vikto_riya
Margass, Zdravo! Molim vas, recite mi nešto o tijestu za tjesteninu? Danas sam, u količini od 600 grama, osjetio da je automobil vrlo tvrd, svako malo se zaustavi. Brzina 1. Dvije minute kasnije, unutra je nešto puklo ,? Uplašila sam se, ugasila i ručno gnječila. Stoga mislim da se hrska pod opterećenjem i je li potrebno odnijeti ga na servis. Šteta je. A ako ga ponesete, reći će da još uvijek djeluje. Ili zamijesiti tijesto ???? Zar niste imali sličnu? Kojom brzinom i koliko dugo mijesite?
Hvala vam




Irlarsen, hvala na odgovoru. A što vam se točno nije svidjelo, i možete me bocnuti nosom tamo gdje je opisano kako ste sada
Irlarsen
Victoria, Također mi se činilo da proces ide malo teško. A onda sam jednostavno imao problema sa zdjelom. Sada radim ovaj recept. Brzo, bez muke https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=283291.0




Budući da ne želim sipati mrvicu na stol. U tom procesu dodam malo vode da napravim grudu i odmah je stavim u vrećicu. Vozi se jako dobro na našoj sjeckalici za tijesto !!!!!
Margass
Citat: vikto_riya
Danas sam, u količini od 600 grama, osjetio da je automobil vrlo tvrd, svako malo se zaustavi.
uopće ne bi smio hrskati! Najviše me zbunjuje miris (motora / četkica?), Ali Kenwood me uvjeravao da je sve u redu.
Obično napravim 300 grama brašna, 3 jaja, žlicu maslina. maslac, umijesite K-tu, zatim kukom na minimalnoj brzini (strelica), da - kad se kuka zareže u kiflu od tijesta, usporava, ali se miješa, IMHO je norma. Mijesi se brzo, doslovno 3 minute, ne vidim smisao dulje - struktura je homogena.
vikto_riya
Margass, Hvala vam. Pokušat ću smanjiti proporcije, inače je to jednostavno tužno. Zašto mi treba takav stroj, čak i ako tijesto za rezance mijesim rukama.
NataliaL
Citat: vikto_riya
Čak ću i tijesto za rezance umijesiti rukama.
Je li najlakši?
vikto_riya
NataliaL, u sastavu i tehnologiji za mene, da




Irlarsen, još jednom vam želim zahvaliti na savjetu! Jako cool tijesto za 21 sekundu
Irlarsen
Victoria, Ovo nije za mene! Ovo je za autora recepta! Ali hvala u svakom slučaju, bilo je lijepo primiti zahvale
orah
Pozdrav svima ! Djevojke, sjedim i plačem drugi dan. Jučer sam u svojoj Keshi mijesila tijesto za kruh i odjednom se začuo takav zvuk - neshvatljivo kuckanje i kao mljevenje, isključila sam Keshu, nazvala muža. Stigao sam, poslušao, rastavio gdje sam mogao i sve se zaustavilo na tako zelenom krugu, zove se reduktor, stavlja se remen. Ovako se uklanja ovaj mjenjač - može li mi netko reći! A brušenje dolazi (prema mužu) iz dijela u koji su umetnuti nastavci. Pogledali smo sve video zapise o demontaži i popravku i mnogi postavljaju isto pitanje, ali odgovora nema.
Imam Kenwood KM 010-020 KITARSKI TITAN.
Kenwoodflood: brbljavica za Kenwood domaćice i vlasnike kuhinjskih strojeva :)
zvezda
Irina, trebaš pokucati na Pavela, sigurno će ti reći !!
A jučer sam u Keshu kuhala i kuhano kondenzirano mlijeko i glazuru !! Toliko cool da sam znao trčati sa zdjelicama, kantama ??
Irlarsen
Olya, Pa tako ...... Samo pokušavam savladati vaš recept. Ali fraza do željene gustoće mi ne odgovara. Bojim se probaviti nakon eksperimenata u multivarku i ispadne tekućina. Njuškajte sljedeći put u redu? Samo ću ponavljati iz minute u minutu.
orah
Olya, Hvala vam ! Već sredio. U svakom slučaju, iznenada se dogodi takav problem - trebate izbušiti rupu kroz ovaj zeleni zupčanik tako da možete odvijačem pogoditi vijak ispod ovog zupčanika. Sam zupčanik se ne može zagrijati !!!. Kada se otvorio mjenjač, ​​ispostavilo se da su rubovi plastičnog zupčanika izbrisani i rubovi metalnog zupčanika oštećeni fragmentima, jedan veliki metalni zupčanik nije oštećen. Već sam naručio novi mjenjač, ​​a dijelovi starog zamijenit će se, ako odjednom nešto
Olya Koji je tvoj model Kenwood?
Malvpresli
zvezda, i želim napraviti kondenzirano mlijeko u Keshu, (ali još uvijek se toga bojim ...), učinio sam samo nekoliko pristupa).Irlarsen, Ponovit ću i svaku minutu
zvezda
Oh ,,, kako tako svake minute ?? !! Uopće ne znam ..sad je tako meka karamela. Neće uspjeti za nekoliko minuta - za svako mlijeko temperatura oko vas treba svoje vrijeme! Pokušat ću to uočiti sljedeći put.

Citat: orah
Koji je vaš model Kenwood?
Imam 023 i 9060.
Irlarsen
Učinio sam to strogo prema vašem receptu. Prokuhao je na 140, smanjio na klokotanje (102) i kuhao kako kažete do željene gustoće. Tako da nikada nisam razumio koja je potrebna gustoća, vodio sam se onim što ste napisali (ukupno vrijeme 30 minuta). Isključio sam ga prvi put na 27 minuta. Druga je strogo 30. Tekućina! Mlijeko 3,2 masti, maslac 38 posto, redoviti šećer.

Razumljivo je kuhati duže. Koliko?

Prije toga sam za 10 minuta isprobala recept za Stebu. Uvijek su se pokazale slatke guste stvari.
Malvpresli
Djevojke, a kakva mlaznica, u obliku slova K? Ili za mekane smjese (koje boje?) Ili za miješanje tijekom kuhanja?
Irlarsen
Linda, Za kondenzirano mlijeko? Flexy Boja po vašem izboru. Vi ste ti koji odlučujete koja će boja biti
Margass
Malvpresli, kako sam shvatio, boja elastike na fleksiju funkcionalno ne utječe ni na što, preporuča se odvajanje u upotrebi, na primjer, jedno za začinjena jela, drugo za "neutralna", tako da nema miješanja mirise.
zvezda
Citat: Irlarsen
Koliko
Nemam pojma ... kupujem se i svaki put imam drugačiji rezultat ..




Djevojke, upravo sam ga donio ovdje da ga gledam uživo, da tako kažem, kako se kreće kuhinjska zdjela, o čemu sam ranije govorio, a na testu se i glava trese, ovdje više nije moguće sumnjati na osobu nešto, samo sam iznio recept! Inače, hvala na receptu! Vrlo dobro..

Julija
Citat: vikto_riya
Danas sam, u količini od 600 grama, osjetio da je automobil vrlo tvrd, svako malo se zaustavi. Brzina 1.
Dobar dan. A osim brašna, što je još dodano? Jaja, voda, koliko od čega? Danas sam napravila i tijesto za okruglice prema Admin receptu. 500 brašna, 2 jaja, 100 vode, također sam jedva gnječio, ispuštao neke zvukove, pucketalo krovište, pucketalo krovište. Uplašio sam se, dva puta sam malo dolijevao vode. Na kraju sam zamijesila, ali pokazalo se da je tijesto tanko. Razvaljalo se valjanjem, ali sredina se jače razvlačila i gornji sloj tijesta je malo poderan. Takva oklagija bi učinila. Dakle, želim razumjeti što nije u redu? Možda bi pola porcije trebalo biti tako cool? Ili postoji recept da naporno radi i ne forsira automobil? Imam Titan 4,6 litara





Citat: vikto_riya
mijesio ručno. Stoga mislim da se hrska pod opterećenjem i je li potrebno odnijeti ga na servis.
Kako ste završili? Je li automobil u redu? Jeste li pokušali još nešto zamijesiti kukom?
Maša Ivanova
Nešto i ova tema Kenwood već dugo šuti. Recite mi, djevojke, po kojoj se cijeni mlinovi Kenwood KAX941 prodaju negdje u trgovinama?
Natalia K.
Citat: Maša Ivanova
prodati mlinove Kenwood Kenwood KAX941
Elena, od 9990 tona 🔗
Maša Ivanova
Natalia K., Natasha, hvala ti! Otkrio sam da je malo jeftiniji, ali još nisam saznao jesu li zapravo tamo ili nisu.
I ispod vašeg linka se ne prodaju. To je isto i za ostale trgovine. Uglavnom 9900, ali nije poznato postoje li. Kamo su zanimljivo otišli? Čini se da nije nedostajalo. Možda su uklonjeni iz proizvodnje?
Natalia K.
Citat: Maša Ivanova
našla malo jeftinije
I ja sam ga našla. Napišite što je dostupno 🔗
Maša Ivanova
Natalia K., Natasha, točno! A ja sam tamo. Da, danas ili sutra moram odlučiti koji ću prilog i sam prodati. Ili AT941 ili KAX941 Najvjerojatnije KAX941 Jer sam oboje kupio za svaki slučaj. Samo sigurno ne po tako visokoj cijeni. Pa sam otišao u trgovine da vidim cijene. I evo jednog! I gotovo nigdje.
monokromer
Pozdrav svima!
Da vas podsjetim malo na sebe)
Citat: monokromer

Pozdrav svima!
Podsjećam vas da sam naručio mlaznice Kenwood 9040 + 3 28. veljače. Iz nekog je razloga kuhinjski stroj stigao bez dodataka 3. ožujka. Tada sam ga dobio, u dokumentima kurira naznačeno je da nema priloga. Tek danas sam dobio mlaznice.

Auto sam koristio samo nekoliko puta. Danas sam naletio na nevolje. Pripremao sam švicarsku meringu (125 ml proteina, 250 g šećera u prahu) u ručnom načinu rada, a ne automatskom programu, budući da sam počeo trenirati na tečaju poslastičara od nule. Nakon otprilike 40 minuta bičevanja, stroj je dao poruku:
Pogreška motora M-03
Prilikom prebacivanja jezika izbornika na engleski:
Pogreška motora M-03
Potražila sam obje mogućnosti na Internetu, ali nažalost nisam pronašla ništa. Dostupno samo E: 03 Filter za zaštitu od topline nije instaliran. Ali ova pogreška nema nikakve veze s mojom situacijom.
Sutra ću nazvati vruću liniju, što će biti razuman odgovor - napisat ću kako je završilo kako bi drugi korisnici mogli pronaći informacije.

Ako ste iznenada naišli na takvu pogrešku, recite nam kako ste dalje postupili? Pretpostavljam da će auto biti odvezen na servis.
Rita
monokromer, je li auto bio jako vruć? Kojom ste brzinom šibali? Pali li se automobil danas? Što priručnik kaže o maksimalnom vremenu bičevanja? Čini mi se da ste prekršili sva pravila i auto se jednostavno pregrijao. Nisu li bijeli bičevali za 40 minuta? Zašto si ih tako dugo tukao?
zvezda
Citat: Rita
Zašto si ih tako dugo tukao?
Također zanimljivo ...
Irlarsen
Postoji video gdje su uništene 4 miješalice, uključujući Kenwood, mijeseći kilogram brašna najvećom brzinom. Nadam se da je vaš Kesha živ, ali očito ste ga pregrijali. A što je ovaj tečaj? Tamo je rečeno 40 minuta pri najvećoj brzini bez zaustavljanja?
zvezda
IrinaI ja sam iznenađena?! Kako ti??
Irlarsen
Olya, Ostajem kod kuće. A moje mlaznice, čak 4 komada samo u Sankt Peterburgu su jedna !!!!!! Kako si? Ne gubimo optimizam, zar ne? Vidimo se opet !!!!!!
zvezda
Irina, kakve karte imate?
Irlarsen
Olya, Bili su 26. ožujka.
zvezda
Kako to misliš bili ??
Irlarsen
OlyaDakle, svi letovi su otkazani
zvezda
Citat: Irlarsen
Tako su svi letovi otkazani
Pa znam .. i prije čega ??
Irlarsen
Citat: zvezda
Pa znam .. i prije čega ??
Vau! Tko sada može reći?
monokromer
Zdravo!

Citat: monokromer
Nakon otprilike 40 minuta bičevanja, stroj je dao poruku:
Pogreška motora M-03
Prilikom prebacivanja jezika izbornika na engleski:
Pogreška motora M-03

Operater telefonske linije za usluge sugerirao je da je problem zbog pregrijavanja, ali pojasnio je da se to nije trebalo dogoditi u 40 minuta četvrte brzine s količinom sastojaka u mom receptu. Ako se situacija ponovi, zamoljeni su da ih kontaktiraju i nazovu majstora kod kuće.

Citat: Rita
Pali li se automobil danas?
Danas se uključio nakon što sam ručno lagano okrenuo pjenjaču na stroju odspojenom od električne utičnice, oko četvrtine okreta.

Citat: Rita
Što priručnik kaže o maksimalnom vremenu bičevanja?
Nije navedeno maksimalno vrijeme. Ispod naslova "Kako koristiti kuhara kao miješalicu" nalazi se upozorenje "Napravite česte pauze u miješalici i stružite tijesto s dna posude." U odjeljku "Maksimalno opterećenje i brzina" za bjelanjke naznačeno je 16kom / 605g, imao sam 4 proteina (125g).

Citat: Rita
Nisu li bijeli bičevali za 40 minuta? Zašto si ih tako dugo tukao?
Premlaćivanje se izvodilo brzinom od 4, kako je učio učitelj. Da, nisu bičevali po potrebi, još je postojao "kljun".

Citat: Irlarsen
Tamo je rečeno 40 minuta pri najvećoj brzini bez zaustavljanja?
Brzina je stalno prosječna, četvrta. Autor tečaja je veleposlanik Kenwood u Rusiji. Kada provjeravaju zadatke drugih sudionika, kustosi škole tvrde da se ova beza može šibati oko sat vremena.

U Kenwoodovom kutu u Rostovu na Donu rečeno mi je da stroj može neprekidno raditi 5 sati u režimu grijanja i 12 sati bez grijanja. U uputama nisam našao potvrdu ovih riječi.
Za prethodne modele (096, vjerojatno), negdje sam to vidio u promo videu i na našem forumu, čini se, čitao sam i oko 12 sati. Sad ga ne mogu pronaći.
Margass
Obično se ne prepirem s veleposlanicima, ali beze je savršeno urađen na automatskom programu za 20 minuta.
Nisam se suočio s pregrijavanjem motora ni nakon dugog gnječenja žilavog tijesta, čudna situacija. Osjećam strani miris, ali stroj radi.
monokromer
Citat: Margass
beze je savršeno izvedeno na automatskom programu za 20 minuta.
Slažem se s tobom. A ovdje je na forumu iz Olge zvezda čak postojao i video o ovome. Mislim da je ovo vrlo povoljno.
Cilj tečaja je naučiti me da "osjetim" pravu dosljednost. I trudim se udovoljiti)
Irlarsen
Kakve li su zabave, ambasadori Kenwooda! S jedne strane naprave prekrasan auto program, a s druge strane vlasnike Kenwooda tjeraju beze sat vremena, umjesto 20 minuta.
prosio
Citat: belena74
Samo želite, ne želite, ali ponekad se prebacite u laktove u sadržaju vjenčića i sve je okolo ... pa, shvatite ...)
A sve kreme radim s gumenom mlaznicom. Prvo sameljem maslac, a zatim dodam kremu (muslin) ili sirnicu.




Citat: Maša Ivanova
Recite mi, djevojke, po kojoj cijeni negdje u trgovinama prodaju Kenwood mlinove Kenwood KAX941
Recite mi jeste li radili s ovim privitkom ili ste ga vidjeli? Heljdu sam mljela samo u brašno, ostatak žitarica mi se nije svidio.





Citat: Irlarsen
Kakve li su zabave, ambasadori Kenwooda! S jedne strane naprave prekrasan auto program, a s druge strane vlasnike Kenwooda tjeraju beze sat vremena, umjesto 20 minuta.
Francuski meringue preporuča se tući brzinom ispod prosjeka 30 minuta, pa čak i duže. Ali tamo se automobil ne bi trebao previše naprezati, proteini su lagani.
Irlarsen
Djevojke, a ja sam zapeo za tijesto. Kruh je razumljiv, skuplja se u grudu i nema problema. A onda sam odlučio svladati mekane poput osetijskih pita. Prvi put, prvo brašno, pa ostalo, a danas suprotno. Rezultat je jedan. Nepomiješano brašno ostaje ispod. Da li bi tako trebalo biti? Zar kuka ne može miješati mekano tijesto? Odnosno, zaustaviti se i ručno pomoći? Općenito, što je prvo ispravno brašno? Onda tekućina? Ili obrnuto?
zvezda
Irina, zašto mijesiš kukom ?? Ja i pijesak i tijesto za muffine samo s keševima ..




Pogledajte što sam pronašao ..
🔗
Irlarsen
OlyaKažete li Keshkoy? Kao sunce iza oblaka! Hvala vam. A onda su se moje osetske pite neočekivano svidjele, čak sam se i iznenadio, obično je teško u njih ugurati nešto novo

PISE Pa što je prvo u posudi, brašno ili tekućina?

zvezda
Pokažite recept ...
Oksana_A
Imam jedan recept za kruh, također sam ga zamijesila kukom i nisam ga promiješala, ali počela sam ga miješati s Keshkoy - ispada super.
Za mlaznicu K, bez obzira kakvo je bilo brašno ili tekućina
(Iako to možda nije važno za moj recept, uvijek sam dodavao tekućinu prije, a jučer, naprotiv, i dobro miješao)
Irlarsen
Citat: zvezda

Pokažite recept ...
TIJESTO:
450 g brašna
360 ml mlijeka
2 žlice. l. kiselo vrhnje
1 žlica. l. Sahara
1 žličica sol
7 g kvasca
zvezda
Prvo, mlijeko + kvasac + šećer + sol + kiselo vrhnje + brašno.
Irlarsen
Kupio sam kamen za pečenje pizze. Sad ću mu staviti ovu pizzu. Kvasno tijesto, mekano, a ne smokva ne djeluje. Postoji takva okrugla stvar koja se može koristiti za pucanje pizze. Ovdje na njega razvlačim tijesto i pokušavam ga naglo izvući tako da ostane na kamenu. Ne radi. Recept je
Mlijeko 200ml
Brašno 330gr
Kvasac 21g (7g suhog)
Šećer 2h. l
Sol 1/2 žličice. l
Maslinovo ulje 2 žlice. l

Tko će što savjetovati?
zvezda
Citat: Irlarsen
Tko će što savjetovati?
Napravim samo jedan recept, ali za tanku pizzu donio sam je iz Italije.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha