Salata od cikle s tikvicama

Kategorija: Praznine
Salata od cikle s tikvicama

Sastojci

repa 2 kg
tikvica 2 kg
lukovica luk 1 kg
kopar 2 snopa
šećer 4.st. žlice
sol 2.st. žlice
ocat 9% 200 ml
rafinirano suncokretovo ulje 200 ml
mljeveni crni papar 1h žlica

Način kuhanja

  • Ogulite luk, narežite na pola prstena i pržite na malo ulja dok ne porumeni.
  • Ogulite ciklu i tikvice, naribajte (ja sam iz kompleta upotrijebio Bernerov sitni rez), dodajte luk, šećer, sol, ulje i pirjajte 30-40 minuta miješajući da ne zagori. Kopar sitno nasjeckajte, dodajte masi od cikle, dodajte i mljevenu papriku i ocat i pirjajte još 10-15 minuta.
  • Složite u vruće sterilizirane staklenke, smotajte i zamotajte dok se ne ohlade. Čuvati na tamnom mjestu. Količina octa po želji se može smanjiti, a po potrebi dodati ulja.

Jelo je dizajnirano za

snaga 4,5 litre

Vrijeme za pripremu:

1-1,5 sati.

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Recept sam pronašla u časopisu, prvi put napravila takvu salatu, probala jučer - vrlo ukusno. Može se jesti kao salata ili dodati u boršč. Probaj !!

natushka
steolin, zanimljiv recept, pokušat ću ga napraviti, hvala.
steolin
Natushka, nadam se da će ti se svidjeti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha