Tumanchik
Citat: prona

Koja ljepotica! Sad će kiseli krastavac krenuti u posao
Natasha
Ne_lipa
Irina, na štetu gljiva za salamuru od kupusa, apsolutno se slažem, čak i vjerojatno gljive neće ići, vole sol. Russula je opcija, ali prema godišnjim dobima ne podudaraju se sa salamurenom kupusom, pa su šampinjoni najbolji. Mislim da je ovo sasvim pristojno predjelo za svečani stol.
Tumanchik
Citat: Ne_lipa

Irina, na štetu gljiva za salamuru od kupusa, apsolutno se slažem, čak i vjerojatno gljive neće ići, vole sol. Russula je opcija, ali prema godišnjim dobima ne podudaraju se sa salamurenom kupusom, pa su šampinjoni najbolji. Mislim da je ovo sasvim pristojno predjelo za svečani stol.
Potpuno se slažem!
YaTatiana
Tumanchik, Irina, ideja ovog recepta je jednostavno prekrasna, u pravu si, možeš koristiti bilo koji kiseli krastavac. Fermentirao sam kupus na tradicionalan način, nema se što posebno cijediti (ali vaš je sada u planu), pa sam samo bacio malo kupusa, sitno nasjeckani limun u gljive narezane na komade i natočio vrući kiseli krastavac od kiselog kupusa, svidjelo mi se jako - brzo, ukusno, zdravo. Istina, nakon par dana gljive se praktički ne drobe, ali okus je postao još intenzivniji. Hvala na ovoj svestranoj ideji!
Tumanchik
Citat: YaTatiana

Tumanchik, Irina, ideja ovog recepta je jednostavno prekrasna, u pravu si, možeš koristiti bilo koji kiseli krastavac. Fermentirao sam kupus na tradicionalan način, nema se što posebno cijediti (ali vaš je sada u planu), pa sam samo bacio malo kupusa, sitno nasjeckani limun u gljive narezane na komade i natočio vrući kiseli krastavac od kiselog kupusa, svidjelo mi se jako - brzo, ukusno, zdravo. Istina, nakon par dana gljive se praktički ne drobe, ali okus je postao još intenzivniji. Hvala na ovoj svestranoj ideji!
oh Tatiana, kako je to ukusno !!!! i opisao ga na takav način da možete progutati računalni miš! Puno vam hvala na povratnim informacijama!
Sedmogodišnji plan
Irinka!!!! Vrlo vrijedan recept !!! Hvala vam !!!!

Hvala dobrim ljudima koji su pokazali ovaj recept! Inače bi me prošlo !!!!!

Ali neeee !!!! Sad ga imam u svojim oznakama !!!!
Hiljadu poljubaca za vas !!!!!!
Marcella
Tumanchik, Irina, možeš li koristiti kiseli krastavac s octom od rajčice? Ili samo kiseli krastavac?
halinka
Napravila sam mješavinu kiselog krastavca, kiselog krastavca i kiselog krastavca u kečapu. (Sve ostatke općenito sam izlila;) Ispalo je tako ukusno da su gljive počele uništavati za četiri sata, jutros su još ukusnije: girl_curtsey: Tumanchik, hvala ti puno na ideji.
Mila1
Tumanchik, Ira, puno hvala na receptu! Tako sam izlio toliko salamure
Tumanchik
Citat: Sedmogodišnja
Vrlo vrijedan recept !!! Hvala vam !!!!

Hvala dobrim ljudima koji su pokazali ovaj recept! Inače bi me prošlo !!!!!

Ali neeee !!!! Sad ga imam u svojim oznakama !!!!
Hiljadu poljubaca za vas !!!!!!
Svetochka je jako sretna! Kuhajte za zdravlje!
Citat: halinka
Napravio sam mješavinu salamure, kiselog krastavca od rajčice i kiselog krastavca u kečapu. (Sve ostatke sam natočio općenito. Ispalo je tako ukusno da su se gljive počele uništavati za četiri sata, jutros su još ukusnije
apsolutno se slažem! to je samo nevjerojatna ideja! oprostite, bilo je prekasno ... odvod salamure je uništen
hvala dragi! jako lijepo što nam se svidjelo!
Citat: Mila1
Hvala puno na receptu!
Lyuda je uvijek dobrodošla!
Citat: Mila1
Tako sam izlio toliko salamure
ne čini mi se kao kum, ona je tako ..
Citat: Marcella
Mogu li koristiti kiseli krastavac s octom od rajčice?
Ili samo kiseli krastavac?
možete i trebate. Jučer sam otvorio staklenku ukiseljenih rajčica sa specijalitetom, a danas ću kušati gljive!
Florička
Čak i kad sam zimi fermentirao gljive, tamo sam dodavao salamuru ispod slanih krastavaca. Znam da su za sigurnost kiselog kupusa, ne hermetički zatvorenog, stavili malo kiselog kupusa ispod poklopca. Rasol se također može dodati i napraviti brzo kao u receptu Tumanchik, Hvala vam!
Tumanchik
Citat: Florichka

Čak i kad sam zimi fermentirao gljive, tamo sam dodavao salamuru ispod slanih krastavaca. Znam da su za sigurnost kiselog kupusa, ne hermetički zatvorenog, stavili malo kiselog kupusa ispod poklopca. Rasol se također može dodati i napraviti brzo kao u receptu Tumanchik, Hvala vam!
ovdje! zasjenit će me ponekad ...
Tumanchik
Cure, prijavljujem kiseljenje ukiseljene rajčice.
Jučer sam otvorio staklenku ukiseljene rajčice za probati. Rasol je ukusan. Jako slano, slatko i ljuto. Obožavam ovo kiseljenje. Dodano 1 žličica. šećer, 1 žličica. sol, češnjak, lavrushka, papar. Promiješao i utopio gljive u njemu. Probao sam večeras.
Koja je razlika?
Prvo, to nije samo slana salamura kupusa, već i fermentirana. Živ je ili tako nešto. Kad stoji na stolu s gljivama, kiseli se. Oblačno. Gljive oduzimaju začin.
Kisele se u salamuri rajčice, ali ne zakiseljavaju. Svejedno, tu je ocat, konzervans. Stoga se do kraja prvog dana okus praktički nije promijenio. Stoga ga ostavljam na stolu. Ne stavljam ga u hladnjak.
Dok sam u salamuri od kupusa, više mi se sviđa.
Da vidimo što će se dogoditi sutra.
Helen
Evo još jednog izvještaja ... sjajne gljive ...

Lagano slani šampinjoni u salamuri kupusa bez procijeđivanja

i super !!!! Ponovit ću !!!!
Tumanchik
Citat: Helen3097
i super !!!! Ponovit ću !!!!
Lenochka! i je li vam se svidjelo? Sjajno! bit ćemo u društvu!
ovaj recept je polje za maštu i poboljšanje!
Nastavit ću svoj eksperiment.
Citat: Tumanchik
Djevojke, prijavljujem kiseljenje ukiseljene rajčice.
Jučer sam otvorio staklenku ukiseljene rajčice za probati. Rasol je ukusan. Jako slano, slatko i ljuto. Obožavam ovo kiseljenje. Dodano 1 žličica. šećer, 1 žličica. sol, češnjak, lavrushka, papar. Promiješao i utopio gljive u njemu. Probao sam večeras.
drugi dan. kiseli krastavac iz rajčice napokon se zamutio i pojavila se kiselina. gljive su odmah počele mijenjati svoj ukus. staklenka je ušla u hladnjak. danas (jutro trećeg dana) je prekrasan hrskavi međuobrok!
sve je uspjelo. po čemu se razlikuje od kupusa - NIŠTA! ukusno! Zaključak - ide svaka kiselina.
Možda sam paradajzu uzalud dodavao sol + šećer - samo sam usporio fermentaciju. Dakle, bit će treći eksperiment. Pa, u trgovinu su donijeli svježe gljive!
Elena-Liza
Uspio! Jučer! Na salamuri od kupusa! Jutros sam probao ... Hoće li nakon hladnjaka doista biti još ukusniji? Mislim da ne postaje bolje. Pokušat ću za dva dana. Tumanchik, još jedna zahvala za recept i dijeljenje recepata s nama.
Tumanchik
Citat: Elena-Liza
Uspio! Jučer! Na salamuri od kupusa! Probao sam jutros ...
Lenochka, hvala ti što vjeruješ u recept!
stvarno je ukusno, mada u to ne treba vjerovati! unatoč svojoj jednostavnosti, vrijedan je međuobrok i za svečani stol i samo za krumpir
Citat: Elena-Liza
Hoće li doista imati bolji okus nakon hladnjaka? Mislim da ne postaje bolje

Citat: Elena-Liza
Pokušat ću za dva dana.
ako vam ukus odgovara, onda je dovoljan jedan dan. S vremenom će gljive biti mekše, ali svejedno vrlo ukusne!

Sens
Šampinjoni (bolje manji) 300 gr.
Rasol od kupusa na sobnoj temperaturi 650 gr.
ali ove proporcije su stroge? ili ga možete uzeti za 300g. šampon. - 400gr. slanica, na primjer?
Tumanchik
Citat: Sens

ali ove proporcije su stroge? ili ga možete uzeti za 300g. šampon. - 400gr. slanica, na primjer?
Mislim da mi treba još - pa, barem 500 ...
Sens
Citat: Tumanchik

Mislim da mi treba još - pa, barem 500 ...
Hvala vam.
Tada sam shvatio da začine treba proporcionalno smanjivati ​​... i nisam se trudio ...
osim toga, u posudu koja se činila premalom za takav volumen, sve je stalo ...
sutra u podne vidjet ćemo ...
Tumanchik
Citat: Sens
sutra u podne vidjet ćemo ...
čekamo zajedno
Sens
Citat: Tumanchik

čekamo zajedno
sh. premješteno u hladnjak)))
Svetlana_Ni
Opa, irski, također gljive bez naprezanja! Baš je super! Hvala ti, Irac, iako sam vidio samo recept, nisam mogao ne reagirati. Učinit ću to i podnijeti izvještaj. Koliko još recepata tamo imate ili su rođeni improvizirani? Zahvaljujući vama, sve će kuhanje uskoro biti bez stresa!
Tumanchik
Citat: Sens
sh. premješteno u hladnjak)))
Pa, kakav je okus?
Citat: Svetlana_Ni
također šampinjoni bez napetosti! Baš je super!
hvala dragi! nadam se da će vam se svidjeti!
Citat: Svetlana_Ni
Učinit ću to i podnijeti izvještaj.
definitivno! čekati!
Citat: Svetlana_Ni
Koliko još recepata tamo imate ili su rođeni improvizirani?
Siguran sam da svatko od nas ima takve improvizirane akcije. ostalo samo za dijeljenje
MariV
Jučer sam posebno kupio šampinjone, iako šumskih gljiva još uvijek ima dosta. Danas sam ga napunio krastavcem krastavca - ruka mi se ne diže da izlijem kisele krastavce. Bum čekaj.
Tumanchik
Citat: MariV

Jučer sam posebno kupio šampinjone, iako šumskih gljiva još uvijek ima dosta. Danas sam ga napunio krastavcem krastavca - ruka mi se ne diže da izlijem kisele krastavce. Bum čekaj.
dobro napravljeno! čitao moje bilješke luđaka o rajčici? dodana sol + šećer?
Tumanchik
Citat: MariV
ruka mi se ne diže da izlije moje kisele krastavce
što si .. pola litre? na sitnice? nooooo
MariV
Ira nije dodala ništa svojoj kiseloj krastavci.
Tumanchik
Citat: MariV

Ira ništa nije dodala u svoju kiselu krastavicu.
čast Početak i konačni... Ja bih dodala šećer + sol. možda dan na stolu nije dovoljan - ocat koči fermentaciju
Natališka
Irina, hvala na receptu. Napravljeno u salamuri od kupusa. Vrlo ukusno i jednostavno. Obožavam ove recepte

Lagano slani šampinjoni u salamuri kupusa bez procijeđivanja
Tumanchik
Citat: Natalishka
hvala na receptu. Napravljeno u salamuri od kupusa. Vrlo ukusno i jednostavno. Obožavam ove recepte
Natasha, oh, kako je lijepo. Tako se čini, i gljivu bi podvukao ispod krumpira. Hvala vam što ste podijelili rezultat!
Natališka
IrinaHvala vam na ukusnoj poslastici
Tumanchik
Citat: Natalishka

IrinaHvala vam na ukusnoj poslastici
MariV
🔗

salamura

🔗

a to su danas gljive

🔗

Ukusno!
Tumanchik
Citat: MariV
Ukusno!
pa ... ljigav sam i zavidio
dovoljno ukusa?
MariV
Više od .
Tumanchik
Citat: MariV

Više od .
divno!
SilverLily
Namočio sam ih! Čekamo
Teretna vozila
Završavam treću porciju! Ukusno! Koliko se puta može koristiti salamura? Postaje ukusnije i ukusnije!
sobarik
Irisha, zahvaljujem ti od cijele moje obitelji! Gljive su bomba !!!!!!! Osuđeni su za večerom u trenu, prije nego što sam stigao okrenuti leđa i salamura je bila gotova! Sada u mojoj kući postoje ljudi koji žele ići u trgovinu po gljive, čak i kasno navečer.
Lagano slani šampinjoni u salamuri kupusa bez procijeđivanja
Ja sam koristila kiseli krastac iz kupusa po vašem receptu!
kortni
I Irisha vam je došla pomoći!
Ukusnost je nevjerojatna! Nemam vremena za to !!!!
Činilo mi se da po ukusu izgledaju poput mliječnih gljiva ..
Moj je suprug raspršio moje sumnje - osjeća se isto

Općenito, pametni ste i ... lijepi! Donosite odmor toliko mnogo ljudi!
izumka
I ja! A ja sam velik sa spasiteljem! Osudili smo ih za večerom s krumpirom! Irisha, ukusno! Koristio sam kiseli krastavac, ali uopće nije mirisao na krastavce! Slane gljive!
Lagano slani šampinjoni u salamuri kupusa bez procijeđivanja
prona
Tumanchik, Hvala vam! Svima se jako svidjelo, šteta što sam kupio jedan paket gljiva, a kiseli krastav je gotov. Pa ništa, ovo je popravljivo, kupusa uvijek imamo kod kuće. A sada će biti poticaj da brzo pojedete ono što se nalazi u hladnjaku.
Maryka
Irina, razumijem li točno da su gljive isprva tople 12 sati?
Natališka
Irina, ali ako su gljive gotove, možete li ovdje ponovno staviti nove gljive u istu salamuru? A zatim dodati sol i šećer?
Svetlana Mazqarovna
Tumanchik, i koliko dugo se čuvaju ove gljive? Smijeju li doći do nove godine?
Tumanchik
Citat: SilverLily
Namočio sam ih! Čekamo
Lily, kako je? Sviđa vam se?

Djevojke su bile odsutne. Oprostite što kasnim s odgovorima!
Citat: Teretna vozila
Završavam treću porciju! Ukusno! Koliko se puta može koristiti salamura? Postaje ukusnije i ukusnije
Citat: Natalishka
ali ako su gljive gotove, možete li ovdje ponovno staviti nove gljive u istu salamuru? A zatim dodati sol i šećer?
Razred Larise!
Natasha, drago mi je da je recept zanimljiv.
Dodao sam svježe gljive u salamuru dok su se jele. nije dodao ništa. ali nije koristio više od tri stranke. probaj!

Citat: sobarik
Irisha, zahvaljujem ti od cijele moje obitelji!
sobarik-Tasha, i pozdrav svima vama iz Minska!
Citat: sobarik
Gljive su bomba !!!!!!! Osuđeni su za večerom u trenu, prije nego što sam stigao okrenuti leđa i salamura je bila gotova! Sada u mojoj kući postoje ljudi koji žele ići u trgovinu po gljive, čak i kasno navečer.
TOČNO! ATOMSKA BOMBA!!!! Što više jedete, više želite! Prvo što treba učiniti s krumpirom! Jako mi je drago što mi se svidjelo!
Citat: sobarik
Ja sam koristila kiseli krastac iz kupusa po vašem receptu!
OOOOO! A za ovo zasebna milost! Jeste li napisali u receptu za kupus?
IDITE podijelite s ljudima!
Citat: kortni
I Irisha vam je došla pomoći!
Ukusnost je nevjerojatna! Nemam vremena za to !!!!
Ira je prekrasna što je to probala!
Citat: kortni
Općenito, pametni ste i ... lijepi! Donosite odmor toliko mnogo ljudi!
Puno ti hvala! Za svaku lijepu riječ! Lijepo do suza!
Citat: izumka
I ja! A ja sam velik sa spasiteljem! Osudili smo ih za večerom s krumpirom! Irisha, slasno! Koristio sam kiseli krastavac, ali uopće nije mirisao na krastavce! Slane gljive!
Grožđica, draga moja! Kako je to sjajno!
Citat: prona
Tumanchik, hvala! Svima se jako svidjelo, šteta što sam kupio jedan paket gljiva, a kiseli krastav je gotov. Pa ništa, ovo je popravljivo, kupusa uvijek imamo kod kuće. A sada će biti poticaj da brzo pojedete ono što se nalazi u hladnjaku.
Nataljuška! Kuhajte po svoje zdravlje! Jako mi je drago!
Citat: Maryka
Irina, razumijem li točno da su gljive isprva tople 12 sati?
Obavezno! Možete ga naravno ostaviti u hladnjaku, ali to će potrajati puno duže!
Tumanchik
Citat: SvetlanaMazqarovna

Tumanchik, i koliko dugo se čuvaju ove gljive? Dok nova godina ne može stići?
Nikad ga nisam čuvao toliko dugo. Ali mogu reći da je bolje, naravno, početi ih kuhati 5 dana prije Nove godine. Ali ako vam treba sada, onda ... gljive napunite slanom vodom, pokrijte i ODMAH !!!! stavite u hladnjak. Do Nove godine bit će upravo ona stvar!
SilverLily
Tumanchik, Ja sam s pokajanjem. Nisu imali vremena za poziranje, pa je izvještaj samo riječima.
A riječi su ovakve - imam dane bjeloruske kuhinje u kazahstanskoj kuhinji I mislim da ni ovo neće biti dani ...
Sad pitanje za autora. Irski, bilo je vrlo ukusno, jedino što su gljive bile mekane. Volim hranu koja se opire, ali pokazalo se da je to opcija za baku.
Što sam učinio krivo? Pišem ...
Hvala još jednom
Tumanchik
Citat: SilverLily
Sad pitanje za autora. Irski, bilo je vrlo ukusno, jedino što su gljive bile mekane. Volim hranu koja se opire, ali ispostavilo se da je to bila opcija za moju baku.
Što sam učinio krivo? Pišem ...
Hvala još jednom
probati kao ovo ... Mislim da će ovo manje omekšati. a također pokušajte uzeti male gljive, nemojte rezati

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha