Riba u pergamentu u Stebi DD1 ECO

Kategorija: Riblja jela
Riba u pergamentu u Stebi DD1 ECO

Sastojci

File shogi 1 kg
Poriluk 1 računalo
Celer 1 stabljika
Karfiol i brokula Po 100 g
Bugarski papar crveni i žuti Po 1
Limun
Nana
Maslac 75 g
Suho bijelo vino 100 ml
Sol, svježe mljeveni papar ukus
Chili papar (nije obavezno) 1 računalo

Način kuhanja

  • Priprema:
  • 1. Isperite losos, osušite ga, začinite solju, paprom i poškropite limunovim sokom.
  • 2. Poriluk narežite na tanke kolutiće.
  • 3. Celer narežite na tanke ploške.
  • 4. Rastavite karfiol i brokulu na male nomade.
  • 5. Papriku narežite na male komade 1x1 (1x1,5).
  • 6. Naribajte koricu limuna.
  • 7. Uključite Shtebik način pečenja na 10 minuta. Teflonska zdjela.
  • Nakon signala stavite maslac u posudu, malo otopite i dodajte koricu limuna i sitno nasjeckanu papriku
  • čili, ulijte vino. Pržite-isparite 2-3 minute uz neprestano miješanje i dodajte poriluk, kuhajte još minutu
  • 4-5. Dodajte celer, kupus, papriku. Sol papar. Sve miješamo.
  • 8. Uzimamo pergament (ja sam uzeo papir za pečenje u 2 sloja), stavimo polovicu povrća, stavimo ribu na vrh i na njega
  • ostaci povrća. Na to stavite svježe listove mente. Sve čvrsto omotamo pergamentom, radi pouzdanosti
  • pričvrstite klamericom.
  • 9. Ugradite posudu od nehrđajućeg čelika u Štebik, u nju stavite naš snop pergamenta. Riblji način rada 15 minuta.
  • Serge Markovich skreće pozornost na činjenicu da pergament ne možete zamijeniti folijom ili vrećicom za pečenje. Ovo je apsolutno
  • različiti recepti i potpuno drugačiji okus ribe.
  • Moji dojmovi. Riba je nevjerojatna. Nježan, aromatičan, vrlo nježnog pikantnog okusa. Ispalo je povrće
  • mekan. Ne bih ih smatrao prilogom, već prije umakom. Sasvim je moguće dopuniti kuhanom rižom i to će biti potpuno
  • puna slika. Ali, ponavljam, teško se otrgnuti od ribe, vrlo je ukusna.
  • Probaj. Kuhanje je jednostavno i zabavno .... mmmm.
  • Dobar tek!
  • Serzh Marković preporučuje služenje izravno u pergamentu.

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

Pečenje, riba

Larssevsk
Helen, ovo nije riba u pergamentu, ovo je umjetničko djelo. Kakav fin momak! Hvala na receptu
ElenkaM
Laročka! Ovo nisam ja, ovo je čarobnjak Serge Markovich! Ponavljam samo njegove recepte i prilagođavam se Stebiku!
Masinen
Len, hvala na receptu za ribu od sumještana)))
ElenkaM
Za tvoje zdravlje, Mashun! Kul zemljak imaš!
RinaPetit
Cure, možda ću postaviti glupo pitanje, ali odgovoriti svejedno, da mogu i vrećicu za pečenje gurnuti u shtebik? Što još možete tamo staviti? Folija aluminij?
RinaPetit
Cure, možda ću postaviti glupo pitanje, ali odgovoriti svejedno, da mogu i vrećicu za pečenje gurnuti u shtebik? Što još možete tamo staviti? Folija aluminij? Prokletstvo, samo sam gledao da mi treba teflonska zdjela, ali ja je nemam i ne znam gdje i što pušiti !!! : girl_cray: l
Antonovka
RinaPetit,
Dakle, ako sam dobro razumio, tada se u teflonu prži samo povrće, a sama vrećica stavlja se u nehrđajući čelik. Ali djevojke od nehrđajućeg čelika nekako se prže - ne mogu
Kamilica
RinaPetitNe znam za Shtebu, ali meso u foliji pečem u foliji. Čvrsto zamotajte u foliju, malo vode na dnu i pecite pod pritiskom. Nekad sam tako pekla u pećnici. Ali iz lonca pod pritiskom meso je mekše i sočnije.
RinaPetit
Kamilica1, Antonovka, hvala. Početnik sam i tek učim tehniku. Dinstanje i sve vrste povrća su mi važni
Pavlena
ElenkaM, hvala na receptu! Kuhala sam ga već nekoliko puta - vrlo ukusno!
Riba u pergamentu u Stebi DD1 ECO

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha