Hir
Slučajno naletio na zanimljiv članak. Nisam mogao odoljeti da to ne citiram ovdje na forumu.

Zdrava prehrana je bolest

13. veljače 2010. Američke udružne organizacije koje pomažu pacijentima s anoreksijom, bulimijom i drugim oblicima mentalnih poremećaja povezanih s prehranom, nastoje na službeni popis mentalnih bolesti uvrstiti novi poremećaj - ortoreksiju, odnosno manično pridržavanje ideja zdrave prehrane.

Govoreći o ovoj bolesti, američko izdanje Time navodi slučaj 27-godišnje Christy Rutzel. Djevojčica je zatražila pomoć u vezi s iscrpljenošću, akutnom anemijom i nedostatkom kalcija. Liječnik je preporučio Christie da se pravilno hrani, ali ispostavilo se da pacijent upravo to čini posljednjih deset godina.

Još dok je bila u školi, potpuno je napustila konzerviranu hranu i poluproizvode, a zatim se u potpunosti prebacila na organske proizvode, iz svoje prehrane izuzela sve "štetne" masti i ugljikohidrate - no nije se smirila. Nastojeći izbjeći bilo kakvu bezvrijednu hranu, djevojčica je na kraju smislila prehranu s uglavnom sirovom brokulom. U trenutku odlaska liječniku bila je teška nešto više od 30 kilograma.

S takvim se slučajevima sve češće susreću liječnici na Zapadu, ali dijagnoza ortoreksije nema u odobrenim klasifikatorima bolesti, što znači da liječnici ne mogu dobiti potpore za proučavanje ove patologije, a osiguravajuće kuće ne plaćaju njezino liječenje. Pacijentima se na kraju dijagnosticira anoreksija, iako je njihov psihološki pomak potpuno druge prirode.

Ksusha
Da, ako se prehrana uglavnom sastoji od sirove brokule, o kakvom zdravlju možemo razgovarati.
Hir
Uglavnom, ovdje govorimo o činjenici da, zaneseni zdravom prehranom, mnogi često uvelike pretjeruju, isključujući iz prehrane hranu koja se smatra korisnom, ali koja je izuzetno potrebna za ljudsko tijelo.
Stoga, govoreći o zdravoj prehrani, treba razmisliti je li ona zaista toliko zdrava?
Hir
Citat: MariV

Morate jesti dok jedete - "jedite dok su vam usta svježa" - na vas će pasti ozbiljna bolest - ništa vam neće ući u usta!
Stopudovo!

Citat: Krosh

Govori se izravno o meni ...
Pa se možda ne biste trebali previše zanositi „zdravom“ prehranom? Uskraćujete sebi takvo zadovoljstvo.Kao što vidite, tzv. "zdrava" hrana, kako se pokazalo, nije baš zdrava ...
Rina
Ne znam hoću li još pronaći ovu knjigu (nestala je tijekom obnove). Nazvana je "Neuropatologija za sve" (postojala je i druga), autor Umansky KG Liječnik-neuropatolog govorio je o slučajevima iz svoje prakse. Vratio se kući gospođi koja je već bila u vrlo teškom stanju. Bila je slika ozbiljnog nedostatka vitamina, što je primijećeno kod prosjaka i alkoholičara, ali nikada kod ljudi s normalnim životnim standardom. Što je moglo dovesti do takvih rezultata naizgled normalne žene? Liječnik je počeo pitati o tome kako žena jede. "Jaja?! Što ste vi? Imaju užasan kolesterol!" Otprilike na isti uzvici odgovarali su kad je liječnik spomenuo druge proizvode. Potvrđujući svoje riječi, žena je posegnula za policom s knjigama kraj kreveta i iz hrpe izvadila časopis "Zdravlje" u kojem su SVE spomenute štetnosti ovog ili onog proizvoda. Čim je žena saznala da negdje postoji nekakva "byaka", tada je ovaj proizvod odmah isključen iz prehrane. Jedino na što je liječnik tada uspio "poigrati" bilo je na očiglednim proturječjima između različitih članaka časopisa (negdje su pisali o "byaks", negdje o pozitivnim kvalitetama istog proizvoda).
torturesru
Pa, ne zaboravite da je štetnost-korisnost u mnogim pogledima komercijalni potez. Isti "strašni" kolesterol potreban je u tijelu da bi se stvorile mnoge korisne stvari, posebno isti spolni hormoni, koji sami reguliraju metabolizam masti. Štoviše, s nedostatkom kolesterola izvana, on se stvara izravno u tijelu. Na tome se temelje proizvođači lijekova i bioaktivnih proizvoda, koji preporučuju sve vrste lijekova za smanjenje kolesterola i proizvode poput Donakora.
A samo unos istog kolesterola u tijelo i njegova koncentracija u krvi malo znače, važni su proteini koji ga nose. S ljubavlju se sjećam reklame, kad moja punica nešto prži, a snaha pita: "Opet na maslacu. I kolesterola ima !!!" a baka se gotovo onesvijesti, čini se da je kolesterol sinonim za otrov.
I sada postoji vrlo moćan napad na potrošača na "pravilnu" prehranu, posebno na hranu uzgojenu bez nitrata, pesticida, hormona itd. Ova je eko-hrana puno skuplja nego inače, zato se o njoj "brine" o nama. A s obzirom na krizu prekomjerne proizvodnje prehrambenih proizvoda u mnogim razvijenim zemljama, postaje jasno zašto toliko pokušavaju ugurati svoje "zdrave" proizvode.
Situacija s gore opisanom djevojkom vrlo je tipična sada za Sjedinjene Države s njihovom "modom", sada je "moda" za zdrav način života, plus moderni standard ljepote, gdje stil suptilnosti još uvijek dominira. Žureći se u borbi s "suvišnim" kalorijama, a istodobno isključujući "štetnu" hranu, djevojke često ulete u anoreksiju nervozu kada se tijelo toliko navikne na nedostatak hrane da je ne može ni apsorbirati. Počinje neprestano povraćanje itd. Istodobno, ne postoje više ili manje podugačka ispitivanja koja govore o korisnosti takvog života. Štoviše, postoje dokazi o suprotnom, posebno, potraga za osi struka dovodi do problema tijekom trudnoće, a ako pogledate stare izvore, kada su isti bogati seljaci jeli dovoljno masne hrane, učestalost srčanih bolesti bila je puno manja . Pokazalo se da je važnije ne koliko masnoće pojedete, već koliko ih kasnije "sagorijeva" tijekom tjelesne aktivnosti.
Hir
Citat: torturesru

Situacija s gore opisanom djevojkom vrlo je tipična sada za SAD s njihovom "modom", sada je "moda" za zdrav način života, plus moderni standard ljepote, gdje stil vitkosti još uvijek dominira.
Amerika je zasebno pitanje. Tamo ima previše ljudi s prekomjernom težinom. Stoga se tamo pojavljuju sve vrste "mode" za hranu i prehranu.

Citat: torturesru

bogati seljaci jeli su dovoljno masne hrane, učestalost srčanih bolesti bila je mnogo manja. Pokazalo se da je važnije ne koliko masnoće pojedete, već koliko ih kasnije "sagorijeva" tijekom tjelesne aktivnosti.
Inače, među bogatim seljacima praktički nije bilo ljudi s pretilošću.
Mila007
Citat: Ksusha

Da, ako se prehrana uglavnom sastoji od sirove brokule, o kakvom zdravlju možemo razgovarati.

Ulazi! I ja sam smršavio na 46 !!! Tada sam pomislio, ne, neće uspjeti! Ovo nije sjajno! Ipak sam se osjećao sjajno. Ali kosa je ipak počela ispadati .... Pljunula je, počela jesti sve, oporavila se na 52 kg. No, zbog "jedenja svega" kolesterol se povećao. Sve - znači - planine pekarskih proizvoda, McDonald's, svinjetina itd., Itd.
Sad pokušavam "sybarite". Ovo je zaista zdrava hrana! Svidjela mi se činjenica da gotovo ne treba ništa računati i da je sve uravnoteženo. I masti i ugljikohidrati i proteini. Napokon, masnoće se ni u kojem slučaju ne mogu isključiti! To nanosi veliku štetu tijelu! I sama sam se uvjerila! A u "sybarite" je stopa masti već izračunata. Ne želim smršavjeti, samo želim jesti dobro, lijepo i zdravo!
I pretjerivati ​​s gubitkom kilograma više nije zdrava prehrana - to je bolest!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha