Konzervirani "Kupus s piletinom kao prije 30 godina"

Kategorija: Praznine
Kuhinja: ruski
Kupus u konzervi s piletinom kao i prije 30 godina

Sastojci

pileća bedra 6kom
kupus 1,5 kg
luk 3 kom
mrkva 1-2kom
češnjak 1-2 kriške
začiniti najmiliji
limenke 0,5l 6kom
ulje za prženje

Način kuhanja

  • Sjećate li se da je bilo takve konzervirane hrane, kupusa s piletinom? Sjećam se da smo kupovali s djevojkama, jeli smo je hladno, kao da smo tako ukusni.
  • Godina vjerojatno ide, nedavno kuhana. Nisam htjela izložiti recept, ali djevojke su jako tražile, morala sam otvoriti staklenku i probati. Ne znam što je tu, odjednom nije ukusno. Ukusno
  • Dakle, ne možete sirovi kupus stavljati u staklenke, već ga morate gasiti.
  • Oguljeni luk, izrezan i lagano pržen na biljnom ulju, dodan je ribana mrkva, a zatim sitno nasjeckani češnjak.
  • Kad se sve namočilo u ulju i malo popržilo, dodala sam nasjeckani kupus, sol, začine (treba vam jako malo) i 150 ml vode.
  • Kupus u konzervi s piletinom kao i prije 30 godina
  • Zatvorite multivarku i kuhajte pod pritiskom 10-15 minuta ili pirjajte na bilo koji prikladan način.
  • Oprala sam bedra i prepolovila ih. U posudu s bedrima ulila je vruću (kipuću) vodu i ostavila da odstoji nekoliko minuta. Potrebno je da se vjeverica sklupčala, a zatim nije lebdjela oko banke u komadima. Dobro isperite komade piletine, umiješajte sol i papar.
  • Pa, ili samo potopite dugo i povremeno mijenjajte vodu.
  • Nisam sterilizirala staklenke i poklopce, ovdje to uopće nije potrebno, samo sam ih oprala. U svaku je teglu stavila pirjani kupus i dva komada piletine, pritisnula ga žlicom kako bi se na vrhu stvorila tekućina, ali napunila ne više od ramena tegle.
  • Zajebao sam poklopce što sam čvršće mogao, stavio staklenke u posudu, prelio vodu preko ramena staklenki.
  • Kupus u konzervi s piletinom kao i prije 30 godina
  • Zatvorio sam poklopac lonaca pod pritiskom, uključio program za meso na 50 minuta, tlak je visok 07 i čekamo.
  • Nakon završetka programa nikako nije moguće prisilno otpustiti pritisak, čekamo da se poklopac sam otvori. Kad se poklopac slobodno otvori (obično 15-20 minuta), vrlo oprezno vadimo staklenke (u teglama sve vrije), poklopce što čvršće zategnemo, preokrenemo na ručnik i pokrijemo dekom ili sve što je toplo dok se potpuno ne ohlade.
  • Pa to je to, gotovo
  • Sve praznine čuvam kod kuće, u običnom stanu, u ormaru.
  • Kupus u konzervi s piletinom kao i prije 30 godina
  • Kupus u konzervi s piletinom kao i prije 30 godina
  • Kupus u konzervi s piletinom kao i prije 30 godina
  • Mir vašem domu i dobar tek!


Maša Ivanova
vernisag, Irina! Puno vam hvala na receptu. Htio bih pojasniti. Napišete da je potrebno 6 komada. Limenke od 0,5 litre. Crtani film, koliko ga razumijem, uključuje 3 dijela. Odnosno, dio koji ste dali pripremljen je u 2 doze?
Nisu li odstranjene kosti s bedara?
Ako se svaka butina prereže na pola, tada se 6 butina izreže na 12 dijelova. A u svaku staklenku se stave 2 komada (zapravo jedno cijelo bedro)?
vernisag
Citat: Maša Ivanova
Ako se svaka butina prereže na pola, tada se 6 butina izreže na 12 dijelova. A u svaku staklenku se stave 2 komada (zapravo jedno cijelo bedro)?
Da, naravno da možete i više
Citat: Maša Ivanova
Nisu li uklonjene kosti na bedrima?
Vjerojatno ga možete izvaditi, ja ga nisam izvadio.

Citat: Maša Ivanova
Napišete da je potrebno 6 komada. Limenke od 0,5 litre. Crtani film, koliko ga razumijem, uključuje 3 dijela. Odnosno, dio koji ste dali pripremljen je u 2 doze?
Radio sam to u dvije šporete pod pritiskom odjednom, to uvijek radim. Naravno, teže je s jednim loncem pod pritiskom, točnije malo duljim.

Citat: Maša Ivanova
Irina! Puno vam hvala na receptu.
Za tvoje zdravlje!
Rituslya
Irishik, pa, općenito!
S vama je uvijek sve tako lako i jednostavno da sam iznenađena.

Ovdje trebate posjedovati takvu sposobnost šarmiranja i zanimanja.
Ah ...... zašto sam ?!
Jako neizrecivo. Bum pokušava kuhati.
Hvala ti, Rodnul!
Rick
Vooot ... I onda "Tko je ovdje?"
Iako je Timkina dala čarobni privjesak, ja ću joj reći i zahvaliti se.
Bilo je i ponešto o ribi ...
Maša Ivanova
vernisag, Ira! Još jednom hvala, sad je sve jasno. Imam i dvije šporete pod pritiskom, pa ću koristiti obje.




Ira! Sad ću čekati vaš recept za riblje konzerve.
vernisag
Citat: Rituslya
Hvala ti, Rodnul!
Ritual, sunce za tvoje zdravlje!
Citat: Rick
Bilo je i ponešto o ribi ...
Citat: Maša Ivanova
Ira! Sad ću čekati vaš recept za riblje konzerve.
Duc yazh je tamo dao vezu na recept za konzervirane ribe i napisao kako sam to učinio i koliko pod pritiskom Ili sastaviti recept? Nemam fotografija, dugo sam ih snimao
Nikusya
Citat: vernisag
Duc yazh je tamo dao vezu na recept za konzervirane ribe
Irisha, sram me je pitati, GDJE JE GDJE?
Vrlo zanimljiv recept, a ako ne postoji lonac pod pritiskom, koliko treba kuhati?
Rick
Citat: vernisag
Duc yazh je tamo dao vezu na recept za konzervirane ribe i napisao kako sam to učinio i koliko pod pritiskom Ili sastaviti recept? Nemam fotografija, dugo sam ih snimao
Nazvat ću Lenku
vernisag
Citat: Nikusya
Gdje je tamo ?
Ilona, u temi lonac pod pritiskom ovdje
Citat: Rick
Nazvat ću Lenku
Nazovite Lenchika, o, de? Ne, Zhenechka, postoji recept za ribu, zašto još jedan?
Rick
Citat: vernisag
Nazovite Lenchika, o, de? Ne
Pretpostavljam da vaš recept za ribu glasi
vernisag
Citat: Nikusya
a ako ne postoji lonac pod pritiskom, koliko treba kuhati?
Bolje je ovo ne kuhati bez šporeta pod pritiskom, opasno je, ovdje to trebate raditi pod visokim pritiskom.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432027.0
Nikusya
Irina, Hvala vam




Citat: vernisag
Bolje je ovo ne kuhati bez šporeta pod pritiskom, opasno je, ovdje to trebate raditi pod visokim pritiskom.
Eheheh ..... Moramo pobliže pogledati lonce pod pritiskom.
Siljavka
Citat: Nikusya
Gdje je tamo ?
Da, da, i pitam se gdje je to?
vernisag
Citat: Nikusya
Eheheh ..... Moramo pobliže pogledati lonce pod pritiskom.
Ilona, Praktički ne kuham u loncima pod pritiskom, ali u neke svrhe je to itekako potrebno.

Siljavka
Irina, Hvala na odgovoru.
Nikusya
Citat: vernisag
ali za neke svrhe je itekako potreban.
Također dolazim do ovog mišljenja da je potrebno prošetati forumom u odgovarajućim temama. Mogu se odlučiti.
A.lenka
vernisag, Ira, recept je zanimljiv! Hvala vam!!! Svakako ću ga pokušati skuhati! Inače nećete znati kakav je okus konzervirana hrana bila prije 30 godina.
Ozbiljno ... Iz nekog razloga nismo u svojim trgovinama prodavali takvu konzerviranu hranu.
PySy. Ako je nostalgija pogodila ... A netko zna recept za ONI punjeni kupus, konzerviran u limenkama? Ili bugarski, ili mađarski ...
Maša Ivanova
vernisag, Ira! Naravno, moguće je uz još jedan recept plus iz teme Shteba uzeti vaše komentare, ali ...
Zasebni recept zasigurno bi bio bolji, pogotovo u voljenoj Shtebi. Mislim da će mnogi biti zadovoljni ovim receptom.
Sedmogodišnji plan
Irinka! Nikad nisam probao takvu konzerviranu hranu ... takvu konzerviranu hranu nismo imali na Jugu ...
Ali sudeći prema opisima - okus je slasan !!!!
Volim kupus! I piletina! Morat ću to pokušati !!!
Hvala vam puno!!!!!!
vernisag
Citat: Maša Ivanova
Zasebni recept zasigurno bi bio bolji, pogotovo u voljenoj Shtebi. Mislim da će mnogi biti zadovoljni ovim receptom.


Konzervirane ribe u loncu pod pritiskom (vernisag)

Kupus u konzervi s piletinom kao i prije 30 godina





Citat: A.lenka
recept je zanimljiv! Hvala vam!!! Svakako ću ga pokušati skuhati! Inače nećete znati kakav je okus konzervirana hrana bila prije 30 godina.
Ozbiljno ... Iz nekog razloga nismo u svojim trgovinama prodavali takvu konzerviranu hranu.
Za tvoje zdravlje!
Pa, u Moskvi možda nisu prodali, ali u našoj provinciji, u to vrijeme, prodavalo se vjerojatno samo ovo
Citat: Sedmogodišnjak
Ali sudeći prema opisima - okus je slasan !!!!
Svetik hvala što ste navratili. Pa, možda nije osobito ukusno, ali naravno ukusno. Kao i sva konzervirana hrana, jednostavno je prikladno, izvadio sam, otvorio jelo spremno za vas.
Lerele
vernisag, vau !!! Kakva ideja !!!
Zaista volim dinstani kupus, a moj suprug ne jede, ali možete puno toga učiniti, htjeli ste, shvatili.
I sad je pitanje, ne zakiseljavate li ništa? Kao rajčica ?? A ako dodate kiseli kupus ?? I tako ispada bez ičega?
vernisag
Citat: Lerele
I sad je pitanje, ne zakiseljavate li ništa? Kao rajčica ??
Nije mi muka od toga, tamo imam puno začina. Čak i sami znate, želio bih barem minimum začina, malo crnog papra i malo češnjaka.
I tako možete dodati sve što želite, po svom ukusu.
Učinio sam to i za sebe, moja kći ne jede kupus. Moja je mala sestra došla danas, ona i ja smo uspjeli napraviti jednu teglu.
fedorovna1
vernisag, Irina, Pa, sad je sve jasno i razumljivo. Posebno mi se svidjelo ono što možete spremiti kod kuće. HVALA VAM!!! Nastavio sam čitati.
Elena Tim
Citat: Rick
Nazvat ću Lenku
Tko je tamo, panimaish, krši ogorčenje?! Pokažite prstom!
Shaw, bijesi li opet Irishka?
Irski, Čekajte, pročitao sam vašu kapusku ... Znate, napokon, ne radim konzerve - nema se gdje čuvati, ali kad bih vidio vaše domaće delicije, volio bih ponoviti svu ovu raskoš usred vatera, pa sam želio ponoviti svu ovu raskoš, a zatim lijepo urediti staklenke i izlete od gostiju do pogona ormara.
mamusi
Što se ovdje događa? ..
(Bez promjene))))
Ja ću kuhati, Schaub proždirati jedi za ručak!)
Lijenost mi iz konzerve. Oh, i bila sam lijena ... (Da, i nema nikoga ...)
Ove godine smotala sam 2 teglice džema od jagoda po 0,5 i 2 staklenke soka od rajčice po 0,7.
Svijet još nije vidio tako lijenu osobu!
Ostalo je ~ zamrznite! A u sušilicu ...

Ali recept ~ bookmark! Vrijedan recept!
Albina
Irina, nažalost nikada nisam sreo takvu konzervu
vernisag
Citat: Fedorovna1
Eto, sad je sve jasno i razumljivo. Posebno mi se svidjelo ono što možete spremiti kod kuće. HVALA VAM!!!
Tatjana, na tvoje zdravlje! Sve držim kod kuće, sve se isplati, ponekad i dvije-tri godine.




Citat: Elena Tim
Znate, ja ne radim na konzervatorskim radovima - nema se gdje za pohranu,
Ma, reci mi, ti imaš samo kuhinju, kao i cijeli moj stan. Priznala bih iskreno, šo lijena

I ove godine sam napravio patlidžane na korejskom, tikvice na korejskom, krastavce na korejskom, tikvice na korejskom i rajčice kao i na korejskom, sve je ukusno. Mogu čak i obići svoju smočnicu





Citat: mamusi
2 staklenke džema od jagoda, po 0,5 i 2 staklenke soka od rajčice, po 0,7.
Je li to sve? Rituel, a čini se da imaš svoj vrt? Ili se varam
Kad sam živio u kući, iskrivio sam toliko stvari, zastrašujuće se sjetiti Ali najzanimljivije je to što mi se sviđa





Citat: Albina
Irina, na moju žalost, nikada nisam srela takvu konzerviranu hranu
Albina, vjerojatno je to napravila naša lokalna tvornica konzervi, u mojoj regiji su je vjerojatno samo prodali. Jer moja je sestra rekla da se i ona dobro sjeća takve konzerve
lana svjetlost
vernisag, Ira, puno hvala na receptu!
Svakako ću napraviti par teglica poput NZ-a! Sve je tu - piletina i kupus te šporeti pod pritiskom! i poticaj u obliku apetitne fotografije
mamusi
vernisag, Irac, pa, da, nalazim se u "svojoj kući", ali nemam povrtnjak kao takav - pa 5 grmova rajčice za salatu (još uvijek proizvode))) i zelenila. U osnovi VRT !!! Vinograd!)))
I sad ne klizam puno. Prije sam motao mišiće, ako su ...
Kiseli i kupus.
I sad samo prstima smotam .... Pa, nešto, negdje .... Prošle godine smo smotali ukiseljenu papriku. Pojeli su samo pola. Jedan je pojeo!
Ribiz 15 konzervi - jednostavno nisam jeo. Trenutno radim kompote od njega ... Kavijar od patlidžana ~ lijep je! Ne jede se! A tko ima nešto? Gotovo sam uvijek sama kod kuće. Suprug stiže ~ zanima ga samo fermentirano kupus i smrznute trešnje. Smrznuti ribiz u pitama. U kompotima, sušenje jabuka. I suhe šljive i marelice! I sve sam to napravila! Suho i mraz puno!
vernisag
Citat: Lanino svjetlo
Svakako ću napraviti par teglica poput NZ-a!
Svetik, zraka od tri staklenke, samo tri limenke dobro se uklapaju u posudu, stvarno se nadam da će vam se svidjeti





Citat: mamusi
Suprug dolazi ~ zanimaju ga samo kiseli kupus i smrznute višnje.Smrznuti ribiz u pitama. U kompotima, sušenje jabuka.
Mush jede samo kupus, trešnje i ribiz, razumljivo Dobar suprug, uopće nije skup
mamusi
Citat: vernisag
Dobar suprug, nimalo skup
Da, pa, ovo je osim mesa i krumpira!
(A zaboravio sam i razne pite, i one osetske, i njima treba sir!)
Mlijeko, svježi sir, jogurt ~ uvijek na stolu! Trebali bismo imati kravu!
Ir, jako volimo patlidžane, tikvice, ali u sezoni! Kuham puno toga. I kupus, naravno!
Ali zimi ... Loše im ide konzerva, ne znam zašto! Kod nas ne ide. Ovdje koristim tikvice iz zamrzivača u pire krumpiru, u omletu ... s rajčicama. Dakle, na to smo se već navikli. Ove godine sam i zamrznuo pire od rajčice - tako ledena rajčica. A u bankama to nije dovoljno.

Natusichka
Citat: mamusi
Prošle godine smotali su ukiseljenu papriku.
Margarita, i gdje mogu vidjeti recept?

Kako sam vidio ovaj recept, odmah sam predstavio okus! I iz nekog mi se razloga iznenada učinilo da bi ovaj recept trebao sadržavati rižu ... Eto, tako je funkcionirala maštarija. Što misliš?
mamusi
vernisag, Irusik, uspio sam!
Otišla je iz kompleta, navečer se vratila s posla ~ prejedala se! Oduševljenje!
Još ne za šavanje, već samo za jelo! Ali piletina dinstana u kupusu ~ je puno!Kupus u konzervi s piletinom kao prije 30 godina




Citat: Natusichka
Margarita, gdje mogu vidjeti recept?
Naš Zaharija ...
Naći ću je, bacit ću je ...
vernisag
Citat: mamusi
Uspio sam!
Ritual, kako ukusno!
Koliko ste vremena odradili? Pretpostavljam u posudi, a ne u staklenkama
mamusi
vernisag, Ira, da u zdjeli. I ponovit ću to opet. Prvo sam luk prepržila na pecivu i mrkvi, zatim bacila kupus 15 minuta na 0,7, a zatim tamo komade piletine, namočila ga malo u slanoj vodi i prije toga oprala. Izložio sam lavrushku, posolio zrna papra i stavio je na 20 minuta 0,7. Pobjegla je na posao. Tako je još uvijek bilo 3,5 sata na Grijanju.

Za budućnost želim staviti kupus na 0,3 ili manje vremena ~ Pokušat ću. Za mene je to još uvijek malo probavljeno. Ali yummyooo vrlo ravno ~ vrlo! Kakav sok! Jeo sam je žlicom!
Siljavka
Citat: Natusichka
i gdje mogu vidjeti recept?
Ukiseljena paprika
mamusi
Kupus u konzervi s piletinom kao i prije 30 godinaUkiseljena paprika
(Zachary)





Ups, već smo ovdje postavili vezu ...
Tereza
Super recept, hvala! Zanima me možete li kuhati na vatri u običnoj loncu pod tlakom?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha