Mandela za pileću juhu

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Židovski
Mandela za pileću juhu

Sastojci

Pileće jaje 4 stvari.
Pšenično brašno 340-350 g
sol 2 žličice
Rafinirano biljno ulje za duboke masnoće

Način kuhanja

  • Židovski manduli nisu slatki kolačići kao u njemačkoj kuhinji, već slane kuglice prženog tijesta od jaja. Tradicionalno se poslužuje s bistrom pilećom juhom.
  • Dakle, uzmite jaja, izlomite ih u posudu, dodajte sol i lagano istucite vilicom.
  • Dodajte brašno i zamijesite vrlo strmo tijesto. Mijesim ručno, jer proizvođač kruha to ne može. Nije potrebno dugo miješati, 5 -7 minuta dok ne postane glatko.
  • Ostavite na sobnoj temperaturi ispod filma 10-15 minuta da nabubri.
  • Toliko se tijesta napravi od četiri jaja.
  • Mandela za pileću juhu
  • Ispitna struktura.
  • Mandela za pileću juhu
  • Odrežite mali komad i oblikujte konop debeo poput prsta. Savjet: ne pokušavajte odmah valjati bičeve željene debljine. Prikladno je izraditi nekoliko debelih obradaka, a zatim ih redom razvaljati.
  • Gotove bičeve narežite na komade
  • Mandela za pileću juhu
  • Mandela za pileću juhu
  • Tijesto uvijek držite pod filmom, jer se vrlo brzo suši.
  • Zagrijavamo biljno ulje. Koristim svoju najmanju tavu s visokim stranama. Sloj ulja mora biti najmanje 2 cm.
  • Bacite komade tijesta u kipuće ulje i pržite na jakoj vatri 3 - 4 minute dok ne porumene. Okrenite kuglice za ravnomjerno pečenje.
  • Pažnja! Ne trebate bacati puno tijesta, jer ono uvelike povećava volumen.
  • Samo sam ga bacio:
  • Mandela za pileću juhu
  • Oni su već odrasli i isplivali na površinu:
  • Mandela za pileću juhu
  • Evo skoro spremnih:
  • Mandela za pileću juhu
  • Mandelu vadimo iz maslaca šupljikavom žlicom i stavljamo u posudu obloženu papirnatim ručnikom kako bismo uklonili višak ulja, a sljedeći dio stavimo u tavu.
  • Ovdje se ispostavljaju takve smiješne stvari.
  • Mandela za pileću juhu
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

Gotovo puna velika zdjela salate

Vrijeme za pripremu:

40 - 50 minuta

Program kuhanja:

duboka masnoća

Bilješka

Ovo je moje prvo iskustvo s pisanjem recepta. Stalno koristim ovu stranicu, naučio sam peći kruh i peći ukusno meso. Sada sam spremna podijeliti svoj obiteljski recept.
Zaista je vrlo jednostavno, brzo i ukusno.
Glavna stvar je uzeti rafinirano ulje. Ako u ulju ima taloga, ono će se zapjeniti i pucati, što neće najbolje ići za pod peći i kuhinje.

Franky
... ali ako izvaljate i izrežete oko milijun krugova s ​​primjesom fanatizma šivaćim naprstkom, onda će ispasti kao što je to učinila baka :-)
Ovo je stvarno ukusno! Hvala na receptu, odnosno podsjećanju na njega :-)
SvetaI
Opa, nisam ni znao za naprstak! Uvijek imamo bičeve kod kuće
Chuchundrus
Volim meni nepoznate stvari SvetaIhvala što ste podijelili obiteljski recept
Za sada bookmark, ali čim budem dobio juhu od seoske piletine, definitivno ću isprobati recept
SvetaI
Hvala vam, Natalia, probajte, nećete požaliti!
Franky
Inače, ovo je vrlo problematično jelo u smislu da samo polovica "stvari" često preživi prije kupanja u juhi :-)
SvetaI
Zato dajem tako veliku porciju. Večerajte za četiri - dovoljna je porcija od 2 jaja. A također metla pomaže kod malih pljačkaša, a valjak za velike. Glavna stvar je ne opustiti se
lettohka ttt
Super recept !!! Volim ove stvari, svakako ću probati !! Hvala Svetochka na zanimljivom receptu !!!!
SvetaI
lettohka ttt, Hvala vam. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo!
Tumanchik
Citat: Franky

Inače, ovo je vrlo problematično jelo u smislu da samo polovica "stvari" često preživi prije kupanja u juhi :-)
Oh, slažem se! Pogotovo ako je obitelj velika! U jelu iste vrste sanjam da imam dovoljno spetzle-a. Tako je postalo već turobno. I tada moj red ne stiže zauvijek. Etda. Puno hvala autoru!
SvetaI
Ira, hvala na savjetu. Jako ću štititi te mandrele do ručka i uvijek se čini da će ih biti dovoljno za sutra. Ali onda padne budnost i nekoliko stvari izostavljenih iz pristojnosti preživi do sutra

Mihaska
Franky, točno do rečenog! Odrastao sam u Birobidzhan, a "mandushki" nisu napustili stol ... Oh, blagoslovljeno djetinjstvo i mladost! A najviši je akrobacija upravo savršeno okrugla mandela. A, ako ispečete cijeli lavor ... Ah-a-a-a-a! Rođendanska srca! A navečer cijela obitelj sjedi kraj televizora i puca "pizde" poput sjemenki ... Nevjerojatna slasnost!
Franky
Citat: Mikhaska
pičke

cool ime. Kod nas su ih nazivali ili "kovanicama" (u verziji naprstka), ili upravo "stvarima".
vedmacck
Citat: SvetaI
A također metla pomaže kod malih pljačkaša, a valjak za velike. Glavna stvar je ne opustiti se
Ne možeš pobjeći od sebe! Ja sam glavni izjelica prikladne hrane u svojoj kuhinji.
Zanimljiv recept, i kako je rekla Chuchundrus, "meni nepoznata sitnica". Oznakama!
Tumanchik
Sveta, a koje su po tvom ukusu? Kako oni izgledaju? A kako im je sutradan?
Mihaska
Citat: Franky
Kod nas su ih nazivali ili "kovanicama" (u verziji naprstka), ili upravo "stvarima".
Aha! Moja dadilja ih je zvala "sitnice" ... Imala ih je vrlo malene. Ne veći od sličice.
SvetaI
Franky, Mihaskakako je sjajno što je ovaj recept poznat u različitim dijelovima svijeta! Naprstak, veličine sličice i savršeno okrugli - cool! U mom se slučaju otvaraju poput cvijeta, vjerojatno zbog kotrljanja bičeva. Morat ću se pokušati držati malenih.
Citat: tumanofaaaa
Sveta, a koje su po tvom ukusu? Kako oni izgledaju? A kako im je sutradan?
Irski, znate, teško je riječima opisati okus. Pa, prženo tijesto, što možeš reći? Ako ste ikad pržili knedle, onda imate grubu ideju. Mandela je prilično gusta, hrskava, nije krutone, ali gotovo. Osjetno slano. Možete staviti manje soli. Ako žive do sljedećeg dana, neće im biti ništa gore. Pokušajte prvo malo, oni se neće izgubiti, ne bojte se
MariV
A o takvom jelu nisam znao ništa! A sad ću znati, jako mi je drago zbog toga!
SvetaI
Olga, Hvala vam! Ja sam gad s ove stranice - toliko je kruha da možete peći svaki dan i nikad ga više ne ponavljati. A što uopće reći o kuhanju! Bilo bi mi drago da i vi probate takvo jelo.
MariV
Rado ću to učiniti prigodno! Hvala vam!
Kras-Vlas
Kakve zanimljive stvari, sigurno ću to učiniti! Hvala ti, Sveta!
Marina22
I sigurno ću to učiniti, hvala, Sveta
filirina
Ma ti ti mali manduli! Užasna stvar! Zamijesila sam 1 jaje za uzorak, ispržila ga i samo pojela, a da tijekom prženja nisam napustila štednjak! A gdje onda staviti cifru? Vrlo ukusno i jednostavno. Obožavam ove recepte. Hvala vam!
Tetka Besya
I neću označiti !!!! Neću, i to je to !! ah-a-a! jadna hfigura
Tumanchik
Citat: filirina
Užasna stvar! Zamijesila sam 1 jaje za uzorak, ispržila ga i samo pojela, a da tijekom prženja nisam napustila štednjak! A gdje onda staviti cifru?
Citat: tetka Besya
I neću označiti !!!! Neću, i to je to !!
zabavljene djevojke
SvetaI
Kras-Vlas, Marina22, filirina, Tetka Besyahvala cure! S hfigura, da, naravno. Pogotovo ako pržite i klikate poput sjemenki ispred televizora. A ako na praznu juhu - možda ništa, ha?
Franky
Citat: SvetaI
A ako na praznu juhu - možda ništa

naravno ništa. Čak i korisno. Glavna stvar je uzeti manji tanjur.
I ja - ako jesam - onda od bičeva, ali ih činim tanjim, promjera oko pola centimetra. i, ako ne lijenost, zabodite svaki komad prstom da budu malo širi. A ukusno je i ako tijesto nije previše soljeno, ali ga onda još vruće pospite solju ...
filirina
Citat: tumanofaaaa
zabavljene djevojke
Aha! Netko je smiješan, ali netko je otišao do štednjaka da prži drugu porciju i sad sjedi za računalom i proždire ...
Rada-dms
Citat: tetka Besya
ah-a-a! jadna hfigura

Ne, morate reći bogata figura! Moj muž kaže da bi ljepota trebala biti ZDRAVA! A ja, očito, doslovno sve razumijem!
filirina
Citat: Rada-dms
ljepota mora biti ZDRAVA! A ja, očito, doslovno sve razumijem!
Možete se uvrijediti !!! I ja, očito, doslovno sve razumijem !!!!
Marina22
Djevojke, ne mogu svi biti mršavi. Treba i netko biti lijep
lettohka ttt
Podržavam !!! : drink_milk: Ne možeš pokvariti ljepotu !!!!!
NataliARH
kakve sitnice) mužu za pivo sa sirom, paprikom ...

Nijemci imaju slične, samo nemojte kipariti https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408062.0

Marina22
Citat: NataliARH
kakve sitnice) mužu za pivo sa sirom, paprikom ...
u Njemačkoj se prodaju gotovi u trgovini. Često polusam.
Franky
Citat: Marina22
Njemačka prodaju se gotovi u trgovini
Backerbsen? I mi smo u početku bili oduševljeni i kupili smo i nekoliko puta ... Nuuuuuu, bit će to za (vrlo) kišovit dan, ali u usporedbi s "pravim", to su njihovi vrlo siromašni rođaci. Ali možda do sada nisam imao sreće. Ne sjećam se već marke.
SvetaI
Citat: NataliARH
sa sirom, paprikom
Znaš, NataliARH, usprkos svojoj ljubavi prema siru i začinima, nikada u mandele ne stavljam ništa osim soli, nekako mi se čini pogrešnim da tamo nešto nalijem. Vjerojatno zato što je ovo jelo iz djetinjstva. Ali naravno možete pokušati.
U Backerbsenu, sudeći po receptu, u tijestu još uvijek ima mlijeka i maslaca, a u mandeljcima je, po mom mišljenju, trik u kratkoći. U tome ima neke židovske istine
Mihaska
SvetaI, sto puta točno! Manduški, kao jedan od najsjajnijih predstavnika narodne (a ne restoranske), židovske kuhinje, toliko su dobri da bogatstvo okusa prenose upravo jednostavnošću sastojaka i pripreme! A, sve ostalo je samo želja za pokazivanjem ...
SvetaI
Irina,
Lerele
U tijesto možete uliti žlicu votke, mi smo to učinili kod kuće.
Lummen
savijte mandelu graškom, prelijte je medom i uzmite chak-chak
SvetaI
Da da,Nastena, samo stavite manje soli.
Baba Valya
Svetlana, hvala. Napravio sam punu porciju (jaja su velika - trebalo je više brašna) i bilo je lijeno mijesiti rukama, kombajn se u minutu snašao noževima. Ukusan !!! Dok sam se pržio, pojeo sam hrpu, za večerom još četvero ljudi hrpu, ostalo na fotografiji:Mandela za pileću juhu py sy Pržit ću više puta
ninza
Svetochka, ovo je samo pjesma, a ne recept! Označim, a slika .......
Mihaska
Baba Valya, Valyusha! Kako su slatke! Uredan!
SvetaI
Voljenikakve su lijepe stvari izašle! Sudeći po fotografiji, vidim da mi se svidjela. Jako mi je drago, hvala što ste pokušali!
Da imam mehanizam za mijesiti takvo tijesto, radio bih ih češće ...
ninza, Hvala vam. Probajte, stvarno je dobrog okusa

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha