Semifreddo "Začinjeni mango s višnjom i čokoladom"

Kategorija: Slastičarstvo
Semifreddo "Začinjeni mango s višnjom i čokoladom"

Sastojci

Mango velika zrelost 1/2 kom.
Pileće jaje S-0 2 kom.
Krema 33% i više 100 g
Smrznute trešnje u grofu
Šafran prstohvat
Kurkuma 1 žličica
Šećer 1/2 žlice.
Sol prstohvat
Crna čokolada 40 gr.
Zdjela s čokoladnom rižom za ukras

Način kuhanja

  • Prije svega, pripremimo jelo za zamrzavanje deserta. Napravio sam ga u plastičnoj posudi od sljeza. Dno je bilo obloženo prozirnom folijom tako da su mu rubovi s marginom visjeli sa stranica obrasca. Zreli mango
  • Semifreddo "Začinjeni mango s višnjom i čokoladom"
  • očistite s kože, istucite miješalicom i protrljajte kroz sito. Trebamo glatki pire. U čistom obliku dobio sam ga 120 gr. Dodajte prosijanu kurkumu, kako se ne bi zgrudala. Dobro promiješati. Otopite konce šafrana u žlici kipuće vode, pokrijte i pustite da se skuha.
  • Dalje, pripremimo čokoladu - sameljite je na male kockice. Vrhnje posebno istucite s 1/3 brzine šećera. Kombinirajte s mangom.
  • Semifreddo "Začinjeni mango s višnjom i čokoladom"
  • Sada istucite žumanjke odvojeno, također s 1/3 norme šećera. Dodajte smjesi od manga i kreme. Istucite bjelanjke s preostalim šećerom i prstohvatom soli dok ne postanu jaki sjajni vrhovi. Lagano, po žlicu, dodajte umućene proteine ​​u kremu od manga, pazeći da ne ometate umućenu teksturu bjelanjaka. Miješamo u jednom smjeru. Šafran dodajte zadnji.
  • Semifreddo "Začinjeni mango s višnjom i čokoladom"
  • i opet, u jednom smjeru, mijesite dok se ne dobije homogena kremasta tekstura.
  • Formirajmo polufreddo.
  • Ulijte 1/3 mase kreme u kalup na vrh prozirne folije. Zatim namažite smrznute višnje.
  • Semifreddo "Začinjeni mango s višnjom i čokoladom"
  • Opet vrhnja krema.
  • Semifreddo "Začinjeni mango s višnjom i čokoladom"
  • Dakle, ispunjavamo obrazac, čineći na isti način još 2 sloja semifredda. Preliti čokoladom.
  • Semifreddo "Začinjeni mango s višnjom i čokoladom"
  • Pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.
  • Poslužite s čipsom i jastučićem od čokoladne riže.
  • Vrlo neobičan ljut i svjež okus.
  • Za mene više šećera ... ali moj suprug je rekao - to je to!
  • Uživajte - ohladite se!

Program kuhanja:

blender + zamrzivač

Bilješka

Semifreddo "Začinjeni mango s višnjom i čokoladom"

lettohka ttt
Urrra !!! Ja sam prva za desert !!!! Irishka je napravila ukusno !!!! Krasotischaaaa !!!!!! Tako možete postati ovisni o slatkišima !!!!
Tumanchik
Citat: lettohka ttt
Tako možete postati ovisni o slatkišima !!!!
Natulya ljepota !!! Pozdrav! znate sporan i razočarat ću, ali za mene to nije bilo baš slatko. Zalila sam se medom. Ja sam slatka
a moj je suprug volio začin
Premijer
Tumanchik, tako ste pozitivni i kuhate veselu hranu!
Zavidim vašoj djeci.
MariS
Svijetle note! Trešnja se promatra s takvim bordo mrljama! Ljepota!
Pretpostavljam da je sve već pojedeno ... I zato sam htio probati!

irski, ali kako mango i trešnja idu zajedno - nitko nikoga ne "začepi"?
Tumanchik
Citat: Premier
Tumanchik, tako si pozitivan i kuhaš veselu hranu!
Zavidim vašoj djeci.
Olga hvala na lijepim riječima. Da, obični ja ..

bilo koji i lajati na njih ako često - mogu
Jednostavno volim kuhati! i navikao sam: mogu shvatiti iz činjenice da postoji najmanje 5 jela. muž je vojnik ..

Tumanchik
Citat: MariS
Pretpostavljam da je sve već pojedeno ... I zato sam htio probati!
Marinochka, puno ti hvala što nisi prošla. Tu je i - ne dopuštam prijateljima da odmah pojedu odvod za hlađenje.
Citat: MariS
ali kako se kombiniraju mango i trešnja - nitko nikoga ne "začepljuje"?
pa se ne miješa. trešnja daje svježinu i kiselost ovoj kremastoj masi od jaja s aromom manga. nešto kao to!
Nikusya
: this: Ja kao posebna poku žrtva ima pravo na naknadu ...Dajte krnjem ono što je ostalo!
Tumanchik
Citat: Nikusya
Dajte krnjem ono što je ostalo!
Da, uzmi svoju kutiju, šteta ili nešto slično .... po svoje zdravlje! ona mi je nova. koristio samo dva puta ...
biste li ušli navečer
Tumanchik
Citat: Nikusya
Što se mene tiče, žrtva ima pravo na naknadu.
nemojte plakati izgrižen moja žrtva! Skuhat ću onu drugu gorčinu! bolje! Toliko te volim!
lappl1
Tumanchik, s početkom sezone čajeva, uopće nemam vremena gledati nove recepte - trebao bih imati vremena za odgovor u svojim temama! I pogledao sam ovu! Nemoguće, kakva ljepota! Želim Želim! Ali za sada, bookmark! Kao i mnogi drugi vaši recepti. Malo ću to srediti i odmah početi sve raditi! Oh, i jedimo! Hvala ti, Irisha! Iz vaših recepata ton se pojavljuje već u trenutku čitanja!
Nikusya
Citat: Tumanchik
Da, uzmi svoju kutiju, šteta ili nešto slično .... po svoje zdravlje! ona mi je nova. koristio samo dva puta ...
biste li ušli navečer
Shaw je sjeo? Znao sam!! U velikoj obitelji nemojte pucnuti kljunom
Tumanchik
Citat: lappl1
Iz vaših recepata ton se pojavljuje već u trenutku čitanja!
Lyudochka, sunce moje! Da, razumijem! Ne brinite i uvijek osjećam vašu podršku.
Vaša kruna je tako odgovorna i uvijek zahtijeva vašu pažnju. Uvijek se čudim odakle vam toliko snage i strpljenja! Napokon, svima je potrebno vaše sudjelovanje! Hvala ti draga! Volim te jako puno!!!

moj sin je sa sobom ponio još jednu porciju kečapa "Zima" - zato vas se uvijek sjetim sa zahvalnošću!


Citat: Nikusya
Shaw je sjeo? Znao sam!! U velikoj obitelji nemojte pucnuti kljunom
pa cho i kutija nije potrebna? i radim to ovako polizao opran! pripremljeno - čekaj!
Nikusya
Citat: Tumanchik
pripremljeno - čekaj!
dajte barem kutiju !!
Mlyn! moram kuhati sam! Ne razumijem pravu mangu! Ne žele se odvojiti od kosti!
lappl1
Tumanchik, i hvala ti draga! I ja tebe jako volim!
Tumanchik
Citat: Nikusya
! Ne razumijem pravu mangu! Ne žele se odvojiti od kosti!
Grizite! Iskustvo koje jest!
Citat: lappl1
i hvala ti draga! I ja tebe jako volim
Nikusya
Citat: Tumanchik
Grizite! Iskustvo koje jest!

Grizem točno pred ljudima!
Tumanchik
Citat: Nikusya

Grizem točno pred ljudima!
mamamamama ... pomozi mi, ne jedi me Nikusya! Još ću ih skuhati!
Rada-dms
Irisha! Oduševljena sam receptom i ljepotom izvedbe! Posebno me zanimao set dodataka! Dobro napravljeno! Samo tako nastavi!!
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Oduševljena sam receptom i ljepotom izvedbe!
hvala Olechka. dvostruko lijepo od tebe
Citat: Rada-dms
Posebno me zanimao set dodataka!
ovo je najzanimljivije !!!!!!
Citat: Rada-dms
Dobro napravljeno! Samo tako nastavi!!
drago mi je isprobati Rada-dms
Anatoljevna
Tumanchik, Irochka, pojest ću ukusnu entu. Napravit ćeš si novu, ali moram negdje nabaviti mangu.
Kakva ukusna! Uvijek me zapanji takva čokolada za posluživanje. Zgodno!
Tumanchik
Citat: Anatolyevna
Napravit ćeš si novu, ali moram negdje nabaviti mangu.
to nije pitanje, draga, povući ću ga opet!
Citat: Anatolyevna
Kakva ukusna! Uvijek me zapanji takva čokolada za posluživanje. Zgodno!
Puno ti hvala! samo reci ogromno! samo što još uvijek učim
Tanyulya
Irishka, vrlo apetitna i lijepa. Liječio bih se sa zadovoljstvom
Tumanchik
Citat: Tanyulya
vrlo apetitno i lijepo. Liječio bih se sa zadovoljstvom
Hvala vam puno!!! vrlo rado molim !!
galchonok
Jako lijepo i ukusno!
Tumanchik
Citat: galchonok

Jako lijepo i ukusno!
Kvačica veliko hvala! Lijepo je dobiti dobre kritike od onih koji se također pokušaju pripremiti za natjecanje! Imate i prekrasne recepte! Sretno!
galchonok
Irinka, hvala! Sa mnom na "ti"
Tumanchik
Citat: galchonok

Irinka, hvala! Sa mnom na "ti"
pometeno!
galchonok

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha