☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Domaći podrum Pripravci od povrća Kiseli krastavci

Kiseli krastavci

Kiseli krastavci

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kiseli krastavci

Sastojci

Narezani krastavci 1 kg
Lukovica luk 2 kom
Gruba kamena sol 3 žlice
jabučni ocat 500 ml
Šećer 1 + 2/3 šalice
Senf (sjemenke) 2 žlice
Kurkuma 1-2 h l
Crni papar u zrnu 10 komada

Način kuhanja

  • Ogulite krastavce s kože i sjemenki (ovdje najbolje odgovaraju "prerasti") i narežite na vrlo male kockice.
  • Luk (po mogućnosti Bijelu salatu) nasjeckajte vrlo sitno.
  • Krastavce napunite lukom solju i šaljite ih pod ugnjetavanjem od 3 do 8 sati.
  • Temeljito isperite hladnom vodom i prebacite u sito da se staklo isprazni
  • Kiseli krastavci
  • U loncu zakuhajte sve komponente marinade i u kipuću marinadu pošaljite smjesu krastavaca i luka.
  • Kiseli krastavci
  • Čim opet zakipi, isključite i stavite u staklenke
  • Od 1, 150 kg krastavaca dobio sam 6 staklenki od 0,25 l
  • Vrlo ukusno predjelo, samo po sebi i kao dodatak umacima
  • U kremu dodam par žlica Pikulija i chutneya. Onda ga napunim ovom ukusnom mini-papričicom.
  • Domaći hrenovke i pljeskavice savršeni su uz Pikuli
  • Možete ih isprobati za mjesec i pol))
  • Ukusne praznine za sve

Jelo je dizajnirano za

Izlaz od 1,5 litre

Vrijeme za pripremu:

30 min, plus vrijeme za kiseljenje

Program kuhanja:

Tanjur

Bilješka

Zimi mi je prijateljica poklonila nekoliko ovih staklenki, jako sam se radovala ljetu i njezinim krastavcima da se nabave ovom ukusnom

Slični recepti


Kiseli krastavci od tikvica (ellis608)

Kiseli krastavci

Pikuli s ljutikom i češnjakom rocamboll (MariV)

Kiseli krastavci

Kiseli krastavci u američkom stilu za sendviče i još mnogo toga ... (Trishka)

Kiseli krastavci

Ledka
Zhannptica, Zhanna, ne stavljamo li sol u marinadu?
Kapet
Hm ... Ispada da ne marinirate - prema autoru recepta, sve će biti kiseli krastavci ... Jer u uobičajenom smislu kiseli krastavci su cijelo dječje povrće, kiselo u začinjenoj salamuri s octom.
Pa, u redu, - autorska prava za "kiseli krastavac" ne pripadaju nikome ... Ja ću pržiti pileću juhu ...
Zhannptica
ne, više ne stavljamo sol!



Kapet, za koju sam kupio, za koju sam prodao))) a vi, naravno, barem popušite svoju juhu) ugodno!
šiške
Citat: Zhannptica
Vrlo ukusno predjelo, samo po sebi i kao dodatak umacima

Šteta je što ne znam (uopće) sačuvati ...

Citat: Kapet
Ispada da nemojte kiseliti, - sve će biti kiseli krastavci
Citat: Zhannptica
za koje sam kupio, za koje sam prodao)))

Cijevi (od engleskog kiseli krastavac, od kiselog krastavca "sol, kiseli krastavac") - mješavina povrća ukiseljenog u octu: luk, češnjak, mali krastavci, rajčica, grašak ili grah, crvena paprika, mrkva, patlidžani, cvjetača itd.
Povrće se malo prokuha (patlidžani i krastavci preliju kipućom vodom) i odmah stave u hladnu vodu. Zatim se bace natrag na sito, stave u staklenku ili emajliranu posudu s koprom i peršinom i preliju jakom otopinom (4%) octa, dodajući malo soli i šećera po ukusu.
Pikulis se koristi u mnogim zemljama svijeta. Primjerice, u američkoj su kuhinji kiseli krastavci narezani krastavci, cvjetača, luk i paprika paprika, kao i začini poput češnjaka, kopra, čilija i aleve paprike prelivene octom.
🔗Pikuli

Dakle, nemojte marinirati, sve mogu biti kiseli krastavci ...
kil
Zhannptica, hvala, nešto mi govori da je ovo vraški ukusno, pokušat ću to napraviti.
ANGELINA CRNAviše
Bio sam jako zainteresiran za recept. pogotovo jer uvijek ima zarastanja (pa, skrivaju se, infekcije, ispod lišća))))) Hvala.
Zhannptica
Natasha, veliko hvala na pojašnjenju i pojašnjenju
Sitno nasjeckani krastavci s lukom upravo su tu. Dakle, nisu prekršili pravila
Irina, Jako sam se radovao svojim čudovištima da naprave puno staklenki.Suprug za večerom pojede 0,25 u jednoj osobi
Natasha, da, to je vrlo gotovo i to je sve
bastet2016
I ovaj recept mi ​​se jako svidio. Prošle godine sam napravio nekoliko tegli, jako je ukusno. Nisam zadržala recept i namjerno sam ga tražila.
 

Ostali recepti odjeljka "Pripravci od povrća"

Džem "Luk sreća"
Džem "Luk sreća"
 Zimska salata od graha (recept od moje mame)
Zimska salata od graha (recept od moje mame)
 Kisele gljive
Kisele gljive
 Gorka paprika na maslinovom ulju
Gorka paprika na maslinovom ulju
 Slano slani krastavci u vakuumu (CASO MyVac 20)
Slano slani krastavci u vakuumu (CASO MyVac 20)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha