Torta "Jagoda u šampanjcu"

[Ilona]

Ilona, Ispalo je ukusno sa sokom, ali to je bio "test olovke". U nedjelju sam otišao u trgovinu po šampanjac, a odjel pića bio je zatvoren. Nisam se uzrujala, zar ne može biti boljeg slučaja da pokušam sa sokom. Samo trebate uzeti u obzir okus i kombinaciju.

Sljedeći put poželim to napraviti sa šampanjcem

PS: Djevojke, pokušajte skuhati malo vrhnja sa sokom odvojeno. Saznat ćete kakav je okus i jesti / hraniti samu kremu kao souffle Pa, ili je koristiti drugačije

Jasno! Eksperimenti! )) Pa, čekat ću sa šampanjcem na zabavi! ))

Ilona, ​​napravila sam ga s VNK-om, jaaaako ukusno !!!! Hvala vam!!!

Tanya, dobro zdravlje! Učinila sam to i jučer s VNK !, kako sam sanjala

[Ilona]

Ilona, ispekla svoj divni kolač neki dan. Ispalo je ukusno i nježno. Istina, nisam rasporedio stranu jagoda, jer je tada kolač morao biti promjera smanjen, ali svejedno smo imali puno ukusnih kolača.

[Julia]

JuliaA što nije odjednom ispeklo tražene promjere? Ili pečeni konkretnije za obrezivanje? ))))

Da, zbog ostataka gosti su pojeli tortu, ali mi smo okusili ostatke. Da, jednostavno nemam oblik potrebnog promjera, a proizvodi su kupljeni prema receptu. I što je najvažnije - želio sam to pravilno okusiti ...
Čak ga je i kćerka 11 godina jela s užitkom, rekavši da sada zna kakav je okus šampanjca.

Moj 9-godišnjak je također jako drag, i to od 5-6 godina! Za njega je kolač bez alkoholne impregnacije uglavnom pogrešan kolač)) Jedina iznimka je beze)

[Ilona]

Ilonahvala na torti! Vrlo ukusna! fotografija se nije mogla učitati nešto kasnije. Nisam očekivao da će se šampanjac tako pokazati. Htio sam pitati, ovdje smo razgovarali o bazi kreme i nije jasno zašto je tući ako je kuhamo? Što mislite o tome? Primijetio sam da je pjena ostala malo pjene ?!



glazura nije smrznuta, vjerojatno sam opet pregrijala želatinu u mikro

[Oksana]

Oksana, s želatinom da, vjerojatno ste se pregrijali, on to ne voli.
Što se tiče bičevanja baze od kreme, ovo nije moj izum. Kao što sam napisao u bilješci, torta je rođena iz ljubavi prema istoimenom desertu iz programa Julije Vysotskaje. Tamo je bičevala bazu. I da! Baza ostaje blago pjenasta. Ukratko, i dalje sam kopile s ovim receptom. Ove godine sam to učinila u obliku sitnica!

Puno vam hvala na receptu! Ukusno oooo, polizati prste
Napravljeno prema vašim skicama, dragi članovi foruma))) Ponavljam ovdje
Jedini problem s kojim sam se suočio bio je taj što su nakon 1,5 dana jagode počele kiseti u kolaču, iako su na dan pripreme istrgnute iz vrta, a torta je bila u hladnjaku. Mogu li je prvo prekriti gelom?

Želim napraviti ovu tortu, ali sada se bojim da neću naći normalne jagode, samo uvezene bez okusa.
Može li se breskva staviti sirova ili je trebate zagrijati? Ili, recimo, ananas - svježi ili iz konzerve? Svježe, kažu, ne dopušta da se želatina skrutne. Konzervirao isto? Ionako se bojim želatine, ona se smrzava svaki drugi put, ne želim neovlašteno mijenjati recept

Također nosim veliku zahvalnost na receptu. Istina, jagode su unutra uhvaćene s prazninama, ali ukusne. Od biskvita napravljena čokolada za 1, 2, 3 polovice porcije. Torta je ispala vrlo ukusna, mousse je jednostavno čaroban !!!

I izrezati)

Ilona, ​​hvala na receptu !!!
Učinio sam to više puta, upravo sada mi je bila čast fotografirati.