Irinap
Jasna, tijesto se može umijesiti planetarnom miješalicom i zatim koristiti za sve. Ali vozite pećnicu po takvoj vrućini! Nikada. Jako volim svoju peć.
Mandraik Ljudmila
Jasna, ples uz tambure samo s čistim raženim kruhom, a punjenje ruke ne izaziva poteškoće. A ovo je najbrži kruh!
Vrlo dobar izbor, Panasik je vrlo prikladan!
Jasna
Super, djevojke, vrlo sretne, hvala na pomoći! Naletjeli na recepte
krysya
Danas sam staru damu SD-257 zamijenio 2512.
Mačka više neće imati naviku spavati pored tople peći. Aparat za kvasac uznemirio je sve u stanu. Iako sam čitala o njemu, nisam ni slutila da će to biti TAKO glasno.
jawar
Citat: krysya
Aparat za kvasac uznemirio je sve u stanu. Iako sam čitala o njemu, nisam ni slutila da će to biti TAKO glasno.
dobro, ne puca cijeli dan, mačka mora preživjeti 4 klika
krysya
jawar,
naravno da će preživjeti! ali neće spavati u blizini stroja za kruh, što je radio 6 godina.
$ vetLana
Citat: krysya
SD-257 na 2512
Čestitamo.
Citat: jawar
4 klika mačka mora preživjeti

Žao mi je mačke
Mandraik Ljudmila
Citat: krysya
ali neće spavati u blizini stroja za kruh, što je radio 6 godina.
Citat: $ vetLana
Žao mi je mačke
Žao mi je i mačke, upravo sam kupio 2511 zbog ove tutnjave, dozator za aditive tutnja isto, ali samo za specijalke. programe i rijetko ih koristim, ali svaki put skačem
mamusi
Ups! ..





Citat: krysya
spavati u blizini stroja za kruh, što je radio 6 godina, neće.

I zašto su onda uzeli 12. model? !!!!!
Ovdje samo lijeni o ovome nisu pisali vijak... (Ispričavam se)
I za mene, moje mačke su važni kao i svaki član obitelji!
Neću im ni na koji način početi stvarati nelagodu ...
Svaka čast, naravno, na kupnji, ali ....




Smislite mu novi "kauč" ... isti topli i ugodni, jadni ...
Kupite na primjer usporiti - kuhati kompote od suhog voća. Lijepa stvar, reći ću vam. Posebno sam navučen!
CoNpot se kuha svake večeri!
I toplina od nje !!!
I ona ne leti malo!
kruna44
Zdravo. Panas 2511. Recite mi, molim vas, pekli su bijeli kruh u 03, brzo za 2 sata. Ispalo je vrlo ukusno. No, postavilo se pitanje: kore su hrskave, hrskave i rumene (sa strane i odozdo), ali vrh je blijed. Zašto? Radim li nešto krivo ili ona neće biti vitka?
Pameti
Jeste li zaboravili postaviti način rada "Tamna" kora?
kruna44
Citat: Wit

Jeste li zaboravili postaviti način rada "Tamna" kora?
Kladim se u prosjek. A ovi su načini rada za gornju koru? Upravo sam mislio da za sve (
NatalyaB
kruna44, neće biti mršav u usporedbi s bočnim, jer u poklopcu HP-a nema deset. To je uočljivije u "brzom" načinu rada. Isprobajte na Basic. Ispada, iako ne tako pečena, ali opipljiva kora.
Sedne
Bolje ne koristiti brze programe. Kora je najboljeg okusa na francuskom.
Mandraik Ljudmila
Kao što su djevojke već napisale, gornja kora je uvijek svjetlija od bočne i donje. Vrh je hrskav samo u Krustinu.
Pečem na srednjoj kori, gornja kora je uvijek tanka i nježna, s vremenom se malo nabora, ali sve mi odgovara
Pameti
Ne izmišljajte nikakve gornje grijaće elemente i krustine. Moja kora je iste boje kao sa strane
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ako želite još hrskavije, dodajte šećer.

I također ne savjetujem korištenje programa "brzo". Samo "Osnovno".
Kruna
Citat: Wit
Ako želite još hrskavije, dodajte šećer.
Ili mlijeko, jaja.
Pameti
Također možete "ili".
Ali zašto prenositi jaja? Sasvim je dovoljno povećati šećer u tekućinu.
Mandraik Ljudmila
Moja gornja kora je uvijek svjetlija, ali ne koristim šećer, već samo med i tada ne stavljam puno. Možda je ovo također značajka moje peći, istina nije puno lakša, Pameti, ali na vašoj fotografiji stranice su mjestimice smeđe, a gornja žuta.
Pameti
Pogledajte pažljivije, bok je bljesnuo na samo jednom mjestu. I tako je sve isto. Ne dodajem ništa - sve je prema receptu.
$ vetLana
Na mojoj pet godina staroj pećnici kora se jače prži nego na novoj. at., koja nije iskorištena.
To sam odmah primijetio kad sam počeo peći kruh u novoj pećnici, Teng je nov, prži se slabije.
kruna44
Citat: Wit
Sasvim je dovoljno povećati šećer u tekućinu.
Ali tada će kruh biti presladak ((To će se najvjerojatnije raditi na "dugim" programima. Sada smo lansirali raženo-pšenični kruh u francuskom načinu. Da vidimo što će se dogoditi ...
kruna44
Zdravo. U trenutku pečenja (Panasonic 2511, način rada 04), struja je bila isključena. Sat vremena kasnije uključili su se. Kako ispeći kruh bez gnječenja?
Timon
Citat: krona44
peći kruh, bez miješenja?
kruna44, Stavite program pečenja na program i pecite očekivano vrijeme.




12 programa, minimalno vrijeme 45 min, ali možete ga i ranije isključiti
Mandraik Ljudmila
Razumijem da sam već zakasnio, ali za budućnost model 2511 ima pekarske proizvode, ovo je 14 programa i minimalno vrijeme od 30 minuta, može se prilagoditi strelicama
Elena17
Dobra večer. Danas sam si kupio štednjak SD-2510 (vrijeme je da promijenim prethodni) po ukusnoj cijeni ...

Pogledao sam upute. I nekako sam se zbunio ... Reci mi molim te.

Ovo nije prvi proizvođač kruha (prije su bili različiti). Ali u svim prethodnim, redoslijed polaganja proizvoda bio je jednak - prvo, tekućina, sol, šećer, zatim brašno i kvasac na vrhu. I ovdje - naprotiv ispada neophodno? Prvo kvasac, pa tekućina, pa brašno?
Anchic
Elena, Da. Tako se uljna brtva manje troši. Napokon, proizvodi samo leže u kanti najmanje 30 minuta.
NatalyaB
Elena17, redoslijed je sljedeći: kvasac do dna, zatim svi suhi sastojci, zatim tekućina.
To je važno za one programe u kojima postoji izjednačavanje temperature tako da kvasac ne djeluje prije vremena.
(Meni je prikladnije na ovaj način: kvasac (ako je suh), zatim sve vrste brašna, mekinje, zatim, ako je potreban recept, polutekuće, poput svježeg sira, pire krumpira itd., Zatim tekućina u kojem se otope sol, šećer ili med, mlijeko u prahu, po potrebi jaje. I onda maslac.)
Elena17
Shvatila sam. Hvala vam
Pameti
Radim isto kao NatalyaB: kvasac - brašno - tekućina sa soli i šećerom otopljenim u neslanom - suncokretovom ulju.
Knor
Nisam baš tako
Prvo sipam polovicu brašna, zatim je sve tekuće, a zatim preostalo brašno i kvasac na vrhu rupe. A ja sam tako navikao na kvasac odozgo i omentum iz vode nije štetan.
an_domini
Citat: $ vetLana

Na mojoj pet godina staroj pećnici kora se jače prži nego na novoj. at., koja nije iskorištena.
To sam odmah primijetio kad sam počeo peći kruh u novoj pećnici, Teng je nov, prži se slabije.

Ista priča: stara 255 godina, ima mnogo godina, već živi u zemlji, dugo vremena stavljam samo laganu koru, inače se prekuha. A relativno novi 2502 radi standardno na srednjoj kori.
Pameti
Neki čak naprave oznaku u tri dijela. 1/3 brašna-kvasac, 1/3 brašno-tekućina-šećer-sol, 1/3 brašno-suncokretovo ulje. Ista jaja, samo u profilu.
NatalyaB
Citat: Knora
I tako sam navikla na kvasac odozgo
Je li tako da ne zaboravite kvasac? Inače ne vidim smisla.
Pameti
NatalyaB, otkinuo jezik.
Knor
Citat: NatalyaB

Je li tako da ne zaboravite kvasac? Inače ne vidim smisla.
U prvim ks bilo je tako, prašine je manje, sviđa mi se tekućina ispod brašna) Ako je voda na vrhu prašnija, pa, ovo je moje IMHO) Toliko su napisali o šteti vode od samo dno kojeg sam se odrekao, radim kako mi kažu stariji drugovi - brašno je ispod!
Pameti
Ali o manje prašine ispod brašna - ovo je dobar savjet. Možda ću i posuti tekućinu odozgo brašnom. Dobar savjet!
kruna44
Ne znam, u mojoj novoj 2511 u receptima je zapisan slijed oznaka: kvasac, sol, šećer, brašno, voda. Pokušali smo obrnuto - nisu primijetili razliku. Iskoristio bih priliku da vas zamolim: koristim Saf-Moment suhi kvasac (brzog djelovanja). Možete li ih zamijeniti Saf-Levureom? Hoće li biti razlike ili ne?
Pameti
Koristio sam samo Saf-Moment. Zatim je prešao na pritisnuto. Nisam primijetio razliku, ali cijena je bila tri puta veća. Sad ne znam, ali iz navike uzimam prešane, njih je u supermarketima na veliko. Dovoljno za 4 peciva, ili čak 5. Uzeo sam i prešani Lux - također nisam primijetio razliku, osim cijene.Ali ponekad možete letjeti s njima, zabava izlazi polumrtva i štruca pati od ove veličine. Bacam ga. nije šteta, 5 rubalja nije novac. Ali u ovoj trgovini više mi ne treba dugo.
Anchic
Citat: Wit
Ali ponekad možete letjeti s njima, zabava izlazi polumrtva
Tako sam letjela s ovim Luksom s uskršnjim kolačima ove godine, Opara je normalno rasla, a kad je došlo do teškog testa, jako je dobro porasla.

Citat: krona44
Možete li ih zamijeniti Saf-Levureom?
Je li samo suho? Ako je odgovor da, tada se moraju prethodno razrijediti vodom i pustiti da odstoje 10-15 minuta.
Pameti
Voooot, dobro je što ih nisam uzeo.
Minnnet poanta! Sho znači "samo suho" i "prvo ih treba razrijediti vodom i pustiti da odstoje 10-15 minuta." ?? ?! Saf-Moment su također suhi, ali nikada ih nisam razrijedio vodom (ili bilo čime drugim). Samo sam izlio mjeru na dno, a na nju brašno-tekućinu sa šećerom i solju i ulio suncokretovo ulje. Kruh je uvijek ispao kao na gornjoj fotografiji.
Knor
Citat: Wit
Dobar savjet!
Recite nam kasnije postoji li razlika ili ne)
Cijelo vrijeme uzimam saf trenutak, kod prešanih, rezultat nije stabilan, pa opet imam ga)
Nekako saf-trenutak nije uspio. Kruh sa sjemenkama nije se dizao, bio je cigla, nije se dizao, ali ukusan je i pored toga. Mislio sam da je puno sjemena tuklo. Drugi put sam na njima ispekla isti rezultat s mlijekom, ali kruh je opet ukusan, iako ne isti kao što sam planirala. Dakle, štednjak je odličan! A s lošim kvascem ispao je kruh.
Pameti
Dobro.
Korzika
Citat: krona44
Iskoristio bih priliku da vas zamolim: koristim Saf-Moment suhi kvasac (brzog djelovanja). Možete li ih zamijeniti Saf-Levureom? Hoće li biti razlike ili ne?
Da, postoji razlika, ali zamjena je moguća. "Saf-Moment", kad se doda, pomiješa se s brašnom, a "Saf-Levyur" doda se u vodu (mlijeko) i ostavi da prethodno aktivira kvasac, nakon čega se dodaje ostatku sastojaka. (Pojedinosti su tiskane na pakiranju.)
Što se tiče količine kvasca, otprilike isto, u skladu s preporukama na pakiranju, ali dodajem "Saf-Levure" malo manje, jer su po meni "jači" i s izraženijim okusom i aromom kvasca.
Prilikom pripreme kruha u aparatu za izradu kruha, trebali biste uzeti u obzir vrijeme za izjednačavanje temperature, koje traje od 30 do 60 minuta, dok već aktivirani kvasac Saf-Levyur uključuje miješanje tijesta odmah, bez odgađanja vremena. Možete koristiti prethodno miješanje s daljnjim prebacivanjem na glavni program. U ovoj verziji smanjujem količinu kvasca, jer ne volim očitu kiselost u gotovom kruhu. U osnovi, ja samo biram kvasac Saf-Moment, koji se odmah dodaje u brašno.
Anchic
Citat: Wit
Minnnet poanta! Sho znači "samo suho" i "prvo ih treba razrijediti vodom i pustiti da odstoje 10-15 minuta." ??
Saf-moment je suhi instant kvasac. Saf-Levure je suhi aktivni kvasac.
U pekarskom obrtu ove vrste igraju ulogu glavne sirovine u proizvodnji pekarskih proizvoda. Postoje samo dvije vrste suhog praška za pecivo: aktivni i instant instant kvasac, a sada ćemo shvatiti o čemu se radi. Među njima postoje značajne razlike koje određuju tehnologiju njihove primjene:

Aktivne - su okrugle granule, prije upotrebe moraju se otopiti u vodi. Vrijeme otapanja je 12-15 minuta.
Instant - ime preuzmite iz engleskog instant, što znači "neposredan". Proizvedeno u obliku cilindričnih granula. Ne trebaju prethodno aktiviranje, dodaju se izravno brašnu neposredno prije gnječenja.
Više detalja 🔗
Pameti
Nikad ih nisam koristio i mislio sam da su ista stvar.

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha