Torta "Diplomat"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Diplomatska torta

Sastojci

Torte:
Pšenično brašno 500 g
Šećer 350 g
Sol prstohvat
Jaja 3 kom.
Kiselo vrhnje 450 g
Soda 3 žličice
Krema:
Ulje 250 g
Kuhano kondenzirano mlijeko 1 b.
Punila za tijesto:
Mak 0,5 žlice.
Grožđice 80 g
Orašasti plodovi (ja imam orahe) 100 g
Glazura:
Čokolada 150 g
Masna krema (33%) 70 g
---------------------------------------------- ----------------
Posuda za pečenje 28 cm

Način kuhanja

  • Torte:
  • Prvo umutite jaja sa šećerom, a zatim dodajte sve ostalo za kolače, osim punila. Podijelite tijesto na tri dijela i dodajte svoje punilo u svaki dio.
  • U jednom od kolača imam sjemenke sezama, jer sam, budući u svetoj pouzdanosti da imam puno maka, u zadnji trenutak otkrio da je - smokva. Morao sam trčati po kući i hitno tražiti zamjenu. Ali mora postojati mak. Maka uvijek ima!
  • Pričekajte da se kolači potpuno ohlade.
  • Krema:
  • Istucite omekšani maslac s kuhanim kondenziranim mlijekom.
  • Skupština:
  • Izrežite svaku pečenu tortu na dva dijela, sastavite tortu, sendvič s kremom. Pokrijte glazurom odozgo. Svi. Ukrasite kako vam padne na pamet.
  • Diplomatska torta

Jelo je dizajnirano za

Ø 28 cm, ↑ 8 cm

Bilješka

Sad će biti smiješno: ispekla sam kolač. Ovo mi je najdraža torta, čak je i naručim u kafiću, u koji često odlazim. I svugdje je s istim imenom, što me iznenadilo. Ako ga ovdje ima, nemojte ga udarati.

Moj slastičar još uvijek je, molim vas da ne sudite strogo i negdje nešto predlažete. I uvijek me zanimalo na kakvog diplomata mislim - osobu ili torbu.

Općenito, napravio sam tortu, priprema je trajala pola dana (ne sama priprema kao takva, već povremeno čavrljanje telefonom, čekanje hlađenja, kuhanje juhe i sve vrste ometajućih aktivnosti itd.). Napokon, stvorivši posljednji dodir, odlučio sam otići na drugi kat i staviti ga da stoji na hladnom tavanu. Ukratko, na drugom koraku padam, uhvaćen u nozi. Podsjećam vas da je u mojim rukama jelo s kolačem. I puno je teška. Na djelić sekunde imam vremena razmisliti: „Strašan završni akord !! Samo ja to mogu: zatajiti pola dana i slikovito lupati rezultat po stepenicama, a da nemam vremena ni za pokušaj. Još je zabavnije ako odmah sletim na nju! " U istom djeliću sekunde uspijevam smisliti da zamijenim laktove i bolno stružem stepenice objema rukama i nogama. Torta nije popuštala. Začuvši strahovitu graju, a zatim strašni Homerov smijeh, suprug je odjurio u galop. Vjerojatno je, gledajući me, pomislio da sam i dalje udario glavom. U početku mu nisam mogla ni reći što se dogodilo, samo sam jecala od smijeha. Ukratko, sada imam dva klasična fingala (na jednoj ruci i na jednoj nozi) i veliku tortu! Cijeli! Istina, još ga moram spustiti, neću se odreći.

Shl, izreži komad na vrhu ...

Qween
Strašilodraga, evo moje počasne riječi, nisam se ni namjeravao nasmijati, kao što je rečeno na samom početku. Ali kad sam pročitao kraj, skoro sam pao iz kreveta smijući se.
I sada, gledajući fotografiju torte (pogotovo tamo gdje je cijela torta), prasnem u smijeh. Da niste napisali ovu priču, gledajući tako zgodnog muškarca nikad ne biste rekli što je sve prošao s vama. Možemo reći da ove slike sada gledam drugim očima.

Vi, ako ništa, ne trčite gore, namočite je na sobnoj temperaturi. Trebamo vas sigurne i zdrave!

Volimo i ovu tortu, zovemo je samo "Smetannik".

obrtnik
I imamo tortu od ovog principa nazvanu "Tri sastanka"
Torta je stvarno ukusna!
Ali modrice nisu uključene u recept !!!
Čitala sam o pustolovinama i prisjetila se kako sam, u takvom djeliću sekunde, uspjela promijeniti mišljenje gomile svega.
Predlažem da tortu preimenujem u "Equilibrist" !!!
Elenka
Strašilo, jako lijepo!
Znam i takav recept pod nazivom "Bajka".Učinio sam to nekoliko puta i uvijek sam zaboravio da ga natopim sirupom. Malo sam suh. A ti?
Trebao sam učiniti ...
Strašilo
Dragi drugovi, puno vam hvala na podršci osakaćenih prevaranti slastičar. Jako sam zadovoljan pohvalama majstora u ovom pitanju.
Elenka69
Ne, čini mi se da sirupa uopće nema. Ovdje možete napraviti veću kremu za sočnost (povećajte porciju jedan i pol puta i napravite više slojeva), ali ja ne bih koristila sirup.
obrtnik
Na štetu sirupa. Napravim tri kolača i prerežem ih na pola kako bi kolači bili tanji i bolje zasićeni. Punica napravi samo tri punašne. u početku mi se nije svidjelo. Ali jednom, probala sam ovaj kolač treći dan i odlučila ga ne rezati! I nije potreban sirup. Treba vam puno kreme i pripremite se unaprijed!
Julianka
Strašilo!
Baš ste divni, a torta je zgodna! Pričaš s takvim humorom! Uvijek se nasmijem kad pročitam vaše "detektivske priče" (recepte), a sada se od srca nasmijem! Ne više!
Želio sam podijeliti jednu obiteljsku tajnu. Kremi od kuhanog kondenziranog mlijeka i maslaca dodajem posebno kuhanu griz kašu (možete je koristiti s običnim mlijekom ili s pečenim mlijekom). Okus je mekši, nježniji. Istina, takvu kremu koristim za svoju medenu tortu, gdje sami kolači imaju izražen okus, a takva krema omekšava. Tako jednim kamenom ubijamo 2 ptice: dobiva se drugačiji okus i izlazi više vrhnja! Možda će vam dobro doći, kao nit koju se usudite učiniti ...
tat-63
Strašilo, svidio mi se recept, svakako ću probati, ali čini se kao malo previše šećera, nije li klouzno?
Strašilo
Citat: tat-63

Strašilo, svidio mi se recept, svakako ću probati, ali čini se kao malo previše šećera, nije li šećer?

Pa ne. Torta je poput torte. Naravno, slatko, kao i svi kolači, ali ne horor-horor.
Mila007
Strašilo - Natusik, Došla sam vam zahvaliti na receptu
Jeste prije otprilike mjesec dana. Nije bilo vremena za izvještavanje. Sad mi je Temka zapela za oko. Ukusna torta, naravno. Jednom ga je u mladosti ispekla i jako ga jako voljela. Tada sam nekako zaboravio. I podsjetio si me. Sad ću je peći češće!
Ali ubacila sam malo manje šećera. Pokušavam ga što više smanjiti u receptima ako postoji slatko vrhnje.
Strašilo
Žao nam je, nema fotografije. Još se uvijek divim proizvođačima kolača. Užasno sam lijena za ovo. Rijetko to radim ...
Mila007
Moja torta bila je gotovo identična vašoj. Ne poput blizanaca, već poput blizanaca
Sve sam ga pripitomio bademovim laticama
Žirafa
Ovu tortu znam kao "Tri heroja". Istina, umjesto grožđica, suhe marelice i 3 žlice. l. škrob. I zove ga njegova prijateljica slastičarka "Natasha". Za mene, nemojte ga imenovati, glavna stvar je ukusna.
Iriska
Evo moje torte. Učinio to za Novu godinu.

Diplomatska torta

Ispalo je vrlo ukusno i veliko. Tada smo jeli tri dana, jer je to vrlo zadovoljavajuće.
Općenito volim kombinaciju tijesta, kondenziranog mlijeka, orašastih plodova i čokolade. Hvala ti, Nata!
Strašilo
OKO! Napokon su to dobile nečije ruke !!
Angelinka
Danas sam napokon ispekla i ovu tortu! Dok je natopljen, još uvijek morate glazirati. Odvest ću oca sutra na DR. Ako pristojno pogledate, slikati ću.
Usput se pojavilo nekoliko pitanja:
1. Koliko tijesto treba biti gusto? A onda sam postala debela, kolači su morali biti razmazani u obliku.
2. Prilikom pečenja, pokazalo se da su kolači odozgo bili mjehurići, kad sam presavio tortu, ispalo je da nije tako glatko kao na vašoj fotografiji ...

Ispada tako veliko!
Frezija
Također jako volim ovu tortu. Nazvana "Bajka". Vrlo mekana, umjereno slatka. Kondenzirano mlijeko ne kuham u vrhnju.
I danas sam to učinila s kuhanom kao u vašem receptu. Sviđa mi se!
viki-vivat
i znam ovaj recept pod nazivom "Tri heroja"! što im padne na pamet za jedan recept i toliko imena!
Iriska
Natasha, hvala ti još jednom na receptu! Jako, vrlo ukusno!

Diplomatska torta
Natalia K.
Hvala vam Strašilo za tortu, jako lijepo i ukusno. Čitajući vašu priču nasmijao sam se do nepristojnosti. I sjetila sam se kako sam ispekla tortu za rođendan svoje sestre i htjela je odnijeti je iz pribora u kuću i staviti u hladnjak. Kad sam izašao na ulicu s kolačem u rukama, mačka mi je pala pod noge.A onda mi je u sekundi kroz glavu proletjelo kako bih izgledao ako sad zakopam lice u tortu. Tako sam upoznala prve goste svoje sestre, klečeći s tortom u rukama.
Strašilo
Iriska

A sada je vaše mraz puno hladnije nego prvi put. Izravno zgodan, zgodan ispao, jako cool uređen. S kakvim bih zadovoljstvom sada sažvakala njegov komad ... Ne ... dva ...

natalisha_31

Kakvu sumnjivu karmu ima ovaj kolač. Nakon izrade, kuhari se ubijaju nakon jednog.

I na koljenima - kao, drago mi je zbog tebe, tako mi je drago, sad ću jecati. Analog kruha i soli ...
kiran-n
Strašilo, recite mi, koji je promjer bolji za pečenje kolača?
Iriska
Natasha, činjenica je da sam otkrio glazuru na bazi vrhnja i čokolade.
Ovo je samo super glazura. Sad ću to uvijek raditi.
Ranije napravljen od mlijeka, kakaa i maslaca. A od čokolade - super!
A torta je stvarno zgodna.
Pa, baš poput vašeg!
tat-63
djevojke, ljepotice, recite mi kolače u torti bliže prhkom tijestu ili biskvitu?
Iriska
Najvjerojatnije na biskvit, ali gušći zbog kiselog vrhnja i sode.
Strašilo
Citat: chiran-n

Strašilo, recite mi, koji je promjer bolji za pečenje kolača?

Ne sjećam se toga za svog života ...
Iriska
Imam kalup promjera 28 cm. Veličina torte je ono što vam treba.
Domovenok
ovdje ću ispeći tortu za moj rođendan i postavilo se pitanje .. a soda tačno TRI člana ... okus soda se poslije ne osjeti, u gotovoj torti? inače mi se recept jako svidio
Strašilo
Citat: Domovenok

ovdje ću ispeći tortu za moj rođendan i postavilo se pitanje .. a soda tačno TRI člana ... okus soda se poslije ne osjeti, u gotovoj torti? inače mi se recept jako svidio

Ne, to se ne osjeća. Ali tu je pavlaka 450g. Ona gasi sodu.
Domovenok
Hvala vam !!!!!!!! sve .. točno ga pečem i kolika je otprilike visina ispada?
Strašilo
S promjerom od 28 bit će cm 8 visine.
Melanyushka
Natasha, hvala ti što si me podsjetila na tako ukusan kolač! U mojim starim receptima iz nekog razloga nosi naziv "Royal", toliko naziva ovaj kolač, a svi ga imaju isto sjećanje - UKUSNO! Nužno je peći, sjetite se ne samo okusa tadašnje torte, već čak i nekakvog svečanog raspoloženja, očekivanja nečega radosnog i dobrog.
Domovenok
I sad je sazrelo posljednje pitanje. Cure, mogu li staviti kremu Charlotte u ovu tortu? .. Jednostavno ne želim djetetu davati kondenzirano mlijeko, ali ove kreme imaju okus))))
Domovenok
Hvala na receptu !!!!!!!!! Nevjerojatno ukusna torta !!!!!!!!!!!!

Diplomatska torta
Strašilo
Oh to je dobro!

I istodobno sretan rođendan !!!
Domovenok
Puno ti hvala !!!!!!!!!!!
Tatjana81
Strašilo, hvala vam recept za tortu. Napravljeni kumovi za vjenčanje 6 komada. Rezultat je ogroman i težak. Krema je dala više, jer nisam imala dovoljno. Dugo sam tražila recept, nagodila sam se na vaš, jer rad s kremom gotovo ne traje. Nismo uspjeli probati, ali gosti su to jako pohvalili.
Šuršun
Strašilo, i ovako se tijesto od ovog kolača pretvara u krupice u polaganom kuhaču Sve je pečeno. Kada sam gnječio, usredotočio sam se na postojanost Anastasine medene torte.

Diplomatska torta
Šuršun
Nakon hlađenja visina je 10 cm.
Diplomatska torta
tat-63
Kakve ljepote, ali koliko su dugo pekli?
Šuršun
Strašilo, nazvat ću vašu tortu "Diplomat bez pravila"
tat-63
oh da, zaboravio sam napisati. 60 + 40
Za multivarku
Šećer 200 gr
Slani prstohvat
Jaja 4 kom.
Kiselo vrhnje nije bilo više od 170 grama, pa su postojala 4 jaja
Soda 2 žličice
med 3 žlice. l.
Pšenično brašno do konzistencije tijesta gušće nego za palačinke

U tijestu se lagano osjećala soda, a kruh je još nije rezao, dok sam pripremao pileći sufle i meso - ne prije njega.
Jaja + sol + sav šećer odjednom + 3 žlice. l. med u tijestu, dva u sebe (ja sam medvjed) Sve sam promiješala mikserom i malo potukla, postalo je bjelkasto na površini, iznutra - promiješana jaja su žućkasta.
Ulio sam malo dok je mikser miješao brašno, sodu.
Počeo sam ga sipati u crtić (nisam zamašio zdjelu), a posljednjih 100 grama mislim, ali dopustite mi da dodam malo kakaa. Dodano, ispalo je potpuno bijelo odozdo, odozgo je sve ispunjeno tankim slojem tijesta s 2 žličice. kakao.
Kakav je svodnik ispao u sredini, ne znam, nisam to ja sam učinio. Mogu razumjeti samo pri rezanju.
A nisam ni okusio sljedeće: kad je uspio promijeniti boju sa 70 minuta (prva fotografija) u tamnu boju (vidi ohlađenu tortu). Ono što želi je ono što radi .. Možda netko tamo živi? Možda je onaj koji tamo živi slikao svoju kuću, ali ne znam?

Nakon 60 minuta brzo sam ga otvorio - vidim vlažan izgled. postavite još 40 minuta. Gurnuo sam ga štapom nakon 20 minuta (možda i živog) i shvatio da je pečen, isključio sam ga u 36 minuta i ostavio ga tamo 20 minuta, a zatim sam ga fotografirao za vas. U usporedbi s aparatom za zračenje s dodatnim prstenom izgleda pristojno.
Napravila sam mu kremu kao i Wenceslasa, i kao i uvijek u zadnji trenutak netko mi je stao na rep i kremi sam dodala zdrobljene pistacije. Što će se dogoditi, mogu samo nagađati. Sad ću nahraniti obitelj i razmisliti o tome. Možda će netko imati ideje?
Šuršun
Teži 1693 grama bez vrhnja. Hitno moramo dovršiti kremu za ovu planinu. Odlučio sam napraviti "domaću" diplomatsku tortu.
Šuršun
Čestitam ti!
Diplomatska torta Diplomatska torta

Šešir sam čuvao iz zabave
Strašilo
Ne, uopće ne znam peći u crtiću, a još više takvu grandioznu strukturu ... I napokon mogu napraviti slastičara - barem mirno stajati, vruća jesen ... Prema tome, mogu samo zaviri u moje oči ...

Tatjana81

Ukratko, 6: 0 vam ne ide u prilog. Odnosno 6 komada, ali nisam uspio probati! Abaldet!
Šuršun
Na zahtjev radnika izrezala je guste kolače i stavila malo vrhnja. Tanjur težimo 3641. Neka tanjur bude palkelo Otprilike tri. Iako se moglo natovariti bilo čime. Postoje tri vrste kreme.
Šuršun
Uff, uzalud zabrinut

Diplomatska torta

U velikoj kravi pored je pečeno mlijeko za kolač ..
Kreme:
Vaclav
diplomatski
kiselo vrhnje s crnom aronijom pet minuta
čuvao šešir iz zabave, ispod šešira džem od malina koji je ostao od ovaj kolač

Kolači su natopljeni pečeno mlijeko napravljen dan prije za tortu i najosetljivija krema Izrezala je debele slojeve, ali natopljena srcem. tako je čovjek želio, a budući da je torta za 23. veljače, tko će onda raspravljati
Ispalo je da nije slatko, a kolač je jučer navečer već bio namočen za večeru. A onda su napisali da je blago suho. Tako sam sve natopio u hladnjaku s rasolom

Citat: Strašilo

Ne, uopće ne znam peći u crtiću, a još više takvu grandioznu strukturu ... I napokon mogu napraviti slastičara - barem mirno stajati, vruća jesen ... Prema tome, mogu samo zaviri u moje oči ...
Ne treba biti u mogućnosti, samo tijesto za crtanje i način pečenja. I same su žene smislile recept
Iriska
Ludo ukusna torta ...

Diplomatska torta

Još jedna fotografija ...

Diplomatska torta
Strašilo
Kako ljudi znaju tako lijepo napraviti kolače? Ovo je za mene misterij, prekriven tamom))).
Iriska
Natalka, pa samo sam zalijepila čokoladu, inače je sve od tebe, ah ... pa, i ja sam također kasirala stazom s kandurinom .... posao onda.
I da budem iskren ... prvi put sam kaljeo čokoladu i primijenio je na prijenos. Sve ruke nisu dosezale.
Ispalo je sjajno, bila sam tako sretna, ispada da nije tako teško.
Još jednom puno hvala na receptu. Napravio sam ovu tortu za rad kolegama u čast njihovog rođendana,
rekao - strašan kolač!
Antonovka
Strašilo,
Natasha, na kojoj temperaturi i koliko dugo pečeš kolače? I, i još uvijek - do koje konzistencije istući jaja?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha