Biljni vrat krčkao se u Oursson multivarki

[Način okretanja, pritisak 3 (visoki), vrijeme 1,50]

Biljni vrat krčkao se u Oursson multivarki

Kategorija: Mesna jela

Sastojci
Biljni vrat	1100 grama
Lukovica luk	1/2 kom.
Svježa mrkva	1/2 kom.
Slatka paprika	1/2 kom.
Biljno ulje	1 žlica. l.

Način kuhanja

• Imam gotov vrat s biljem, kupio sam prekrasan komad u REZERVI.
• 
• 
• 1. Uključujem multivarku u načinu BAKING, zadano vrijeme je 60 minuta.
• Ulijem malo biljnog ulja, čekam da se tava zagrije otprilike 5-7 minuta, stavim meso i pržim sa svih strana dok se ne zarumeni, uključujući s krajeva.
• 
• 
• Komentar:
• Tava se zagrije na 140-142 * C, a temperatura se mijenja ovisno o tome koliko je meso hladno kada ga okrenete. Temperatura je pala na 124-130 * C i oporavila se za nekoliko minuta.
• Trebalo je otprilike 30 minuta da se kolut težak 1100 grama isprži sa svih strana, uključujući i krajeve. Dalje, isključujem multivarku.
• 2. Papar, luk, mrkvu narežite na trakice, stavite u lonac i malo pirjajte dok meso porumeni
• 
• 
• 3. Pripremljeno meso uredno stavim na podlogu, smeđe povrće.
• 
• 4. Zatvorim poklopac multivarka, instaliram Način okretanja, pritisak 3 (visoki), vrijeme 1,50 - idemo, pričekat ćemo što će se dogoditi!))
• Komentar:
• Kad se uključio, posuda je bila vruća i temperatura je odmah postavljena na 111 * C i tlak je brzo porastao, za 4-5 minuta, ventil se podigao. Za to vrijeme temperatura je porasla na 117 * C, a zatim se stabilno održavala na ovoj razini.
• Multicooker radi vrlo tiho, čuju se samo mali klikovi prekidača za mjerenje vremena.
• Ponekad sam se morao sagnuti do ventila kako bih shvatio da se unutar uređaja kreće, bez obzira radi li)), iznutra možete čuti tiho klokotanje i možete vidjeti kako ponekad kroz ventil izlazi mala raspršena para.
• 25 minuta prije kraja programa temperatura počinje opadati, a postupno se smanjivala sa 117 * C na 96 * C, prikazuje se natpis END i tada multivarka ide na grijanje s temperaturom od 73 * C. Istodobno, ne dolazi do silovitog ispuštanja pare mlazom, uz šištanje - tlak pada polako i nečujno!
• 5. Vrijeme je isteklo, otvorite poklopac
• 
• Na dnu je iscurilo puno soka i masti, oko 300 ml. Stoga je sasvim moguće meso u komadu pirjati u polaganom kuhalu bez tekućine.
• 6. Ostavite da se meso ohladi dok se ne zagrije, točno u tavi, ispod poklopca. Tada izvadim meso, termometrom provjerim spremnost - 90 * C, ovo je puno za meso, ali nije prvi put zastrašujuće, tada ću se usredotočiti na kraće vrijeme kuhanja.
• Radim tople šnite šunke, kušam
• 
• 
• Šunka je mekana, ukusna! Stavio sam šunku u vrećicu i stavio je u hladnjak da se ohladi, a zatim će se šunka dobro rezati, postat će gušća. Tada ću procijeniti koliko prilagoditi vrijeme kuhanja.
• I kao i uvijek - čisti poklopac !!!!! A ventil je čist i na mjestu !!!))))))) Kako sam sretan !!!!)))))
• 

Bilješka

Nadam se da će vam moje iskustvo pomoći da razumijete rad multivarka i odlučite o njegovoj kupnji!
Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!

Admin, o kakvom je multivarku riječ?

Admin, o kakvom je multivarku riječ?

O ovome se već raspravlja na forumu: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168914.0

Wow, koliko već stranica ima !! Otišao sam učiti ..

[Administrator, Rom-ah,]

Administrator, Rom-ah, pa što radiš s nama, ha? A kojim riječima to možete nazvati?! Ne, znate li tko ste? Još ne? ... Dakle, iskušavati i zavoditi hranom ... Pa, izvan je ljudske moći promišljati sve ovo i ... Ukratko, sutra idem na tržnicu. Za što? Naravno za meso! Za recept i cool prikaz vrata i glasan neprekidan pljesak

Uuuuuuuuu, imam puno recepata za meso i kuhanu svinjetinu. Ovo je u ovom sporom štednjaku koji tek počinjem, zato slikam tako detaljno, najzanimljivije je analizirati što radi i može

A u odjeljku o kukavicama 1054 ima puno mog mesa, pa možete pogledati tamo. S vremenom ću skuhati puno stvari u ovom crtiću, stvarno mi se svidjela tava

Hvala vam!

[Administrator, Tanya,]

Administrator, Tanya,Odmah ću umrijeti !!! To je samo remek-djelo !!! Neću vam se vratiti ... Kako mogu sad zaspati? !!!

Tatjana, izvrsna kao i uvijek. A quickie je stvarno jako divan i sviđa mi se puno više od kukavice 1054

Što zavodiš. A što sad s kukavicom?

Što zavodiš. A što sad s kukavicom?

Radit će u parovima
Ne zavodimo, već jednostavno dijelimo svoje osjećaje

Neće me razumjeti kod kuće. Puno opreme, malo prostora. Dok kupujem nešto, stavljam nešto novo. Izvadim uklonjeno po potrebi. Žao mi je što nisam u vezi s temom

[Djevojke]

Djevojke - Hvala na odgovoru!

Prolazim kroz kušnje! I moram reći dostojni uzorci, nisam ništa bacio!
Uređaj je prekrasan!

Kasnije ću razmotriti, koja je razlika, što je dobro, i tako dalje ...

Pronašao sam samo jedan nedostatak - na upravljačkoj ploči nema pozadinskog osvjetljenja, za moje oči postoji loš pogled. Kao kod Panasonica, trebate nasloniti nos na ploču da biste pomicali strelicu

Razumijem, jeste li kupili prsa s gotovom rolatom? A ako u trgovini nema takve radosti, kako onda postupiti ?? ... Ja sam takav kotlić, takav kotlić.

Da, vrat je bio spreman. Punjeni mi se komad mesa toliko svidio, odmah sam ga kupio ili možda red još nije došao do cijelog komada mesa u multivarku

Ne morate kupiti gotove! Možete uzeti bilo koji prikladan komad mesa: lisnati nemasni prsni koš, karbonat, šunka, vrat. Napravite prikladnu tekuću marinadu ili je jednostavno pospite solju i začinima po ukusu i držite u vrećici u hladnjaku 12-24 sata, a zatim pirjajte u multivarku po istom principu kao i ja, bez vode.

Možete li to učiniti u Panasonicu? Ako DA, u kojem načinu kuhati i koliko dugo? Hvala vam.

Možete li to učiniti u Panasonicu? Ako DA, u kojem načinu kuhati i koliko dugo? Hvala vam.

U Panasonicu možete! Kuhao sam meso u komadu u Panasonicu u načinu rada Stew. Vrijeme ovisi o težini komada. Ako je komad poput mog, oko 1-1,2 kg., Tada trebate postaviti vrijeme na oko 3-3,5 sata, a nakon 2-2,5 sata provjeriti meso termometrom ili iglom za pletenje. Spremnost: temperatura na temperaturnoj sondi je 80 * C, a ako je pomoću igle za pletenje, treba slobodno probijati meso. Zatim, kada budete spremni, isključite multivarku.
Gotovo meso ostavite u loncu da se hladi dok se ne ugrije i stavite u lonac ili u vrećicu u hladnjak, sazrite i ohladite, a zatim će šunka biti dobro izrezana na tanke slojeve.

Sretno! Kuhajte po svoje zdravlje!

(y) Puno vam hvala. I uspjeh vama.

Možete li to učiniti u Panasonicu? Ako DA, u kojem načinu kuhati i koliko dugo? Hvala vam.

Podijelit ću svoje iskustvo o Panasonicu. Slično pečeno meso kuham u tatici, prvo u načinu pečenja od 40 do 60 minuta, a zatim ga stavim dinstati 1,5 - 2 sata - sve izvrsno funkcionira

Tatyana, kako misliš kako SADA možeš smanjiti vrijeme kuhanja?

Tatyana, kako misliš kako SADA možeš smanjiti vrijeme kuhanja?

Danas ću ga staviti na sat i pol, dosta je, a onda dok se meso ne ohladi i meso ne dođe u pripravnost Komad je gust

[Kakva ukusna poslastica zar ne !!!A u 5015. na koji način raditi?]

Kakva ukusna poslastica zar ne !!!

A u 5015. na koji način raditi?

Kakva ukusna poslastica pravo !!!

A u 5015. na koji način raditi?

Nemam model 5015, ali mogu pretpostaviti da za kuhanje trebate koristiti Stew, Simmer, Multi-Cook i slične načine. Vrijeme također treba odabrati na temelju načina rada modela.

Tatyana, isprobat ću način gašenja, iako je napisan za kuhanje mesa i povrće
Još nisam koristio Multi-Cook.Ovaj model imam samo tjedan dana. Pa je šetam, pa polako kuham. Na modelu 4002 bilo mi je lakše. I ovdje se neću naviknuti. Bilo je nekako draže 4002 (sutra ću je odvesti do njene mame. Neka kuha)

Tatyana, isprobat ću način gašenja, iako je napisan za kuhanje mesa i povrće

Gulaš će učiniti. Pokupite vrijeme - vodite se mojim receptima i načinima rada zasad I budite sigurni da se pržite sa svih strana