Sedne
Marina, u hladnjaku.
šurpanita
Svetlana, pa da, u hladnjaku))) Bolje da ga skuham sutra
Sedne
Marina, da, bilo koja torta (gotovo) može dugo stajati u hladnjaku, od nje neće biti ništa.
Martol
Super torta !! Pronađena u trgovini staklenke "Russian Philadelphia" za 62 rubalja !!! Ispalo je sjajno
Sedne
Maria, Drago mi je da mi se svidjela torta, često je pečem i sama, jedna od najdražih. A kakva "ruska Filadelfija"?
šurpanita
Inače sam pronašao i Philadelphiju. U Scarlet Sails, 80 rubalja po teglici. Okus je skute, nema se s čime usporediti.
Martol
Naši sir čine sir od ruske Filadelfije. Uzeo sam plavu teglu s globusa.
OlgaGera
Citat: Sedne
maslac, prethodno otopljen.
točno rastopljeno, ili omekšano?

Sedne
Lelka, ovisno o tome gdje napraviti mrvicu, ako je u kombajnu moguće čak i iz hladnjaka (sada to radim), ako je mrvica kroz mlin za meso, tada se istopi (to sam radio i prije).
OlgaGera
Svetlana,
Prvi put ću napraviti takvu tortu. I općenito, kolač. Držite šake))))
Sedne
Lelka, Držim, lako je pripremiti, glavna stvar je ne tući masu i ne otvarati vrata pećnice.
OlgaGera
Sve u peći.
Strašnije je razmišljati o kuhanju nego ga sakupljati. Brzo




Izvukao sam ga. Pomalo mlako. Štednjak je potreban. Postolja kaljena na verandi.
Miriše ukusno

Cheesecake New York
Sedne
Lelka, lijepa, nije ispucala, tako da je sve u redu.
OlgaGera
Citat: Sedne
ne ispucala
pukao kad sam ga izvadio ((.. Neću ga izvaditi, slomljen.
Ali okus je stvaran. Svidio nam se. Učinit ću to više puta. To je sigurno
Svetlana, Hvala vam
Sedne
Citat: OlgaGera
Svetlana, hvala
Za tvoje zdravlje.
Irina F
Djevica! Molim vas recite mi postoji li oblik od 28 cm! Koliko povećati sastojke?
Nešto na odmoru, glava ne razumije!)
Na rođendan želim učiniti nešto za svoju kćer, nešto što nije komplicirano, a za što nije potrebna kuhinjska oprema. Voli kolač od sira, a vole i ostala djeca.
Ovdje sam u trgovinama pronašao samo tako veliki plug-in oblik i ne mogu shvatiti koliko vrhnja od sira trebam napraviti?
Sedne
IRINA, ne povećavajte mrvice kolačića, već napravite kremu za 1 kg krem ​​sira, mislim da jest.
Irina F
Sedne, Sveta, hvala !!!
S kolačićima je lakše), samo ću kupiti veliku vrećicu ovih kolačića, ali s kremom ... nije kod kuće, ako ništa, možete se odvesti do trgovine. Ovdje je previše lijeno
Inače, postoji Philadelphia, ali to će biti malo skupo po kg, pa ću uzeti lokalni krem ​​sir.
Sedne
Citat: Irina F
Jednostavnije je s kolačićima), samo ću kupiti veliku vrećicu ovih kolačića
Da, ne treba je povećavati i ta bi količina trebala biti dovoljna. Nije li lijeno peći kolače na odmoru? Ne bih se usudio to učiniti.
Irina F
Svjetlo, lijeno, kanesh, ali, uostalom, kćerkin rođendan pada na odmor, kako biti? Treba puhati svijeće na torti!
A tamo gdje se odmaramo, malo je tijesno s kolačima), a ja neću imati djecu iz trgovina.
dobro je što samo moja kći dobiva rođendan, jer smo na odmoru proslavili dva rođendana, čak i sonulkin, što je zaista trebalo izmisliti.
Innochek
Izvještavam ...
Radio sam to dugo vremena, zaboravio sam prijaviti
Cheesecake New York
Sedne
Innadobro, ali ako dopustite, pretjerali ste ili je temperatura bila previsoka.
Innochek
Ovo je da! Prekomjerno izloženo, postojalo je mišljenje da se preinači osnova, ali nešto nije uspjelo.
Tada sam greškom morao otrgnuti nedostatke. Ali sin teških pogrešaka ....: girl_cleanglasses: Um definitivno ne razumije Rusiju!
Sedne
Citat: Innochek
Ali sin teških pogrešaka ...
Naravno, kad sam odradio prvi, i ja sam ga preeksponirao. Ovdje je poteškoća ovdje, ne možete otvoriti poklopac, ali kolač od sira trebao bi biti malo nedovoljno pečen, sredina bi se trebala nadviti, konačno se smrzava u hladnjaku.Ali kako ovdje mogu provjeriti, ako ne empirijski, budući da se poklopac pećnice ne može otvoriti, ne otvaram ga dok se torta od sira potpuno ne ohladi, inače je pukotina zajamčena. Sad se pokušavam naviknuti na mikrovalnu pećnicu Panasonic, zasad ništa, prva 2 puta pukla na niskoj temperaturi, 3 puta malo povisila temperaturu, tako preeksponirana, ali bez pukotine.
Innochek
Lagana, torta od sira ima vrlo, vrlo ukusan okus. I ovo mi se čini glavnim. Pa, baza nije uspjela.
Naučit će.
Prelijte okruglom čokoladom. Čak se i uklapaju u okus.
M @ rtočka
Svetlana, Pročitala sam Temku, danas sam već kupila mascarpone i krem ​​sir. Peći ću u nedjelju.

Shvatio sam da je bolje u pećnici na 140-160 * C u vodenoj kupelji

Donijet ću izvještaj!
Sedne
Citat: M @ rtochka
Shvatio sam da je bolje u pećnici na 140-160 * C u vodenoj kupelji
Pa da, ako postoji mjesto za kupanje.
M @ rtočka
Posebno za ovaj slučaj kupio sam podijeljeni oblik 26 cm. To je ono što još nisam imao, nazvao ...
Cheesecake New York
Po meni je sve ispalo super! Pri rezanju se malo razmaže, vjerojatno to ovisi o sirevima. Ništa nije puklo. Pekla je 1 sat i 10 minuta na 160 ° C, s dna se nalazio lim za pečenje s vodom. Zanimljivo je da nikada nisam razmišljao: stavio sam sondu termometra u pećnicu za kontrolu temperature, pa mi nikad nije pokazivao iznad 99 * C! Pomislio sam, ispada, sve je u vodi)
Sve je u redu za kušati. Nisam napravio strane, činilo se da će biti pretanka i da neće raditi. Na zubima se malo osjeti korica trljanog sa svježeg limuna. Bolje staviti mljeveno suho. A za mene je bolje uzeti manji oblik - 22-24 cm, tada je prikladno napraviti bočne strane i sloj sira je veći. Ali to su sitnice, općenito, JAKO ukusne! I djeca i odrasli jeli su sa zadovoljstvom

Svetlana, Hvala vam!!
Sedne
Citat: M @ rtochka
Pri rezanju se malo razmaže, vjerojatno to ovisi o sirevima.
I jednostavno volim kad se razmaže, postane tako kremasto ili nešto slično.
Citat: M @ rtochka
Ali to su sitnice, općenito, JAKO ukusne! I djeca i odrasli jeli su sa zadovoljstvom
Drago mi je da ste se svidjeli.
Annushka85
A u Redmond sporom kuhaču ispast će takva ljepota? Tamo imam program "cheesecake", inače mi pećnica nije baš dobra.
Sedne
Annushka, Ne znam, nisam probao, ne znam kako da ga izvučem kasnije, krema bi trebala malo zalepršati, ne smije se smrzavati, kad je izvadite, napokon se smrzne u hladnjak.
Innochek
Neki od recepata za lazanje (koji su kuhani u crtiću) imali su ovaj savjet. Da bi se dobro izvadio iz zdjele, bilo je potrebno izrezati na široke trake ili rukav ili pergament za pečenje i staviti križ na križ na dno multija, a na vrh same lazanje. Krajevi traka pritisnuti su na poklopac, a kad su spremni, lagano ih izvući povlačenjem tih traka.
Žao mi je Sveta što sam ušla
Loksa
Cheesecake New York
Nekoliko puta pokušao sam se sprijateljiti s kolačem od sira, zaključenim na 120 stupnjeva!
Sveta, hvala na receptu! : a-kiss: Ukusno i nježno! Htio sam pitati koliko bi to trebalo biti visoko? Samo što ja svaki put pečem od ostataka sira i ne znam koji oblik koristiti. U slastičarnicama su različite visine - namjerno sam pogledala: girl_cleanglasses:
Sedne
Citat: Loksa
Samo što ja svaki put pečem od ostataka sira i ne znam koji oblik koristiti.
U kojem god obliku da pečete, ta visina će biti, ona se ne diže u pećnici, ovdje nema standarda.
Loksa
Pa, ovo .... Želim znati kako to treba biti. Mislim da je, ovo nije jako visoka slastica, imam 3 centimetra, možda mi treba još jedan prsten?
Sedne
Citat: Loksa
Mislim da je, ovo nije jako visoka slastica, imam 3 centimetra, možda mi treba još jedan prsten?
Obično nisam jako visok, obično pečem u kalupima 24-26cm.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha