BlackHairedGirl
Spužvasti kolač u kuhaču za rižu Clatronic
Kategorija: Pekara
Sastojci
Brašno 1 žlica.
Šećer 1 žlica.
Jaja
(hladno, iz hladnjaka) 3 kom.
Prašak za pecivo 0,5 žličice.
Način kuhanja

Istucite jaja mikserom do čvrste pjene i izbjeljivanja, oko pet minuta. Zatim dodamo šećer, malo po malo, 1 žličicu. Sve je trajalo 10-ak minuta.U tučena jaja dodala sam prosijano brašno i prašak za pecivo. Lagano i brzo pomiješani s pokretima odozdo od zidova do sredine. Lagano promiješajte da se jaja ne slegnu: što manje pokreta, to bolje.
Tijesto sam odmah izlila u namašćenu lončanicu. Uključila je KUHAR, nakon pet minuta štednjak za rižu prebacio se na SAMO TOPLO. KUHARU sam ponovio još tri puta u razmacima od 10 minuta. zatim ostavljen na TOPLOM 1 sat i 20 minuta. Isključio ga je s mreže i bez otvaranja poklopca ostavio još 20 minuta. Tada se otvorio poklopac za ispuštanje pare. Lonac se nije dirao dok se biskvit potpuno nije ohladio na sobnu temperaturu. A onda ga je pažljivo izvadila uz pomoć dvostrukog kotla. Prerežite ga na dva dijela i slojite ugrijanim džemom od crnog ribiza. Ispalo je ukusno !!!
Keks je narastao i malo magarca do oznake 4. Pokušat ću više, možda je potrebno povećati količinu brašna za 1-2 žlice. l. Ili stavite još praška za pecivo.

Bilješka
Recept od Elene Bo

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha