Pita od kupusa s vrhnjem

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od kupusa s vrhnjem

Sastojci

brašno 450gr
bilo kiselo vrhnje 150gr
jaje 2
ulje 40
mlijeko ili voda 20-30ml
kvasac 20-22gr
šećer 100gr
sol ..
kupus 0,5kg
mrkva 1
žarulja 1
maslinovo ulje ...

Način kuhanja

  • Tijesto od kiselog vrhnja + šećer, kvasac, maslac, jaje i brašno.
  • Punjenje:
  • kupus, mrkva, luk. Sve pirjajte na laganoj vatri s maslinovim uljem, posolite, dodajte malo vode.
  • Ne dinstajte kupus do smrti, već ga ostavite aldente.
  • Tijesto:
  • Razrjeđivanje podrhtavanja u vodi ili mlijeku. Pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, jaje, maslac dok se šećer ne otopi.
  • Stavite sve u x / p Panasonic, dolijte.
  • Dvaput pokrenite Ave PIZZA. Ostavite tijesto u pamuku dok se ne udvostruči ili više.
  • Stavite nadjev, a da ne budete pohlepni, na razvaljano tijesto na plehu, prekrijte istim slojem tijesta. Priklještite rubove tako da nadjev bude unutra.
  • Ostavite da se udalji u toplini. Premažite vrh žumanjkom, malo razrijeđenim vodom.
  • Pecite na foliji, podmazanoj uljem, na +200 oko 20-30 minuta - ovisno o pećnici.
  • Pita od kupusa s vrhnjem
  • Pita od kupusa s vrhnjem
  • Ako tijesto ostane, ispečem još jednu malu pitu. Ovaj s džemom od jagoda.
  • Pita od kupusa s vrhnjem
  • Od ovog tijesta možete ispeći pitu sa šljivom ili bilo kojim drugim pekmezom.
  • 🔗

Bilješka

Tijesto je pripremljeno u Panasonicovoj tvornici kruha na Pizza Aveniji (trajanje: dva puta).

Ova je torta pečena u mini stolnoj pećnici.

mamusi
Kakav duhovni kolač! Tijesto je vrlo nježno, vjerojatno NA KISELOJ KREMI! NYAMKA!
.... S vašim pitama ~ "izgubite figuru" ~ zovu se Ljepota i užitak. Moramo se okupiti i to s kupusom. Svakako ću se potpisati na rezultatima!
DonnaRosa
mamusi, Tijesto se dugo ne odlaže i ostaje pahuljasto.
Usput, ispada vrlo proračunski. Kiselo vrhnje koje je ostalo, možete uzeti ne masnoće, maslac - može biti i ostataka, kupus - novčić. Eto, sad je novac ušteđen i svi su kod kuće siti i sretni.
I najvažnije je da proizvođač kruha mijesi, a ne ja, tijesto stane na isto mjesto.
mamusi
Citat: DonnaRosa
najvažnije je da proizvođač kruha mijesi, a ne ja, tijesto tu stane.
Točno!))))
Uz to imam i Panasonic!)))
DonnaRosa
Probajte, torta se isplati. Punjenje se može mijenjati.
Pečenje s paštetom od pilećeg srca, također je bilo izdašno i ukusno.
lettohka ttt
DonnaRosa, Plemenita pita !!! Hvala na receptu, svakako ću probati!
Zašto peći na foliji? Nije li kritično?
kolobok123
Pita od kupusa moja je uobičajena slabost!
DonnaRosa
Citat: lettohka ttt

DonnaRosa, Plemenita pita !!! Hvala na receptu, svakako ću probati!
Zašto peći na foliji? Nije li kritično?
Prelijena sam nakon toga oprati lim za pečenje, ali lakše je s folijom. ;) Sve pečem na foliji.
Mandraik Ljudmila
Citat: DonnaRosa
Prelijena sam da nakon toga operem lim za pečenje
O da, DonnaRosa... I premda imam HP Redmond, u njemu možete isto mijesiti i odmrzavati. Pite od kupusa, to je moja slabost, obilježene
DonnaRosa
Od istog tijesta napravila sam pitu s pekmezom od šljiva.
🔗
DonnaRosa
🔗



Dodano u petak 16. rujna 2016. 00:35

🔗
odugovlačenje
Kako volim pite. Ali nisam baš prijateljski nastrojen s pečenjem, pa ću si kupiti aparat za kruh, ali kako ću u njemu raditi tijesto, oh, zbogom figura.
velli
DonnaRosaZašto je potrebno program Pizza staviti 2 puta, jedan ciklus nije dovoljan za ovaj test? Hvala na receptu, pokušat ću ispeći kolač prema vašem receptu. Kuhat ću kupus na mlijeku u mikrovalnoj pećnici
DonnaRosa
velli, 45 minuta nije dovoljno za test, a u dva puta je cijeli postupak dizanja gotovo riješen, nakon dva ciklusa ostavljam ga u toplom pamuku za konačno dizanje. Tijesto je tako krasno. Pouzdanje u pamuk dobro je rješenje za lijene gurmane.


Dodano u petak 16. rujna 2016. 21:31




Dodano u petak 16. rujna 2016. 21:32

Pita od kupusa s vrhnjem
Anya
Je li kvasac suh ili sirov?
DonnaRosa
Citat: Anya

Je li kvasac suh ili sirov?
Volim svježi prešani kvasac, jeftiniji su i znam ih. Suho, mislim da je moguće i ako nema svježih, ali moraju se testirati u toploj vodi sa šećerom i žlicom brašna.
Valerija 12
DonnaRosakako priklještiti rubove torte da se NE odvoje. Razilazim se 2 puta:
-prvo kod probe
-onda prilikom pečenja



Dodano četvrtak, 08. prosinca 2016. 08:22

Citat: DonnaRosa

Od istog tijesta napravila sam pitu s pekmezom od šljiva.
Pita od kupusa s vrhnjem
Koliko je džema dodano ovoj težini tijesta? Pečena po drugačijem receptu - šljiva !!! Džem (ne baš tekući) prešao je preko ruba.
DonnaRosa
Valerija 12, Donji sloj širim malim stranicama. Prstima pritiskam gornju na donju. Moje se tijesto dobro poveže.



Dodano četvrtak, 08. prosinca 2016. 15:45

Citat: Valeria 12





Dodano četvrtak, 08. prosinca 2016. 08:22
Koliko je džema dodano ovoj težini tijesta? Pečena po drugačijem receptu - šljiva !!! Džem (ne baš tekući) prešao je preko ruba.
A to ovisi o gustoći džema, ako je tekući, dodajte mu škrob, pospite vrh sloja džema, škrob će zgusnuti nadjev. Ali rubovi torte moraju biti povezani bez greške.
Valerija 12
Hvala vam
Valerija 12
DonnaRosa.. hvala na divnom tijestu u receptu. Pečeno sa suhim kvascem, šljivom .. Tijesto je super elastično i nježno. Napravio sam još jedan kalup: prvi put mi je uspio. Evo fotografije
Pita od kupusa s vrhnjem
DonnaRosa
Valerija 12,: prijatelji: Ispala je lijepa pita.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha