Pileći kotleti u grizu

Kategorija: Mesna jela
Pileći kotleti u grizu

Sastojci

File pilećih prsa - 380 gr. (Imao sam malu piletinu, ali razumijete da možete uzeti i velike dojke i nekoliko dojki)
3 žlice. l. varalice
Sol, papar - po ukusu
2-3 češnja češnjaka
Rast. ulje za prženje

Način kuhanja

Recept je star još iz sovjetskih vremena, ali nikad se ne zna ... možda netko ne zna ...

U dojci su dva režnja. Izrežite svaku krišku u debljini tako da dobijemo 4 tanke kriške.
Lagano istucite svaki komad, bez bijesa, meso je vrlo nježno.
Začinite solju i paprom, naribajte češnjak iscijeđen kroz tisak, dobro uvaljajte u griz i pustite da odstoji deset minuta.
Zagrijte tavu, ulijte rast. maslac i pržite prsa sa zlatne smeđe sa svake strane.


PS U receptu nisam napisao o jajetu, jer umočiti jaje u ovaj recept nije potrebno ... Pohanje ionako dobro stoji. Ali možete umočiti komade ispred griza i u jaje ... vrlo ukusno i tako i tako ... Danas sam to učinila bez jaja.

Jelo je super jednostavno, ali vrlo ukusno. Okus nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ovo je spas za slučaj neočekivanih gostiju ili u slučaju nedostatka vremena. Iz ovog razloga piletina kuhana na ovaj način ima potpuno nekuhan okus ... Probajte!


orah
Tako sam sjedio i mislio danas se natezati na večeru i ovdje: wow: recept Hvala
Lisssova
Galya, i što, pohanje se drži bez jaja, na pilećem soku?

Jeste li ikad probali ovo s jajetom?
Gaša
Pokušao sam ... vrlo ukusno i tako i tako ... Danas sam to učinio bez jaja, sve se savršeno drži, ali možete i s jajetom
orah
Taaaax, što može biti pogrešno ... nije dosadno
Gaša
Citat: orah

Taaaax, što može biti pogrešno ... nije dosadno

Otkud vam ideja da možda nije ukusno ??? Ovo je TAKO vrlo ukusno, vjerujte mi ...

Samo sam objašnjavao o testisima ... uostalom, ponekad je u kući napeto s jajima ... Ja, na primjer, danas imam jedno jaje u hladnjaku ... pa ga je bolje staviti u tijesto. .. a kotleti će ionako biti ukusni ..
Stanovnik za vrijeme leta
Ako nema jajeta ili je posljednje, umočim meso u malo vode u koju sam prolio malo senfa, a zatim u pohanje. I ukusno i pohano na mjestu
Gaša
Citat: Ljetni stanovnik

Ako nema jajeta ili je posljednje, umočim meso u malo vode u koju sam prolio malo senfa, a zatim u pohanje. I ukusno i pohano na mjestu

Tanya, po mom mišljenju, gorušica je ovdje suvišna ... a ulogu vode igra sok od piletine i češnjaka. 10 minuta provjere pohanje će se čvrsto držati
Lisssova
da, ljepljivi je griz, mora izdržati! bum učiniti! Hvala na receptu, Galechka
Lisssova
pa, napokon sam potrčao ovdje !!! usput se došao zakleti !!!

Galya, tko to radi ??? Kupio sam 1 kg fileta, napravio 10 komada vaših kotleta, njegujući misao "pa da sutra bude". Pa što??? i ni jedan! pojela su je moja dva muškarca, ne bojim se ove riječi, SVEGA !!! čak i s vrata, moj je suprug počeo zabijati nos i nesuvislo pitati "pa, pa, pa ... kako to miriše? ... što je ukusno? ..." i kako je završio zadnji, pao natrag na naslon sofe i najavio zmije "pa možeš, kad hoćeš! .."

jednom riječju, ukusno! hvala draga, vrlo dobar jednostavan i brz recept

Evo fotografije prva dva, jer sam osjećao da neću imati vremena uzeti ostalo

Pileći kotleti u grizu
Lisssova
da, okus uopće nije pileći.dobro, ravno moje meso u posljednje vrijeme, odlijepili su se i ne vole piletinu, ali vaši su kotleti itekako dobrodošli, a sada mi kuhajte svaki dan!
Gaša
Pa, jeftinije je od mesa ... Zašto skandalirate?

Hoćete li odgovoriti na pitanje? Jesi li bocnuo jaje ili nisi?
Lisssova
a mirišu na češnjak, mmm !!!!

Bojim se da ako više ne pričam o jajetu, neće me pobijediti, nisam ih zabio u jaje! U početku uvijek radim kao u originalu!
Gaša
Citat: Lisssov


Bojim se da će me, ako opet ne pričam o jajetu, istući

Bacimo jaja ... Sad odgovorite narodu - je li griz odletio?
obrtnik
I ništa ne leti! Napravila sam ih tanke, hrskave! Sin je pukao, nisu dočekali fotografiju! Jučer sam ponovio, ali s jajetom! Jedne je uvaljala u griz, zatim u jaje, a druga, pa opet, nakon jaja, umočila u griz. Pa, ako dvaput u grizu - savio sam ga, previše, ispada bunda. Nije mi se svidjelo (iako nisu dočekali trenutak kada je suprug došao s telefonom da se slika), ali one koje su bile u mamcu, a zatim u jajetu. ispalo je strava! Tako su mekani, samo pahuljasti !!!!! Razlika je ogromna u usporedbi s brašnom! Voljeli su i hrskave (bez jaja) i pahuljaste opcije!

Potpuno zaboravio. pomiješani griz s curryjem, paprom i soli.

Gaša, Hvala vam!!!

Inače, prije toga radio sam takve kotlete u kukuruznom brašnu, veće je od običnog brašna, a ispada poput pohanja.
Nataly_rz
Gasha, jesam napravio ove kotlete, iako ćemo pokušati tek sutra, ali miris je ... strašan.
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s42.r.1/i096/1009/c1/c2555c7ed14d.jpg
Dakle, godišnjica plus znak od mene
džinar
Gaša, napravio sam ih! čak i 2 puta)))
ali nikada nije uspio uhvatiti (((
očito, treći put moramo čekati s kamerom u spremnoj zasjedi
obrtnik
Citat: jinar


očito, treći put moramo čekati s kamerom u spremnoj zasjedi

Ali imam i treću! Evo ih:

Pileći kotleti u grizu
nakapustina
Gaša Imam još jedno hvala (čak 4) na receptu. Napravljeno od griza bez jaja i po savjetu obrtnik (i njoj također), prvo u grizu, a zatim u jajetu. Mišljenja su bila podijeljena: muška polovica za griz, ženska polovica za griz, zatim jaje. Na fotografiji su oni koji su griz, zatim jaje, poput pita. +1 za vas!
legata
Jučer sam pržila pileća prsa u pohanju od griza. Svidjelo mi se i ja i moji dečki. Jedva su starijoj oduzeli tanjur s grudima, kako bi je dobili i drugi. Danas sam panirao lungić u grizu, napravit ćemo usporedbu - u grizu ili u mrvicama. Više sam volio pržiti u grizu, krekeri se uvijek mrve prilikom prženja, a griz je iz nekog razloga ostao na mjestu. Gasha, donio sam ti znak plusa.
Gaša
Galyun, jako mi je drago što mi se svidjelo !!!
celfh
Gash, ali nekako osjećate griz? Činjenica je da se moj ostarjeli suprug cijelo vrijeme prisjeća davno prolaznog djetinjstva u kojem ga je majka hranila grizom. I od tada, vrsta ne podnosi griz. I stvarno želim takve kotlete
Gaša
Tanya, rekao bih ne ... Ne volim griz kašu, ne volim ni sve vrste mane ... Ali ja volim ove kotlete !!! Ne govori mu što si imao na sebi ... Uvjeravam te da neće razumjeti ...
celfh
Citat: Gasha

Uvjeravam vas da neće razumjeti ...
Gashun, ovo je najvažnije!
Dovedeno u oznake!
Melanyushka
celfh, od pamtivijeka (od dubokih sovjetskih vremena) sav moj kruh je griz i dobar je u ribi i kotletima: mesu, piletini, puretini i povrću. Uvijek super! Učinite to, ne oklijevajte, nitko od obitelji to neće ni primijetiti, pogotovo ako se na to ne usredotočite. Tako se ugodno drobi kad se prži, ispada vrlo ukusno.
Antonela
Hvala na ideji, nasolio sam filete ribe, uvaljao ih u griz i popržio. Puno ukusnije nego u tijestu!
MariV
Citat: Gasha

Tan, rekao bih ne ... Ne volim griz kašu, ne volim ni sve vrste mane ... Ali ja volim ove kotlete !!! Ne govori mu što si imao na sebi ... Uvjeravam te da neće razumjeti ...
Ne razumijete točno? I vidite griz ..... I ja sam griz-manniki - brrrrr.
Pokušajte nešto .....
Sonadora
Gašenka, Donosim vam veliko hvala na receptu!
Pripremila sam verziju jaje + griz, ispalo je vrlo ukusno, moji muškarci su bili zadovoljni. I sama sam jučer pojela samo mali zalogaj, mislila sam, naivna, danas ću doći na večeru ... da, tako su me čekali.

Citat: MariV

Ne razumijete točno? I vidite griz ..... Ja sam ja griz-manniki - brrrrr.
Pokušajte nešto .....

MariV, neće razumjeti, jučer sam provjerio svoje!
Gaša
Ura! Manyun, tvoji ljudi nisu glupi!
lyudmia
Gašanaletio na recept za kotlet danas. Trebali bismo podići temko. Okus je tako začinjen, njam-njam. Hvala vam. Evo izvještaja, iako je fotografija ispala malo mračna. I glavna stvar nije na fotografiji, već u ukusu:
Pileći kotleti u grizu
Katko
Poštovani, a ako imam teleće kotlete, mislite li da će ova opcija biti ukusna?
Dušo
super recept! Hvala vam. gotovo bez jajeta
Kukičanje
Citat: Gasha
pržite prsa dok ne porumene sa svake strane.

Djevojke, i na kojoj je vrućini bolje pržiti: sporo, srednje, jako?

S poklopcem ili bez?

Molimo podijelite tko to radi ...
Yuliya K
Citat: Krosh
Molimo podijelite tko to radi ...
Inna, Sve palačinke od pilećih kotleta i prsa pržim u tijestu / pohanu, na vrućem ulju i na umjerenoj vatri (za mene je to nešto ispod prosjeka), posudu prekrivam samo mrežicom za prskanje.
Kukičanje
YulenkaPuno vam hvala na odzivu i što ste podijelili svoje iskustvo !!!

Trudim se da se ne pržim na jakoj vatri, mrzim masne prske na sve strane ...

A na malom se čini da ne preporučuju prženje ...

Pokušat ću prema vašem mišljenju, vatra je nešto ispod prosjeka + zaštitni zaslon od prskanja ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha