Gala
Citat: Chuchundrus

ang-kaybudimo sramežljivi zajedno
Cure, prestanite s tim glupostima! Iako sam je poznavao, nedavno sam počeo kuhati.
gala10
Hoću repu, hoću repu !!!
Ali ne ...
ang-kay
Citat: + Gala +
to je mješavina repe i kupusa.
Pa, znam samo kupus! A ni repu nisam vidio.
Gala
Citat: gala10

Hoću repu, hoću repu !!!
Galya, ne plači! A i vi ćete jednog dana biti na rasprodaji.
Citat: ang-kay

A ni repu nisam vidio.
vedmacck
Citat: ang-kay
Ne raste jer ga nitko ne uzgaja.
Ako ne odrasteš, zapravo ne znam što bih rekao
A nekada je bila hrana siromaha
natushka
ang-kay,
Citat: ang-kay
Izgleda li poput bundeve ili je žuta? Repa?
Po obliku je prilično slična cikli ili rotkvici, bijela je i blago lila (ovo smo posadili u vrtu), repa je manja i vertikalno spljoštenija. Rutabaga je slađa od repe i ugodnija je za jelo, sirovi smo grizli u mladosti.
natushka
I naše uho je pripremljeno od ušiju, češće svinjetine, ali nisam amater, ali prema ovom receptu imperativ je kuhati (samo s mesom)
ang-kay
Citat: vedmacck
Ako ne odrasteš, zapravo ne znam što bih rekao
Nekako se ne uzgaja u Ukrajini.
Citat: natushka
Rutabaga je slađa od repe i ugodnija je za jelo, sirovi smo grizli u mladosti.

MariV
Iz ušiju? Gdje to rade?

Svidjelo mi se uhoučinio !
natushka
Citat: MariV
Gdje to rade?
U Tatarstanu, prije nego što se moglo kupiti normalno meso, trgovine su bile prazne, pa su se hranili. i
MariV
Tada je, vjerojatno, bilo drugačije jelo, iako ako su uši dinstane s umakom od juhe, onda je takav naziv moguć.
Erhan
Tijekom školskih godina išli smo na pomoćna gospodarstva kako bismo pomogli u berbi repa i repe. Tamo smo jeli ovo povrće. Vjerojatno nisu odnijeli koliko su pojeli. Bilo je tako ukusno!
Gala
Citat: MariV
Svidjelo mi se uho, uspjelo!
I sve ste to već učinili! Ol, ali nisam gledao u potragu da takav recept već postoji
U redu. Ali, rekao sam za rutabage.
MariV
To je dobro što sam ti rekao! I radila sam kuhanu repu, ne želim više cuy!
Marina22
+ Gala + Hvala na zanimljivom receptu, prvi put čujem za takvo jelo.
A ako, na primjer, nema napora u programu MV, kako onda izaći?
Gala
Citat: MariV
I napravila sam kuhanu repu, ne želim više choy
U uhu se ovim načinom pripreme repa i rutabage i sve povrće natapaju sokom od mesa, a od dugotrajne klonulosti postaju gotovo prozirni i vrlo ukusni.
Citat: Marina22

A ako, na primjer, nema napora u programu MV, kako onda izaći?
Marina22, ovo se jelo može kuhati ne u SN, već u pećnici, u loncima.
mur_myau
gala10,
A za mene je otkriće bilo tako raznolik, da tako kažem, bogat sastav jela. A svi su sastojci tradicionalni za našu kuhinju.
MariV
+ Gala +, Galya, ne nagovaraj!
Marina22
Citat: + Gala +
Marina22, ovo se jelo može kuhati ne u MV, već u pećnici, u posudama.
Hvala, imam čežnju u MV-u. Kuhat ću u njemu. Prijateljica nema ovaj program, ali ona kuha samo u CF ili uopće ne kuha, ne voli. Dakle, ona nema čežnju, ali želi kuhati. Ima mulpovar, može li ga ručno postaviti?
Gala
Marina, mislim da za kuhanje u MV trebaš učiniti sljedeće. Prvo uključite program lemljenja 20-30 minuta, a zatim postavite temperaturu na štednjaku (ne znam koliki će biti temperaturni interval u MV-u vašeg prijatelja) za pospješivanje od 95-100 stupnjeva. Potrebno je da ne dođe do jakog kuhanja i da jelo ne zavrije, već kloni.
Ako se radi na multi štednjaku, prvo postavite temperaturu iznad 100 stupnjeva, a zatim je smanjite ispod 100 grama.
mur_myau
Citat: Gala
Potrebno je da ne dođe do jakog kuhanja i da jelo ne zavrije, već kloni.
Sve sam kupila (osim mesa i onoga čime se može zamijeniti ili to svejedno možete s gljivama). Hoće li sporo kuhalo raditi u tu svrhu? Ili sous pogled na 90C?
Gala
Elena, ovdje se meso ne može zamijeniti ničim, upravo se s mesom postiže tako funky okus povrća.
Ako izuzmete meso ili ga napravite s gljivama, dobit ćete potpuno drugačije jelo. Ne znam kakav će okus imati. Ne mogu ništa reći o slow štednjaku ili sousvidu, nemam ove uređaje

Ovdje MariV, Olga izrazila svoje dojmove o repu
Citat: MariV
I radila sam kuhanu repu, ne želim više cuy!
odjednom se upravo to događa
MariV
Galya, Imam svježu repu - pa, jednostavno je volim! od djetinjstva ...
Gal, napiši, odakle dolazi ovo ime?
Gala
Ol, misliš gdje je ime uho? Ako znate, zapišite (ja ću to dodati bilješci u receptu), u protivnom nisam našao nikakve razumne informacije o ovom pitanju.
vedmacck
Gal, Žao mi je što odgovaram, iako nisam pitao. Pronađeno u Dahlu
Uho

UHO, uho star. meso i općenito bilo koja juha, juha, vruća, meso i riba: || sada: riblja juha, riblja juha. Jantarno uho, masno. Sastavljeno uho izrađeno od različitih riba. Njezine su joj uši dobro skuhane! Krylv. Uho usp. sjetve. juha od zap (tj. ne juha od kupusa), mesna juha, rezanci ili janjeći čorba. Ushnik M. mosk. Kaluga. orao. Vlad. tekuća gob s mesom; juha, kaša; čorba sa sjeckanim crijevima. Vidi također uho. Kod male ribe uho je slatko. Prijatelj svim Makarama (tj. Rizanim ribarima), ali nisam vidio nijednu riblju juhu! Skuhao sam im uho (ili kašu), pustio ih da ga raščlane. Ulov ribe! Pozdrav ribolovcu. Navar na uši! njegov odgovor. Iako nije riblje, ali uho.

Dakle, ne iz UHA-e, već iz UHI-a.

Od Pokhlebkina
Ukha je vruće tekuće jelo od ribe, što bi, međutim, bilo pogrešno nazivati ​​ribljom juhom. Naziv "riblja juha" dodijeljen je isključivo riblju juhu tek od kraja 17. - početka 18. stoljeća. U XI-XII stoljeću. "Riblja juha" nazivala se i masnoćom od mesa, u XVI-XVII stoljeću. - od piletine. Međutim, od 15. stoljeća riblja juha se sve više pravi od ribe, koja je, bolje od ostalih proizvoda, omogućila stvaranje jela koje se bitno razlikovalo od ostalih tekućih jela na ruskom stolu. Ukha se pretvorio u instant jelo, s bistrom tekućinom sličnom juhi, pa se ne može začiniti, poput riblje juhe, maslacem, žitaricama, brašnom, prekuhanim lukom itd.
mur_myau
Citat: Gala
meso se ne može zamijeniti ničim,
Kasno. Već pripremljeno. Ukusno, ali čudno. Rutabaga daje drugačiji okus od repe. Tada ću ga skuhati s punim popisom proizvoda.

vedmacck,
Citat: vedmacck
Dakle, ne iz U'HA-e, već iz UHI-a.
Žirafa Dahl velik, on zna bolje. Uz svo dužno poštovanje prema ovome.
Radi pravednosti, preporučujem vam da pogledate etimološki rječnik i naučit ćete puno zanimljivih stvari. Ne samo ušima, kako se kaže.

Što se tiče ortoepije. Situacija s ovim nizom riječi općenito je dvosmislena.
Parovi uho-uho, tijelo-tijelo postupno dolaze do druge opcije, po analogiji s poplavljenim (arhaično poplavljeno). S parovima jogurt-jogurt, folija-folija, situacija je jednako dvosmislena.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha