Londonski kolač od sira

Kategorija: Slastičarstvo
Londonski kolač od sira

Sastojci

Temelj
kekse 150 g
maslac 75 g
Cheesecake
kremasti sir 400 pr
jaje C1 2 kom.
žumanjak 2 kom.
šećer 60 g
vanilin šećer (ja imam prirodni šećer) 10 g
sok od limuna 2 žlice. l.
kora limuna 1 žlica. l.
Napunite
masno kiselo vrhnje 150 g
šećer 20 g
vanilin šećer (ja imam prirodni šećer) 10 g
------- -----
oblik d 20

Način kuhanja

  • Londonski kolač od siraRazbijte kolačiće u mrvice na bilo koji mogući način.
    Londonski kolač od siraUlijte rastopljeni maslac.
    Londonski kolač od siraMiješati. Kolačić bi trebao izgledati poput mokrog pijeska.
    Londonski kolač od siraPodmažite stranice kalupa uljem. Na dno stavite papir za pečenje. Stražnji dio kalupa čvrsto zategnite folijom. Izlijte mrvicu i dobro nabijte. Kalup stavite u hladnjak na 10-15 minuta.
    Londonski kolač od siraSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi. Uklonite koricu limuna i iscijedite sok iz polovice limuna. Krem siru dodajte šećer, vanilin šećer, koricu. Miješajte lopaticom ili na malim brzinama miksera.
    Londonski kolač od siraDodajte žumanjke. miješati.
    Londonski kolač od siraOslobodite jaja. Miješati.
    Londonski kolač od siraDodajte limunov sok. Miješati. Ispada masa slična kremi.
    Londonski kolač od siraSmjesu rasporedite na podlogu od keksa. Poravnati.
    Londonski kolač od siraKalup stavite u veći kalup. Ulijte vruću vodu tako da dosegne polovinu oblika. Nisam to učinio jer sam pekao u parnoj pećnici. Pecite u pećnici zagrijanoj na 160-170 stupnjeva oko 40 minuta. Sir bi se trebao uhvatiti za rubove, a sredina bi i dalje trebala biti pokretna.
    Londonski kolač od siraKiselom vrhnju dodajte šećer i vanilin šećer.
    Londonski kolač od siraMiješati. Ostavite da odstoji da se šećer otopi. Ponovno promiješajte.
    Londonski kolač od siraIzvadite posudu iz pećnice s ladicom za vodu. Povećajte temperaturu na 180 stupnjeva. Pustite kalup da odstoji nekoliko minuta da se torta od sira slegne. Napunite nadjevom od kiselog vrhnja. Poravnati. Vratite u pećnicu 10-15 minuta. Kiselo vrhnje bi trebalo "zgrabiti". Isključite pećnicu, otvorite vrata. Ostavite tortu sa sirom 30 minuta. Shvati. Ostavite da se ohladi bez vađenja iz kalupa. Pokrijte i stavite u hladnjak preko noći.
    Londonski kolač od sira
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept je špijunirao Y. Vysotskaya.
Previše je pisati o torti od sira. Uvijek je ukusno. Preporuči!

Premijer
Kao i uvijek, besprijekorna ljepota!
Angel, ne razumijem što sam nekad ukrašavala - komadić obojene bijele čokolade?
ang-kay
olga-olga, Hvala vam.
Citat: Premier
bijela čokolada tonirana otpadom?
Riječ je o komadima slastičarske glazure koji se prodaju u našim internetskim slastičarskim trgovinama. Može biti bilo koje boje. Imam ružičastu, zelenu. Bilo je naranče i čokolade.
Premijer
i mislio sam
Valerka
ang-kay, koji ste kolačić koristili?
ang-kay
Valerka, Imam Napoleonove kolačiće. Između suhog i krekera. Slatko, nemasno.

Londonski kolač od sira

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha