Bavarske potkoljenice

Kategorija: Mesna jela
Bavarske potkoljenice

Sastojci

svinjske koljenice 2 kom.
lagano pivo 1 limenka
češnjak 1/2 glave
mljeveni timijan 1 žličica
sušeni mažuran 1 žličica
sol papar ukus
Lovorov list 2 kom.
vinski ili balzamični ocat 2 žlice. žlice
maslinovo ulje 2 žlice. žlice

Način kuhanja

  • Izrežite češnjak na klinove i njime punite koljenice. Posolite i popaprite koljenice. Lovorov sitno razlomite, pomiješajte s timijanom, mažuranom, octom i uljem. Ovom smjesom podmažite drške, ostavljajući da se mariniraju 15 - 20 minuta. Pržite koljenice na suhoj tavi dok ne porumene. Stavio sam foliju, dodao pivo i luk i dobro zatvorio prije prenošenja u posudu za pečenje. Stavite peći na 230 stupnjeva. Nakon sat vremena otvorite foliju i pecite još pola sata.


Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha