Kinesko povrće u woku

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: kineski
Kinesko povrće u woku

Sastojci

Bilo povrća! Imam:
Mrkva
Tikvica
Poriluk
Semafor sa paprikom
Boja brokula,
prokulice, šparoge
mahune. grah, kukuruz
Rast. ulje ukus
Đumbir 5 cm.
Češnjak 5-6 zuba
Umak od soje 3-4 žlice. žlice
Maslac od sezama i kikirikija 1 žlica. l.
Svježe začinsko bilje (kopar, peršin) 2 žlice. l

Način kuhanja

  • Malo o sezamovom i kikirikijevom ulju. Toplo preporučujem dodavanje barem jednog od ovih ulja po malo. Zbog činjenice da su nerafinirani, prilikom prženja stvara se mirisni dim koji natapa povrće i daje okusu jela tipičan azijski okus.
  • Dakle, prvo morate rezati sve povrće, jer tada za to neće biti vremena. Ako je povrće smrznuto, napunite ga vodom, nakon 15-20 minuta će se otopiti i morat ćete ga lagano istisnuti. Mrkvu, papriku, tikvicu i poriluk narežite na trakice. Sve ostalo je po vašem nahođenju.
  • Kinesko povrće u woku
  • Nasjeckajte češnjak i đumbir na male trakice i pomiješajte s nasjeckanim biljem.
  • Zagrijte wok i ulijte samo malo rastvora. maslac + nekoliko kapi sezama i kikirikija, a na jakoj vatri počinjemo redom pržiti povrće. Stavljanjem gotove serije u veliku posudu ili lonac. Wok je vrlo vruć, pa povrće ne možete ostaviti bez nadzora, vrlo brzo se prži. Morate pržiti do te mjere da se povrće prži izvana, a iznutra malo drobi, čuvajući svoj okus.
  • Kinesko povrće u woku
  • Kinesko povrće u woku
  • Kinesko povrće u woku
  • Kinesko povrće u woku
  • Bijele šparoge ponašale su se vrlo dobro. Jednostavno je imao nevjerojatan okus!
  • Kinesko povrće u woku
  • Dobila sam takvu planinu povrća!
  • Kinesko povrće u woku
  • Papriku preporučam pržiti posljednju, jer nakon nje na stijenkama woka ostaje tanki sloj izgorjelog soka, ali ne treba ga isprati, a dodavanjem malo ulja bacamo svoju smjesu češnjaka , đumbir i začinsko bilje.
  • Kinesko povrće u woku
  • Miješajte nekoliko sekundi i ulijte umak od soje. Pokušavamo promiješati tako da umak udari o stijenke woka i tamo se počne lagano pržiti. Doslovno traje 1 minuta. Miris će oduzimati dah.
  • Kinesko povrće u woku
  • Zatim sve svoje povrće vratimo u wok, promiješamo i zagrijavamo par minuta.
  • Kinesko povrće u woku
  • Zatim sklonimo s vatre, pokrijemo poklopcem i pustimo da se kuha 15-20 minuta, s vremena na vrijeme miješajući, tako da povrće bude zasićeno ukusnim mirisima. Ako trebate dodati sol, dodajte par žlica sojinog umaka, bolji je okus!
  • To je to, povrće je spremno!
  • Kinesko povrće u woku
  • Ovo je jelo ukusno i toplo i hladno, izbor je na vama.
  • Može se poslužiti s rižom ili, kao što ja to radim, sa svinjski rezanci.
  • Kinesko povrće u woku
  • Dobar tek!

Bilješka

Povrće ima posebno važnu ulogu u modernoj prehrani, sadrži mnogo vitamina, minerala, elemenata u tragovima. Stoga je potrebno promatrati one metode pripreme i kuhanja, kod kojih će gubitak u tim tvarima biti minimalan.
Povrće izvađeno iz vrta ili kupljeno čuva se na hladnom i tamnom mjestu prije upotrebe. Što se svježe povrće jede, manje vrijedne tvari će izgubiti. Pohranjivanje povrća u priboru neprikladnom za to (bakar, cink, oštećena caklina) dovodi do gubitka vitamina C. izrezanog. Mlado povrće nije uvijek potrebno guliti nožem - samo ga trljati četkom. (Ne ostavljajte povrće dulje vrijeme u vodi).
Prvo povrće treba dinstati, a zatim samo kuhati.
Poželjno je što manje dodavati vodu ili drugu tekućinu.Povrće se kuha u suvišnoj vodi samo kad se pripremaju juhe od povrća ili kada se obrađuje povrće poput šparoga, tragusa i cvjetače. U drugim slučajevima moraju se kuhati u malo vode, jer će u protivnom izgubiti svoju hranjivu vrijednost i atraktivan okus. Prvo trebate održavati temperaturu na 100 ° C, a zatim se može smanjiti na 75 ° C.
Djelomični gubitak vitamina koji se dogodi tijekom vrućeg kuhanja nadoknađuje se dodavanjem sitno nasjeckanog svježeg povrća i začinskog bilja gotovom jelu.


Matanya
Oooh ......, ja sam prva za takav ukusan obožavam takav kineski ukusan !!! Svakako ću to učiniti! Helen, tipkovnica mi je bila u kratkom spoju, oblijevao sam je slinom ...
Elena Tim
Hvala, Tanya, jako sam zadovoljna! Probajte, stvarno je ukusno!
Ocjena
Ukusno, ukusno !!! Voljela bih ovo raditi !!!
Markova mama
Elena Tim, Lena, divno lijepo i ukusno! Volim vaše inspirativne fotografije, hvala! : rose: Bez woka, skuhat ću ga na tavi.
Elena Tim
Citat: Mar_k
Ukusno, ukusno !!! Voljela bih ovo raditi !!!
Hajde, Marish! Imam cijeli vok ovih stvari! I još jedan vok s rezancima!
Elena Tim
Inna, Jako sam zadovoljan hvala! Naravno, radite to na tavi, ali samo je dobro zagrijte i pržite povrće u jednom sloju. Tada neće davati sok i neće se razgraditi!
Elena Tim
FSE! Spavam! Laku noć!
Ocjena
julia007
Nevjerojatno, ukusno!
Ljeto
Elena, samo nešto - lijepo, apetitno i vrlo detaljno oslikano! Slijedim sve vaše recepte, čvrsto sam se odlučio pridružiti brojnim redovima vaših obožavatelja!
Hvala na receptu, seljanko! Usput, koliko se ne varam, i mi smo u prošlosti bili susjedi - živio sam u Kuilyuk-4.
Mana
Oh, također povrće ... pa, onda sam napuhala vapsche ... kako je ukusno, kako volim takvo povrće
Gala
Lenka - noćna vila! Kakvo sam ukusno povrće napravila!
* Karina *
Lenčik ovo se povrće može jesti s užitkom bez rezanaca 🔗
* Karina *
Len, imaš li električni wok?
Elena Tim
Cure, puno hvala! Eto, sad sam preplavljen poput Mannyuna, ali samo od komplimenata!
Mannochka, pripremi, svidjet će ti se, obećavam!

Citat: Ljeto
Hvala na receptu, seljanko! Usput, koliko se ne varam, i mi smo u prošlosti bili susjedi - živio sam u Kuilyuk-4.
Pozdrav sumještanko! Ja sam iz prvog niza! Dakle, stvarno susjedi. Oh, a koga ne možete upoznati u svom omiljenom aparatu za izradu kruha? Tako mi je drago!
Elena Tim
Citat: + Gala +
Lenka je noćna vila! Kakvo sam ukusno povrće napravila!
Hvala ti, Galyun, pokušao sam!
Citat: * Karina *
Ovo se povrće može jesti s užitkom bez jufki
Pa naravno! Jednostavno ih popijem i to s rižom. Ali rezance ionako uvijek kuham, samo iz koristoljublja. Ispada pozamašno pozamašno, iskreno!
Citat: * Karina *
Len, imaš li električni wok?
Ne, Karin, normalno, stavlja se plin. Ali ako imate dobar električni, onda to, naravno, možete i u njemu. Glavna stvar je da temperatura dobiva visoku.
Mana
Citat: Elena Tim
Mannochka, pripremi, svidjet će ti se, obećavam!
Samo trebam nabaviti sve ovo povrće, inače bih kuhao i jeo već dva puta, stvarno ovo volim.
Elena Tim
Mann, zviždiš kasnije kad kuhaš. Pa pitam se čime hranim ljude ovdje!
Mana
Ni sami to ne probate, dajete li nam sve za kušanje?
Elena Tim
Citat: Manna
Ni sami to ne probate, dajete li nam sve za kušanje?
Pa, moram na nekome eksperimentirati!
* Karina *
Citat: Manna

Ni sami to ne probate, dajete li nam sve za kušanje?
pa nema vremena probati kuhati i kuhati 🔗
Mana
A glavno je kada? Noću
dopleta
Oh! Oh! Dahtala je od oduševljenja - ne postoji odgovarajući emotikon! Dajte brzo! Dati! Ipak, budući da niste bacili čili, posut ću ga s puno papra - i ... orgazam! Volim te !
Mihaska
Bog! Bog! Bog!
Nevjerojatno i povrće! Bez riječi!
Čak i od jednostavne planine povrća, počeo sam se mučiti očekujući sutrašnje putovanje u metro ...
I završna fotografija ... Neka vrsta kulinarskog orgazma, stvarno!
marlanka
Elena Tim,
Mdaaaa ..... .......bez riječi .... neke emocije .... Lenok ... .. pa, zašto su dobre, samo povrće remek-djelo .....
Elena Tim
Citat: dopleta
i ... orgazam! Volim te !
Lorik, sam tvoj avatar već me počeo uzbuđivati!
Prestaješ sa etnom, orgazmom sa mnom! Znate me manje ... Počinjem s pola udarca ...
I ja tebe volim! I ti to znaš!
Elena Tim
Citat: mikhaska
Kulinarski orgazam neke vrste, prava riječ!
Još jedan humorist u našoj grupi! I mislio sam da sam jedini toliko zaokupljen!

Citat: marlanca
ravno remek-djelo od povrća ...
Galyun, hvala ti, draga! Izravno nevjerojatno ugodno!
Citat: Manna
A glavno je kada? Noću
A kada još stvarati tajne gnjeve? Tokmo noću! Dok svi spavate, ne sumnjajući ni u što. Naiiivive
Sima
Fse, imam biljni šok na kineskom. Već osjećam kako se mijenja oblik oka (vjerojatno obrazi pritišću). Samo je dinstala kupus i ispekla pitu, i eto ti. Pa, barem ne idite u HP. Uskoro ću imati više oznaka nego dana u godini. Lena, pa, sporije, pa, sporije. Hvala vam ogromno na receptu! Jako mi odgovara
lu_estrada
Elenakakva ukusna, ljepota i solidna korisnost.
Elena Tim
Hvala ti, Lyudochka! Zaista, korisnost. Zbog toga volim kuhati wok. Sve se brzo prži, ali iznutra je svježe!
SchuMakher
Past ćete ... pa svi mogu!
Olya_
Citat: Elena Tim
Zaista, korisnost. Zbog toga volim kuhati wok. Sve se brzo prži, ali iznutra je svježe!
A ja nemam vok, želim i ovo povrće. Gdje trčati, kamo ići))))
SchuMakher
Ol, trči do Lenke, ona još uvijek ima
Olya_
da, malo je prije nego što trčim, ona će sve podijeliti, gostoljubiva je s nama
Omela
Oduševljenje! I zaljubila sam se u svoj vok ... U njemu ispada vrlo ukusno. Danas sam u njemu pravio i povrće. Pokazat ću vam malo kasnije.
dopleta
Citat: ShuMakher

Past ćete ... pa svi mogu!
Doktorica Maša! Iznenađuješ me! Gdje je tvoj ritam? Gdje su vaša finoća i lijepo ponašanje Gdje je napokon vaša pristojnost?
Citat: Omela

I zaljubila sam se u svoj vok ...
I ja! Volim svoje ... wokove!
SchuMakher
Nouuuuuu! Radim !!! I evo ga !!!!
Olya_
Citat: dopleta
I ja! Volim svoje ... wokove!
Djevojke, koji su vaši wokovi? sada počeo tražiti na internetu, a tamo ili čelični savjet, vrlo jednostavnog izgleda, ružan. Ili čak 11-20 tisuća je koliko, vani sam i zbunjujem se tako pristojno)))))
SchuMakher
U Ikei, normalno i jeftino!
Elena Tim
Citat: dopleta
I ja! Volim svoje ... wokove!
Lorik, iako te volim, ali, dovraga, zadavit ću se poput Dizdimone, ako mi kažeš da imaš barem TRI woka! A za četvrti ću to odmah učiniti! Imajte na umu, još vam nisam oprostio sokovnik! Dakle, snažno filtrirajte bazar kada odgovorite na gluposti u svojim trenucima. Pa Lorik, koliko imaš vooookoffa? Upit: Dvije ili ... davljenje?
dopleta
Citat: Elena Tim
A za četvrti ću to odmah učiniti!
Chesslovo, kunem se dobrim zdravljem, pojest ću zemlju - samo tri! Pzhalsta, ne obraćaj se Atelli!
Gala
Lorik, Bila sam toliko zabrinuta za tebe!
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Past ćete ... pa svi mogu!
Oh, ti klistir od pet litara! Dakle da?! Laaadno ..... moja osveta će biti užasna!
Smjestit ću te u satsivi!

Citat: Olya_
Djevojke, koji su vaši wokovi?
Imam jedan švicarski dijamant (onaj s dijamantnim premazom), a drugi je Rondel. Volim oboje.
Ali, koliko znam, Tefal ima dobrih wokova, ima čak, ako se ne varam, 28 cm. Jeftino i veselo.
Elena Tim
Citat: dopleta
samo tri
Treću ste namjerno kupili! Schaub mi ide na živce da igram! Da? Upravo sam, pretpostavljam, otrčao do trgovine!
Elena Tim
Citat: Omela
I zaljubila sam se u svoj vok ... U njemu ispada vrlo ukusno. Danas sam u njemu pravio i povrće.
Sigurno sam ga lizao!
SchuMakher
Tašenka
Kako sam skoro prošao pored takve ljepote?! Ne, definitivno ću si napraviti poklon za DR mog mlađeg unuka, kupit ću wok. Ali gdje ga odložiti? ...
Elena Tim
Da, Natasha, za njega khosh nije khosh, ali mjesto je stvarno potrebno. Ali on to zaslužuje, vjerujte mi.
Olga VB
Citat: ShuMakher
Past ćete ... pa svi mogu!
Ali samo gledam i mislim da nisam sposoban za takav podvig.
A Wok i ja nismo prisutni, i mjesto za njega u kuhinji ...
Da budem iskren, nakon putovanja u Kinu definitivno sam odlučio da kineska kuhinja nije za mene.
A onda Jelenka sa svojim kineskim nakazama - kako se oduprijeti?!?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha