Sladoled od kozjeg jogurta s umakom od tikvica i naranče

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Sladoled od kozjeg jogurta s umakom od tikvica i naranče

Sastojci

Za sladoled:
Kondenzirano mlijeko 1/2 limenke
Banana 2 kom.
Krema 32% masti 150 ml.
Vanilin
Kozje mlijeko + starter kultura 500 gr. + 70 gr.
Za umak:
Tikvica 1/2 male
sok od naranče od 2 velike
Narančina korica 1/2 kom.
Šećer 1 žlica. l. s toboganom
Krumpirov škrob 1 žličica
Sok od limuna 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Priprema jogurta:
  • U aparat za jogurt (sporo kuhalo) ulijte kozje mlijeko sobne temperature. Dodajte predjelo - jogurt bez šećera. Uključite pripremu jogurta prema marki. To sam radila u aparatu za jogurt 8 sati. Nakon kuhanja, bez miješanja, ostavite u hladnjaku 8 sati da sazrije. Za navedenu normu sastojaka, prilikom izrade sladoleda, trebate uzeti malo manje od polovice dobivenog jogurta.
  • Priprema sladoleda:
  • Pire od banana miješajte. Dodajte vanilin, vrhnje, kondenzirano mlijeko i dobro istucite. Dodajte jogurt i dobro promiješajte. Stavite sladoled u aparat za sladoled i uključite ga. Ili spremnik stavite u zamrzivač i dva puta promiješajte u intervalima od 2 sata.
  • Priprema umaka:
  • Ogulite mlade tikvice i nasjeckajte na tanke trakice. Uklonite koricu s jedne naranče. Iscijedite sok iz obje naranče. Sok od naranče, limunov šećer i narezane tikvice bili su teški 300 gr. Razrijedite škrob u maloj količini soka. Kombinirajte sve proizvode i kuhajte dok se ne zgusne, neprestano miješajući. Završite sa šećerom.
  • Innings:
  • Na dno ulijte malo umaka. Stavite kuglice sladoleda. Za ukras stavite trake od tikvica i trake od korica.

Program kuhanja:

aparat za jogurt (sporo kuhanje)

Bilješka

Izvanredno ukusno, lijepo i svježe. Umak od mirisnih naranči s hrskavim komadićima tikvica savršeno se nadopunjuju i skladno stapaju u okusu s hladnoćom sladoleda od najdelikatnijeg kozjeg jogurta.
Sladoled od kozjeg jogurta s umakom od tikvica i naranče

Feta
Baldet!
Za ovaj ćete recept morat tražiti od svekrve kozje mlijeko, svejedno ga morate isprobati!
Premijer
Ali umak od naranče otišao je u mase. Drago mi je zbog njega, vrijedi.
Vas Irisha, dobro napravljeno.
Rada-dms
Irac, kako si sjajno mislio predstaviti tikvice! Vjerojatno izgleda kao ananas u umaku. Ananas u našim loncima ne raste na prozorskim daskama, pa ga uzimam na brod! Hvala na izvrsnom receptu!
Tumanchik
Citat: Feta
Za ovaj ćete recept morat tražiti od svekrve kozje mlijeko, svejedno ga morate isprobati!
Savjetujem i bit će mi drago ako vam se sviđa kao i nama!
Citat: Premier
Ali umak od naranče otišao je u mase. Drago mi je zbog njega, vrijedi.
Olya, je li poput autorove ili mi je nešto nedostajalo? Ovdje nema ništa posebno, bilo kakvo voće sa škrobom nije Amerika. Pa tikvice također - za hrskavost. Je li već bilo? Nisam se želio ponavljati.
Citat: Premier
Ti si Irisha, bravo.
Oh hvala - podrška je uvijek potrebna!
Citat: Rada-dms
Irac, kako si dobro pomislio predstaviti tikvice! Vjerojatno izgleda poput ananasa u umaku.
Hvala ti Olga! Sasvim sam s pravom primijetio - kako kuhate pekmez s tikvicama kako biste kasnije mogli drobiti ananas!
Mihaska
Cool sladoled, Irisha! A umak je zanimljiv! I, sigurno, džem od srži - malo ga ljudi nije kuhalo!
Tumanchik
Hvala Irishenka. Pa kad sam razmišljao što bih ulio, sjetio sam se ovog pekmeza

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha