Pita klasična srpska u šporetu pod pritiskom, multivarku i pećnici

Pita klasična srpska u šporetu pod pritiskom, multivarku i pećnici

Kategorija: Pekarski proizvodi

Kuhinja: Srpski

Sastojci
Svježi sir	500 g
Jaja	2-3 kom
Kiselo vrhnje	4 žlice
Mlijeko	100 ml
Sol	1 žličica
Tanko tijesto spremno za baklavu	Na prodaju u Auchan

Način kuhanja

• Za tijesto će trebati tanka gotova. Ovo se tijesto prodaje u Auchanu, koje se naziva grčko tijesto za pite. Tanak je poput papira za pečenje, a košta oko 200-250 rubalja u pakiranju.
• 
• Napravio punjenje:
• U posudi su se miješali svježi sir, jaja, kiselo vrhnje, mlijeko i sol. Možete koristiti mikser ili ručnu pjenjaču.
• 
• I smjesu stavite na tijesto i žlicom ravnomjerno rasporedite
• 
• Smotajte u cijev, uzmite 2 sloja tijesta
• 
• A iz cijevi ga pretvaramo u ružu i stavljamo u zdjelu multivarka ili kuhala pod tlakom
• 
• Pa, tako dalje, dobio sam 5 ruža
• I odozgo podmažite jajetom
• 
• Način pečenja postavljamo na 50-60 minuta. Ja sam u Orsonu 4002 stavio 50 minuta na tepsiju
• Ako želite, možete ga okrenuti i zapeći još 20 minuta s druge strane, ali ja to nisam učinio, već samo okrenuo naopako na tanjuru
• Tako je otišla gore u zdjelu
• 
• Ovdje je takav rumeni izašao
• 
• Rez
• 
• 

Vrijeme za pripremu:

1.30

Program kuhanja:

Pečenje u MV ili SV, AF, AG, pećnici

Bilješka

Takvo tijesto možete napraviti i sami.
Sastojci: brašno, voda, suncokretovo ulje, sol i 1 jaje.
Zamijesite i tanko - tanko razvaljajte. Da, podijelite tijesto na nekoliko dijelova.

Slični recepti

Pitta (Šljokica)

Grčka pita (pita) od A do Ž (majstorska klasa) (natapit)

Pita Guzvara (nacionalno srpsko jelo) (Masinen)

Razlikuju li se grčko i Phil tijesto međusobno?
Sad pečem takvu štrucu kruha, pa to sam radila za vikend, jako mi se svidio, radim to i u HP-u i u pećnici!
A ako kotrljate tanko, tanko, onda to možete učiniti rezačem za rezance, trebalo bi ispasti jako dobro - pokušat ću to učiniti.

Znam da je grčko pecivo baš kao i moje. Ali Phila nisam vidio, ne mogu reći
Ova pita se može peći i u pećnici i u Xp) Upravo sam je prilagodio za SN i SV)) za promjenu)
Mislim da možete isprobati rezač za rezance))

U kojem se odjelu prodaje tijesto? Nešto što ga nisam vidio

Vidio sam gdje je mraz. Oni u kojima leži sav ostatak tijesta i ono je ležalo. U kartonskoj kutiji poput papira za pečenje. Vidio sam to i u Metrou.

Odnosno, na cijeni stoji da je tijesto za baklavu?

Vidio sam takvo tijesto, ali nisam znao da je tako tanko, tražio sam Phil-ovo tijesto, a čini se da su 'rođaci'! Mi ćemo znati

Odnosno, cijena kaže da je tijesto za baklavu?

Postoje naslikani kolači.
Pa, vjerojatno Phil i to je ista stvar.

Oh, kakva je ukusna poslastica, slinjenje je već počelo teći ..

Da, ovu je pita ukusno peći s jabukama.
Jabuke su bile naribane, dodan je šećer i suncokretovo ulje.
Također ga stavimo na tijesto i uvijemo. I dalje rasporedim naribane jabuke na vrh, tada je pita jako lijepa.
I pecite u pećnici 30 minuta na 220g.
Možete mi napraviti meso. Ova pita se zove Burek.
Mljeveno meso radimo ili usitnimo u blenderu. Luk sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte, posolite po ukusu. Rasporediti po tijestu i uviti.
Pecite 40-50 220 minuta. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
Usput, takva pita može se peći u Aerofritunitsa, Aerogril.

Super! Svakako ću probati sve!

Da, zaista, maštarija je gdje lutati!

Danas sam napravio pita na roštilju, ispalo je super)

Danas je opcija potpuno ručna.
Sasvim sama! Tijesto, punjenje, razvaljano tijesto, zamotano i pečeno u pećnici!
Ovo su pravi pita kruhovi pečeni u Bosni i Hercegovini.
Što su manje, domaćica je hladnija!

Ovdje možete vidjeti da tijesto treba biti tanko, tanko)

Tijesto ide kao za okruglice, strmo) znači da možete uzeti bilo koji recept od okruglica.
Za proporciju sam uzeo ove proporcije.
brašna 500 gr
sol 1 žličica
2 jaja
vode 100 ml.
Brašno je podijeljeno na 400 g / s i 100 g cjelovite pšenice.
Malo sam povećao vodu i dodao 1 žlicu suncokretovog ulja.
Punjenje mesa od govedine + svinjetina + luk.
U velikoj mjeri izloženi vremenskim prilikama.

I evo jabuke
Punjenje:
2 velike jabuke
1 žlica smeđeg šećera
1 žličica cimeta
I 1 žlica suncokretovog ulja
Blokove naribam na sitnoj ribežu
Pomiješajte sve sastojke
I rasporediti po testu. Smotajte u ulituk.



Pečeno u pećnici 25-30 minuta
Pečeno s mesom 30 minuta
Svih 200 gr

Vidio sam takvo tijesto, ali nisam znao da je tako tanko, tražio sam Phil-ovo tijesto, a čini se da su 'rođaci'! Mi ćemo znati

Ovo je definitivno filo tijesto. Čudno, ali obično se kaže da je to filo. Vrlo je vrlo tanak, čini mi se izuzetno teško samostalno ga razviti. Od nje sam napravila baklavu i trokute s jabukom. Obično svaka dva lista treba premazati rastopljenim maslacem. Kalorično, ali nerealno ukusno.

Da, to je to Philo) tamo ga zovu drugačije. I općenito, njihove su žene tanko-tanko smotane u ruku i ona se ne suzi, već ispada prozirno. Ali ne znam kako.
Ali sada to mogu raditi pomoću stroja za valjanje tijesta

Da, to je to Philo) tamo ga zovu drugačije. I općenito, njihove su žene tanko-tanko smotane u ruku i ona se ne suzi, već ispada prozirno. Ali ne znam kako.
Ali sada to mogu raditi pomoću stroja za valjanje tijesta

Želite li reći da tijesto možete razvaljati na maksimalnoj debljini?!

Da, ali klizao sam na 8, onih na pretposljednjem. Ali nisam napunio 9 godina, sljedeći put ću pokušati, najzanimljivije)
Ali s vlastitim tijestom ima puno bolji okus nego s kupljenim. Iz Bosne sam si donio tri paketa ovog tijesta, ali nešto mi se ne sviđa. A vaš vlastiti, kuhani vlastitim rukama, sto puta je ukusniji)

Da, ako nekome treba posna pita. Tada jaje ne ulazi u tijesto, pa to je razumljivo.
Ima vode, brašna i soli.
Jabuka s cimetom savršena je za nadjev.
Također se pravi s okruglom rižom.
Također napravljeno s krumpirom.
I još jedna mogućnost sa špinatom i ostalim biljem)
Sve je to Petes idi na post!

Vrlo svestrana hrana!
Moj suprug jučer se izlivao kad je vidio malu Pitiki))
Rekao je da je ispalo vrlo ukusno)
Pa, sve sam se pohvalila

Također, kada kupujete gotovo Filo tijesto, pripazite da tamo nema jaja, inače se takvo tijesto ne može odgoditi)

Danas je opcija potpuno ručna.
Sasvim sama! Tijesto, punjenje, razvaljano tijesto, zamotano i pečeno u pećnici!
Ovo su pravi pita kruhovi pečeni u Bosni i Hercegovini.
Što su manje veličine, domaćica je hladnija!

Ovdje možete vidjeti da tijesto treba biti tanko, tanko)

Ti si Maša, cool domaćica! Dobro napravljeno! Slijedim vaš primjer, u Novoj godini nahranit ću sve pecivom!

Marish, moja djeca vole pita !! Pa, i moj suprug)
Ukratko, čekaju kao mana s neba)
A vi imate stroj za valjanje tijesta, pa radite to još više!
Moji vole s nadjevom od skute, onim koji je na početku u glavnom receptu i s mesom))
A ja volim s jabukama !!

Dodano u srijedu, 22. veljače 2017. 15:34

Duplikat posta prema veličini testa

Tijesto treba biti dugo 20-25 cm.
Peći. Za 200 g 30 minuta
Stisnite krajeve i sakrijte posljednji vrh ispod dna puža.
Premazati testisom.
Da, tijesto se neće smočiti, pekla sam s jabukama i ništa se nije smočilo.

Duplikat posta prema veličini testa

Mashun, došao sam s izvještajem, puno hvala, okrenuo sam ga u 9, u 8 mi se učinio pomalo debeo ...
Čudno je da ne mogu umetnuti fotografiju, neće umetnuti ..., želio sam pokazati ...

Gal fotografija je, samo naopako))
Kakve li ljepote!
Svi ćemo se okrenuti u 9)) Činilo se da nisam punašan u 8)

Danas sam u pećnici ispekla dvije pitas. Suprug je donio tijesto)


Mazala sam ga odozgo rastopljenim maslacem i jajetom, pa, jako ukusno!

Danas sam ispekla pitu, a tijesto sam napravila sama i razvaljala na limu za tijesto.
Ispalo je jako ukusno !!
Ipak, vaše vlastito tijesto je bolje od kupljenog!
Fotografija je nijema, možda su svi bili tihi)

[Masinen]

Masinen, Pita je baš ljupka !!! Nikad nisam čuo za tijesto. Pakiranje za jedno vrijeme ili za nekoliko? Ako se čuva malo duže?

Tost Filo nije dovoljan u paketu, a ispada da se radi odjednom.
I ovdje prodaju velika pakiranja i izlaze na 2 jame.
Ali sada to radim sam, i to izlazi puno ukusnije)

Ali sada to radim sam, i to izlazi puno ukusnije)

Treba probati. A onda sin nakon posla voli pečenje sa svježim sirom, te pečene pite i pite i kiflice. Sad ću vas iznenaditi! Recept izgleda vrlo ukusno!

Danas sam nadjev napravila bez mlijeka i svidio mi se više)
Ali ako je svježi sir suh, tada treba dodati mlijeko.

Uzet ću u obzir, možda to učinim sutra.

Pa, Maša, izvještavam! Pekla sam je kako sam jednom obećala !!!

Ti si Maša, cool domaćica! Dobro napravljeno! Slijedim vaš primjer, u Novoj godini nahranit ću sve pecivom!

Pečeno na tijestu za rezance (klasično). Razvaljala ga je dok na stolu nije bilo dovoljno mjesta, ali još uvijek ne tako tanko kao na rezaču za rezance. Ispalo je ukusno, jelo, ali oni koji posebno ne vole svježi sir .... (rekao je taj svježi sir + sir).

Marin, pita je krasan prizor!
A tijesto će ionako nabubriti od svježeg sira ili od mesnog soka))

[Masinen]

MasinenTrudila sam se biti dobra domaćica

Danas napravio male jame.
Tijesto na ljuskici za tijesto, izvrsno !!

[Masinen]

Masinen, lijep !!! I koliko vam je tijesto za jedan komad!

Mash, ispalo je sjajno!

[Ksyusha]

Marin, Pa oko 20 cm ili 25 cm. Već klizam iz vida.

Ksyusha, Hvala vam))

[Masinen]

Masinen, Hvala vam!!!

[Masinen]

Masinen, ispalo je lijepo.

[Ljiljan]

Ljiljan, hvala) sutra ću to ponoviti. Nije uspjelo dovoljno, ali ovdje nas je mnogo)))
Mi smo obitelj od 4 osobe, mužev brat i njegova obitelj su 4 osobe, a suprugovi roditelji 2 f))

Zamijesit ću tijesto za 500 grama brašna.

Kakve lijepe pitome !!!

Danas sam to ponovio!
Volim pita !!
Tijesto je razvaljano na stroju za rezanje 9k tijesta

Mash, koliko tijesta trebaš za jednu pitu poput tvoje?
Ne stavljate kvasac u tijesto? Poput okruglica, tanko razvaljanih?

Kvasac vam uopće nije potreban, inače ćete dobiti kruh i sir.

Tijesto je tako strmo, poput okruglica. Moguće je s jajima, ali moguće je isključivo na vodi i sol ide.
Obično uzmem ovaj izračun
300 grama brašna i 2 jaja, a ostalo je voda umjesto 3. jajeta i malo soli te brkovi.
Što tanje valjate, manje tijesta će vam trebati)
A ukusnije je kad se vozite devetkom.
A na vrh pita, smjesu volim preliti preko 1 jaja, 1 žličice svježeg sira i malo mlijeka. Sve promiješajte i prelijte po pita i pećnici.

[Masinen]

Masinen, spasibo !!! Ovdje gosti odlaze, ja ću peći, iako to želim danas, odmah sada, ali nema vremena

Mashun, moj suprug je naručio "nešto sa svježim sirom".
Htjela sam raditi Mankin kranz, ali otkad je moj suprug pitao ...
Odlučio sam zamahnuti tvojom pitom.
Odnosno, pitao sam prije, ali s tijestom za trgovinu, a sada ga želim promiješati sa svojim.
Mislite li da bi vaš posao trebao biti dobar u CF?
Prije su druge opcije dobro funkcionirale.
Samo razmišljam, napravim cijelu, veliku ili malu parcelu

[Olga VB]

Olga VB, Ol, općenito će biti ukusnije u pećnici))
Radila bih u crtiću s jednom pitom.

, Mashunya, učinit ću to velikim.
A budući da savjetujete, u pećnici _{može biti}