lu_estrada
Ira, ali sada sam počeo ozbiljno razmišljati o kupnji i otpremi do mene. Sad će se docha vratiti u Rusiju na jesen i potražit ćemo pravi crtić. Hvala na pažnji!
lifans
Lena Tim, hvala na obrazovnom programu, napravit ću i kovrčavi vrh
Mihaska
Citat: lu_estrada
Hvala na pažnji!
Ovdje, apsolutno nikako! ako je samo ideja korisna!
Loksa
Imate plemenitu šarlotu! Morat ću pokušati dodati bobice. Volim puno voća! Hvala na receptu za recept i koautoru Lenutu!
marlanca
Elena Tim,

Lena je zaboga ... penjajte se ovdje koliko god želite, pa čak i s takvim dobrotama, da nije za vas, onda se ne bi imalo gdje popeti ...
naranča
marlancaiElena TimHvala vam djevojke na šarloti. S keksima uopće nisam prijatelj. No, usprkos svemu, ispalo je kao na gornjoj fotografiji. Pahuljasto, prozračno s jabukom i višnjama I još jedna hvala Panasonicu
marlanca
naranča,
Svetlana, super je što je sve uspjelo ..., jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, ne uzalud Lenok dala mi je priliku ...
Elena Tim
Citat: narančasta
I još jedna zahvala Panasonicu
OKO! Dakle, uostalom, i Panas normalno peče! Predivno!
Svetlana, i čestitam vam na sretnoj šarloti!

lu_estrada,
Lyuyud, jesi li vidio? Ispada da ovu šarlotu možete ispeći u Panasu!
Možda riskirati?
Elena Tim
marlanca, Gaaaaal, gdje si stavio svoj boršč? Ne mogu ga naći!
marlanca
Citat: Elena Tim

marlanca, Gaaaaal, gdje si stavio svoj boršč? Ne mogu ga naći!
Pa ga tražite u temi o multivarki Orson 5015, a ne u charlotte ... stranica 21 .....
Elena Tim
Prokletstvo ... Poharao sam cijelo Osoblje ...
Mihaska
Citat: Elena Tim
svejedno, a Panas normalno peče!
Panas peče super - savršeni duper! Malo je vjerojatno da će itko osporiti ovu izjavu, Ja sam lijen! pečenje u njemu samo je užitak!
Elena Tim
Da, upravo je Luda napisala da ne može peći u Panasu. Tako sjedim ovdje i razmišljam o tome što da mislim kako bih je zaštitio od vruće pećnice.
lu_estrada
Citat: Elena Tim
Lyuyud, jesi li vidio? Ispada da ovu šarlotu možete ispeći u Panasu!
Možda riskirati?
da, jučer sam opet riskirao u panaski - gumeno sranje na rubovima, a u središtu je nepečeni vulkan ..... brrrrr alleeee. nikad više, samo u pećnici.
kćer je uvijek bila zadovoljna svojom panasom18 i šarlotom u sebi, sutra ću pitati za nove panase, kuhala je staricu umjesto kotla na štednjaku ... hahahaha
i imam potpuno drugačiji crtić, iako iz Pansonika.
Elena Tim
Zhaaalko ...
Rada-dms
Iako rijetko pečem u Panasu, tamo su šarlote i keksi posebni, sigurno! Zato ga se ne riješim, iako nema mjesta!
Mihaska
Citat: Elena Tim
samo je Luda napisala da ne može peći u Panasu.
Aha! Čitam. Ali, ona piše da nemaju baš Panase - 18 kakve imamo u Rusiji. Izmijenjeno na neki način za države.
Ofeliya
Elena Tim, pa ovako se pravi ovaj vrh i cijelo vrijeme sam točio tijesto za jabuke. I izgleda pametno potrebno. Sad to želim i ja. U kući uopće nema jabuka ... Jedna trešnja i malina.
Elena Tim
Ofeliya,
U redu, učinite to ili s višnjama ili s malinama (ili obje cuge - napokon će odletjeti!)
Učinio sam to čisto s jagodama (bez jabuka). Posebno sam kupio svježu, čak pola kilograma zababahale. Ali! Svježe jagode su vrlo teške i sve su otišle na dno. Isto će se dogoditi i sa svježim trešnjama: one su također mokre i teške. Pa čak i ako ga uopće niste potopili, već ste ga jednostavno uredno položili na tijesto, kao što je to učinila moja majka, ne samo sada, kao i jučer, svejedno se sve utopilo.Istina je također cool: takva obrnuta šarlota u kontekstu izgleda vrlo slatko - čisti pahuljasti biskvit, a na njemu čak centimetarski sloj - džem od jagoda (ovako su izgledale jagode)
Stoga je bolje prvo zamrznuti bobice, a zatim ih staviti u šarlotu i brzo uključiti crtić. Dakle - dok se bobice tope i postaju teže, biskvit će imati vremena da se uhvati za njih i neće ih pustiti da odu do dna.
naranča
djevojke, i ako u dvostrukom omjeru treba li povećati vrijeme u CF? Jednu sam pekla točno 1 sat.
Elena Tim
naranča, Svjetlo, iz dvostrukog dijela bit će nerealno visoko. Ovdje je teško pogoditi hoće li biti pečeno ili ne. U svakom slučaju, nakon postavljenog sata trebate samo otvoriti i pogledati: ako je vrh suh, spreman je, ali ne, onda ga stavite neko vrijeme, inače će dno postati smeđe, a to će pokvariti cijeli okus.
Možda je tada općenito bolje peći u ručnom načinu rada? Temperatura 110, vrijeme 1 sat i 20 minuta. Ovo bi trebalo biti pečeno, a sigurno neće izgorjeti na dnu.
marlanca
Svetlana,
Lenok je već odgovorio, ali također bih odredio 1 sat i 20 minuta, a za sat vremena vidio bih spremnost ...
Elena Tim
Da, ali ne u Pekarnici. Možda je, naravno, ovo moja osobna hirovitost, ali ta šarlota, koja se dobije nakon sat vremena kuhanja, za mene ima boju "kore", krajnju u zlatnosti. Ne bih želio da je tamnije. Ali u Shtebeu, kad sam pekao, postavio sam temperaturu na 110C, i nakon 1 sata 15 minuta. Charlotteino dupe tek je malo zlatno, a i sama je potpuno pečena. Stoga vam savjetujem da se okrenete ručnom načinu rada.
Elena Tim
Inače, Galyun, posljednju šarlotu ispekla sam od 4 jaja i nisam promijenila vrijeme, sve je bilo savršeno pečeno. Možda će se i njih šest ispeći u postavljenom satu, što mislite?
marlanca
Citat: Elena Tim

Inače, Galyun, posljednju šarlotu ispekla sam od 4 jaja i nisam promijenila vrijeme, sve je bilo savršeno pečeno. Možda će se i njih šest ispeći u postavljenom satu, što mislite?

Fuh, teoretski treba peći, kolač od banane pekao sam u ručnom načinu rada na 115C, 40 minuta, tako da je uglavnom bio sirov odozgo, ispljuvan i pečen na kaši 0,3 ...
Elena Tim
Vrijeme nije dovoljno za cupcake. Tijesto je teško. U Shtebi sam na Kashi ispekao kolač od svježeg sira i griza, pritisak 0,3 čak 1:30 minuta. Ali kako je ispalo - pao sam nafik! Nekad se pekao u Borku, naravno da je bio dobar, ne možete ništa reći, ali u Shtebi je to samo muha!
marlanca
Citat: Elena Tim

Vrijeme nije dovoljno za cupcake. Tijesto je teško.

Vjerojatno, ali pomalo podsjeća na zamamno tijesto ..., sam cupcake nije visok ...
kseniya D
Cure, hvala svima. Gala za recept. Godinama nisam pekla šarlotu, ali onda sam vidjela Lenkininu fotiju i istrčala da umijesim tijesto. Punila sam voće kako je učio Lenchik. Jabuke Acromia, još trešanja i kupina. No, ipak nije ispalo dovoljno voća. Možda ih je zato usput poslala u usta, a ne u pitu? : girl_in_dreams: Sljedeći put ću staviti više. Pekla u Panasu. Ispalo je sjajno. Biskvit je ravno nekakav ažurno-čipkasto-prozračan. Ukusno i ukusno !!!
Pjesma
Citat: kseniya D
ažur-čipka-zrak
Želite !!!
marlanca
kseniya D,
Ksyusha, o sjajno, i bili ste u iskušenju da pogledate fotografije ...
naranča
Citat: Elena Tim
onda je općenito bolje peći u ručnom načinu rada? Temperatura 110, vrijeme 1 sat i 20 minuta.
naranča
Još sam student crtića, a u Panasonicu postoji ručni način rada. Noću vjerojatno dosadno
kseniya D
Citat: Pjesma *
Želite !!!
Što je bio uzrok?
julia_bb
Galya, djevojke, recite mi u Shtebi Dd1 radimo charlotte na kaši, nešto sam zaboravio
Elena Tim
Pa da, Tanyulya, u svakom je slučaju pekla kekse na Kashi.
julia_bb
Da, Len, hvala, već postavljen
Elena Tim
Sretno!
julia_bb
Gal, kakva se to ispostavila. Istina, dugo sam kuhao u Stebianu, popio sam i više jabuka, 1 sat 40 minuta + 45 minuta Ali ukusno, mekano, i dalje ću kuhati))
Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)
lyudmia
Galinaevo mog mjehura
Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)
Ne znam okus, još nije hladno, ali miris
Neobično lak recept. Kuhanje u višesatnom štednjaku 1 sat (ARC).
marlanca
lyudmia,
Luda, kakav je to dvobojni ravni, jesi li dodala kakao? ...
lyudmia
marlanca, Galina, I sama sam bila zapanjena rezultatom. Takva šarlota nikada nije dobivena. Puno ti hvala. I također sam uvijek stavljao sodu (zašto ???), ali nisam umutio.
Sad ću vam pokazati komad, to je samo bajka:
Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)
A na vrh imam posip šećera i cimeta (koji ostanu nakon pečenja).
marlanca
lyudmia,
Lyudaaaa ... kakav ukusan komad ... Nisam mogao odoljeti i otišao sam i peći ...
lyudmia
GalinaPa, pod vašim je strogim vodstvom
Angel Tim
Cure! Moje prvo poznanstvo s Orsonom i vrlo uspješno:
Charlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)
Dobio sam sušilo u pećnici. Sam biskvit je suhlji. I ovdje su jabuke sočne, a biskvit vlažan, ali ne i ljepljiv, prozračan!
sonai
Angelina, inicijativom ti!
Arka
Cure! Straža!!! Pečem u osoblju sat i pol, vrh je sirov! Ne mokro, nego mokro. Što uraditi? Možda si trebao normalno zatvoriti poklopac? Posadio sam je, ali je nisam zavrnuo
sonai
Uvijek zatvorim poklopac. Ventil je otvoren. Nikad nije bilo sirovog. Sredina je mokra zbog kondenzacije, da. Zatvori poklopac, Arka. Za sat i pol dana dno će se isušiti i biti tvrdo. Morat ćemo rezati.
Arka
Nakon 1:30 morao sam dodati još 20 minuta s t 118 ", jer je termometar u središtu pite pokazao samo 85". Kao rezultat toga, peklo se, pa čak i magarac, mislim, bio je tek neznatno od povremenog otvaranja. Vrh (negdje milimetar) pokazao se ljepljivim, kao da je izašao protein. Ali stranice i dno su bili prženi dok nisu postali hrskavi kao u pećnici. Ipak, postoji srebrna podstava! Volim koru i patim bez nje u pekarskim proizvodima iz crtića.
Vjerojatno smrznute bobice, maline (ja sam to radio prema primjeru Lenoa Timkina), dugo su zadržavale hladnoću u tijestu, sprečavajući ga da se peče
Hvala na receptu, Galina !
Istodobno sam testirao pečenje u osoblju, sada znam nijanse
Olekma
Citat: Elena Tim

Nikka, pa, Duc s višnjama i učinio!
Dapače, 3 male jabuke + sto grama trešanja. U!
Inače, trešnju sam stavio izravno smrznutu.
Len, i koliko dugo si razotkrivao Oršjušu? Postavio sam ga 1 sat, ali ga nisam pekao sa smrznutom jabukom i trešnjom, postavio sam ga još 20 minuta, barem ga nisam preokrenuo

Kolač od vanilije pečem na kipućoj vodi u Ourssonu za 4 jaja 53 minute, a onda sat vremena nije dovoljan ...
Olekma
Citat: Elena Tim

Inače, Galyun, posljednju šarlotu ispekla sam od 4 jaja i nisam promijenila vrijeme, sve je bilo savršeno pečeno.
Pa, ljudi imaju 4 jaja ispečena u sat vremena, ali ja ne

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha