$ vetLana
Citat: Ketrin0203
$ vetLana, da način, to jest za raženo tijesto, ali bilo je neugodno što je bilo bez faze uspona
Ako se od 2 sata (ovoliko traje program za raženo tijesto) oduzme vrijeme za ravnanje i vrijeme gnječenja (45-60 i 10), tada ostaje u porastu od 1h05 do 50 minuta. Ili mi nešto nedostaje
Mandraik Ljudmila
Citat: Ketrin0203
način, to jest za raženo tijesto, ali bilo je neugodno što nije imalo fazu dizanja,
Catherine, kao i bez dizanja, postoji i gnječenje i dizanje, nema gnječenja, već raži i ne gnječenja. Očito još niste skužili Modes raženi kruh i tijesto, samo za uglavnom raženi kruh, vrlo prikladni
Primjerice, savjetujem svim pridošlicama, prema omiljenom kruhu, u načinu raži:

Ketrin0203
$ vetLana, Mandraik Ljudmila, usput, da, trajalo je 2 sata, ali iz nekog razloga postoji crtica u stupcu uspona, očito me to zbunilo




MarinaDi, pogledajte malo iznad dao sam vezu. Kasnije ću ga dodati receptima.
Anyutok
MarinaDi, pozdrav sunarodnjaci. Pogodite odakle ste, prema kruhu Khutor
MarinaDi
Citat: gala10
MarinaDi, čestitamo na kupnji!
Hvala vam
Anyutok, I pozdrav vama)) ovako izletite i odmah izračunajte))))
kaprica23
Dugo nisam bio ovdje
Možete li mi reći kako se peče kruh s rižinom kašom? Kao gdje je mamusi ovo napisao? Ili zbunjujem? Možda je netko pekao, koliko dodati, a koliko smanjiti vodu i brašno?
mamusi
Citat: caprice23
Kao gdje je mamusi ovo napisao? Ili zbunjujem
Zbunjuješ, Natasha, još nikad nisam pekla s rižinim kašama ...
Pameti
Galyusa je takav kruh ispekla još 2014. godine.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=123688.0
kaprica23
Citat: Wit
Galyusa je takav kruh ispekla još 2014. godine.
Vit, hvala, napravljeno prema receptu. Ujutro ću donijeti ono što se dogodilo




Citat: mamusi
Zbunjuješ, Natasha, još nikad nisam pekla s rižinim kašama ...
Hmm ... A odakle mi to? Ili možda ne s rižom, već s nekom drugom?
mamusi
Natasha, tu ideš, do Nastjuše
Kafić "At Pani Sonya" # 5425
kaprica23
mamusi, oh, točno! I mislim, gdje sam to pročitao. Hvala vam!
Ekaterina L
Dobra večer, dragi korisnici foruma.
Recite neiskusnima u ovom pitanju pri odabiru peći .. oči se kreću između 2501, 2502, 2511, 2512, 2000.
Nekako sam zaključio da će prisutnost programa kruha s niskim kvascem vjerojatno biti korisna, raž je definitivno potrebna. Isprva sam pomislio da mi zaista treba dozator za kvasac, a zatim sam ga pročitao ovdje, a vjerojatno nije potreban, ili što već? .. I prema Khrustini je dvostruk stav, nekome se sviđa kora, nekome se ne sviđa. Potpuno zbunjen
ako vam ne treba dozator za kvasac i želite kruh s malo kvasca, to je samo 2511, zar ne? molim vas napišite svoje mišljenje o potrebi za tim točkama, bit ću vam vrlo zahvalan.
Mandraik Ljudmila
Ekaterina L, Imam 2511, zadovoljan sam s tim. Ne postoji dozator za kvasac i ne treba mi. U principu sam iz vlastitog iskustva zaključio da se kruh s niskim kvascem može napraviti na glavnom, ali uz prethodno miješanje programa "pelmeni" tijekom 5-7 minuta. Dakle, ovisi o vama. Svi su panasiki prekrasni, ali uzeo bih ih bez dozatora kvasca
Ekaterina L
Citat: Mandraik Ludmila
Imam 2511, zadovoljan sam s tim.
Postoje li nedostaci? 2511 od 2512 razlikuje se samo u dozatoru kvasca? (što je zvučno, budi sve noću)))




Citat: Mandraik Ludmila
ali uz prethodno miješenje 5-7 minuta programa "knedle"
Još uvijek nemam štednjak, pa dok je zastrašujuće))) u početku ću samo bockati gotove programe, dakle prioritetno da budu spremni)), a 2000. godine nema ni okruglica
Mandraik Ljudmila
Ekaterina L, od minusa i velikog kod Panasika - CIJENA! Ostale minuse nisam primijetio
$ vetLana
Ekaterina LSviđa mi se 2511.




Ne znam minus ili ne, ali za moje recepte dozator aditiva je praktički nepotreban.
Pameti
Citat: Ekaterina L
2511 od 2512 razlikuje se samo u dozatoru kvasca? (što je zvučno, budi sve noću)))

2512 je također umotan u lim od nehrđajućeg čelika. Očito za prodaju po višoj cijeni. Moje mišljenje je da je dozator za kvasac glup i prevara za novac. Pa barem nisu ni njuškali dozatore za vodu i brašno. To bi bila kontinuirana DISPENserizacija za dodatnih 5 ... 7 tisuća rubalja odozgo.
Mandraik Ljudmila
Citat: $ vetLana
za moje recepte dozator aditiva je praktički nepotreban.
Povremeno ga koristim, volim sjeme u kruhu
Pameti
Razgovor o dozatoru kvasca, maslac)
mamusi
Catherine, Već imam dva 2501
Ja ih ludo volim! Ljepotice moje!)
Panasonic je izvrstan HP.
Čak i ako uzmete 2500, nećete pogriješiti! Ovo je prvi HP u ovoj liniji. (Ovo mislim, odjednom je jeftinije))).
Pa, pa, sviđa mi se 2511, ali tada ga nije bilo, a uzeo sam drugi 2501.
SvetaI
Ekaterina L, Panasici su svi dobri. Bilo tko od njih napravit će izvrstan kruh. Odaberite cijenu, mogućnost kupnje i izgled.
Nekad sam birao između 2511 i 2512. Ali 2511 je bijele boje i nikako ne odgovara mojoj kuhinji, pa sam odabrao 2512 - metalik s crnom.
Koristim dozator za kvasac, volim ga nježno, vrlo je prikladan. Ali da nije bilo, koštalo bi. Kruh s malo kvasca dobar je program, često ga koristim, ali opet, ako nije moguće kupiti model s ovim programom, nemojte se obeshrabriti, bez njega ćete se savršeno snaći.
Dakle, ponašajte se poput deFochke - kupite jedan od dostupnih koji vam se više sviđa prema van
Ekaterina L
Citat: SvetaI
kupite jedan od dostupnih koji vam se više sviđa izvana
da, nije ih bilo, ali onda su se pojavila oba i jednostavno sam se zbunio))))

Citat: SvetaI
Koristim dozator za kvasac
Je li dozator za kvasac zaista toliko glasan kao što kažu?
Anchic
Ekaterina L, pokuca 4 puta tako da se kvasac potpuno izlije, nekoliko minuta od početka gnječenja. Preko dana čak ni ne obraćam pažnju na njega. Noću ne znam koliko će biti jak, jer noću ne pečem kruh. Samo što je kvasac mali i lako se elektrificira, tako da se svi naspavaju i potrebno je to prisluškivanje.
SvetaI
Citat: Ekaterina L
Je li dozator za kvasac zaista toliko glasan kao što kažu?
Slažem se s Anom.
A što se tiče glasnoće - vrlo je individualno. Da, ovo je najglasniji zvuk proizvođača kruha, iako je zapravo vrlo tih. Nekima se to čini posve zaglušujuće, uopće me ne muči, ni danju ni noću. Nekoga tko lagano spava može se probuditi ako je x / n u istoj sobi u kojoj oni spavaju ili su između tih soba vrata koja su otvorena (poput mojih). Ako je moguće noću zatvoriti kuhinjska vrata, mislim da neće biti problema ni s noćnim pečenjem.
Irinap
Imam 2510. Isprva me jako uznemirilo što ne postoji program "raži". Sad uopće ne obraćam pažnju na ovo.
$ vetLana
Postoji mnogo stvari kojima se možete prilagoditi. To također ovisi o prirodi osobe. Netko je zainteresiran i ima vremena za eksperimentiranje, netko sve baca u pećnicu i uzima gotov kruh.
Ja sam za maksimalne mogućnosti peći. Ako postoji štednjak s dozatorom kvasca koji se može spojiti, odspojiti, tada bih želio imati takav štednjak.
Ekaterina L
Citat: $ vetLana
Ako postoji štednjak s dozatorom kvasca koji se može spojiti, odspojiti, tada bih želio imati takav štednjak.
To je sigurno!! i uopće svim dozatorima! potrebno je - postaviti, ne - ukloniti! bila bi pjesma.
A što je tvoje?
NatalyaB
A ako izvadite dozator, kako će program funkcionirati? U mojem 2501 on (za aditive), u principu, je uklonjen. Morate je oprati. Operite, osušite - i natrag. Pokrenite program tamo gdje je potreban, ali bez njega nemam smisla. Ne kuca kad je ne pitaju.
A s kvascem neće uspjeti?
___
Moj prvi je bio 255, kupljeno je ono što je u to vrijeme bilo. A drugi 2501 kupljen je svjesno. U njemu ne koristim marmeladu za kuhanje i voće u sirupu, a probao sam i sve ostalo, ali, općenito, pečem na 4 programa, u osnovi i 3 vrste tijesta. I to ne znači da postoje samo 4 vrste kruha. Wow, koliko ih se može kombinirati.
Anchic
Citat: NatalyaB
A kvasac neće uspjeti?
Nije uklonjiv. Nema posebne potrebe za pranjem, jer, osim kvasca, tamo neće biti ništa. A suhi kvasac ga ne mrlje. Dozator aditiva ne može se usporediti s dozatorom kvasca. Jer dodaci će raditi samo na programima koji uključuju te dodatke. A za kvasac djeluje na svim programima koji su za kruh / tijesto od kvasca. Odnosno, iznimka su okruglice, džem i peciva. Možda sam nešto zaboravio.
$ vetLana
Citat: Ekaterina L
A što je tvoje?
Imam namjerni izbor od 2511, ona ima pet godina. A za daču sam kupio rabljeni 2501, na temelju cijene i ponude, jer 2511 praktički neće biti dostupan i vrlo su skupi.
NatalyaB
Anchic, razumljivo. Neće raditi.
Mandraik Ljudmila
U svojoj knjizi 2511 dozator aditiva držim na stolu, ubacujem ga samo u programe s aditivima i vadim nakon okidača. Talia je rekla i još uvijek ima nekoga, zasun se slomio od temperatura i dozator se više ne zatvara. Postoji mala plastična poluga, to je najkrhkiji element u Panasici. Stavila sam foliju od čokolade ispod malog poklopca da pokrije rupu na dozatoru, a moj Panasik lijepo se peče! I savjetujem svima da ubace ovaj dozator, samo ne poseban. programa. on živi pored mog Panasika i u sebi ima rezervne oštrice - mikseri leže kako se ne bi izgubili
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
stavite foliju od čokolade ispod malog poklopca,
+1
Učinila je to i slijedeći Ludu.
Držim ga u tablici odvojeno.
U oba Panasika folija za hranu presavijena u četiri zatvara rupu. Sve je savršeno jednostavno!
(ovo je prvi put da se zasun slomio)
Mandraik Ljudmila
Ritochka nije samo s vama, u Temki imamo pitanja o kvarovima, ima nekoliko ljudi koji su se pokvarili. Postoji zasebna tema o 3D ispisu ovih poluga, ali postoje problemi s plaćanjem i isporukom u Rusiju iz Europe.
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Postoji zasebna tema o 3D ispisu ovih poluga, ali postoje problemi s plaćanjem i isporukom u Rusiju iz Europe.
Znam, Luda, o ovoj temi, tamo sam pisao.
Ali nismo htjeli naručivati.
Dostava je skupa.
Ali ljudi su nedavno naručili. Pa čak i netko dvoje.

Suprug i ja odlučili smo da to možemo.
Štoviše, imam jedan dozator: za dva HP-a. Sasvim zadovoljan.
Mandraik Ljudmila
Citat: mamusi
postoji jedan dozator: za dva HP

Pa, da, tamo će s transferom biti ovaj zlatni lutalica
Štoviše, sada i ovdje takav pečat možete pronaći poznanstvom. Mnogi već imaju ove printere. Ovdje je glavni crtež koji se stavlja u program za tisak.
Ekaterina L
Dobra večer svima
Možete li preusmjeriti, možda postoji tema s raspravama koje je brašno bolje? ovom se pitanju govori u mnogim temama, ali ne vidim zasebnu.
Unaprijed se ispričavam ako ne ovdje)
$ vetLana
Ekaterina L, u različitim regijama brašno različitih proizvođača.
Sada pečem s finskim brašnom. Ja volim. Od domaćih, mislim, Makfa, Pudov. Ali nisam pokušao mnogo, možda. teško ih je kupiti kod nas.




https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...183.0




https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...00279.0




Upišite u potragu za Sastojci i dodaci za pečenje kruha. Možda još uvijek možete pronaći ono što vam treba.
mamusi
Dečki su uvijek pekli u Makfi. Volite je.
Od raži: Makfa i čudo.
Ali sad! Nakon karantene s brašnom nešto nije u redu.
Ispravite ako griješim. Ali na našem se području brašno pokvarilo
Anchic
Nedavno (šest mjeseci ili čak i više) koristim Ryazanochku. Ja volim.
Mandraik Ljudmila
Prebacio sam se na "grašak", prije je postojala čista Ryazanochka, ali sada košta oko 100 rubalja za 2 kg, a grašak se tamo radi, ali ne košta više od 60 rubalja. Raž i cjelovite žitarice - Ryazanochka, u našim selima nema drugih. Pšenica se također pojavila u. iz. Selyanochka, sad ga pečem, ništa posebno, brašno je poput brašna, nije gore od Ryazana, ali nije tako skupo. Tu je i pakiranje Uvelke, još ga nisam probao. Imam dionice
Cirre
Citat: Mandraik Ludmila
čopor Uvelki

Nije mi se svidjelo na njemu, iako peciva na njemu nisu ispala loše.
Pameti
Preselio sam se u Selyanochku. Adekvatna cijena i ukusan kruh.
Ekaterina L
Dobra večer.
Našao sam Panasonic na akciji, našao sam samo 2512. svekar))
Pitanje vlasnicima iste jedinice, je li dozator kvasca radio na najjednostavnijem glavnom kruhu već nakon miješanja, je li tako na nekoj već formiranoj lepinji? Nakon toga, nastavio je, naravno, gnječeći, vjerojatno će tu sve intervenirati ... Ali sumnjivo je. Imaju li ga svi?
Anchic
Ekaterina L, da, i u prethodnim modelima: prvo, serija je mala, a zatim dozator radi. Sve će biti u redu.
Jasna
Cure, dobro! Pomozite savjetom, molim vas
Želim kupiti pekaru. Prošao sam kroz forum i zaključio da će to biti Panasonic. Pogledao sam Temku o potpuno novoj 2000. godini - nije me posebno impresionirao ... Odlučio sam da će to biti jedan od modela iz vaše teme.

Slučajno sam ovdje došao Panasonic 2510 po vrlo lijepoj cijeni. Sad razmišljam, u njoj je sve dobro, posebno izvana to najviše voli. Ali jako bih volio pokušati ispeći raženi kruh (ne samo raženi, već naravno u savezu s pšeničnim brašnom), a u ovom modelu nema mjerica za raženi kruh.

Pitanje je ima li smisla kupiti mjericu za miješenje raženog kruha? Trebaš li to?
I još nešto - stvarno ne želim dozator, ali volim peći kruh sa sjemenkama itd. Je li moguće tijekom rada otvoriti pećnicu da dodam aditive? I kako shvatiti u kojem je trenutku to ispravno raditi?




Citat: Irinap

Imam 2510. Isprva me jako uzrujalo što ne postoji program "raži". Sad uopće ne obraćam pažnju na ovo.
Irina, pečeš li u njemu raženi kruh? Želite li svoj promijeniti za drugi model s raženim načinom rada?
$ vetLana
Citat: Yasna
Je li moguće tijekom rada otvoriti pećnicu da se dodaju aditivi
Moram.
Citat: Yasna
I kako shvatiti u kojem je trenutku to ispravno raditi?
Zvučnim signalom
mamusi
Citat: Yasna
Kuglice raženog kruha nisu uključene u ovaj model.
Često pečem pšenicu, pa čak i raž pšenicu bez ovog pleća. Iako je imam 2501. god. Možete peći.
Ja Tako Mislim.
Neka vlasnici 2510 stvarno odgovore.
Ali kad sam došao ovdje 2015. godine, ljudi su mi odgovorili da kruh od dizanog tijesta peku na 2500 i s raženim brašnom ...
Irinap
Jasna, ne, ne pečem ni ne pečem čistu raž. Ali ni u uputama nema recepata za stopostotni raženi kruh. Pečenje 50 * 50, koristi se obična lopatica.
Jasna
Cure, hvala puno na odgovorima! Shvatio sam.
I, hvala vam na ovoj temi - u početku sam se uplašio kad sam ispred štednjaka čitao o "plesu uz tambure", ali što više čitam, to više razumijevanja dolazi.

Dvije godine pečem kruh ručno, nije mi palo na pamet da se takvo čudo može kupiti. Volim eksperimente i stvarno želim takvog asistenta!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha