sam papir, ali ne pamtim ga napamet. Sjećam se da sam maslac stavio u 2 žlice. l. kremasto i povrće. Ali super su zapeli, morao sam podmazati prije svake oblatne, tako da nema potrebe za štednjom
Ali vrlo ukusna, hrskava, nije imala vremena za vlaženje
Hvala vam, Mana!
Elena Bo
Citat: SvetaI
nije imao vremena prigušiti
Raž, ne vlažna. Mogu se samo malo kuhati, ali to je teško.
Svetlenki
vrlo, jako, samo VRLO ukusna drobljenja! Tako mi je drago što sam našla ovaj recept!

Vafli od raži
Vafli od raži

Napravio sam dvostruku porciju odjednom. Dobio sam 13 napolitanki promjera 12-13 cm. Tijesto je trebalo stajati oko sat vremena. Od amaterskih aktivnosti - napravio sam je na sirutki od svježeg sira, dodao 10 g KMKZ (fermentirana mliječna koncentrirana starter kultura) i oko 1/4 žličice ekstrakta slada. Korijander je samljeven u mužaru od zrna 5.

Manadraga, puno ti hvala na izvrsnom receptu!
Germiona
Nevjerojatno je ukusno! Manna, hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha