Multibaker Redmond (naš crtani film) - razmjena iskustava i recepata

[Kako kuhati kondenzirano mlijeko (metoda bez konzervi)]

Kako kuhati kondenzirano mlijeko (metoda bez konzervi)
Kondenzirano mlijeko stavljam u staklene posude, na koje jednostavno stavim poklopce. Ulijem malo vode u SN, kako banke ne bi plutale. Ako u multivarku s multi-kuharom, tada 6 sati postavljam temperaturu na 90 °, ako je u Panasu 18, onda za dinstanje i također 6 sati, a i sam idem u krevet. Da, stavio sam krpu na dno. Imam takvu bolest da stavim krpu ili silikon ispod limenki. To je cijela pjesma.
Inače, kuhano kondenzirano mlijeko pokazuje kakva je kvaliteta. Jednom sam naišao na nešto gadno. Nakon vrenja naišli su nezaslađeni tvrdi kristali, kao da jedu čašu. Morao sam je izbaciti.

[Divlja zvijer]

Divlja zvijerhvala ti Svjetlo!

[Divlja zvijer]

Divlja zvijer, Svetlana, a na 90 ° dobiva se isto kondenzirano mlijeko kao na 100 °? Trebao bi biti više otopljen nego prokuhan, zar ne? Mekše?

Ja pokazujem.
Pljeskavice. To su brutalno, izgledaju solidno. (općenito, sve ploče je vrlo ugodno držati u rukama, težak, sivi premaz bez ogrebotina). Nadam se da će palačinke biti iste, inače se oko već prilijepi za tortu od princezine kože.



Gljive. Pa, ovo je samo iz ljubavi prema prirodi, a nadalo se i do posljednjeg da će biti kao u sovjetskim narezanim kolačićima, da bi ih potom punili ili koristili kao tartlete.



Pa, vrhunac sezone su neravnine Microminiature Master, dovraga. Svaki prištić je promjera oko 1,8 cm, a tamo možete staviti nadjev, samo sitno izrezan. A na kutiji - vafli od šesterokutnog glačala za vafle.

S vama recept i za slatko i za izdašno

Danas mogu samo prepisati recept iz kutije, mislim da je neracionalno raditi ih za sutra na poslu (to učiniti sada - ohladit će se, ujutro uopće neću imati vremena, do devet sam ). Prokletstvo, za što se uhvatiti? Nisam se odlučio za kurabye, iako sam danas u trgovini naišao na primjerak vrlo pogodan za tu ploču (pješčana "kiflica" s punjenjem i reljefom na vrhu), ostaje razmisliti o tehnologiji, očito je bilo reznica "za mjesečeve kolače".

Brašno 140g
šećer 140g
jaja 2kom.
kukuruzni škrob 30g
krema u prahu 20g
prašak za pecivo 7g
topla prokuhana voda 140ml
koncentrirano mlijeko 30ml
biljno ulje 30ml
esencija vanilije 1-2 kapi

Prosijte brašno, dodajte kremu u prahu, škrob, prašak za pecivo. Istucite jaja do guste pjene, dodajte mlijeko i vodu, pomiješajte lopaticom. Dobivenoj smjesi dodajte smjesu brašna, esenciju i ulje, umijesite i ostavite u hladnjaku 1 sat. Izvadite, ostavite da se ugrije na sobnu temperaturu, pecite.

Sveta, o aparatu za kruh - moj mi odgovara, međutim, nemam s čime uspoređivati. Kupio sam ga prije otprilike osam godina (ne znam ni jesu li sada na prodaji), kanta je curila prije otprilike šest mjeseci (brtva na dnu mješalice se osušila), sada ovaj štap stavljam odvojeno i stavio, popravljam sve u aparatu za kruh, brzo točim, pa uspio procuriti. Ali ipak malo curi. Da, poodavno se premaz naslanjao na unutarnje izbočine nakon dodavanja prženog suhog luka u tijesto. Ljeti sam išao na servis, ostavio narudžbu za kantu, ali još uvijek ništa ne čujem. Jedino što u njemu nisam dugo pekao, koristim ga samo kao miješalicu (štednjak je jednostavan, nema mogućnosti određivanja vremena, očito nema dovoljno za raž). Hehe, sjetio sam se i da su u kompletu bila dva mješalica, jedan od njih slučajno izbačen s nekom krajnje neuspješnom kopijom. Mislim da je sada bolje - kupiti miješalicu, pričekati kantu ili pogledati u smjeru neke druge peći?

[Natasha]

Natasha, Wow !! A gljive izgledaju vrlo dobro izbliza - i 12 kolačića odjednom !!

Majstori mikrominijatura

Da! Ne u obrvu, već u oko! Ali, vidite, ima ih puno na površini jedinice, prištić !!!!
Nadam se, za veliki crtić, manji broj, po nižoj cijeni, možda s promjerom? A onda će se dno pržiti dok budete slagali nadjev ...

[Postignuće]

Postignuće, Lena, jako volim način gašenja Panas18, često to radim u njemu. U ovom slučaju ne vidim razliku između ghee-a i kuhanog kondenziranog mlijeka. Glavni rezultat je da smo ukusni.

[Divlja zvijer]

Divlja zvijer, Svetlana, hvala! Zaista znatiželjno! U Redmondu sam s multi-kuharom na dinstanju. Ipak, ići ću na eksperiment od 90 °! Hvala na ideji!
Kubeba1, Natasha, čestitam! Sad se ima gdje lutati

Da, gljive su sasvim same, na kutiju stavljaju recept za kolačiće od tijesta od tijesta od dvije boje, šeširi su odjednom smeđi, s kakaom. Glavna stvar je prilagoditi se količini.

Bilo bi lijepo kad bi nastavili seriju ploča, zašto su tako kasno imali ideju napraviti duboki žlijeb uz rub ... inače bi postojale tri samse za cijelu ploču i pustile ih da istječu sokom - tamo ne bi bila cijena

Usput, pogledao sam rešetku koja je dana za 40 uglova - jedno lice s velikim pekačem je na premazu, samo je debljina podesiva. Kako u videu slavno peku povrće u kutiji s folijom

Ali, vidite, ima ih puno na površini jedinice, prištić !!!!
Nadam se, za veliki crtić, manji broj, po nižoj cijeni, možda s promjerom? A onda će se dno pržiti dok budete slagali nadjev ...

Posolite me ove prištiće, ili što, po jedinici površine? boo Boo Boo
Ovo je, očito, nagovještaj - nema ništa čime se punjenje zalijepi u prištiće i u vrećicu, prestanite i vi jesti

[Kubeba1]

U principu, potrebno je pronaći temperaturu kako voda ne bi klokotala, ali brige ili klokotanje jedva klokotalo. Nagomilano - klokotanje.



Kubeba1Natasha, jesi li dobila šalicu od zastupnice?

Dobio sam šalicu, ali još je nisam otvorio. Vjerojatno ću je odnijeti na posao. Općenito, imamo neku vrstu šalica - jučer je moj suprug dobio šalicu iz ljekarne u Teraflu ...
Nisam dobio 600., tada nisam ušao u mlaz i ne treba mi (nadam se).

ps Neću više naručiti samoprevoz iz trgovačkog centra Academicheskiy, nekakvog lošeg mjesta, iako su prodavači različiti ... pola sata su telefonom saznali zašto imam ploče po takvoj cijeni, koliko dugo jesam li naručio i imam li pravo na šalicu

[Kubeba1]

Kubeba1, možda su prodavači bili novi i nisu znali za ovu akciju, pa su saznali kako ne bi proletjeli.

Nadam se da će palačinke biti iste, inače se oko već prilijepi za tortu od princezine kože.

Dakle, vjerojatno će u hamburgerima ispasti hladne palačinke, lijepe su, ne treba im prugasta torta, igrao sam tjedan dana i ležao okolo. Pokrivenost je naravno izvrsna, ali brzo sam se umorila od ovih gnijezda različitih veličina, bilo bi bolje da postoje četiri identične podloške.



I vapche, čestitam svim djevojkama praznik! Danas je dan kuhara!

"Imam ih!"

Pridružujem se čestitkama!

Imam ih "!

Oooh kažem super!

Ne znam, izgleda da se ova trgovina našla na nekakvoj crnoj listi za centralno skladište, jer su me prekjučer nazvali i rekli, "još mora biti ... Kažem, ovo nije prvi put, isto se dogodilo sa starim prodavačima prošle zime (nekako sam se našao na istom, morao sam mu negdje napisati zahvalnost, koliko je petljao sa mnom).

ps Oh, ali ništa tako krigla, taman na vrijeme da čajnik iz Redmonda proradi, vraški malo, kako ja volim ...

Brzo sam se umorio od ovih utičnica različitih veličina, bilo bi bolje da postoje četiri identične podloške

Pa, to je kao - netko je velika pita, a netko je na dijeti šestero mališana
Općenito, naravno, samo zato što uopće nema mjesta, stvar je tako slatka (slučajno sam je vidio ovdje u Ashan živu već petnaest stotina)

[Elena]

Elena, maloprije sam vidio da je ploča hamburgera prugasta samo s jedne strane.

Je li?

[Irina]

Irina, imate drugi, ima mnogo malih kotleta.

Veliki pekar ima prugaste s jedne strane, a kotleta je manje, mali (šesti) ima obje ploče iste.

Da, zbunili su nas s različitim pločama za 6 i 7 s istim imenima. Poput pljeskavice i kurabije.

A čak bih i kupio crtić od Kitforta, ako i dalje puste ploče, to je super.

Hehe, trokutasta je ploča svima zbunila glavu. Neki dan donio sam na posao samošuške s mesom i slatke trokute s kruškom i cimetom (neki su bili posipani nigelom nigela, drugi smeđim šećerom).
Danas mi dolazi šef odjela i kaže - ali one trokutaste pite, jesu li bile slatke ili što? Kažem - bilo je različitih u različitim paketima. A on - dođem kući, zagrijem boršč, uzmem pitu - zgrabio ju je s odjela - i sladak je! ..
I ne bi me iznenadilo da je to tako pojeo. Znanost dijalektike je široka.

Općenito, trebate raditi različite oblike, da. A onda samo sve ukusna dražeja.

Općenito, morate raditi različite oblike,

Skoro, dizajneri Redmonda i tamo bi mogli smisliti četvrtaste pite-jastuke, određeni broj takvih pita kompaktno bi stao na utičnicu !!

Cure, pekla sam i pite od višanja. Za fotografije ovdje

kolači

Usput, da! Tu bi bila još jedna utičnica s maksimalnom radnom površinom!

određeni broj takvih pita na utičnici!

"imamo ih šest" (c)

Tu bi bila još jedna utičnica s maksimalnom radnom površinom!

A tu su i proizvođači keksa

brownie

Pa, božićno drvce se drži! Za njih su već sve učinili - smislili su obrazac i ime! Redmondu nije preostalo ništa - da pusti ploču.
Strpljivo čekamo ...

[Kubeba1]

Gljive. Pa, to je samo iz ljubavi prema prirodi, a također sam se do zadnjeg trenutka nadao da će biti kao u sovjetskim narezanim kolačićima, pa da se onda pune ili koriste kao tartleti.

Kubeba1, Natalia, a moja majka također ima staru sovjetsku za gljive, ali gljive su gotovo iste, ne mogu se puniti

[Postignuće]

Postignuće, Elena, ti si samo svemir. 12 sati ispred mojih peciva! Ujutro sam se probudio i vidio da je štruca jučer završila. Ali pakiranje gotovog suhog kolača uvijek leži kod kuće, za neočekivane posjetitelje. I tako brzo (za 15 minuta) radim muffine na pljeskavicama ne skidajući gornju ploču roštilja, tako da je prugast, tako prugast. Dolazim ovdje, mislim da sam sada fotografija trenutnog recepta za izbacivanje, a ovdje se o svemu raspravljalo jučer
Ali svejedno ću umetnuti fotografiju, kolačići su jako lijepi. Iz pakiranja kolača, 100 g maslaca, 160 ml mlijeka. 3 oznake u 7 crtića.

)) Neee, ove palačinke pečem već dugo - vjerojatno dok ste jeli hongkonške vafle i dugo ih ovdje položili! Usput sam morao ...
A ima još dobrih i različitih slika !!!!

A cupcake je naranča / čokolada? "Pečenje kod kuće"?
Imam i rezervu za "brzo! I ovdje stvarno - 12 sati razlike! Jučer u 20 sati trebalo mi je nešto HITNO za čaj. Naranča pečena. U" kurabye ". I ranije čokolada s bananama ... Sve kako kažete!, - jednostavno i brzo, pretplatit ću se
Ali u "burgeru" se nisam potrudio ispeći kolače, pa čak ni s gornjeg roštilja. Vi ste ravno "odličan kombinator!
Možete li pokazati vrhu kolača kako izgleda roštilj - izgleda li kao dno?

Gljive. Pa, to je samo iz ljubavi prema prirodi, i također se do zadnjeg nadao da će biti kao u sovjetskim narezanim kolačićima, da bi ih potom punili ili koristili kao tartlete.

Gljive su cool! Eh, nisam ih smio naručiti.
Ali iz hlača me izbacila njihova slika na web mjestu. Tamo je jedna utičnica u setu bila s gljivama, a druga je bila jednostavna. Pa sam pomislio da gljive izlaze na polovice.

Ja pokazujem.
Pljeskavice. To su brutalno, izgledaju solidno.(općenito, sve ploče je vrlo ugodno držati u rukama, težak, sivi premaz bez ogrebotina). Nadam se da će palačinke biti iste, inače se oko već prilijepi za tortu princezine kože.



Gljive. Pa, to je samo iz ljubavi prema prirodi, i također se do zadnjeg nadao da će biti kao u sovjetskim narezanim kolačićima, da bi ih potom punili ili koristili kao tartlete.



Pa, vrhunac sezone su neravnine Microminiature Master, dovraga. Svaki prištić je promjera oko 1,8 cm, punjenje tamo, samo nakit izrezan, može se gurnuti. A na kutiji - vafli od šesterokutnog glačala za vafle.


Danas mogu samo prepisati recept iz kutije, mislim da je neracionalno raditi ih za sutra na poslu (to učiniti sada - ohladit će se, ujutro uopće neću imati vremena, do devet sam ). Prokletstvo, za što se uhvatiti? Još uvijek se nisam odlučio o kurabiju, iako sam danas u trgovini naišao na primjerak vrlo pogodan za tu ploču (pješčana "kifla" s punjenjem i reljefom na vrhu), ostaje razmisliti o tehnologiji , očito je postojao rez "za mjesečeve kolače".

Brašno 140g
šećer 140g
jaja 2kom.
kukuruzni škrob 30g
krema u prahu 20g
prašak za pecivo 7g
tople prokuhane vode 140ml
koncentrirano mlijeko 30ml
biljno ulje 30ml
esencija vanilije 1-2 kapi

Prosijte brašno, dodajte kremu u prahu, škrob, prašak za pecivo. Istucite jaja do guste pjene, dodajte mlijeko i vodu, pomiješajte lopaticom. Dobivenoj smjesi dodajte smjesu brašna, esenciju i ulje, umijesite i ostavite 1 sat u hladnjaku. Izvadite, ostavite da se ugrije na sobnu temperaturu, pecite.

Sveta, o aparatu za kruh - moj mi odgovara, međutim, nemam s čime uspoređivati. Kupio sam ga prije otprilike osam godina (ne znam ni jesu li sada na prodaji), kanta je curila prije otprilike šest mjeseci (brtva na dnu mješalice se osušila), sada ovaj štap stavljam odvojeno i stavite je, popravite sve u aparatu za kruh, brzo ulijte i ulijte tako da ne uspije procuriti. Ali ipak malo curi. Da, prilično davno, premaz je počivao na unutarnjim izbočinama nakon dodavanja prženog suhog luka u tijesto. Ljeti sam išao na servis, ostavio narudžbu za kantu, ali još uvijek ništa ne čujem. Jedino što u njemu nisam dugo pekao, koristim ga samo kao miješalicu (štednjak je jednostavan, nema mogućnosti određivanja vremena, očito ga nema dovoljno za raž). Hehe, sjetio sam se i da su u kompletu bila dva mješalica, jedan sam slučajno bacio s nekom krajnje neuspješnom kopijom. Mislim sada, što je bolje - kupiti mješalicu, pričekati kantu ili pogledati u smjeru neke druge peći?

Natasha, nešto mi je nedostajalo ... ovo je tvoj recept za koje ploče?

Jučer navečer imao sam isto pitanje! A sada naprijed otrijezniti Izgledam svježe - za hongkonške vafle nema mogućnosti
Međutim, čekamo Natashu! Odjednom se prilično dodvoravam glavi

[Postignuće]

A cupcake je naranča / čokolada? "Pečenje kod kuće"?

Postignuće, Lena, radiš li ukusne kolače? Inače svaki put u trgovini pogledam pakiranje i prođem svašta, vjerojatno bih trebao probati

Dobivate li ukusne kolače?

Da, prilično je! Još ih se sjećam iz sovjetskih vremena! Zatim su tu bile naranča i grožđice. I pakiranje je isto. Prije nekoliko godina (5? 10?) Pojavio se natpis "pečemo kod kuće". I pojavila se čokolada. Jednom kad sam naišao na limun, kupio sam jedan za test - djelovao je blijedo u usporedbi s narančastom.
Ne govorim o sastavu, jasno je da je kemija tu, ali organoleptički nije loša! Poput spasilaca

Evo mog prvog pečenja u više pekača! : pobjeda: Pereci sa sirom. Recept iz kutije iz utičnica isti je u knjizi recepata, a imamo ga na prvoj stranici.

Ispalo je vrlo ukusno. Jedan dio tijesta čini 12 pereca.

[Bettina]

Bettinakakve lijepe perece
Dugo sam želio takav panel, ali ne znam hoće li napraviti takav panel za velikog pekara
Nikad me nisu zvali iz servisnog odjela u Redmondu zbog zamjene ploča premazom za ljuštenje
ovdje sam napisao o problemu Multibaker Redmond (naš crtani film) - razmjena iskustva i recepata # 1959
I stvarno želim peći krafne i pizzu. Žalim što sam kupio ovaj model, ploče sam morao uzeti odvojeno od pekača. I čini se da kurabye ploča za mene nije potraživana. Djevojke, možete promijeniti ploče

Jučer navečer imao sam isto pitanje! A sada naprijed otrijezniti Izgledam svježe - za hongkonške vafle nema mogućnosti
Međutim, čekamo Natashu! Odjednom se prilično dodvoravam glavi

Pa, imao sam takvu ideju, ali čini se da još nitko nije ispekao hongkonške u našem crtiću), međutim, čekamo

[polliar]

polliar, mogu li pokušati ponovno nazvati? Svejedno, čini se da je ljudski faktor (operator) vrlo utjecajan. Smjesta me zamijenio kurir bez fotografije i pitanja. Jedan iz kompleta, drugi iz kutije. Jesmo li ti i ja imali dnevnu razliku u braku? Također sam odustao od recenzije na Yandex Marketu, trgovine brzo reagiraju na ovo.

[polliar]

Nikad me nisu zvali iz servisnog odjela u Redmondu zbog zamjene ploča premazom za ljuštenje

polliar, "spašavanje utopljenika posao je i samiga utapanja" (c) Jeste li razgovarali s njima telefonom? Slikao bih ploče i poslao bih im zahtjev za polaganje prava i fotografije e-poštom. Morate reagirati. Ovaj telefonski poziv može se otpustiti.

I stvarno želim peći krafne i pizzu

Pa, pecite ... Panel je keramički, zar ne? Nije velika stvar što je tamo ogrebotina. Svejedno, utičnica za zamjenu.

[Yansik]

Yansik, Zvao sam već dva puta, u srijedu i petak. Odgovorili su mi da će me kontaktirati, pričekat ću ...
I od mene je odmah zatraženo pismo s objašnjenjem i fotografija nedostataka, koje sam u ponedjeljak poslao

Ovo je vaš recept za koje ploče?

Za Hongkonžane je to, naravno, recept iz kutije. Još nisam pekla, donijela sam jučer kući i otišla se pohvaliti
Čekaj, doći ću kući s posla i pokušati nešto prikazati.

Pa, pecite ... Panel je keramički, zar ne? Nije velika stvar što je tamo ogrebotina. Svejedno, utičnica za zamjenu.

Što ako kasnije kažu da se rabljeni ne može zamijeniti?




Danas sam pekla palačinke od krumpira prema receptu iz knjige, u trokutićima, nije mi se baš svidjelo, dugo je trajalo 20 minuta i svi su se zalijepili u kontinuirani sloj, nezgodno je razdvajati. I dno je lijepo, a vrh je mrljast, gdje nije dopirao do površine ploče. I ima bolji okus u tavi

Što ako kasnije kažu da se rabljeni ne može zamijeniti?

Da, oni na to ne obraćaju pažnju ... panel je još uvijek u vezi s brakom. Štoviše, premaz bi se mogao oljuštiti čak i tijekom uporabe. To je još uvijek proizvodni nedostatak.
PySy. Svoje sam Nuts također predao nakon upotrebe, jer nismo odmah primijetili rupu.

[A.lenka]

A.lenka, hvala, pokušat ću to iskoristiti sutra

[polliar]

polliar, hajde. Loša sreća(
Inače, gorio sam, a također sam dvaput oprao orašaste plodove u zamjenu za pečenje i nisam primijetio. Nisu ih ni otvorili preda mnom. Provjerio sam samo nove i to je to.

Pozdrav svim vlasnicima uređaja, kupio sam prije tjedan dana za zalihu s 3 ploče - sendvič trokutići, roštilj i debeli vafli. Iako je razočaran sporim razmišljanjem multi-pekača, jedan debeli vafl peče se najmanje 15 minuta, pokušaji pečenja trokuta sa šunkom i sirom rezultirali su prelijevanjem sira po pločici s naknadnim izgaranjem, dvaput oprali svu unutrašnjost, rezultati se nisu isplatili - kolači su bili suhi, s ispuštenim nadjevom i gustim suhim tijestom ... Uzeo sam lisnato tijesto masnije - opet je svih deset u izgorenom ulju, a polovica kuhinje ispod multi-pekača napunjena je masnoćom . Bečki vafli iz knjige recepata - guste, teške palačinke, uzeo sam briselske palačinke s foruma - nježnije su, ali za pečenje 10 komada ubijenih pola dana ... Vjerojatno je i dalje kriva moja zakrivljenost, ali, osim vruće sendviči (bez sočnih sastojaka i sira), potencijalno ne vidim kako koristim uređaj

[Sonadora25]

Sonadora25, Tanya, sudeći po konfiguraciji, imate model 611, poput mog. Moj zastupnik nije usporen. Možda biste trebali kontaktirati trgovinu i pitati što nije u redu.

Iako je razočaran sporim razmišljanjem multibakera, jedan debeli vafl peče se najmanje 15 minuta

O tim vaflima sam pisala prije par dana. Uopće nisu išli na moj crtić. Premalo je snage za briselske vafle. Ali s druge strane, na Multiki su i drugi recepti dobri. Pogledajte poveznice na prvoj stranici - već postoje provjereni recepti prikladni za ovaj uređaj.

I evo me s ukusnim keksima od sira! Kurabiye ploče su potpuno sanirane, samo trebate tijesto učiniti malo masnijim kako bi ispunjavalo oblike poput plastelina. Slojevito, nježno, slano, mmmm ...