Krastavci "Svi vole"

Kategorija: Praznine
Krastavci koje svi vole

Sastojci

Krastavci
šećer 2,5 st. l.
sol 2.st. l.
esencija octa 70% 3h l.
aspirin 2 tablete
Babura paprika
Lovor. list, zrna papra
Gorka paprika
List ili korijen hrena
Kopar, lišće ribiza i trešnje
Češnjak

Način kuhanja

  • Recept za staklenku od 3 litre.
  • Krastavce temeljito operite i prelijte kipućom vodom u velikoj zdjeli (ja sam u plastičnom bazenu), koja će ih u potpunosti prekriti 1 sat.
  • Sve začine perem vrućom vodom.
  • Steriliziramo staklenke i poklopce.
  • Nakon sat vremena ispustite vodu iz krastavaca. Stavite krastavce zajedno sa začinom u staklenke.
  • Zaspimo u svakoj tegli od 3 litre 2,5 st. l. šećer, 2 žlice. l sol. Stavite 2 tablete aspirina.
  • I u svaku posudu ulijte kipuću vodu.
  • Zatim ulijevamo u svaku teglu 3 sata. l. ocat. esencije. I odmah smotajte sterilnim poklopcem.
  • Staklenke zamotavamo pokrivačem dok se potpuno ne ohlade.

Jelo je dizajnirano za

Tegla od 3 litre

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

prazan

Bilješka

Svi koji su probali moje krastavce odmah pitaju za recept. A onda Natašine krastavce zovu * ŠALJIVO * Naravno da krastavce sada ne radim u staklenkama od 3 litre, ali radim u litarskim. Stoga sve dijelim na tri.
Ove krastavce čuvam bilo gdje i koliko god želite.
Na fotografiji su prošlogodišnji krastavci, jasno je da ova godina još nije zasoljena.
Vjerojatno sam zakasnio s receptom „Ali, napravi barem jednu staklenku. I sigurna sam da ćete se zimi sjetiti ovog recepta dobrom riječju.

Rada-dms
Natasha, recept mi ​​se jako svidio. Puno ti hvala!

Postoji pitanje! A ako bez aspirina, utječe li to nekako na okus ili samo na sigurnost?

Natališka
Rada-dms, recept se ne gubi.
Uvijek radim s aspirinom i svi moji prijatelji također. Na litarsku teglu zališite pola tablete. I, općenito, da budem iskren, ne znam: pardon: Samo što su moja baka i moja majka uvijek dodavale aspirin krastavcima. Upravo onako kako sam gore opisao, samo je količina šećera, soli i octa bila manja. I promijenila sam omjer šećera u njihovom receptu. utjeha, a lijevi aspirin. I sad mi prave krastavce na moj način.
Uvijek sam se iznenadio kad bi netko rekao da se salamura zamutila ili su limenke eksplodirale. Nikad ovo nismo imali: pardon: Možda zbog aspirina? Moramo pokušati bez njega. Ali ovo je iduće godine. dosta mi je
Rada-dms
Natališka, Pokušat ću ako raste više krastavaca! Svidio mi se omjer soli i šećera!
Kokoschka
Natališka, primamljivo je, morat će se vidjeti prodaju li se još krastavni krastavci ...
Rajčice radim s aspirinom, također nam se jako sviđa.
Rada-dms
Natališka, pa imate "svoje" takve ljepotice ružne?
metel_007
Natališka, iako sam se već vezao s krastavcima, ali pokušat ću vaš. Položio sam rajčice s aspirinom prije par dana. Nisam imao recept za krastavce s aspirinom, iako su pitali, ali ovdje je to samo usput. Hvala, sigurno ću zatvoriti neke limenke.
Pitanje je, ovdje nisam vidio esencije, kako zamijeniti 9% ocatom?
Natališka
Rada-dms, da, ovo su moji krastavci.
Kokoschka, Ljiljan, pa, hvala ti Bože ... barem netko radi nešto poput mene. I kasno sam iznijela recept, znajući koliko ljudi ima veze s aspirinom i šećerom. A u mom okruženju svi su mirni u vezi s dodacima. Imam i recept za rajčicu s aspirinom. Te rajčice imaju dug rok trajanja.
metel_007, Olga, Mlyn, mislio sam da je esencije octa posvuda, čak ga imamo i na natkrivenim tržištima. Ovdje negdje kao da je netko napisao da 1h. Suština je oko 7h. l. ocat 9%, ali radim samo sa 70%, tako da ne mogu ništa savjetovati

metel_007
Citat: Natalishka
Mislila sam da je esencija octa posvuda
Pa, pokušat ću se raspitati, ali to već dugo nisam vidio
galsys
I ne trebate li krastavcima dodavati češnjak? Bez njega nekako nije uobičajeno ...
Natališka
Galina, ops: girl_red: naravno potrebno. Hvala, sad ću ga dodati.
Kokoschka
Citat: Natalishka
Kokoschka, Lilia, hvala Bogu ... barem netko radi nešto poput mene. I kasno sam iznijela recept, znajući koliko ljudi ima veze s aspirinom i šećerom. A u mom okruženju svi su mirni u vezi s dodacima. Imam i recept za rajčicu s aspirinom. Te rajčice imaju dug rok trajanja.
Ovo nam je najdraže s aspirinom!
Natališka
Ljiljan,
Trishka
Natališka, Natasha, zanimljiv recept, hvala!
Glavna stvar je brza i bez ikakvog plesa uz sterilizaciju!

Imaju li okus, bliži kiselom ili slanom?
Ako i dalje pronađem gdje su krastavci, pokušat ću!
Natališka
Ksyusha, okus: Ukusni su * ŠALJIVO * Ne kiseli ili slani: girl_pardon: Savjetujem vam da napravite barem litarsku teglu. Tada ćete uvijek učiniti. Potvrđeno
Trishka
NatališkaNatasha, brkovi su razumljivi, dok ih sama ne probaš - nećeš razumjeti!
SveKosha
Natasha, je li moguće vagati sol-šećer na vagi na litarskoj staklenci? A onda su moje žlice napregnute, pa čak i s toboganom ili bez? Bayus-bayus karoch, a vi želite takve ogučike.
Natališka
SveKosha, izvagano: šećer (2,5 žlice. l.) = 32g.
sol (2 žlice. l.) = 29gr.
Ovo je za 3L. staklenka. I za 1 litru. staklenka je bila podijeljena na tri. Pa, mjerim samo žlicama, na oko. I uvijek uspije
k @ wka
Zašto stavljati aspirin? Što daje?
Natališka
Galina, odgovor na broj 2 gore.
Andreevna
Natališka,
Natasha, ali točno 2. mjesto. l. sol 29g? Izgleda kao onaj s gornjim dijelom: girl_in_dreams: Žao mi je što sam ušao, ali prema pravilima za krastavce, 1 litra tekućine je 50-60 g soli. U staklenku od 3 litre stane približno 1,5 litre. Pa računajte.
Natališka
Aleksandra, Vagala sam na jednostavnoj vagi
Djevojke, bolje je sa žlicama (sovjetske) s ne velikim toboganom. Za litarsku teglu 0,7 st. l. soli i malo više šećera.
Upravo te proporcije daju poseban okus.
k @ wka
Citat: Natalishka
Galina, odgovor br. 2 odozgo.
Hvala vam. Ali ja ne stavljam aspirin, i nikada nisam. I sve stoji i ne zamućuje se (mmm)
Natališka
Galina, postoji mnogo recepata. Moj sadrži aspirin. Okus krastavaca za sve je različit. Okus joj je različit bez aspirina.
Andreevna
Citat: Natalishka
Vagala sam na jednostavnoj vagi
Pa, dobro, onda je jasno, neće se voziti ovdje. Imaju grešku do 25g. Prije je bilo sjajno. Uvijek sam mjerio sol kutijama šibica, ispod noža. A to sada nisu kutije šibica, već neka vrsta privida s niskim stranama.
Natališka
Aleksandra, a ja sam sovjetska umjetnost. žlica i sad sve mjerim. Iz nekog mi se razloga čini da je najtočnija: girl_haha: Istina u x. pećnica samo žlicom iz aparata za kruh
SveKosha
Hvala Natasha! : cvijeće: Izvagala se jedna žlica soli s tako malim brdom, ispalo je 30 gr. Razumijem da ništa ne razumijem. : - \ Mjerit ću žlicom, probati staklenke od 1-2 litre, inače želim i krastavce koje svi vole.
Trishka
NatališkaNatasha, hvala ti na slasnim krastavcima!
Napravila sam samo 2 staklenke od 800 gr. probati, a sad mi je žao, ispale su vrlo ukusne, pa, možda ove godine sustignem ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha