Čebureci

[Kroshik]

Kroshik, nema se što širiti. Imam tijesto: za 4 čaše brašna, 1,5 čaše vode i 1 žlica. žlica rafiniranog ulja, a sve ostalo je isto. A za 700g mljevenog mesa stavljam ne luk, već zeleni i kopar s peršinom, i 1-2 češnja češnjaka c / w prešu, pa, ulijem čašu kefira, ponekad i više (u ovom receptu 0,5 šalice ). To je cijela razlika

Puno vam hvala na receptu!
Danas sam pravila chebureke, iako nisu bili baš idealni - nisu bili toliko mjehurićani, ali kad je moj suprug kuhao treću seriju, tamo su se počeli pojavljivati ​​mjehurići, kaže, možda sam ih podložila. I mislim da se tava pred kraj tek počela tresti (lijevano željezo, velika), iako se počela pržiti kad su se u ulju počeli pojavljivati ​​mjehurići. Tako da mislim da ću sljedeći put morati pričekati izmaglicu)
U mljevenom govedini bilo je, uli se ryazhenka, masnije je, ispalo je ukusno! Pa ipak, sljedeći ću put pokušati razvaljati bez cijelog tijesta - inače, ovaj put sam ga uvaljala u maslac, pa je pola iscurilo u tavi ... (
Ali općenito - cool recept, naletit ću! Nisam imao vremena za slikanje - jeli su na licu mjesta)))

Još jedan otchetik: preko noći je ovo tijesto ležalo u hladnjaku, sutradan sam napravio još pasteta - i tako se činilo da se tijesto počelo ponašati bolje. + Valjao sam bez ulja, bez svega, zalijepilo se, ali ne puno.
I to pržili već na vrlo vrućoj tavi, pa su se paštete pokazale puno ukusnijima od jučerašnjih! Svi su članovi obitelji to primijetili. A ovaj su put čak ispali i pjenušavi)))

Djevojke, koliko mljevenog mesa trebate staviti u jedan čeburek? Mogu li koristiti žlice? Pa, nemojte se smijati, ne znam .... Želim da bude ukusno!