Tumanchik
Zoya, molim! Mogu vam savjetovati slatku opciju. Bilo koje voće (vrlo ukusne jabuke malo u mikrovalnoj pećnici), te izlijevanje iz jaja i kondenziranog mlijeka. sve je trebalo izdati recept. ali ne još.
hvala na izvještaju. izvrsna ideja s kalupima! tijesto se može savršeno čuvati u hladnjaku.
sa mnom možeš na "ti"!
Zoya
Irinakakva cool ideja sa slatkim punjenjem. Svakako ću pokušati to učiniti. Hvala vam ! Bilo bi lijepo kad bi postojao zaseban recept. Mislim da će se svidjeti mnogima.
Citat: Tumanchik
sa mnom možeš na "ti"!
Dobro . I kod mene također.
Tumanchik
Citat: Zoy
Bilo bi lijepo kad bi postojao zaseban recept. Mislim da će se svidjeti mnogima.
sigurno će biti kad se ukaže prilika! Ovo je ukusno! samo punjenje treba biti bez vode. ako su bobice dobro procijeđene. bolje voće: jabuke, kruške (strašno!), banane, hurmašice (samo tvrde i bez kože, s gorkom kožom), ananas (u konzervi) ...
Zoya
Irina, hvala na pojašnjenju o sočnosti punjenja. Nakon 1. siječnja već ću kuhati slatko, jer je sada u planu puno drugih slatkih peciva za NG. Zato ću uzeti u obzir sve nijanse.
I slatki recept će čekati.
Tumanchik
Citat: Zoy

Irina, hvala na pojašnjenju o sočnosti punjenja. Nakon 1. siječnja već ću kuhati slatko, jer je sada u planu puno drugih slatkih peciva za NG. Zato ću uzeti u obzir sve nijanse.
I slatki recept će čekati.
i čekat ću da ugodim!
Trishka
Irishik, opet sretan dan džema!

Opet sam ispekao vašu mast, ovaj put u Pizsepechki, Fkusnoooo, hvala!

Mast za javno ugostiteljstvo
Tumanchik
Citat: Trishka

Irishik, opet sretan dan džema!

Opet sam ispekao vašu mast, ovaj put u Pizsepechki, Fkusnoooo, hvala!

Mast za javno ugostiteljstvo
Ksyushenka, puno ti hvala!
Super, što voljeti! Isprobajte isti recept u slatkoj verziji - svježi sir, na primjer, jabuke. Nadjev uzmite u receptu Pita pita.
Trishka
Citat: Tumanchik
isti recept u slatkoj verziji - svježi sir, na primjer, jabuke. Nadjev uzmite u receptu Pita pita.
Ali za UTB, posebna milost!
Innushka
Tumanchik, takva vrsta bjeloruske pizze)))) Pokušat ću za večeru)
Tumanchik
Citat: Innushka

Tumanchik, takva vrsta bjeloruske pizze)))) Pokušat ću za večeru)
Innochka Vjerujem da ćeš mi se svidjeti! Čekam vaše mišljenje!
Innushka
Citat: Tumanchik
Punim je nadjevom (pomiješam sve sastojke).
miješati nadjev i nadjev ili tijesto?)
Tumanchik
Citat: Innushka

miješati nadjev i nadjev ili tijesto?)
Innochka, br. rasporedite nadjev po tijestu. za pripremu nadjeva pomiješate sve sastojke iz recepta. dobivenu smjesu i napunite je.
Innushka
TumanchikHvala vam
Sve sam razumio, otišao sam staviti tijesto) dočarat ću u kuhinji)))
Tumanchik
Citat: Innushka

TumanchikHvala vam
Sve sam razumio, otišao sam staviti tijesto) dočarat ću u kuhinji)))
Zoya
Tumanchik, Ira, odlučila se još jednom zahvaliti na super receptu. Sada stalno radim masti. I više nisam sitnica - sve je u jednom obliku. Puno ti hvala !
Ova mast s kobasicom (na zahtjev njezinog supruga), šumskim gljivama prženim s lukom, pristojnom šačicom suhe paprike i suhom rajčicom (svježih nije bilo). Super !!!!

Mast za javno ugostiteljstvo

Još uvijek ne mogu napraviti slatku verziju. Trebalo bi to učiniti.
Tumanchik
Citat: Zoy
ra, odlučila sam ti još jednom zahvaliti na super receptu. Sada stalno radim masti. I više nisam sitnica - sve je u jednom obliku. Puno ti hvala
Zoya, tvoje fotografije samo su ruglo gladnog čovjeka! Jako apetitno i lijepo.
Zahvaljujemo na izvješćima. Uvijek se razvesele.

Svakako isprobajte onaj slatki!
Bast1nda
Tumanchik, Irina, zahvalna sam!
Ukusno! Analog naših korita s tekućinom (ne jednostavnih, naime tekućih), ali u testu se razlikuju, naša je čvršća i gušća, a punjenje imamo samo na vrhu!
Sljedeći put ću staviti manje brašna, želim da tijesto bude još rjeđe, inače sam ga morao razrijediti s malo vode. Napravio sam dvostruku stopu, stavio sam 360 grama brašna, moglo je biti i manje.
Evo fotografije, jedu vrlo brzo. Napravila sam dvije vrste fila. Ulivanje: jaje, kiselo vrhnje, malo paste od rajčice. Nisam dodala sir, a bio je tako ukusan! Smiješan oblik - pekla sam u kalupima za muffine, kojih je 6, imam ih dva, dakle samo 12. Ne razumijem s koje je strane ljepše ispalo.
Iz dvostruke norme ispalo je 18 maziva za muffine)))))) Oblici nisu veliki, promjer je 8 centimetara, dubina je dobra. Vrijeme pečenja je smanjeno, ali temperaturni režim je isti, prvo za 220 - 10 minuta, zatim 5 minuta za 180. Hvala!
Malo tekstova. Oduševljeni smo Bjelorusijom!, Manijakalno tražimo vaše proizvode na našim pultovima i, što nas zanima, nalazimo! Eto, sada postoji i hrana koju sami možemo prikazati. Jedemo, pogledajte fotografiju - potpuno uronite!

Mast za javno ugostiteljstvo
Zoya
Citat: Tumanchik
Zoya, tvoje fotografije samo su ruglo gladnog čovjeka! Jako apetitno i lijepo. Zahvaljujemo na izvješćima. Uvijek se razvesele. Svakako isprobajte onaj slatki!
Irahvala na pohvali. Lijepo je što mi se svidio moj maxi-lube.
Bast1nda, Natalia, super! Pokušat ću i u takvim kalupima. Tako lijepo !
Bast1nda
Zoya, nema na čemu! To je zato što nemam drugih))))
Dugo razmišljao što? Tijesto se puže i uopće ne drži oblik. A usput se dobro diže prilikom pečenja i u gotovoj je rupa. Ali jako su mi se svidjele ove grickalice masti. Ponovno lijepo poslužite na stolu.
Zoya
Citat: Bast1nda
Ali jako su mi se svidjele ove grickalice masti. Ponovno lijepo poslužite na stolu.
Da, da, i ja sam razmišljala o tome. A ja često pečem njihovog supruga za posao, za ručak ... Ali on nije sam, to mora izrezati na komade prema broju prisutnih. A ova je opcija vrlo prikladna - svatko ima mini-mast ili par ..
Tumanchik
Natalia, vrlo ugodno dvostruko!
I da je recept zapeo u kući! I posebna hvala na povratnim informacijama o mojoj zemlji!
Dobrodošli! Uvijek nam je drago!
Fotografije purpurno zavodljivo sline!
Bast1nda
Tumanchik, mmmm, i koji su ukusni (ili bolje reći ostaci - tri komada) ukusni ujutro! Ništa se nije dogodilo s tijestom. Nisam ih ni zagrijavao, kava je bila hladna (dobro, na sobnoj temperaturi).
I da, to je tijesto, bliže je Ciabatovu. Još kad sam ih gnječio, primijetio sam da su mjehurići u njemu i protežu se i u njima je s rupama u meni! Nisu slični našim tankerima za prijevoz tekućina, pa samo površno. Maziva su lakša, tijesto je porozno. Domaći ljudi to također jako, jako vole.
petu
Mast za javno ugostiteljstvoIra, uzmi najveće HVALA! Evo, vidi - izvadio sam ga iz pećnice prije 7 minuta (čini mi se da su ga progutali, bez žvakanja ..) - jako je ukusno !!!! : mail1: Puhasto tijesto! Irac, super si, kao i uvijek! Imate nekoliko remek-djela ... Još jednom HVALA VAM! Pomiješajte tijesto žlicom - ispalo je vrlo ukusno, kao što ste i obećali ... MMMMMM!
Tumanchik
Natalia, dobro zdravlje!
Pozdrav iz Minska!
petu-Olenka, hvala na izvještaju!
Djevojkama ih je jako drago što ih vole! Kuhajte za zdravlje, obradujte najmilije, podijelite recept i dobijte zaslužene pohvale. Pošto ste najbolji!
I naravno, dođite i podijelite rezultat!
Uvijek mi je drago pročitati vaše riječi!
Bast1nda
petu, dovraga, Olka ima još punjenja!
I Tumanchik je napisao - bez fanatizma! Ubrizgajte, što je u punjenju?
petu
Natalia, Nataša, šunka. : this: Ostaci hladnjaka ....: sorry: znam, to sam pročitao bez entogo fanatizma ...., ali ostatke naboram pa nevin! (malo odstupilo od recepta - ulilo kiselo vrhnje s umakom i jajetom), ali znao sam da je Irochkin remek djelo ne kvari ... Sutra ću opet peći ... -Moji zahtjev za nastavak banket .. Irin, nisam pržila luk .. - Srušila sam se sirova (stavila sam je na pola prstena tanje. - Ionako je spreman - sutra ću pržiti ..)
Tumanchik
Lana, opraštam amaterski nastup! glavno je da je bilo ukusno! Već ste stručnjaci, i sami ćete shvatiti što je što!
Oksanna
Takvo zdravstveno stanje danas .... nema ni prikladnog smajlića .... Mislio sam da neću ništa kuhati. I vidio sam mast i nisam mogao odoljeti
Svidjelo mi se što su sastojci iz kategorije „što mi je pri ruci“. Čini se kao pizza, ali pizza bez sira nekako ... i ovo punjenje za masnoću, ravno mmmm ... Cijene sira postale su tako grozne i sada se ima čemu priuštiti
Djeca sada jedu, hvale - sina s sokom od rajčice, kćer sa slatkim čajem. Punjenje je prilično skromno: luk, medene gljive i kobasice. I ispalo je vrlo ukusno!

Mast za javno ugostiteljstvo
Mast za javno ugostiteljstvo

Iako sam razmazala oblik, mast se i dalje opirala kad se izvuče. Idući put napravit ću sve više i sigurno se neće zalijepiti za kalup za torte! Samo da pojasnim, čaša u receptu iznosi 200 ml? Uzeo sam 200, a zatim dodao par žlica stolne vode
Tumanchik
Oksanna, hvala na izvještaju! Staklo staklo klasika. Vrijeme je da ovaj recept prevedem u grame. Postoji razlog! Uskoro ću upoznati goste iz Moskve!
Na zdravlje djevojke! Dobro je što vam se sviđa!
Andreevna
Tumanchik,
Irishka, uhvati i moju zahvalnost za ukusnu poslasticu. Lijenost je bila izvaditi tavu iz pećnice, odlučio sam je napraviti u pećnici za pizzu. Ispalo je vrlo ukusno.
Mast za javno ugostiteljstvo
Tumanchik
Andreevna, moj si ti zlatan! Kako lijepo! Uhvatio sam ga dok sam probao! Puno vam hvala što ste kuhali i niste bili lijeni podijeliti rezultat!
Andreevna
Irisha, tako su ukusne i zadovoljavajuće. Dvije stvari su zapucketale, isprale kompotom, bilo mi je tako ukusno! Sad su planovi slatki.
Tumanchik
Citat: Andreevna

Irisha, tako su ukusne i zadovoljavajuće. Dvije stvari su zapucketale, isprale kompotom, bilo mi je tako ukusno! Sad su planovi slatki.
I ja ih volim! dobro je što me podsjetila na slatkiše
Natusya
DeFchenki! Na dijeti sam! I pokazujete sve ukusne poslastice Pokušajte napraviti nešto od cjelovitog brašna


Dodano u ponedjeljak, 21. ožujka 2016. 12:00

Andreevna, Alexandra, koliko dugo zadržati princezu?
Tumanchik
Citat: nnv200569
Pokušajte napraviti nešto s brašnom od cjelovitih žitarica
što? ideja!
Andreevna
nnv200569, Natusya, Oh, stvarno ne znam što da ti kažem, učinio sam to prvi put, pa je tako bilo s vremenom. U hladnom vremenu - 20 minuta - isključeno na 5 minuta - i još 20 minuta. pečenje-onemogućeno. Stajali su 10-ak minuta i počeli ih pucati kompotom i čajem. Vrlo dugo u silikonskim kalupima dno i stranice nisu postale crvene
Natusya
Bum za eksperiment!
Venka
Cure! Pitanje je osnovano.
Gdje je ovdje naglasak? cmAsupruga ili mastEnka?
Inače ću krivo reći, smijat će se u pristojnom društvu ...
Tumanchik
Venka, podmazivanje kažemo tako.
Fotina
Irac, mast nam se toliko svidjela da sam odlučio napraviti potpuno autentičnu verziju i kupio sam niske kalupe za kolače promjera 15 cm. Čitao sam da se na takvom mjestu masti peku u Bjelorusiji.)
Tako sam sutra ujutro tijesto stavila na REALNE masti
Mast za javno ugostiteljstvo
Tumanchik
Svetlana, Da da da!!!! to su sami oblici! skulptirati! čeka se rezultati!


Dodano u petak, 15. travnja 2016. 09:45

Citat: Venka
Gdje je ovdje naglasak? mast ili mast?
Inače ću reći pogrešno, smijat će se u pristojnom društvu ...
Citat: Tumanchik

Venka, podmazivanje kažemo tako.
Cure, kakvu amneziju ili glupost sam imao ne znam. ali vidjeti zvijezde nije se složio. Naravno, mast, a ne mast.
Ispričavam se što zbunjujem. dobro je što sam se slučajno vratio i pročitao!
Fotina
Atchot
Mast za javno ugostiteljstvo

Bile su tri stvari, jedna je odmah počela vaditi i naborala se.
Vadio sam druge nakon 15 minuta

To su rezultati
Mast za javno ugostiteljstvo

I rezač. Tijesto je bilo mekano, mekano, nadjev u sredini nije uspio)))

Mast za javno ugostiteljstvo
Kalupi su hladni - uopće nema kore. Mislim da je za masti, kada je tijesto nježno, nježno,
Kora nije potrebna)
Tumanchik
Citat: Fotina
Atchot
od ove ljepotice !!!!! ovo je ukusno! ah, imao bih barem komad !!!!
umri ne ustaj općenito izađi !!!!!!!!!!!!!!!!!


Objavljeno u petak, 15. travnja 2016. 11:25

Citat: Fotina
Kalupi su hladni - uopće nema kore.Mislim da je za masti, gdje je tijesto nježno, nježno,
Kora nije potrebna)
Mislim da to ovisi o prženju. a što podmazano?
Fotina
Biljno ulje. Na kalupu ima tragova, ali i oni su lagani. I bilo je pečeno)
Tumanchik
Citat: Fotina

Biljno ulje. Na kalupu ima tragova, ali i laganih. I bilo je pečeno)
isprobajte nelepljivo mazivo. bolje 100 puta
Irriska1963
Irus, i ako se tako reći na prodaju, koje kalupe imate? Papirnate? Nekako smo se smrzli majoneza-mnogaaaa ... Kuhala sam pizze, ali na gaziranom piću .. Na štednjaku, na vrhu, a ne u pećnici .. Dakle, moj čovječuljak još uvijek hoda uokolo i traži tu pizzu. A ja soooo ostobrydli oni ... kuhati .. A masti su cool ... Za početak moramo probati kod kuće.
Kako volim tvoje recepte !!! Samo palačinke od krumpira nisu mi bile baš dobre .. Ispale su velike. I tako sam ih dugo pržila (s mljevenim mesom) ..
Oksanna
I sad radim mast u tepsiji za pite. Ne možete ga podmazati ničim, oni lako iskoče odande. A također ispadaju s valovitim rubom

Mast za javno ugostiteljstvo

A također mi se sviđa što je tijesto tekuće (nakon vremena kada sam ga umijesio miješalicom), nježno i nadjev uronjen u njega. Šteta što se nisam slikao u kontekstu)))
Tumanchik
Citat: Irriska1963

Irus, i ako se tako reći na prodaju, koje kalupe imate? Papirnate? Nekako smo se smrzli majoneza-mnogaaaa ... Kuhala sam pizze, ali na gaziranom piću .. Na štednjaku, na vrhu, a ne u pećnici .. Dakle, moj čovječuljak još uvijek hoda uokolo i traži tu pizzu. A ja soooo ostobrydli oni ... kuhati .. A masti su cool ... Za početak moramo probati kod kuće.
Kako volim tvoje recepte !!! Samo palačinke od krumpira nisu mi bile baš dobre .. Ispale su velike. I tako sam ih dugo pržila (s mljevenim mesom) ..
Ne moja Kitty, prodaje se jednostavno bez obrazaca. Poput pita. Nisu velike. Prodaju se uglavnom u restoranima, menzama i niskobudžetnim kuhinjama. Njihova cijena koštanja nije visoka. Hvala na komplimentu! Kuhajte za zdravlje! A palačinke od krumpira su stvar !!!! Ulijte žlicu tijesta, i ljepše i brže!


Dodano u utorak, 19. travnja 2016. 11:43

Citat: Oxanna

I sad radim mast u tepsiji za pite. Ne možete ga podmazati ničim, oni lako iskoče odande. A također ispadaju s valovitim rubom

Mast za javno ugostiteljstvo

A također mi se sviđa što je tijesto tekuće (nakon vremena kada sam ga umijesio miješalicom), nježno i nadjev uronjen u njega. Šteta što se nisam slikao u kontekstu)))
Pametna Ksyusha! Valoviti rub, tijesto i lepršavost mrvice njihov su zaštitni znak! Rez iza vas))))))
Jiri
Irisha, dolazim s izvještajem, hvala!
Da ih ima puno
Mast za javno ugostiteljstvo
Tumanchik
Citat: Jiri
Irisha, dolazim s izvještajem, hvala!
Da ih ima puno
Irisha, kakva mala sunca imaš! Pretpostavljam hrskavo i ukusno!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha