Kus-kus s grčkom salatom (D. Oliver)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kus-kus s grčkom salatom (D. Oliver)

Sastojci

za kus-kus
kus-kus 1 šalica
kipuće vode 2 šalice
obojena slatka paprika 2 kom
čili papričica (imam polovicu) 1 računalo
zeleni luk 4 pera
smrznuti grašak 200 g
kopar 1/2 snopa
za piletinu
file dojke 2 kom
aleve paprike
limun 1/2 kom
sušeni origano 1 žličica
Za dzatziki
limun 1/2 kom
svježa metvica 1/2 snopa
krastavac (imam pola velikog) 1 računalo
prirodni jogurt 250 g

Način kuhanja

  • Na list papira za pečenje stavite piletinu sa soli, paprom, origanom, sitno naribanom koricom limuna. Pokrijte vrh papirom i odbijte piletinu debljine do 1,5 cm.
  • Stavite u tavu s 2 žlice maslinovog ulja i pržite dok ne omekša. Gotovu piletinu narežite na trakice.
  • Stavite kus-kus u posudu i prelijte kipućom vodom s malo soli i zatvorite poklopac.
  • Krastavac grubo naribati. Pospite ga dobrom prstohvatom soli, a zatim dobro iscijedite rukama. Ocijedite tekućinu.
  • U krastavac dodajte jogurt, sok ½ limuna i prstohvat papra, sitno nasjeckajte i dodajte listove mente.
  • Kus-kus s grčkom salatom (D. Oliver)
  • Uklonite peteljke i sjemenke s paprike i čili papričice. Papar, zeleni luk i kopar sameljite nožem u procesoru.
  • Grašak blanširajte. Dodajte povrću. Začinite maslinovim uljem.
  • Kus-kus s grčkom salatom (D. Oliver)
  • Kus-kusu dodajte pileći sok s tave.
  • Pomiješajte povrće s kus-kusom i stavite na posudu.
  • Kus-kus s grčkom salatom (D. Oliver)
  • Na vrh stavite komade piletine.

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

prženje

Bilješka

Nedavno sam se navukao na Oliverovo "kuhanje za 30 i 15 minuta". Vrlo je zanosno što se za kratko vrijeme može pripremiti ukusna večera. Istina, prvi put mi je za sve trebalo 40 minuta, ali drugi put to sam učinio za 20 minuta (on tada to jelo skuha za 15 minuta). Puno je toga napisano, ali zapravo se vrlo brzo priprema.
Jelo je vrlo bogatog i aromatičnog okusa. Začinjena piletina tzatziki je fantastična.

disney
Volim i njegove recepte. Označavam

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha