SilverLily
Da, također sam mislio da je bolje ne rezati. Pokušat ću na ovaj način.
Tumanchik
Citat: SilverLily

Da, također sam mislio da je bolje ne rezati. Pokušat ću na ovaj način.
Lily, ne obećavam da će biti 100% čvrste - postupak je prirodan, bez konzervansa. Neki će omekšati. Ali neki će ostati prhki.
nakapustina
Iako sam ukiselio i nasolio šumske gljive, nisam mogao odoljeti, danas sam kupio šampinjone, natočio salamuru od kupusa, čekamo
Tumanchik
Citat: nakapustina

Iako sam ukiselio i nasolio šumske gljive, nisam mogao odoljeti, danas sam kupio šampinjone, natočio salamuru od kupusa, čekamo
Natasha, mi smo s tobom!
nakapustina
Irina, hvala na receptu! Jučer za večerom gotovo su svi bili dobro, pogotovo se svidjelo mojoj staroj majci
Tumanchik
Citat: nakapustina

Irina, hvala na receptu! Jučer za večerom gotovo su svi bili dobro, posebno se svidjela mojoj staroj majci
Natasha, tvoje su mi riječi jako ugodne
Kuhajte za zdravlje i obradujte svoje najmilije!
Struk
Irisha, izumitelj Divan recept! HVALA VAM !!!

Lagano slani šampinjoni u salamuri kupusa bez procijeđivanja

Ovo je ukusno!!!!!! Jako mirisno !!!

Pa, naravno, prva serija gljiva pojede se odmah, pa učinila sam to za noć, inače se uopće ne bi marinirale
Sve sam radila točno po receptu. Gljive su bile male, ali ne i slične. Samo za mene volim kontraste prvi put da osjetim razliku u ukusu.

MUŽ ... Ponuđen - izgledao sumnjičavo, pitao: "Sirovo ???". Ja: "DA" i prkosno sam pojeo još jednu gljivu! Miris je ... mislim u sebi: "U svakom slučaju, on će odustati i pokušati." I tako je bilo - vjerojatno nisam mogao podnijeti miris, i pokušao sam.
Ukratko, rekao je da bi bilo bolje da se drži duže Znači da mu se svidjelo! I sam znam otprilike malo duže, ali bilo je nemoguće izdržati prvi put, pogotovo nakon uzimanja uzorka

Rasol je poslan u hladnjak, odnosno njegove ostatke, jest ću s kruhom
Tumanchik
Struk-Natasha, ti ljudi ... koliko kažem svojima: kad dam - jedi! znači ukusno!
Citat: Struk
Ovo je ukusno!!!!!! Jako mirisno !!!
složi se! okus je u nosu! mora se staviti opet ...
Citat: Struk
Rasol je poslan u hladnjak, odnosno njegove ostatke, jest ću s kruhom
Jednostavno jedem kao juha s kruhom
hvala draga na pozitivi koju mi ​​naplacujes! Želim kuhati i dijeliti sa svima nakon takvih izvještaja!
nila
Prokleta skleroza
Gledala sam recept, označila ga knjigama i odlučila se uvjeriti
Jučer sam kupila 1 kg malog šampanjca, mislim da ga moram skuhati za salate do Nove godine i ukiseliti po svom receptu. Danas moram procijediti kupus Irishkin, ali gljive su već ukiseljene i više ih nema, a sutra ne idem na tržnicu
Potpuno sam zaboravio da ću raditi upravo takve gljive
A što sada učiniti? Sad ću morati napustiti salamuru i pričekati utorak, neću ranije na tržnicu.
Samo da se opet ne zaboravi
Tumanchik
nila-Nelya, nemoj se uzrujavati! Događa se! Još uvijek imate vremena za kuhanje. Uvijek imam plan-listu jela koja vise ispod magneta na hladnjaku. A onda uspijem nešto kupiti i dugo razmišljam što sam namjeravala skuhati.
SilverLily
Citat: Tumanchik
ti muškarci ... koliko kažem svojima: kad dam - jedi! znači ukusno!
Lagano slani šampinjoni u salamuri kupusa bez procijeđivanja

I opet imam fotoreportažu u letu! Lilya je rekla da gljive neće rezati i, naravno, naslagala ih je na tanke kriške, jer nije bilo malih. Bilo je velikih, ali svježih. Stajali su u hladnjaku, namjeravajući živjeti do Nove godine, ali danas su ih hitno pozvali na spontano slavlje rođendana njihove mlađe sestre Irishke (!), Koja živi u drugom gradu. I okupili smo se kod moje majke i proslavili se. Donio sam gljive i kupus. Sve je nestalo pod odobravajućim tutnjanjem. Zet ih je posebno hvalio i naslanjao na njih, što je značajno, jer su ga razmazile večere u dobrim kafićima. Ostavio sam im turšiju za nove gljive.
Dajte kupusu ukiseljene gljive masi!
nila
Citat: Tumanchik
Događa se! Imati
ne može biti...i gotovo stalno u posljednje vrijeme nešto s mojim sjećanjem je postalo
Pišem popis što kupiti, kupiti i ne mogu se sjetiti što sam s tim htjela kuhati
Tumanchik
SilverLily,
držeći sjeme gu ............
Citat: SilverLily
Dajte kupusu ukiseljene gljive masi!

jako lijepo što se svima sviđa!
kuhaj za zdravlje!
Tumanchik
Citat: nila

ne događa se ... i gotovo stalno u posljednje vrijeme nešto s mojim sjećanjem postaje
Pišem popis što kupiti, kupiti i ne mogu se sjetiti što sam s njim kuhala
Nelya je tako mračna, teška!
napiši jelovnik!
Struk
Citat: Tumanchik
hvala draga na pozitivi za koju me teretiš! Želim kuhati i dijeliti sa svima nakon takvih izvještaja!
Iznenađuje me da neki ljudi znaju raditi "nešto iz ničega", "iz vedra neba", "na oko" ... i sve to dobiju SUPER Dakle, ne znam kako, nije dato
Hvala vam, Irishašto dijelite s nama!
Tumanchik
Citat: Struk
Iznenađuje me da neki ljudi znaju raditi "nešto iz ničega", "iz vedra neba", "na oko" ... i svi dobiju SUPER

oh, stvarno sam se posramila ...
Citat: Struk
Dakle, ne znam kako, nije dato
NE VJERUJEM!!! : girl_haha: Jednostavno ne nađeš vremena za reći. Siguran sam da ga ima svaka domaćica.
Citat: Struk
Hvala ti, Irisha, što dijeliš s nama!

Bona fide
Tako sam došao do gljiva. Došao sam sa zahvalnošću. Danas sam za ručak izvadio teglu iz hladnjaka (infuzirala se 3 dana). Ispale su ukusne gljive.

Probao sam ih nakon 10 sati - već su bili dobri.
Lagano slani šampinjoni u salamuri kupusa bez procijeđivanja
Ispričavam se na kvaliteti fotografija - one su još uvijek u salamuri, a ja, kao i uvijek, u sapunu u bijegu


Šampinjoni su bili veliki, listovi ribiza suhi (aroma nije bila lošija od svježih). Općenito, svima se to jako svidjelo! Hvala vam, Iročka, za tako divan, opušten recept za ukusne gljive! Sad ću potražiti manje gljive i radit ću to često. : girl_dance: Rasol u kući nije preveden.
kortni
Irishechka, sretna ti nova godina, nova sreća!
Suprug će posjetiti majku. Nisam stigla ukiseliti gljive ...
odlučio je krenuti drugim putem: šampon izrezati na 4 dijela (velika),
preslojen ledom od salamure (smrznuo se na balkonu, imamo mrazeve) i zatvorio ga usisavačem.
I trebat će vam bez gnjavaže i soli, mislim da će imati vremena. Krastavci se u vakuumu posole za nekoliko sati?!
Za sebe isti paket zababahala. Sutra ću otvoriti i otkazati pretplatu, šo je proizašao iz ove ideje
Tumanchik
Citat: Bona fide
Došao sam sa zahvalnošću. Danas sam za ručak izvadio teglu iz hladnjaka (infuzirala se 3 dana). Ispale su ukusne gljive.
Lenochka, baš mi je drago !!!! I vi i vaša gljiva prijavite !!!!!
Moje gljive uspjele su i do novogodišnjeg stola! Unaprijed ih stavljam u hladnjak. U većini su postali mekani, pa je bolje kuhati prema receptu. Za budućnost previše ukusno, ali ne i hrskavo!
Citat: kortni
Za sebe isti paket zababahala. Sutra ću otvoriti i otkazati pretplatu, šo je proizašao iz ove ideje
Irishenka i sretni vam praznici! Svi, svi !!!! Iskreno vam čestitam i ljubim vas u oba obraza!
Kako ti se svidjelo? Kako se to dogodilo?
kortni
Irisha, hvala na čestitkama
I sve je ispalo izvrsno!
Ali vjerujem da se vrijeme fermentacije nije smanjilo, za razliku od vremena soljenja.
Otvorio sam je i kuhao par dana bez vakuuma.
Punicu su takve gljive jednostavno "omamile" i odmah je pojasnila recept!
I jučer je moj suprug tražio gljive za krumpir.
I nema više gljiva!
Treba nam transporter! Jednoznačno!
Tumanchik
Citat: kortni

Irisha, sve je ispalo super!
Ali vjerujem da se vrijeme fermentacije nije smanjilo, za razliku od vremena soljenja.
Otvorio sam je i kuhao par dana bez vakuuma.
Punicu su takve gljive jednostavno "omamile" i odmah je pojasnila recept!
I jučer je moj suprug tražio gljive za krumpir.
I nema više gljiva!
Treba nam transporter! Jednoznačno!
Na praznicima smo, znate, tada su se gljive izmrvljene izravno u staklenku krastavaca
Pa, svima se to jako sviđa. Još sam tikvice, bundeva ... općenito, sve je u salamuri!
kortni
Citat: Tumanchik
Na odmorima smo, znate, onda smo gljive mrvili ravno u staklenku s krastavcima
Osjećaj ... dobro proslavljen!
Irisha, recept je jednostavno univerzalan! Znao sam to odmah!
Još jednom hvala draga!
Tumanchik
Citat: kortni
Osjećaj ... dobro proslavljen!
fešta-proždrljivci!
Citat: kortni
Irisha, recept je jednostavno univerzalan! Znao sam to odmah!
Još jednom hvala draga!
Hvala ti, draga - pozitivno iz tvojih riječi izravno nadahnjuje!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha