Khachapuri s domaćim jogurtom (mijesio se u proizvodnji kruha marke 3801)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Khachapuri s domaćim jogurtom (mijesio se u proizvodnji kruha marke 3801)

Sastojci

Domaći jogurt 150 g
Pileće jaje 1 računalo.
Maslac 80 g
Pšenično brašno, vrhunsko 250 g
Sol 1 žličica

Način kuhanja

  • Prosijte brašno u posudu, dodajte maslac, izrezan na komade, rukama ga sameljite u mrvice.
  • Ulijte aparat za kruh u kantu, dodajte jaje, sol i jogurt, stavite na program 12 - "Tijesto za rezance" - ovo je 14 minuta. Poklopac aparata za kruh možete ostaviti otvorenim i tijekom postupka gnječenja vrlo pažljivo dodajte potrebne sastojke.
  • Na kraju programa tijesto treba biti mekano i podatno.
  • Stavite ga na pobrašnjenu dasku, lagano rukama razvucite u kolač, pospite s oko 1/2 žličice praška za pecivo ili sode bikarbone.
  • Preklopimo ga četiri puta i ostavimo zatvorenog poklopca 2 sata na sobnoj temperaturi.
  • Zatim odklještimo komade veličine pilećeg jaja, tanko razvaljamo valjkom, u sredinu stavimo nadjev, tradicionalni za hačapuri - sir s jajetom, uštipnemo i ponovno razvaljamo valjkom, ali ne do fanatizma, tako da punjenje ne izlazi.
  • Pržite u tavi na umjerenoj vatri - prvo pod zatvorenim poklopcem, a zatim, okrećući se, pržite bez poklopca.


Luysia
Kakav hačapuriki! Jogurt ostaje, jer ga pravim svaki dan. Recept dobro dođe.

Štoviše, svi su htjeli probati ovo tijesto s posipanjem sodom, vrlo zanimljivo ...
Vichka
Citat: Luysia

Kakav hačapuriki! Jogurt ostaje, jer ga pravim svaki dan. Recept dobro dođe.

Štoviše, svi su htjeli probati ovo tijesto s posipanjem sodom, vrlo zanimljivo ...
Da, i ja volim khachapurki! Štoviše, sada smo zaglibili, kao što je rekla Ksyushka-Plyushka.
Sad pečem i Vitalinkine lepinje na jogurtu, na istimbale viskozna.
MariV
Citat: Luysia

Kakav hačapuriki! Jogurt ostaje, jer ga pravim svaki dan. Recept dobro dođe.

Štoviše, svi su htjeli probati ovo tijesto s posipanjem sodom, vrlo zanimljivo ...
O sode - ovo je u originalnom receptu, koji sam pročitao u časopisu "Obitelj i škola" 1971. godine prepisane godine! Teta iz Telavija objavila je ovaj recept!
Luysia
Citat: VS NIKA


Sad pečem i Vitalinkine lepinje na jogurtu, na istimbale viskozna.

Jogurt morate piti živi, ​​čak i ovaj! Od bale što je žilavije, to je korisnije!
SchuMakher
Čovjek, da vi ste zavodnica!

Luysia Apsalute se slaže s vama, kolega!
MariV
Citat: Luysia

Jogurt morate piti živi, ​​čak i ovaj! Od bale što je žilavije, to je korisnije!
Ali s ovog mjesta - otprilike bale - detaljnije, pli-i-z!
Luysia
Citat: MariV

Ali s ovog mjesta - otprilike bale - detaljnije, pli-i-z!

Šalio sam se! Ali svaki domaći jogurt je zdrav, radimo ga bez konzervansa sa živim bakterijama. A povlačenje više nije toliko važno. Glavno je KORISNO! Koloniziramo korisne bakterije. Ali bolje je pitati dr. Mašu o ovome!

O šmrkljama Pročitajte OVDJE!
IRR


ukusna na pogled i vrlo apetitna. Kako volim prženo tijesto, tko bi znao svakakve torte. krafne, kreč, šikarina, manina krafne, evo još jedne nada za slijepljenje, od prošle godine na redu, evo vaših hačapurija ...
Luysia
A tko ne voli!
MariV
Kuhajte i jedite, djevice, za dobro zdravlje!
Hvala, Lucy, proučio sam je, sad ću malo zagrijati mlijeko! No, nakon što je jedan dan stajao u hladnjaku, dio viskoznosti je nestao.
SchuMakher
Citat: IRR



manina krafne evo još uvijek nada za slijepe, od prošle godine u redu,

peki, Hanuka je pred vratima! Obilježavamo 9. prosinca!
MariV
Manyasha, a gdje je recept za praznik?
orah
MariV- Olenka , objasnite pozh-ta - umijesite tijesto u tortu i zdrobite smolu po cijelom području. prah ili soda - zar ne? Ne možeš ga dalje mijesiti? ali trebate preklopiti krug četiri puta - kako to?
SchuMakher
Citat: MariV

Manyasha, a gdje je recept za praznik?

9. i bit će! A krafne su bile prošle godine ... sjećaš li se?
MariV
Citat: orah

MariV- Olenka , objasnite pozh-ta - umijesite tijesto u tortu i zdrobite smolu po cijelom području. prah ili soda - zar ne? Ne možeš ga dalje mijesiti? ali trebate preklopiti krug četiri puta - kako to?
Ira, nemojte mijesiti ovo tijesto, ali trebate ispružiti i raširiti ruke - nježno pa ....., zatim zdrobite sodu ili prašak za pecivo i savijte. Ispast će poput napuhavanja. Bolje je ne dodirivati ​​soda tijesto još jednom - proizvod će ispasti grub.

A krafne su bile prošle godine ... sjećaš li se? Evo ...
Čovječe, nećeš vjerovati - sjećam se!
Arka
oh, kakva zgodna punđa! ružičasta!
krasan prizor!
MariV
Hvala dragi!
julifera
MariV - kakva je slasna fotografija, nemoguće je odoljeti
Morat ću to učiniti
MariV
Sjećamo se recepata, pravimo i jedemo za zdravlje!
mamaOlya
MariV, a na koji sir za nadjev se misli - svježi sir ili tvrdi sir?

hvala unaprijed na vašem odgovoru
MariV
Recept kaže - sir s jajetom.
mamaOlya
što si stavio?

Nikad sam nisam pravio khachapuri - ne znam, ali vaši su kolači toliko ukusni da sam ih želio napraviti
MariV
mamaOlya, bilo koji sir, po mogućnosti ljut, poput ruskog ili nizozemskog.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha