Kobasice u rasutom tijestu s kvascem u multimond pekaču Redmond

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond

Sastojci

Tečno kvasno tijesto (veza u receptu)
Kobasice (ovisno o ploči, pogledajte recept) 350/450 g

Način kuhanja

  • Za pečenje kobasica u tijestu u Redmond Multi-Bakeru koristim panele RAMB-09 i RAMB-21.
  • Pripremimo tijesto prema ovom receptu: kvasno tijesto u rasutom stanju.
  • Pripremimo kobasice. Za RAMB-09, na forumu uobičajeno nazvani "štapići", svaku kobasicu križno presijecite na 3 dijela, a zatim svaki "blok" na još 4 dijela (poprečno). Ukupno od jedne kobasice dobijemo 12 "štapića".
  • Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču RedmondKobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond
  • Kobasice dolaze u različitim duljinama. Imao sam sreće: moji, podijeljeni u 3 dijela, po dužini su se savršeno uklopili u stanice.

  • Zagrijavamo multibaker.
  • Važno!!! nemojte ispuniti sve stanice odjednom! Tijesto se brzo peče, a osjetit ćete određenu nelagodu prilikom stavljanja kobasice na već postavljeno tijesto. Za gornji dio tijesta neće biti mjesta !!! Ispunio sam 3 ćelije.
  • Otprilike 2/3 žličice. Tijesto širimo na dno, pokušavajući ga rasporediti duž ćelije:
  • Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond
  • Širimo kobasice. Lagano utisnite kobasicu u tijesto. Preporučujem da ga položite s vanjskim dijelom - odrezanim (pogledajte fotografiju). Tako je kasnije prikladnije za gornji dio tijesta: tijesto leži tiho, ne odvodi se od kobasice!
  • Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond
  • Na vrh rasporedimo oko pola žličice tijesta, raspoređujući ga tako da "maskiramo" kobasicu.
  • Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond
  • Zatvorite poklopac. Ne klikćem zasun. Vrijeme pečenja - 4 '. (Fokusirajte se na boju koja odgovara vašem oku - uređaji se mogu malo razlikovati u stvarnoj izlaznoj snazi).
  • Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond



  • Za RAMB-21 kobasicu prerežite uzdužno na 3 dijela, uklonite višak duljine, prilagođavajući je veličini ćelije (vidi fotografiju).
  • Pokušao sam ga prerezati na pola - vrlo gust, probao sam na 4 dijela - "neće biti dovoljno" (str.). Međutim, izbor je na vama!

  • Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču RedmondKobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču RedmondKobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond
  • S ovom duljinom bit će vidljivi savjeti kobasice u gotovom proizvodu. Ako ga želite u cjelini "zapečatiti" u tijesto, neka bude 1-1,5 cm kraće - 5-7 mm sa svake strane.
  • Tehnologija je ista. Istodobno popunjavamo samo jednu ćeliju, jer imaju veliku površinu. Širimo oko 2/3 žlice. l tijesta na dnu, raspoređujući ga po dužini. Odozgo, malo pritisnite kobasicu vanjskom (zaobljenom) stranom prema gore, na vrhu još oko 0,5 žlice. l. test. Pecite oko 7 '.
  • Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond

Jelo je dizajnirano za

U REDU. 70 kom. (RAMB-09) ili cca. 25 kom. (RAMB-21)

Program kuhanja:

Multibaker Redmond

Bilješka

Kao eksperiment pokušao sam staviti sir u jedan od jezičaka u središnjoj ćeliji. Pobjeći. Tijesto je preporozno.
Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond

Kad sam koristio ploču RAMB-21, i dalje sam imao prilično dugačke repove. Mogu se preklopiti u duljinu i dobiti punopravnu pitu od 3 "repa", tada će vam trebati manje kobasica u količini.
Male ostatke možete izrezati na kockice, umiješati u tijesto u fazi gnječenja i ispeći "štapiće za grickalice" (link ću dati kasnije).

Bettina
Elena, ljepota je jednostavna! Eh, šteta što nemam prikladne ploče.
Ali ona je pogledala štapove!
Loše, nemamo nijednu trgovinu, ni Redmond, ni Eldorado. I dostava grize!
Postignuće
Na svemu tome trebamo zahvaliti Svetlani-eta-007, koja me je praktički nožem u grlo natjerala na ovaj test, iako sam odustala (u izvornoj verziji). I Natasha - Kubeba1, koja mi je sa svojom "svinjom u pokrivaču" skrenula pogled na štapove, jer je s drugim testom ovaj broj s ovom utičnicom previše naporan!
Cure, Svetik, Natulya ,! Moje hvala!
Bettina
Elenaali ti si, curo, jakooo puno radila! Jeste li promijenili tijesto da se poklopi? Prepravljeno! Koliko ima dana za obitelj - jeste li zaboravili, dali im različite verzije kobasica? Učinio sam! Konačno recept, tko ga je stavio? Vas! A također kaže, nisam ja, zasluga nije moja!
Postignuće

Ja ukrašavam kako mogu
Bettina
Citat: Završetak


Ja ukrašavam kako mogu
Maca jelena
Postignuće, Lenok, imaš li vremena za sve? Otkrij tajnu. Ne igram se tako, nisam kupio kobasice s panelima, a onda me zgnječite svojim ukusnim receptima.
Deana
Ali pitanje je upadljivo u oči - je li prikladan samo tvrdi i ne slatki nadjev? Ako sir kapne, hoće li teći svakakva marmelada? Ili samo smrznute bobice? Također?
Postignuće
A Svetik ti je rekao, rekla je ... nemoj spavati, rekla je, idi, rekla je, u trgovinu. A ti? Pa to je to ....




Dakle, Dina! Dobro je što vas odvlače svakakve churrosnits! : Sk-izm: Očistio sam operativku, otvorio temu o tijestu i pogledao slike!
Normalno pripremljeni nadjev od voća i bobica (uključujući i od smrznutog) ne smije bježati (šljiva nije pobjegla), Svetik će se buniti i pokazati meso. Za džem još ne znam. Možda ćete se trebati ugrijati škrobom.
Morate probati sve! Pa, ili pričekajte da netko pokuša
AlisaZ
Dobar dan! Vaš recept spada u kategoriju onih koje ćete zasigurno poželjeti ponoviti nakon što ih pogledate. Danas sam radila kobasice u tijestu u multi pekaču na fr. tost i supra na šankovskim sendvičima. Vrlo brzo i ruke ostaju čiste 😊 Hvala!
Postignuće
Citat: AlisaZ
Svakako želim ponoviti.
Alice, puno ti hvala!
Citat: AlisaZ
na panel sendvičima.
A za ovo - zaseban spas! A onda samo želim zaustaviti djevojke i reći da se možete prilagoditi drugim pločama! Vjerojatno svi vlasnici takvih jedinica imaju sendvič!
Jeste li i vi u njemu radili kobasice? Ili neko drugo punjenje?
AlisaZ
Postignuće, Elena, kobasice, imam mrvicu. U planu je sutra napraviti nadjev od jetre i ponovo ispeći pite, danas sam bila lijena.
eta-007
Lan, tijesto je super duper!

Mislim da ću sljedeći vikend (sutra imam kolač od mog tijesta po tijestu prema planu) napraviti vaše kobasice s voćnim nadjevom od Angelina ključa. Kul nadjev, pravila sam pite s njim.

A sad ću vam baciti krišku pita s mesom. Postupak je opisan u crtiću Temko.

Kobasice u rasutom tijestu od kvasca u multimond pekaču Redmond

ŠTA VAM HVALA!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha