Elena Tim
Katyusha, ne vidim doba slobode, pečem sat vremena i ne dodajem malo vremena.
Ne mogu ni zamisliti zašto se ne mučite, dosadu!
Elena Tim
Slušaj, Katya, samo sam razmišljala ... A ti sat vremena nisi posadila tijesto kad si miješala brašno? Jer jedini način na koji se ne može ispeći. Tijesto bi trebalo puhnuti ravno kad ga stavite u multi zdjelu. I čini se da se pjena smrzava, i sve je savršeno pečeno. A ako ga posadite, mjehurići će se znatno smanjiti, a tijesto će postati teško i viskozno. Ništa mi drugo ne pada na pamet ...
Olekma
Citat: Elena Tim

A vi sat vremena niste posadili tijesto kad ste miješali brašno? Jer jedini način na koji se ne može ispeći.
ne, nisam, pjena je samo puhnula kad se tijesto ulilo u posudu. Sve se dobro ispeklo, ali ne za 1 sat, već za 1,20 minuta, i ispalo je sjajno i lijepo, koliko je ravno smatrat ću ovo značajkom mog nasona
Elena Tim
Hvala Bogu! Glavno je što se dogodilo. Čestitamo!
Arka
Sve "nevolje" smrznutih bobica, odnosno njihove količine. Ako stavite puno (relativno), neće dopustiti da se tijesto zagrije i ispeče dok se sami ne zagriju
Anna5311
marlanca, Galina, hvala na receptu. Dobila sam takvu šarlotu, visoku 6 cm.
Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)
Po vašem savjetu poklopac nije bio potpuno zatvoren, ali je kondenzat i dalje kapao.
Ris
Neuhvatljivi recept! Uz ono što upravo nisam ispekla ovu šarlotu, uvijek isti rezultat - najviša klasa!
Oznaka, hvala vam puno na tako jednostavnom i win-win receptu.
Lenuska me navukla na njega, pa ni na koji način neću sići.
Sad ću pohvaliti još jedan vaš recept, limun (također na Lenkin savjet koji je naišao) ona je neka vrsta špa.
Kvačica,




Da, skoro sam vam zaboravio reći kako se ova šarlota nedavno za mene pretvorila u divnu tortu!
Pekla sam najjednostavniju - s jabukama. I ... sad osjećam da želim tako nešto
Pa, učinio sam: gotovu šarlotu sam izrezao na dva kolača, donju malo natopio sirupom od kiselih marelica, premazao kremom od maslaca, a na njoj je nekoliko kriški same marelice. Pokrila sam ga drugom tortom i ponovila operaciju. Ovo se pokazalo kao prekrasna torta, i sama sam ostala zapanjena - bijela, sa svijetlim kriškama marelice na vrhu, pa, baš pravo sunce. I rez ... i okus ... hmmm
Dakle, i za tortu, kvačica, hvala i vama, jer je ovaj biskvit od šarlote upravo najnježniji.

To je to, Lenka me tjera od računala, kaže da je "sad na njoj red za chat"
Helen
Pa, nedostajala mi je takva šarlot ...
marlanca
Ris,
Lyudochka puno hvala ..., tako mi je drago čitati takve kritike ..., evo melema za dušu ...
p.s. A Lenusiku također treba zahvaliti, da nije za nju, ne bih ga uopće ugasio ...
mamusi
marlanca, Kvačica, evo je, Krpsavitsa-Charlotte!)))
Još nije izrezano, ohladit će se. Bit će za večeru.
Jabuke, ribiz. Zapeo po metodi Elene Tim!
(I pjena je, kako je rekla Lenka, vidljiva)
Pečenje u Panasonicu 10,65 min.

Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)
vatruška
Citat: marlanca
ne može biti lakše
otprilike ... to je jednostavno i zaboravljeno jednako brzo, zapelo - i nigdje, nije zapisalo - jednostavno !!
velli
Danas sam ispekla takvu šarlotu, ali nekako nisam baš zadovoljna rezultatom. Uradio sve prema receptu. Ispalo je lijepo, pečeno, ali samo je tijesto ispalo prilično suho, nimalo nježno. Prema ovom receptu, pekla sam u normalnom multiju 50 minuta, ali ovdje je 1 sat vjerojatno puno za moju kuhaču pod pritiskom. Poklopac je zatvoren dok ne klikne na pritisak 0. Možda je to razlog suhoće šarlote. Pečeno na 5015 za pečenje.
marlanca
velliVal, napisao sam recept sa stručnjakom, poklopac se ne smije zatvoriti dok ne klikne ...
velli
: hi: Kvačica, pa, izgrdi me izgrdi, kakva budala! Kasnije mi je sinulo, kad sam u glavi počeo slagati sve korake i u tijestu i u pečenju. Ne znam kako, ali propustio sam glavnu nijansu, ne pridajući važnost zatvorenom ili neotvorenom poklopcu. Sad ću biti pametniji! HVALA draga na savjetu!
Nastasya78
Reci mi, ispeći ću 3 jaja u Orsonu. Koliko? 1 sat? 1 sat 10 minuta ili 1 sat 20 minuta? Provjerite ražnjem, kao u pećnici?
marlanca
Nastasya78,
Pekla sam 1 sat ....)) ... provjeri ražnjićem ....
Nastasya78
Dobro. Ispekla sam ovo čudo - divno ...
Šarlotu pečem još od svojih učenika, ali naravno u pećnici. U pećnici je potpuno drugačije ... Ne mogu reći što je gore ... Jednostavno je drugačije. Za šarlotu iz Orsona, moj suprug je rekao da je to STVAR !!!
Iz nekog razloga ne mogu umetnuti fotografiju.
marlanca
Nastasya78,
Šteta što nema fotografije .... ... ali drago mi je da vam se sviđa ....
Nastasya78





Ne, iz nekog razloga još uvijek ne radi ...




Prvo, veliko HVALA!
Drugo, imam nekoliko pitanja. Možete li im odgovoriti ...
1) Pečeno 1 sat. Provjerio sam to ražnjem, zapelo nekoliko zrna. Stavio sam da se peče još 10 minuta. Kao rezultat, kolač je pečen, ali donja kora je gusta. Ne, nije izgorio, ali je pregust ... Je li moguće staviti nauljeni pergament na dno obrasca da dno ne pocrveni toliko?
2) Zašto u receptu nema sode bikarbone ili praška za pecivo? Ne - kolač je ukusan. Ali možda će soda ili prašak za pecivo biti veći?
3) Temperatura na zaslonu nije porasla iznad 145 C. Je li to normalno? Poklopac nije bio zatvoren dok ne klikne. Peče se u pećnici na 180 C.
4) Podijelite svoje iskustvo kako izvaditi pitu iz tako visoke posudice da je ne oštetite? Danas je to koštalo ... Ali za budućnost ... Ne bih se brinuo zbog ovoga ...
I u svoje osobno ime želim napomenuti da su jabuke pečene, ali sljedeći put ću ih rezati i staviti više. Višnje su bile dovoljne.









Fotografija nije umetnuta ... Možda se algoritam promijenio? Pomozi mi molim te :-)




I torta je predivna! Preporučujem svima. Ovo je moj drugi recept isproban u Orsonu. Prvi je bio pilav.
marlanca
Nastasya78,
1) može ovisiti o mrežnom naponu i specifičnom modelu multi ...
2) U biskvitno tijesto ne stavljam sodu ili prašak za pecivo ... Nikad ih nisam koristio s njima, pa ne mogu ništa reći ...
3) da, u sporom štednjaku temperatura od 145 C je normalna za pečenje, možete peći i na manjoj ... iako mi je dno bilo apsolutno normalno.
4) Izvadim ga umetanjem dvostrukog kotla ili možete položiti dvije trake pergament papira poprečno i zatim ih izvući ...))

Nastasya78
Pa je li moguće s pergament papirom? HURRAY! Sljedeći put ću probati na papiru. Izvijestit ću o donjoj kori :-)) Još jednom, hvala!




Pa, pokušat ću peći 1 sat 5 minuta, a ne 10. Možda će donja kora biti tanja ...









Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)




URRRRRRRRRRRRRAAAAAAAAA A! Umetnuta je fotografija ... :-)))




Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)




Pa, tako nešto ... Vidite, donja kora je gusta ...




Učinit ću to sljedeći put na pergamentu i s vremenom 5 minuta manje.
Nastasya78
Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)
zimka1952
Hvala na receptu !!! Samo sam ja pomiješao bobice zajedno s jabukama, ali morao sam pomiriti njihovo pomirenje !!!!
Anatoljevna
marlanca, Galina, Pakao nekoliko puta. Brzo, ukusno! Jedemo s užitkom!

Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha